وصفات تقليدية

توست فرنسي مع مرملاد الأناناس و Viande des Grisons

توست فرنسي مع مرملاد الأناناس و Viande des Grisons

مكونات

  • 3 ملاعق كبيرة زبدة غير مملحة
  • 1/2 أناناس فكتوريا أو أناناس صغير ناضج ومقطّع إلى مكعبات
  • 4 شرائح من لحم البقر ، مقطعة إلى قطع صغيرة
  • 6 حبات فلفل وردي ، مسحوقة
  • 1 بيضة
  • القليل من 1/2 كوب من الكريمة الخفيفة (20٪ دهن) أو نصف ونصف
  • ملح وفلفل أبيض مطحون طازجًا حسب الرغبة
  • 4 شرائح بريوش
  • 4 ملاعق كبيرة زيت عباد الشمس

الاتجاهات

في مقلاة غير لاصقة ، سخني نصف كمية الزبدة على نار عالية واطبخي الأناناس حتى يصبح ذهبي اللون لمدة 5 دقائق. يُمزج الأناناس ، و viande des Grisons ، والفلفل الوردي في وعاء ويوضع جانبًا. في وعاء ، اخفقي البيضة والكريمة معًا باستخدام شوكة. أضف رشة ملح وطحن من الفلفل. اغمس شرائح البريوش في هذا الكريم.

في مقلاة غير لاصقة ، سخني الزيت والزبدة المتبقية على نار متوسطة واقلي شرائح البريوش المنقوعة على كلا الجانبين حتى تصبح ذهبية اللون. انقلي المكونات إلى أطباق دافئة وضعي فوقها مربى الأناناس.

حقائق غذائية

الحصص 4

السعرات الحرارية لكل حصة 453

ما يعادل الفولات (إجمالي) 79 ميكروغرام 20٪

ريبوفلافين (ب 2) 0.3 ملغ 20.3٪


مراجعة الوصفات الفرنسية

خلال وباء الفيروس التاجي الصعب ، يقضي الكثير من الناس وقتًا أطول في الطهي. أنا أيضًا ، لقد طهيت واستمتعت بالطعام الفرنسي بهذه الوصفات البسيطة والسهلة التي أعدتها عدة مرات ، وقد راجعتها ، مع قائمة المكونات الأساسية سهلة الاستخدام. وفقًا لماستر كلاس ، "يتكون المطبخ الفرنسي من الوجبات التقليدية وطرق الطهي الفريدة لفرنسا" ، ولكن القليل من الوصفات بسيطة جدًا. لذلك ، هذا هو اختياري ورأيي في الوصفات الفرنسية السهلة.


توست فرنسي مع مرملاد الأناناس و Viande des Grisons - وصفات

تارتس دي إيتاليانو!
وصفة من جيسيكا ر.

شواء الغواصات لحم الخنزير المشوي
وصفة ديفيد ص.

برجر بورتوبيلو نباتي مشوي
وصفة بواسطة rob v.

دجاج بالليمون بان مي
وصفة من Eva F.

بيتزا جوففر AU POP CORN
وصفة من سوزان أ.

ساندوتش روكي ماونتن روست بيف مع بانسيتا وهالبينو هافارتي وثوم محمص أفوكادو مايو
وصفة كريستيان هـ.

سندويتشات صلصة الدجاج الحلوة والحارة
وصفة ديفيد ص.

أربعة خبز بيتزا بوبر تشيزبينو
وصفة نيلسون ل.

سندويتش سوبريم ديك رومي محمص طازج
وصفة من إيرين ل.

جنود الدجاج
وصفة من Monica W.

غراتان الخضروات الصيفية
وصفة ميشيل ر.

ساندوتش هايدي السويسري
وصفة من نعومي ل.

بودينغ توت العليق والنعناع الصيفي
وصفة من سارة ر.

سندويتش لحم بقري إيطالي مطهو ببطء
وصفة ديفيد ص.

خبز السلمون الحار
وصفة من نعومي ل.

نيو ويف ايطاليان BLT
وصفة جينيفر زد.

لو بيتي ديبانور
وصفة كارول ل.

ثوم فيردي
وصفة من نعومي ل.

Proscuitto و Smoked Gouda Bun with Minty Tapenade
وصفة جينيفر زد.

صب كرات اللحم بالعسل والثوم
وصفة بقلم ريتشارد ج.

سوكر بودينغ القرع الكريم
وصفة من Vern G.

ROULÉS APÉRITIFS AU PAIN DE MIE
وصفة من SIGRID H.

تصفح حتى
وصفة من نعومي ل.

دبل جبن مشوي
وصفة بواسطة Ray M.

إنه تاريخ بانيني
وصفة جينيفر زد.

ساندوتش تشاتني بالنعناع
وصفة من سناء س.

نيو ويف كلوب
وصفة من نعومي ل.

فييستا فوندو
وصفة جولي س.

سندويتش شرمبي سلطة يونانية
وصفة جينيفر زد.

تويست على تركيا
وصفة من نعومي ل.

سندويتش بيج فلافور ستيك
وصفة من Kendra K.

طاجن فطور صباح المجد
وصفة من شانتيل ك.

ساندوتش ستروبيري مانجو ماجيك
وصفة جينيفر زد.

متعة الصيف
وصفة من نعومي ل.

تشيتشن ثينتيني
وصفة من Veronica S.

كاتم الصوت
وصفة من Vita S.

قبلة المشمش
وصفة من كاثي ف.

بودنغ خبز كعكة الجزر مع كريمة الجبن الصقيل
وصفة من سارة ر.

ساندوتش سلمون و ادامامي سوشي
وصفة جينيفر زد.

بوكيه الروبيان
وصفة من نعومي ل.

ميلانو ستايل فوكاتشيا
وصفة ماري ك.

بودنغ الخبز
وصفة من Meagan G.

قطع البيض والخبز المحمص
وصفة من دونا سي.

توست بيفر تيل الفرنسي مع صلصة التوت (على طريقة أوتاوا :))
وصفة من كاثي ف.

بيرة روستيكية بانيني
وصفة باتريشيا د.

سندويتش ديك رومي مدخن ، بيكان و بلاك بيري
وصفة جينيفر زد.

إجازة كاجون (سجق جامبالايا)
وصفة من Desiray F.

سندويتش دجاج باكجاك
وصفة ديفيد ص.

ديانا برجر
وصفة من ديان سي.

برجر او سومون
وصفة nathalie p.

ساندويتش بلايوف لحم الخنزير
وصفة من نعومي ل.

شطيرة رائعة في poulet au brie et saumon fumé
وصفة ميشيل ج.

تشيزي سبانخ بروشيتا بايتس
وصفة من Rhiannon R.

سيزر كروتون ديلايت
وصفة باتريشيا د.

الإيطالي المشوي ديتاليانو
وصفة من Edwina D.

كرانش التفاح بالكراميل المحمص
وصفة من شانتيل ك.

سلطة حائل السيزر الصحية
وصفة من سارة ر.

توست بالموز والتوت الفرنسي
وصفة جينيفر زد.

لازانيا عشب ثينتيني مقرمشات
وصفة كوربيت ج.

غيوم جراد البحر
وصفة هولي ج.

طباخ احتفالي بطيء
وصفة من Rhiannon R.

سلق السجق
وصفة من نعومي ل.

فور سيزونز بيري آند كاسترد بودينج
وصفة جولي س.

كعكة الجبن لمحبي الخبز المهلبية
وصفة من Terri G.

ساندوتش أهي تونة وكينوا كابر سلو
وصفة جينيفر زد.

فوكاتشيانيني بالدجاج والخرشوف
وصفة من Deanna L.

نادي الرجل وفرن الأوتاد
وصفة من رنا س.

برالينز اند كريم توست فرنسي
وصفة من شانتيل ك.

برانش لحم مدخن ستراتا
وصفة هولي ج.

قفاز حارس المرمى
وصفة من نعومي ل.

ديتاليانو لوفرز توست فرنسي
وصفة من ROBERT V.

ساندويتش au thon chaude
وصفة من شانتال ن.

ديلوكس عائلي كروستيني بودينغ
وصفة جينيفر زد.

الجبن المشوي بيكون موزريلا
وصفة من دونا سي.

لقيمات الخبز اللذيذ
وصفة باتريشيا د.

3 إلى 1 المنشقة
وصفة من نعومي ل.

ديتاليانو فوكاتشيا
وصفة دارين د.

بودنغ التوفي اللزج البسيط للغاية
وصفة من شانتيل ك.

ساندوتش محمص صيفي طازج
وصفة من سيلفيا ف.

أنتوجيتو ميني
وصفة من ستيفاني ج.

فطيرة بيزا
وصفة من سارة ر.

شطائر الهامبرجر au pesto et sa mayonnaise de tomates séchées
وصفة ميشيل ج.

كرات اللحم الايطالية الكلاسيكية
وصفة روزا آن ج.

سندويتش ستيك لورد ستانلي
وصفة من نعومي ل.

الفراولة وبري فوكاتشيا مع تويست
وصفة جينيفر زد.

بيتزا توست فرنسي
وصفة من ROBERT V.

إفطار كاسارول
وصفة من Crystal K.

طماطم بالثوم وخبز الأوريجانو المحمص
وصفة من SYLVIA F.

Pâté au saumon en croûte
وصفة ميشيل ج.

الخبز الفرنسي الكبير إي
وصفة من Rayling L.

Chipotle Cilantro Chicken Crustini (الأربعة "سي")
وصفة من Kyle T.

جراد البحر بنديكت
وصفة هولي ج.

بروشيتا
وصفة من دونا سي.

سمك السلمون الأطلسي المحشو بالباربيكيو
وصفة من Gail L.

غو لونج كرات اللحم صب
وصفة من Robin W.

تيرامي
وصفة باتريشيا د.

سمك الخبز والزبدة
وصفة من سارة ر.

ساندوتش أنتيباستو محمص لمحبي الثوم
وصفة من جيني ف.

Chipotle Cilantro Chicken Crustini (الأربعة "سي")
وصفة من Kyle T.

غداء العاشق
وصفة كريستينا ك.

الحب في إطار
وصفة من رنا س.

ساندويتش aux grillades
وصفة من Yvette T.

كولين برغر بالكراميل
وصفة بواسطة Colin T.

ساندوتش كلوب الدجاج الإيطالي
وصفة من نيكي د.

بوم بوم بروشيتا
وصفة من Laura-Lee L.

برجر دي بورك ، فطر سيشي ، فروماج بري وآخرون غرامة الأعشاب.
وصفة Elise L.

لف لوبستر فو مع بيكون
وصفة من جيني ف.

ساندوتش توكي مدام بيض

ساندوتش لحم وجبن وبيض
وصفة من جاكلين س.

هوت دوج دو صوص ميسون
وصفة ميشيل ج.

شوربة البصل الفرنسي ديتاليانو
وصفة من Desiree S.

سموكين كلوب ساندوتش
وصفة بريان ب.

فانيلا بوربون فلامبي مع شانتيلي
وصفة لورن ك.

كب كيك همبرغر
وصفة من Glenda G.

جبن بلينتس
وصفة من سيلفيا س.

برجر دي بورك باربيكيو et salade de chou maison
وصفة ميشيل ج.

بيف اند بري مشروم ميلت او جوس
وصفة من Desiree S.

شوربة البصل الفرنسية - ويتش - تكفي 2
وصفة من جيني ف.

سلطة رائعة مع رقائق الجبن
وصفة باربرا ل.

فطائر كانولي
وصفة مولي س.

ديتاليانو بيضة الرمح
وصفة لورن ك.

ساندويتش Chaud au poulet
وصفة لورين ل.

الياقة الزرقاء
وصفة من Glenda G.

كروك-بيكون ، صلصة au fromage
وصفة ميشيل ج.

أكواب التونة
وصفة من Carine J.

ساندوتش سلمون وايلد ويست كوست
وصفة من Iris N.

سناك كباب
وصفة ليزا ر.

ديتاليانو دوناتس
وصفة من Glenda G.

D’Touchdown
وصفة من ستيفاني و.

Bouchées d'escargots à l'ail et tomates
وصفة من شانتال ن.

تذوب البري بري والتوت البري المحمص الفرنسي
وصفة كاري آن س.

ساندويتش chaud au poulet et à l'avocat
وصفة ميشيل ج.

أكواب البيض ولحم الخنزير فلورنتين التوست
وصفة لوريل ك.

بروشيتا الخضار على كروستيني
وصفة ماريا ز.

أوميغا برجر مشوي لذيذ
وصفة باربرا ل.

سندويتش بي سي مشوي تفاح ، كمثرى و بري
وصفة من Iris N.

بيتزا دجاج و بيستو
وصفة ميليسا ل.

صلصة الفلفل الأحمر والجوز (محمرة)
وصفة من إيزابيلا أ.

ساندويتش شود ، بول و بيستو
وصفة ميشيل ج.

روبيان ويست كوست ، مانجو و أفوكادو ساندويتش
وصفة من Iris N.

كنديان مورنينج ساندويتش إيه
وصفة من Lynn L.

صب كرات اللحم السويدية
وصفة بيفرلي دبليو.

Focaccia au thon et à la mangue
وصفة ميشيل ج.

لحم بالسكر البني المشوي وساندويتش الجبن مع صلصة الأناناس الطازجة
وصفة بوني هـ.

كعكة الشوكولاتة بالكراميل التي لا تصدق
وصفة باربرا ل.

أكواب الإفطار بيكون والبيض القيقب
وصفة من Carol W.

Cheesy D'Italiano Strata (نسخة نباتية وغير نباتية)
وصفة مولي س.

Croûte aux pommes de Mont-St-Hilaire
وصفة مارجولين ل.

جبن مشوي مع ركلة
وصفة من آني ب.

ساندويتش سوكريه ، سلا أو شيفر
وصفة ميشيل ج.

باقات الفطر المقرمشة و الكريمية
وصفة من سارة ر.

هوكي الكرة Sub
وصفة من نعومي ل.

بونويتش التونة
وصفة من Terri-Lynn P.

هذه كرات اللحم الحارة! أسياخ
وصفة ميشيل ر.

سجلات شوكولاتة ديتاليانو بجوز الهند من جوان
وصفة من جوان م.

عناصر سلطة البيض في كعكة
وصفة بوني هـ.

فطيرة كين ديتاليانو شيباردز
وصفة من كين س.

تنين إيطاليا: ملحمة كروتون صلصة الصويا
وصفة لورن ك.

تيراميسو توست فرنسي ستراتا
وصفة كريستينا د.

ساندويتش الجناح البافالو
وصفة من ماريا ن.

نفث الجبن البروكلي
وصفة من Joan H.

كينج رانش مشوي ديتاليانو
وصفة من Heather S.

التوفو aux Champignons coustillant
وصفة من Wanita G.

ساندوتش بيض بالكاري
وصفة من Andrea C.

cdn الفرنسية نخب اللوز القيقب
وصفة من كارين سي.

قذرة جو
وصفة ميشيل ج.

مسحب لحم الخنزير بوكويتش
وصفة من نعومي ل.

إيطاليا تلتقي كندا
وصفة من آني ب.

سندويتش بجيب سمك وشرائح مخبوز سريعًا
وصفة بوني هـ.

ساندوتش بيتزا مشوي
وصفة من Terri-Lynn P.

دبل سموكي مسحب لحم الخنزير
وصفة من Luzviminda G.

سندويتش كرات اللحم الايطالية
وصفة من Karen L.

رذاذ التفاح واللوز
وصفة من إيمي دبليو.

عشاق اللحوم أكثر من النقانق على كعكة
وصفة بوني هـ.

فطائر ايطاليانو
وصفة ليندا ف.

كعكة الباذنجان البارغمسان اللامنجيا!
وصفة ماري آي.

كاتي أجي دي غالينا
وصفة من كاثرين ر.

طاجن روبيان بريمافيرا جريمولاتا
وصفة روجر سي.

ساندويتش فيلي فلانك ستيك الخاص بي انتهى!
وصفة من إيرين ل.

بيض مخبوز بالبيستو في نقاط توست
وصفة بول ف.

رقائق الشوكولاتة والكرز بيردو مع شراب القيقب بالمرملاد
وصفة لوريل ك.

دجاج مقلي على الطريقة الجنوبية "بو بوي"
وصفة من Joshua F.

دجاج جنوب غربي حار مع سلطة كول سلو نباتية على رغيف دي إيتاليانو بالثوم
وصفة من gail s.

Effiloché de porc الشواء سيرفي دانس أون ألم هوت دوج
وصفة ميشيل ج.

قذرة جو تويست
وصفة من كارول هـ.

تبادل لاطلاق النار
وصفة من نعومي ل.

كوبانو برجر
وصفة من Karen L.

جبن مزدوج من جوان ديتاليانو بروشيتا
وصفة من جوان م.

دجيديل (لفائف الكركند)
وصفة بواسطة Ray H.

كمبوزولا جبنة مشوية سربرايز
وصفة دانيال ب.

KEN's ULTIMATE CHIPOLTE Mango BURGER
وصفة من كين س.

حلوى كروتون بوبرز
وصفة لورن ك.

ساندوتش دجاج ليمون طرخون
وصفة ميشيل ر.

دي إيتاليانو بيستو بيبروني سناك بيتزا مع كالاماتا وبيبرونسيني
وصفة بول ف.

سبايسي تشيكن جريل
وصفة من إيمي دبليو.

دجاج مقرمش بارميجانو على خبز محمص بالسجق
وصفة جانيت ر.

طاجن الكوسا الغني من KB's
وصفة من Krystina B.

قذرة جو تويست
وصفة من كارول هـ.

خبز مسطح بالعسل والتوابل مع الحمص واللوز المطبوخ في المقلاة
وصفة بوني هـ.

بانيني السجق الإيطالي الحار دي إيتاليانو
وصفة من Joanne C.

كول كاليفورنيا كوب ساندويتش
وصفة سوزان ب.

زبدة الشبت كروستيني مع شوربة السلمون
وصفة ديبي م.

وجبات بيتزا صغيرة في وقت متأخر من الليل مع Chevre و Fig و Pecans و Copolla و Peperoncini
وصفة لوريل ك.

ببساطة السبانخ
وصفة من Virginia E.

لازانيا تشيز برجر
وصفة كارول ج.

دي إيتاليانو سافورول
وصفة ديبي سي.

كلوك لذيذ
وصفة آنا كلوديا ت.

ساندوتش ويسترن كلوب المختلط
وصفة من إيرين ل.

كيك الجزر بالجبنة الحلزونية
وصفة من جوان م.

بودينج الفانيليا بالبندق
وصفة من Kerrie-Lee B.

سوفليه بيكون تشيز برجر
وصفة من جريس ك.

ميني فطائر التفاح دي إيتاليانو
وصفة لانا جان م.

ساندوتش ديليشوس هوت تشيك ساتاي
وصفة من كريستين س.

سلطة خبز دي إيتاليانو بوتانيسكا
وصفة بواسطة مايك سي.

أفضل توست فرنسي على الإطلاق.
وصفة من TRAVIS C.

برجر دي بورك باربيكيو et salade de chou maison
وصفة ميشيل ج.

سالاد دي تشو:
4 تاسيس تشو فير émincé النهاية
1 كاروت راب
1/4 تاسي دي مايونيز
1/4 تاسى فينيجر دي ريز
1 échalote hachée
1 1/2 ج. هذا سوكري
sel et poivre

صلصة الشواء:
1/2 كاتشب تاسى
1/2 صوص تاسى فلفل حار
2 ج. soupe mélasse
1 ج. صلصة تاباسكو
2 gousses d'ail hachées finement

برجر:
1 رطل خنزير هش
3 ج. شوربة صلصة الشواء
2 échalotes hachées

4 آلام همبرغر D'Italiano
4 شرائح épaisses de fromage cheddar Fort
المايونيز au goût

سالاد دي تشو:
Dans un bol، mélanger tous les ingrédients. Mettre au frigo au moins 30 دقيقة من أجل permettre au chou de s'attendrir.

صلصة الشواء:
Dans une casserole، porter à ébullition tous les ingrédients et laisser mijoter env. 2 دقيقة. ريسيرفر.

برجر:
Mélanger la viande، la sauce et les échalotes.
Façonner 4 كرات.
Cuire sur le gril environ 3-4 دقائق من de chaque côté.
ليه باديجونر دي صوص باربيكيو.
جريلر ليه باينس.

تارتنر ليه بان دي مايونيز. Déposer la viande sur la base des pains. Garnir du fromage et de salade de chou. On peut aussi tartiner le pain du dessus avec le reste de sauce.

& reg WESTON BAKERIES LIMITED، TORONTO، CANADA M8Z 1T3، المرخص له بالعلامات التجارية & نسخة 2011


مخرجات بحث قائمة Disney World

بين الوقت الذي تحجز فيه مع Dreams Unlimited Travel ، ووقت مغادرتك في إجازتك ، تبحث Dreams Unlimited Travel باستمرار عن أي عروض أو خصومات خاصة لم تكن متاحة عندما قمت بالحجز لأول مرة. إذا كنت مؤهلاً للحصول على سعر أقل ، فسيتم تطبيقه. مزيد من المعلومات | إقتبس

    Entree / الطبق الرئيسي (غداء عشاء)
    رغيف اللحم التقليدي من Cousin Megan - مزيج من لحم البقر ولحم الخنزير يعلوه صقيل الطماطم يقدم مع البطاطس المهروسة بالثوم المحمص والفاصوليا الخضراء - 21.00 دولارًا
    Entree / الطبق الرئيسي (غداء عشاء)
    أخذ عينات من وصفات الأم المفضلة - الدجاج المقلي الذهبي ، وشوكة وعاء الشوكة ، ورغيف اللحم التقليدي مع جميع المثبتات - 26.00 دولارًا
    طبق جانبي / وجبة خفيفة (غداء عشاء)
    اختيارات الأطفال الخاصة بك (اختر اثنين) - الفاصوليا الخضراء والجزر والذرة والبطاطا المهروسة وسلطة الفاكهة والكب كيك الموسمي - .00 (عنصر قائمة الأطفال)
    طبق جانبي / وجبة خفيفة (وجبة خفيفة)
    طبق شاركوتيري - لحوم متنوعة وجبن موزاريلا منزوعة السلاح - 21.00 دولارًا
    Entree / الطبق الرئيسي (إفطار)
    وعاء بروتين الإفطار - اختيار التوفو المخفوق أو البيض مع الكينوا والبطاطا الحلوة والسلق واللفت والسجق النباتي والشوكولاتة - توست الأفوكادو وصلصة الجزر والزنجبيل - 17.00 دولارًا
    Entree / الطبق الرئيسي (إفطار)
    الفطور الأمريكي - بيضتان على أي طريقة ، واختيار السجق أو لحم الخنزير المقدد مع البطاطس أو الفاكهة الطازجة - 15.00 دولارًا أمريكيًا
    Entree / الطبق الرئيسي (إفطار)
    ساندويتش ميني باركر هاوس بالبيض ولحم الخنزير والجبن الشيدر - يقدم مع اختيار من (2) اختيارات واختيار حليب قليل الدسم أو ماء داساني صغير أو عصير تفاح صغير من مينيت ميد - 8.00 دولارات (عنصر قائمة الأطفال)
    طبق جانبي / وجبة خفيفة (إفطار)
    اختيارات الأطفال الخاصة بك (اختر اثنين) - هاش البطاطا الحلوة / كوكيز زبدة الشمس / الموز والتوت المغطى بالزبادي المجمد / لحم الخنزير المقدد / السجق - .00 (عنصر قائمة الأطفال)
    Entree / الطبق الرئيسي (إفطار)
    بيض مخفوق - يقدم مع اختيار اثنين (2) من الاختيارات والاختيار من حليب صغير قليل الدسم أو ماء داساني صغير أو عصير تفاح صغير من مينيت ميد - $ 9.00 (عنصر قائمة الأطفال)
    طبق جانبي / وجبة خفيفة (وجبة عشاء)
    اختيارات الأطفال الخاصة بك (اختر اثنين) - بروكوليني سوتيه / معكرونة وجبنة / ذرة / بطاطس حمراء / ميني آيس كريم ساندويتش / عسل - مارشميلو سمورز - .00 (عنصر قائمة الأطفال)
    Entree / الطبق الرئيسي (وجبة عشاء)
    وعاء البروتين النباتي - سجق إيطالي نباتي ، كينوا ، بطاطا حلوة ، وبروكوليني مع صلصة طماطم الكرز المحمصة - 17.00 دولارًا
    مقبلات / مقبلات (وجبة خفيفة)
    Charcuterie and Cheese Board - Prosciutto di parma ، chorizo ​​على الطريقة الإسبانية ، الجبن الأزرق gorgonzola ، chevre ، fontina ، الزيتون الأخضر ، الفطر المتبل ، الجوز ، والزيتون البلدي الأسود الجاف - 12.00 دولارًا
    شوربات / سلطات (غداء عشاء)
    سلطة أسترو أنتيباستو - خس مقرمش مع بيبروني ، طماطم ، زيتون مشكل ، بيبرونشيني ، جبن موزاريلا طازج ، فلفل أحمر مشوي ، قلوب خرشوف ، بصل مشوي ، مع خل البلسميك وجبنة بارميزان مبشورة - 10.49 دولار
    Entree / الطبق الرئيسي (غداء عشاء)
    طبق أسيوي ستيك وروبيان - شريحة لحم سيرلوين ، روبيان جامبو ، خضروات ترياكي مقلية وأرز أبيض لزج ، مغطى باللوز والبصل الأخضر والكزبرة. (سمك السلمون البديل متوفر أيضًا) - .00
    Entree / الطبق الرئيسي (غداء عشاء)
    تاكو تريو - اختر السمك المقرمش مع سلو أحمر ، دجاج مشوي متبل بالأعشاب مع صوص باربيكيو شيبوتل بالعسل أو روبيان مقرمش مع بوفالو رانش ، منتهي بجواكامولي محلي الصنع ، بصل أحمر مخلل وكريمة الكزبرة ، تقدم مع رقائق التورتيلا ، بيكو دي جالو وكزبرة الليمون - .00
    مقبلات / مقبلات (غداء عشاء)
    لودد بيكون توتس أو فرايز - اختيارك من تاتر توتس أو بطاطا مقلية مغطاة بلحم مقدد مدخن ، صلصة جبنة شيدر غنية ، بصل أخضر وصوص رانش محلي الصنع - .00
    مقبلات / مقبلات (غداء عشاء)
    ألتيميت تشيكن ناتشوز - صدر دجاج متبل بالشيلي الأخضر ، خلطة الكيزو وثلاث جبن ، مخلل هالابينو ، فاصوليا سوداء ، بيكو دي جالو ، كزبرة ، جواكامولي محلي الصنع وكريمة حامضة - .00
    Entree / الطبق الرئيسي (وجبة خفيفة)
    الكلب المزعج قليلاً - هوت دوج يقدم مع كيس صغير من الرقائق - 6.99 دولار
    Entree / الطبق الرئيسي (وجبة خفيفة)
    الكلب المزعج قليلاً - هوت دوج يقدم مع كيس صغير من رقائق البطاطس - 7.99 دولار
    Entree / الطبق الرئيسي (غداء عشاء)
    ذيل الكركند المشوي والبلوط الأحمر المدخن بالعسل والويسكي ثلاثي الأطراف - مع البطاطس المهروسة والخضروات الموسمية - .00
    Entree / الطبق الرئيسي (غداء عشاء)
    وعاء مختلط للأطفال - اختيار دجاج مشوي أو لحم بقري قصير الضلع على أرز أرجواني ملكي مغطى بالذرة المحمصة على النار واختيار الصلصة - 6.95 دولارًا أمريكيًا (عنصر قائمة الأطفال)
    Entree / الطبق الرئيسي (غداء عشاء)
    ملصقات وعاء الأطفال - ملصقات للدجاج أو الخضار تقدم مع صلصة الزنجبيل والصويا - 5.95 دولار (عنصر قائمة الأطفال)
    جانب الطبق (غداء عشاء)
    أسادا فرايز - بطاطا فيلمستريب مقلية مع كارني أسادا المتبل ، جبنة شيدر ، كزبرة وبصل ، مع صلصة دي أربول وجواكاموكي - 10.49 دولار
    جانب الطبق (غداء عشاء)
    بطاطا بيرة بالجبن - بطاطا مقلية مغطاة بجبن البيرة والبصل الأخضر - 8.99 دولار
    مقبلات / مقبلات (غداء عشاء)
    حزمة الطاقة للأطفال - مع عصير الزبادي ، والبرتقال ، والجزر ، والموز الصغير ، ومفرقعات السمك الكاملة الحبوب ، والحليب الصغير أو المياه المعبأة الصغيرة - 5.99 دولارات (عنصر قائمة الأطفال)
    مقبلات / مقبلات (غداء عشاء)
    بطاطا حلوة محملة - جبنة كوتيجا وبيكو دي جالو الطازج مع خيار دجاج جيرك أو لحم الخنزير المسحب أو لحم البقر المطهو ​​ببطء - 12.00 دولارًا
    طبق جانبي / وجبة خفيفة (غداء عشاء)
    اختيارات الأطفال الخاصة بك (اختر اثنين) - خضروات مشوية معكرونة وجبنة سلطة فواكه مشوية هليون فانيليا - شوكولاتة تشانك جيلاتو - .00 (عنصر قائمة الأطفال)
    مقبلات / مقبلات (وجبة خفيفة)
    Charcutería الإسبانية - الزيتون ومربى التين يقدم مع العجين المخمر - 14.00 دولار
    مقبلات / مقبلات (وجبة خفيفة)
    طعم برشلونة - يقدم Manchego و Aceitunas و Marcona Almonds المتبل مع Sourdough - $ 16.00
    طبق جانبي / وجبة خفيفة (وجبة خفيفة)
    طبق جبن كاليفورنيا وتشاركوتيري - جبن توما فارمستيد ، جبن بوينت رييس الأصلي بلو تشيز ، جبنة لورا تشينيل سونوما ماعز ، تشوريزو وكالابريس سلامي ، كورنيشونز ، عنب وخبز محمص - 10.00 دولارات
    Entree / الطبق الرئيسي (وجبة خفيفة)
    سجق إيطالي - فلفل سوتيه وبصل مع مارينارا على لفة تقدم مع رقائق - 11.29 دولار
    طبق جانبي / وجبة خفيفة (وجبة خفيفة)
    رقائق - - 2.99 دولار
    طبق جانبي / وجبة خفيفة (غداء عشاء)
    اختيارات الأطفال الخاصة بك (اختر اثنين) - كوسة سوتيه مطبوخة بالبخار وأرز بري بطاطا ودجز - .00 (عنصر قائمة الأطفال)
    مقبلات / مقبلات (غداء عشاء)
    طبق فواكه و جبن - - .00 (عنصر قائمة الأطفال)
    مقبلات / مقبلات (غداء عشاء)
    تشكيلة من اللحوم والجبن - باتيه كبدة الدجاج ، لحم سيرانو مبشور ، سجق كوريزو ، شيدر ريدج ، ترافل تريمور ، ستيلتون بلو مع زينة موسمية - .00
    Entree / الطبق الرئيسي (غداء عشاء)
    شطيرة إيطالية - تقدم مع رقائق منزلية - 10.49 دولار
    Entree / الطبق الرئيسي (غداء عشاء)
    شوربة موسمية - 4.69 دولار
    Entree / الطبق الرئيسي (غداء عشاء)
    الفاكهة والجبن - 6.99 دولار
    طبق جانبي / وجبة خفيفة (غداء عشاء)
    اختيارات الأطفال الخاصة بك (اختر اثنين) - العنب والبطيخ والجزر والزبادي والفراولة مع التوت الطازج ميكي ماوس صنداى ، ومغرفة واحدة من الآيس كريم مع بسكويت الشوكولاتة والكرز - .00 (عنصر قائمة الأطفال)
    Entree / الطبق الرئيسي (وجبة خفيفة)
    وجبة ميكي تشيك - ساندوتش Smucker's® Uncrustables® - تقدم مع العنب وأعواد الجزر واختيار حليب قليل الدسم أو ماء داساني صغير. يفي بإرشادات ديزني للتغذية للوجبات الكاملة بدون بدائل. - 6.49 دولار (عنصر قائمة الأطفال)
    Entree / الطبق الرئيسي (وجبة خفيفة)
    كومبو الضلوع والدجاج - يقدم مع الفاصوليا المخبوزة وخبز الذرة - 16.19 دولار
    Entree / الطبق الرئيسي (وجبة خفيفة)
    طبق أرز البنغال - اختيار سيخين عاديين يقدمان على أرز الياسمين مع سلو الحمضيات - ميسو - 16.99 دولارًا
    Entree / الطبق الرئيسي (وجبة خفيفة)
    موسمي: سيخ خاص - جمبري ، لحم خنزير متبل ، سيخ أناناس مع صلصة بينا كولادا - 6.49 دولار
    Entree / الطبق الرئيسي (غداء)
    سفاري سيخ - هليون ملفوف بيكون - 4.19 دولار
    جانب الطبق (غداء)
    كيس رقائق كبير - كيس رقائق كبير - 3.19 دولار
    Entree / الطبق الرئيسي (وجبة عشاء)
    سفاري سيخ - هليون ملفوف بيكون - 4.19 دولار
    جانب الطبق (وجبة عشاء)
    كيس رقائق كبير - كيس رقائق كبير - 3.19 دولار
    Entree / الطبق الرئيسي (غداء عشاء)
    بوفيه مهرجان أكتوبر - السلطات الموسمية النقانق التقليدية Sauerbraten Rotisserie Chicken Chef's Carving Station Roasted Salmon's Roasted Salmon Red Cabbage Sauerkraut Potatoes Spaetzle Schnitzel حلويات متنوعة - $ 46.00
    Entree / الطبق الرئيسي (غداء عشاء)
    بوفيه مهرجان أكتوبر - دجاج مشوي هوت دوج معكرونة وجبنة الفاصوليا الخضراء - 29.00 دولارًا (عنصر قائمة الأطفال)
    Entree / الطبق الرئيسي (غداء)
    جامبالايا - جمبري ، سجق أندويل ، نقانق دجاج ، أرز كريول ، صلصة كريول متبل - 36.00 دولارًا
    Entree / الطبق الرئيسي (وجبة عشاء)
    Surf and Turf - ذيل لوبستر سبليت ، سمك فيليه صغير ، بطاطس أو جراتان ، خضروات من اختيار الشيف ، صلصة كابيرنيت - 52.00 دولارًا
    Entree / الطبق الرئيسي (غداء)
    معكرونة نباتية - خضروات موسمية ، صلصة كريمة بيستو ، معكرونة بالبيض الطازج - 30.00 دولارًا أمريكيًا
    Entree / الطبق الرئيسي (غداء)
    ساندويتش مونتي كريستو - ديك رومي ولحم خنزير وجبن سويسري مملوء بالخلط ومقلية حتى يصبح لونه بنياً ذهبياً ، ويقدم مع مربى التوت ، والقشدة الإنجليزية ، وسيخ الفاكهة ، - 29.00 دولارًا
    Entree / الطبق الرئيسي (وجبة عشاء)
    جامبالايا - جمبري ، سجق أندويل ، سجق دجاج ، أرز كريول ، صلصة كريول متبل - 36.00 دولارًا
    Entree / الطبق الرئيسي (غداء عشاء)
    سلطة الشيف الإيطالية - سلامي ، كابوكولو ، موزاريلا طازجة ، بيبرونشيني ، فلفل أحمر محمص ، زيتون متبل ، خيار ، طماطم وخضروات طازجة مع صلصة نبيذ أحمر - 10.49 دولار
    Entree / الطبق الرئيسي (وجبة خفيفة)
    ناتشوز - يقدم مع الجبن 4.50 دولار يقدم مع الجبن والفلفل الحار 5.00 دولار. - .00
    مقبلات / مقبلات (غداء عشاء)
    مقبلات الأطفال - اختيارك من لحم كروكيت أو شوربة الدجاج أو رقائق ماريكيتا - 4.00 دولارات (عنصر قائمة الأطفال)
    Entree / الطبق الرئيسي (غداء عشاء)
    الكوبي ريسوتو - أرز فالنسيا الكريمي مع كيسو بلانكو والموز الحلو مع شرائح اللحم المبشورة الشهيرة. متاح أيضًا كخيار نباتي - 22.00 دولارًا
    مقبلات / مقبلات (غداء عشاء)
    Traditonal Ceviche - Corvina الطازج والمتبل بعصير الليمون والبصل الأحمر والكزبرة الصغيرة وفلفل جالابينو الخفيف يقدم مع رقائق Mariquitas Plantain - 15.00 دولارًا
    Entree / الطبق الرئيسي (غداء عشاء)
    جولة في كوبا - Vaca Frita de Pollo ، Lechón Asado ، Ropa Vieja ، عينة من الكلاسيكيات الكوبية التي تتميز بالدجاج المحمر ، لحم الخنزير المشوي الحائز على جائزة ، لحم البقر المبشور المطبوخ ببطء ، الأرز الأبيض ، الموز الحلو - 38.00 دولارًا
    مقبلات / مقبلات (غداء عشاء)
    بلانتينز الحلو المغطى بلحم الخنزير المقدد - بلانتين حلو وملفوف في بيكون أبلوود المدخن ، كويسو بلانكو ، كريم إستيفان للمطبخ والجوافة مصنوع يدويًا - 9.00 دولارات
    Entree / الطبق الرئيسي (غداء عشاء)
    Triple C "Calorie Conscious Cuban" - خيارات طبق المأكولات البحرية المشوية (445.00) ، أو دجاج موجو (22.00 دولارًا) ، أو Fresh Catch of the Day (26.00 دولارًا) - .00
    مقبلات / مقبلات (غداء عشاء)
    Estefan Kitchen الكوبي كومبو (يقدم لشخصين) - مادوروس ملفوف من أبلوود بيكون ، لدغات لحم الخنزير المقرمشة ، بطاطا محشوة بالبقسماط ، حمص الفاصوليا السوداء ، رقائق لسان الحمل ، كروكيت هام - 24.00 دولارًا
    مقبلات / مقبلات (غداء عشاء)
    إمباناداس الكوبية المخبوزة - مخبوزة طازجة وتقدم مع صلصة الجوافة والمطبخ المصنوعة يدويًا من استيفان - دجاج مشوي ، لحم خنزير مشوي ، لحم بقري مطحون ، سبانخ - 14.00 دولارًا أمريكيًا
    Entree / الطبق الرئيسي (غداء عشاء)
    ميني كوبي ساندويتش - لحم الخنزير المشوي البطيء الحائز على جائزة ، لحم الخنزير. جبنة سويسرية ، مخلل وخردل على خبز كوبي ، تقدم مع بطاطا مقلية - 8.00 دولار (عنصر قائمة الأطفال)
    Entree / الطبق الرئيسي (غداء عشاء)
    شطيرة منتصف الليل - لحم الخنزير المشوي البطيء ولحم الخنزير والمخللات والجبن السويسري والخردل على الخبز الحلو الحائز على جوائز - 12.00 دولارًا
    Entree / الطبق الرئيسي (غداء عشاء)
    السندويتش الكوبي - سندويتشنا الكلاسيكي الشهير المصنوع من لحم الخنزير المشوي البطيء ولحم الخنزير والمخللات والجبن السويسري والخردل على الخبز الكوبي الحائز على جوائز - 12.00 دولارًا
    مقبلات / مقبلات (وجبة خفيفة)
    طماطم موزاريلا - طماطم موروثة ، جبنة موزاريلا منزلية الصنع ، زيت ريحان ، طماطم "فادج" وبروسيوتو - 13.00 دولارًا أمريكيًا
    Entree / الطبق الرئيسي (وجبة خفيفة)
    Arkansas BLT - طماطم الإرث الأخضر المقلية ولحم الخنزير المقدد المدخن من أبلوود وجبن البيمنتو وخس آيسبرغ - 16.00 دولارًا
    Entree / الطبق الرئيسي (وجبة خفيفة)
    لحم بقري بالسمسم والزنجبيل - أرز ياباني محنك ، سلطة ملفوف نابا ، بابايا خضراء وكيمتشي أيولي - $ 21.00
    Entree / الطبق الرئيسي (وجبة خفيفة)
    تونا بوكي - تونة سوشي طازجة الدرجة "أ" ، أرز سوشي متبل ، مذاق أفوكادو ، بصل أحمر ، صلصة تماري بالزنجبيل و فطيرة باللحم المقرمشة - 21.00 دولارًا
    Entree / الطبق الرئيسي (وجبة خفيفة)
    الخضار المنغولية - الخضار المقلية ، بوك تشوي ، أرز السوشي المتبل ، جوز الهند بالكاري والمعكرونة بالأرز المقرمش - 17.00 دولارًا
    شوربات / سلطات (غداء عشاء)
    الحساء الموسمي - حساء الشيف الموسمي - 7.00 دولارات
    Entree / الطبق الرئيسي (غداء عشاء)
    Three Cheese Monte Cristo - Swiss، Mozzarella and Double Creme Brie مقلي في خليط خفيف ، مغطى بالسكر الملون الملكي ويقدم مع بيري هريس - $ 21.00
    Entree / الطبق الرئيسي (غداء عشاء)
    ساندويتش مونتي كريستو - شرائح ديك رومي ولحم خنزير وجبن سويسري في خليط خفيف ومغطاة بمسحوق السكر وتقدم مع بيوريه التوت. - 21.00 دولارًا
    Entree / الطبق الرئيسي (غداء عشاء)
    سلطة مافوليتا المفرومة - لحم الخنزير ، كابيكولا ، سلامي ، جبنة بروفولون ، زيتون ، فلفل أحمر محمص ، بارميزان مبشور ، وجياردينيرا تقدم مع صلصة شيري - 21.00 دولارًا
    مقبلات / مقبلات (غداء عشاء)
    لوح Charcuterie - أجبان حرفيّة متنوعة وتشاركوتيري بالعسل والفواكه والمكسرات وكروستيني - 18.00 دولارًا
    طبق جانبي / وجبة خفيفة (وجبة عشاء)
    اختيارات الأطفال الخاصة بك (اختر اثنين) - بطاطس يوكون الذهبية المشوية // فاصوليا خضراء مطهوة على البخار // أرز بسمتي بني // جبن بولينتا // كابوبس فواكه موسمية (تقدم مع الزبادي) // أرز منتفخ بالسوشي // كوكيز اند كريم - .00
    Entree / الطبق الرئيسي (إفطار)
    بوفيه الإفطار - فواكه موسمية ، زبادي ، معجنات متنوعة ، سلمون مدخن ، بودنغ الخبز ، دقيق الشوفان ، حبوب كيلوجز الباردة ، لحم الخنزير المقدد ، سجق ، هاش براونز مالح ، بيض مخفوق ، وفريتاتا الشيف. يشمل القهوة أو الشاي أو العصير أو المشروبات الغازية - .00
    Entree / الطبق الرئيسي (إفطار)
    حبوب Kellogg - اختيار نخالة الزبيب أو حلقات فروت أو كورن فليكس من حليب صغير قليل الدسم أو ماء داساني صغير أو عصير تفاح صغير - 6.00 دولارات (عنصر قائمة الأطفال)
    Entree / الطبق الرئيسي (غداء)
    كومبو حساء وساندويتش - اختيار الشيف اليومي للساندويتش مع اختيارك من حساء البطلينوس أو حساء اليوم من نيو إنجلاند - 15.00 دولارًا أمريكيًا
    شوربات / سلطات (غداء)
    حساء اليوم - حساء اليوم - 7.00 دولارات
    Entree / الطبق الرئيسي (إفطار)
    بيض في سلة - فوق بيضة سهلة متداخلة في خبز العجين المخمر مع لحم الخنزير المقدد أو النقانق. يتضمن اختيار حليب قليل الدسم أو ماء داساني صغير أو عصير تفاح صغير من ميد مينيت - 8.00 دولارات (عنصر قائمة الأطفال)
    جانب الطبق (إفطار)
    بيكون أو تركيا بيكون - - 4.50 دولار
    جانب الطبق (إفطار)
    سجق أو سجق تركي - 4.50 دولار
    Entree / الطبق الرئيسي (غداء عشاء)
    سلطة السبانخ بالدجاج المشوي - دجاج مشوي ، سبانخ ، بيض مسلوق ، فطر بورتوبيللو ، جبنة فيتا ، بصل مخلل مع خل البلسميك الذهبي بخل بذور الخردل. - 15.00 دولارًا
    Entree / الطبق الرئيسي (إفطار)
    اختيار أوسكار: الإفطار الأمريكي بالكامل - بيضتان بأي أسلوب مصحوبًا بمقهى الإفطار البطاطس مع اختيارك من لحم الخنزير المقدد المدخن أو النقانق واختيار الخبز المحمص - 13.00 دولارًا أمريكيًا
    شوربات / سلطات (وجبة عشاء)
    سلطة التفاح المقرمشة بالعسل - إنديف الشتاء ، البقان المسكر ، أبلوود بيكون وعصير التفاح - 12.00 دولارًا
    شوربات / سلطات (غداء)
    شوربة الشتاء الموسمية - حساء الاسكواش الشتوي التايلاندي مع الزنجبيل والليمون وجوز الهند والدجاج السيلانترو المزجج - $ 11.00
    مقبلات / مقبلات (وجبة خفيفة)
    سبرنج رول جاردن - حمص وفطر بورتوبيللو وفلفل أحمر وصلصة دراجون - 16.00 دولارًا أمريكيًا
    مقبلات / مقبلات (وجبة خفيفة)
    لوح الجبن المختار من Artistan - الصلصة الموسمية ، ورقائق الفاكهة المجففة - 21.00 دولارًا
    Entree / الطبق الرئيسي (وجبة عشاء)
    الباييلا التقليدية - بلح البحر والروبيان والمحار والدجاج المشوي وكوريزو دي بيلباو وأرز بومبا بالزعفران والبازلاء - 36.00 دولارًا
    مقبلات / مقبلات (وجبة عشاء)
    التمر المغلف بلحم الخنزير المقدد - تمر ملفوفة بيكون ، خس الهندباء ، الجبن الأزرق ، خل شيري بالفلفل والخل. - 13.00 دولارًا
    شوربات / سلطات (غداء)
    سلطة مانشيجو - جرجير بري ، جبن مانشيجو إسباني ، تفاح لاذع ، تمر مدجول ، جوز ملبس. مع الدجاج المشوي 23 دولارًا مع روبيان المحيط الهادئ 24 دولارًا مع شريحة لحم المعلق 25 دولارًا - 15.00 دولارًا
    الحساء / السلطات (وجبة عشاء)
    سلطة مانشيجو - جرجير بري ، جبن مانشيجو إسباني ، تفاح لاذع ، تمر مدجول ، جوز ملبس. مع الدجاج المشوي 26 دولارًا مع روبيان المحيط الهادئ 27 دولارًا مع شريحة لحم المعلق 28 دولارًا - 17.00 دولارًا
    مقبلات / مقبلات (غداء)
    التمر المغلف بلحم الخنزير المقدد - مع خس الهندباء والجبن الأزرق وخل شيري الفلفل والخل. - 12.00 دولارًا
    طبق جانبي / وجبة خفيفة (غداء عشاء)
    خضروات أو نشا للأطفال - بازلاء وجزر أو سلطة Momma's Mac والجبن أو البطاطس المهروسة بالكريمة - .00 (عنصر قائمة الأطفال)
    Entree / الطبق الرئيسي (غداء عشاء)
    لوحة المطبخ - أخذ عينات من ثلاثة جوانب منزلية الصنع مختلفة. لذيذ ، لذيذ ، ولذيذ! - 19.00 دولارًا
    Entree / الطبق الرئيسي (غداء)
    طبق Grand-Daddy - ثلاث بيضات من أي نمط ، ولحم الخنزير المقدد المدخن بالبقان ، ولحم الخنزير المشوي ، وبسكويت جبن الشيدر ، واختيار من الجانبين - 20.00 دولارًا

- $60.00
Entree / الطبق الرئيسي (إفطار)
إفطار الشيف ميكي المميز - البطيخ والفواكه الموسمية ، الزبادي مع الإضافات المتنوعة ، السلمون المدخن والسلمون المرقط مع مرافقة ، سلطة الكينوا ، سلطة والدورف ، البيض المسلوق ، لحم الخنزير والجبن أو فريتاتا الإيطالية ، لحم الخنزير المقدد المدخن هيكوري ، لحم الخنزير المنحوت مع الصلصة الحلوة والحارة ، نقانق كيلباسا ، طاجن بطاطس بالجبن ، هاش ديك رومي مشوي بالفرن ، توفو يتبارى مع السبانخ ، تشيز بلينتس مع إضافات الفاكهة ، كريسبي كريم دونات هولز ، دانيش متنوعة ومخبوزات "ميني" مافن

- $50.00
Entree / الطبق الرئيسي (غداء عشاء)
بوفيه عشاء شخصية الشيف ميكي - معكرونة وجبنة الشيف ميكي ، بيتزا جوفي تشيز ، دجاج ناجتس ، دجاج بلوتو ، "ميني" كورن دوغز ، كرات اللحم بصلصة مارينارا

- $39.00 (عنصر قائمة الأطفال)
Entree / الطبق الرئيسي (إفطار)
إفطار الشيف ميكي المميز - البطيخ والفواكه الموسمية ، الزبادي مع الإضافات المتنوعة ، السلمون المدخن والسلمون المرقط مع مرافقة ، سلطة الكينوا ، سلطة والدورف ، البيض المسلوق ، لحم الخنزير والجبن أو فريتاتا الإيطالية ، لحم مقدد هيكوري مدخن ، لحم منقوش مع الصلصة الحلوة والحارة ، سجق كيلباسا ، طاجن بطاطس بالجبن ، هاش ديك رومي مشوي بالفرن ، توفو يتبارى مع السبانخ ، تشيز بلينتس مع إضافات الفاكهة ، كريسبي كريم دونات هولز ، دانيش متنوعة ومخبوزات "ميني" مافن

    Entree / الطبق الرئيسي (غداء عشاء)
    Prix ​​Fixe Entrées (اختيار واحد) - Boeuf Bourguignon ، linguine (لحم البقر المطهو ​​ببطء) Poulet fermier à la Layonnaise ، pommes purée (دجاج مشوي على طراز ليون) فيليه دي سومون (سمك السلمون المشوي) غراتان دي معكرونة - .00
    مقبلات / مقبلات (غداء عشاء)
    مقبلات Prix Fixe (اختيار واحد) - Soupe à l’oignon gratinée (حساء البصل الفرنسي) Salade aux lardons et croûtons Bisque de Homard (Lobster Bisque) - .00
    مقبلات / مقبلات (غداء عشاء)
    Assiette campagnarde (Charcuterie) - تشكيلة ريفية من باتيه وتشاركوتيري الفرنسية - 14.99 دولارًا
    طبق جانبي / وجبة خفيفة (وجبة خفيفة)
    ناتشوز دي بارباكوا - رقائق التورتيلا مغطاة بجبنة الناتشو ولحم البقر الباربكوا وموس الأفوكادو وجبن كوتيجا والبصل المخلل والثوم المعمر - 15.00 دولارًا
    مقبلات / مقبلات (غداء عشاء)
    مقبلات الأطفال ابتكرها بنفسك - شرائح تفاح صغيرة الحجم جبن شيدر وسلطة حدائق العنب مع صلصة الرانش الخالية من الدسم - .00 (عنصر قائمة الأطفال)
    مقبلات / مقبلات (غداء عشاء)
    Charcuterie - اختيار الشيف من اللحوم المعالجة ، مخلل القلعة ، والمرافقين - .00
    شوربات / سلطات (غداء عشاء)
    1871 الفلفل الحار - شريحة لحم أنجوس ، لحم خنزير ، فلفل شيبوتلي ، كريمة حامضة ، بصل أحمر ، مافن خبز الذرة (كوب) وعاء- $ 8.00 - $ 6.00
    الحساء / السلطات (غداء عشاء)
    شوربة اليوم - كوب 6 دولارات / وعاء 8 دولارات - 6.00 دولارات
    Entree / الطبق الرئيسي (غداء عشاء)
    طبق باربيكيو مدخن - ضلوع ظهر رضع مدخنة بالخشب الصلب ، نصف دجاجة ، لحم خنزير مسحب ، وصلة لويزيانا الساخنة ، ذرة مشوية بزبدة الكيسو بالليمون ، فاصولياء مبللة بيكون حارّة - $ 38.00
    Entree / الطبق الرئيسي (غداء)
    Love Me Two Times - بيضتان من أي نمط ، وشريحتان من شرائح لحم الخنزير المقدد السميك المدخن بالمنزل ، ووصلتان من صلصة الإفطار ، وخبز الشالا المحمص ، وطاجن البطاطس بالجبن - 18.00 دولارًا
    Entree / الطبق الرئيسي (غداء عشاء)
    حزمة الطاقة للأطفال - عصير الزبادي وشرائح التفاح والجزر وشرائح التفاح والموز الصغير ومقرمشات السمك المصنوع من الحبوب الكاملة. يشمل الحليب قليل الدسم أو المياه المعبأة الصغيرة - 5.99 دولار (عنصر قائمة الأطفال)
    جانب الطبق (غداء عشاء)
    Guacamole with Chips - الأفوكادو ، فلفل Anaheim المحمص ، البصل ، الطماطم ، الكزبرة ، والليمون ، يقدم مع رقائق التورتيلا محلية الصنع - 4.99 دولارًا أمريكيًا
    Entree / الطبق الرئيسي (غداء عشاء)
    تاكو للأطفال - اختيارك من شريحة لحم ، لحم خنزير ، دجاج أو كعكة بطاطس ، تقدم مع أرز ، فاصوليا سوداء وبرتقال ماندرين ، مع اختيار حليب صغير قليل الدسم أو زجاجة مياه صغيرة - 7.99 دولار (عنصر قائمة الأطفال)
    Entree / الطبق الرئيسي (غداء عشاء)
    Kid's Bowl - اختيار شريحة لحم أو لحم خنزير أو دجاج أو كعكة بطاطس ، تقدم مع الأرز والفاصوليا السوداء وبرتقال اليوسفي مع اختيار حليب صغير قليل الدسم أو زجاجة مياه صغيرة - 7.99 دولارًا أمريكيًا (عنصر قائمة الأطفال)
    Entree / الطبق الرئيسي (غداء عشاء)
    وعاء الكوسينا - اختر من كارني أسادا ، والقس (لحم الخنزير المتبل بالأناناس) ، والبولو (دجاج متبل بالحمضيات) ، أو باباس (كعك البطاطس مع الكوتيجا ، والفلفل المشوي وسلطة الطماطم بالخيار) ، مع البصل والكزبرة ، والكزبرة والليمون الأرز ، والفاصوليا السوداء ، والفاصوليا السوداء ، والذرة المحمصة ، وسلو الخيار والطماطم ، والكزبرة - 12.99 دولارًا
    Entree / الطبق الرئيسي (غداء عشاء)
    طبق ستريت تاكو - اختر من كارني اسادا ، والباستور (لحم الخنزير المتبل بالأناناس) ، والبولو (دجاج متبل بالحمضيات) ، أو باباس (كعك البطاطس مع الكوتيجا ، والفلفل المشوي وسلطة الطماطم بالخيار) ، مع البصل والكزبرة ، والكزبرة- أرز الليمون ، الفاصوليا السوداء epazote و queso fresco - 12.99 دولارًا
    الحساء / السلطات (غداء عشاء)
    حساء اليوم - - 3.99 دولار
    طبق جانبي / وجبة خفيفة (غداء عشاء)
    صلصة كاري - 4.50 دولار
    طبق جانبي / وجبة خفيفة (غداء عشاء)
    دبلن الأيرلندي الجبن ولحم الخنزير المقدد - - 5.50 دولار
    Entree / الطبق الرئيسي (غداء عشاء)
    فطيرة اليوم المصنوعة منزليًا - تقدم مع رقائق - 12.95 دولارًا
    جانب الطبق (وجبة خفيفة)
    شيبس متنوعة - شيبس متنوعة - 2.99 دولار
    Entree / الطبق الرئيسي (وجبة خفيفة)
    California Trail Mix - California Trail Mix - 2.99 دولار
    Entree / الطبق الرئيسي (وجبة خفيفة)
    قضبان الطاقة المتنوعة - قضبان الطاقة المتنوعة - 2.99 دولار
    طبق جانبي / وجبة خفيفة (غداء عشاء)
    مجموعة مختارة من اختيارات الأطفال (اختر اثنين) - بروكلي ، ذرة ، فاصوليا خضراء ، أرز ياسمين ، شيدر بطاطس مهروسة ، سلطة فواكه ، نيمو ونوجين كونكوتشن سكيرتس ، كوب سي بريز جيلاتين - .00 (عنصر قائمة الأطفال)
    Entree / الطبق الرئيسي (وجبة خفيفة)
    حزمة الطاقة للأطفال - تشمل GoGo squeeZ® Applesauce وعصي الجزر واختيار حليب قليل الدسم أو ماء Dasani® صغير - 6.19 دولار (عنصر قائمة الأطفال)
    طبق جانبي / وجبة خفيفة (وجبة خفيفة)
    الطرافات المجمدة المتنوعة - $ 5.19- $ 5.69 - .00
    طبق جانبي / وجبة خفيفة (وجبة خفيفة)
    رقائق منزلية الصنع - - 3.49 دولار
    طبق جانبي / وجبة خفيفة (وجبة خفيفة)
    ناتشوز بالجبن - 4.79 دولار
    جانب الطبق (وجبة خفيفة)
    فشار بالنكهات - اختيارك من الزبدة ، مخلل الشبت ، بوفالو رانش ، شيدر أبيض ، سريراتشا ، بيتزا ، أو بارميزان بالثوم. دلو تذكارات Lightning McQueen ، 15.49 - 5.59 دولار
    Entree / الطبق الرئيسي (وجبة خفيفة)
    تشيلي كون كويسو كون - مع لحم البقر الحار وجبن الشيدر ورقائق الذرة في مخروط الخبز. - 8.99 دولارات أمريكية
    Entree / الطبق الرئيسي (وجبة خفيفة)
    ساندويتش PBJ & N - مع رقائق منزلية الصنع ، بالإضافة إلى حليب صغير قليل الدسم أو مياه معبأة صغيرة - 10.00 دولارات (عنصر قائمة الأطفال)
    Entree / الطبق الرئيسي (غداء)
    غداء الأطفال - بوفيه ذو طابع خاص - مجموعة إبداعية من سلطات الحديقة الطازجة ، الحساء الطازج ، الخبز الطازج ، اللحوم المنحوتة المحمصة ، الأسماك الموسمية ، الدجاج ، الروبيان المقشر والأكل ، إبداعات الخضار ، الحلويات المتنوعة (النطاق السعري: 35.00 دولارًا أمريكيًا) - 59.99 دولارًا أمريكيًا) - .00 (عنصر قائمة الأطفال)
    Entree / الطبق الرئيسي (إفطار)
    الإفطار - بوفيه مميز - بيض مخفوق ومحطة أومليت ، لحوم الإفطار والبطاطا ، الفطائر والفطائر ، فواكه موسمية طازجة ، معجنات مخبوزة طازجة ، حبوب إفطار Kellogg's® المتنوعة (النطاق السعري: 15.00 دولارًا - 34.99 دولارًا) - .00 (عنصر قائمة الأطفال)
    Entree / الطبق الرئيسي (إفطار)
    الإفطار - بوفيه مميز - بيض مخفوق ومحطة أومليت ، لحوم الإفطار والبطاطس ، الفطائر والفطائر ، فواكه موسمية طازجة ، معجنات مخبوزة طازجة ، حبوب إفطار Kellogg's® المتنوعة (النطاق السعري: 15.00 دولارًا - 34.99 دولارًا) - .00
    Entree / الطبق الرئيسي (وجبة عشاء)
    بوفيه عشاء - بوفيه ذو طابع خاص - مجموعة إبداعية من سلطات الحديقة الطازجة ، شوربة طازجة ، خبز طازج ، لحوم محفورة محمصة ، سمك موسمي ، دجاج ، روبيان مقشر وأكل ، إبداعات نباتية ، حلويات متنوعة (النطاق السعري: 35.00 دولارًا أمريكيًا) - 59.99 دولارًا أمريكيًا) - .00
    Entree / الطبق الرئيسي (وجبة عشاء)
    بوفيه عشاء الأطفال - بوفيه ذو طابع خاص - مجموعة إبداعية من سلطات الحديقة الطازجة ، شوربة طازجة ، خبز طازج ، لحوم محفورة محمصة ، سمك موسمي ، دجاج ، روبيان مقشر وأكل ، إبداعات نباتية ، حلويات متنوعة (النطاق السعري: 35.00 دولارًا - 59.99 دولارًا) - .00 (عنصر قائمة الأطفال)
    Entree / الطبق الرئيسي (غداء)
    الغداء - بوفيه ذو طابع خاص - مجموعة إبداعية من سلطات الحديقة الطازجة ، الحساء الطازج ، اللحوم المنحوتة المحمصة ، الخبز الطازج ، السمك الموسمي ، التقشير - أكل الروبيان ، الدجاج ، الخضروات المبتكرة ، الحلويات المتنوعة (النطاق السعري: 35.00 دولارًا) 59.99 دولارًا أمريكيًا) - .00
    مقبلات / مقبلات (وجبة خفيفة)
    شاركوتريا الإسبانية - زيتون ، مربى تين ، فلفل مخلل ، توست متفحم - 18.00 دولار
    جانب الطبق (وجبة خفيفة)
    California Trail Mix - California Trail Mix - 2.99 دولار
    جانب الطبق (وجبة خفيفة)
    شيبس متنوعة - شيبس متنوعة - 2.79 دولار
    طبق جانبي / وجبة خفيفة (غداء عشاء)
    رقائق منزلية الصنع محملة - - $ 7.00
    Entree / الطبق الرئيسي (إفطار)
    طبق الإفطار من Bright Suns - لدغة بيض من ثلاثة جبن ، ونقانق لحم الخنزير ، وتجزئة بطاطس أرجوانية ، ولفائف قرفة صغيرة موستفارية - 10.99 دولارًا أمريكيًا
    Entree / الطبق الرئيسي (إفطار)
    بوفيه إفطار مميز. - بوفيه إفطار تقليدي مع طابع أفريقي فريد ولذيذ. اللحم البقري المشوي بالعظم مع اللحم البقري والذرة المتبل مع خبز الذرة والبيض المخفوق ميكي وافلز البطاطس والكراث فريتاتا لحم الخنزير والجبن فريتاتا لحم البقر بوبوتي الخضار الموسمية كيش البطاطس المحمصة بالفرن بطاطا قشرة حمراء وجوز الهند والبطاطا الحلوة طاجن أرز بسمتي مع الليمون والقرفة والليمون الهيل الحلو الحلو والحار جبن الخردل بلنتز مع الجبن أو التفاح تتصدر البطاطس المقلية لحم الخنزير المقدد فطائر السجق شراب القيقب الدافئ شراب القيقب الدافئ بالزبدة المخفوقة الحلقات الأرز المقرمش وجبة الشوفان البابونج الزبيب البسكويت السجق المرق الزبيب النخالة رقائق الجرانولا والليمون المتنوع أناناس ، ندى ، بطيخ ، موز ، عنب جبن قريش ، جبنة كريمة نباتية ، جبن كريمي سادة ، جيلي ، صلصة فواكه خبز الحبوب الكاملة خبز برتقال خبز كورنبريد موز كعكة قهوة مزجج ثقوب دونات ميللي كورنبريد تفاح قطع فراولة صغيرة كروسينتس شوكولاتة صغيرة Crossaints لفائف القرفة الدافئة الفاكهة الإسكافي الموز بودينج خبز آمون مع صلصة الفانيليا. تشمل المشروبات عصير البرتقال والقهوة والشاي والحليب وحليب الشوكولاتة والصودا. قائمة الأطفال متوفرة عند الطلب (الأعمار من 3 إلى 9 سنوات - 15.99 دولارًا) - .00
    Entree / الطبق الرئيسي (غداء عشاء)
    هاواي باربيكيو - دجاج مشوي ، لحم خنزير ، سويسري ، أناناس طازج وصلصة هاواي باربيكيو - 7.99 دولار
    Entree / الطبق الرئيسي (غداء عشاء)
    The Full Montagu® - لحم بقري مشوي ، تركي ، سويسري ، شيدر ، خس ، طماطم وصلصة الخردل - 8.49 دولار
    Entree / الطبق الرئيسي (غداء عشاء)
    الكل أمريكي - ديك رومي ، شيدر ، صلصة التوت البري ، خس ، روما طماطم وصلصة رانش - 7.99 دولارًا أمريكيًا
    Entree / الطبق الرئيسي (غداء عشاء)
    إيطالي - سلامي ، كابيكولا ، لحم مشوي ، مرتديلا ، موزاريلا ، طماطم وصلصة إيطالية - 7.99 دولار
    الحساء / السلطات (غداء عشاء)
    شوربات الحرفيين - كوب - تحقق من الاختيارات اليومية - 2.99 دولارًا أمريكيًا
    الحساء / السلطات (غداء عشاء)
    شوربات الحرفيين - وعاء - تحقق من التحديدات اليومية - 3.99 دولارًا أمريكيًا
    الحساء / السلطات (غداء عشاء)
    شوربة مميزة - كوب 3.49 دولار ، وعاء 4.49 دولار - 3.49 دولار
    مقبلات / مقبلات (غداء عشاء)
    مقبلات الأطفال (اختيار واحد) - قطع جبن مقلية مع مارينارا أو سلطة فواكه - .00
    مقبلات / مقبلات (غداء عشاء)
    اللحوم المقددة والجبن الحرفي (شخصان على الأقل) - Prosciutto di Parma المقدد 24 شهرًا ، Salame ، Piccante Finocchiona ، العمر 24 شهرًا Parmigiano-Reggiano ، Pecorino Romano ، Fontina Val d'Aosta ، الزيتون ، Grissini (أصابع الخبز) - 17.00 دولارًا
    مقبلات / مقبلات (غداء عشاء)
    تشيز فرايز - طبق من البطاطا المقلية مع لحم مقدد ومزيج من الشيدر ، بيبر جاك ، وجبنة الموزاريلا ، تقدم مع صلصة الرانش. أضف الفلفل الحار 3 دولارات ، الشواء بريسكيت 5 دولارات ، بسطرمة 6 دولارات - 11.99 دولارًا
    مقبلات / مقبلات (غداء عشاء)
    زون ناتشوز - جبنة شيدر ذائبة ، موزاريلا ، بيبر جاك وفاصوليا بيضاء مقلية. أضف لحم الخنزير المدخن 4 دولارات ، ولحم الخنزير المشوي 5 دولارات ، والدجاج 5 دولارات - 12.99 دولارًا
    Entree / الطبق الرئيسي (غداء عشاء)
    دجاج فيتوتشيني ألفريدو - صلصة الفريدو الكريمية الكلاسيكية مع الدجاج المشوي مع جبنة البارميزان والبقدونس - 17.99 دولارًا أمريكيًا
    Entree / الطبق الرئيسي (غداء عشاء)
    ساندويتش غير قشري - مع الجزر وشرائح التفاح والحليب قليل الدسم أو المياه المعبأة الصغيرة - 5.99 دولارات (عنصر قائمة الأطفال)
    الحساء / السلطات (وجبة عشاء)
    حساء اليوم - . - 5.49 دولار
    Entree / الطبق الرئيسي (غداء عشاء)
    كومبو الضلوع والدجاج - الضلوع والدجاج يقدم مع الفاصوليا المخبوزة المميزة والكولسلو - 15.49 دولارًا أمريكيًا
    Entree / الطبق الرئيسي (إفطار)
    وجبة الإفطار الأمريكية - البيض المخفوق وبطاطس الإفطار ولحم الخنزير المقدد والبسكويت - 9.49 دولارًا أمريكيًا
    Entree / الطبق الرئيسي (إفطار)
    بريوش توست فرنسي - مخبوز ويقدم مع صلصة الكراميل المملحة والموز - 8.49 دولار
    Entree / الطبق الرئيسي (إفطار)
    الإفطار الأمريكي للأطفال - البيض المخفوق ولحم الخنزير المقدد والديك الرومي والبطاطس ، يقدم مع الفاكهة الطازجة والحليب قليل الدسم أو المياه المعبأة في زجاجات صغيرة - 6.49 دولارًا أمريكيًا (عنصر قائمة الأطفال)
    Entree / الطبق الرئيسي (إفطار)
    فطائر الأطفال - تقدم مع لحم الديك الرومي المقدد والفواكه الطازجة واختيار الحليب قليل الدسم أو المياه المعبأة في زجاجات صغيرة. - 6.49 دولار (عنصر قائمة الأطفال)
    Entree / الطبق الرئيسي (غداء عشاء)
    سلطة كوب دي فيل - خس مختلط ، صدر ديك رومي ، لحم مقدد مقرمش ، جبنة زرقاء ، بيض مسلوق ، ذرة وطماطم مع صلصة رانش منزلية الصنع - 10.99 دولارًا أمريكيًا
    Entree / الطبق الرئيسي (غداء عشاء)
    Ramone's Low and Slow Club - صدر ديك رومي ولحم مقدد مقرمش ومايونيز أفوكادو-بيكون وخس وطماطم على الخبز الأبيض المحمص مع شرائح اللحم - 11.49 دولارًا
    مقبلات / مقبلات (وجبة عشاء)
    الأجبان الحرفية العالمية - خمسة أجزاء تذوق ومرافقات: ميمبريلو إسباني ، زبيب على الكرمة ، قرص العسل ، وراثة تفاح ، الزبيب الذهبي ، و Pluot Compote - 19.00 دولارًا
    Entree / الطبق الرئيسي (وجبة عشاء)
    Entrée Duo: شريحة لحم أنجوس نيويورك ستريب مقشرة على الفحم ونهاش أحمر مغلف بالبطاطا - ستيك أنجوس نيويورك ستريب مع هاريكوت ، بطاطس محمصة ، بصل لؤلؤي وفطر زان مع صلصة كلاسيكية فويوت أيداهو مغلفة بالبطاطا الحمراء فوقها ريتش ليك فوندو مع لحم العجل Glace de Viande و Red Wine-Cassis Butter Reduction - $ 49.00
    Entree / الطبق الرئيسي (إفطار)
    الإفطار الأمريكي بالكامل - مع لحم الخنزير المقدد والبيض ومافن يقدم مع اختيار حليب صغير قليل الدسم أو ماء Dasani® صغير أو عصير تفاح Small Minute Maid® - 6.99 دولارًا أمريكيًا (عنصر قائمة الأطفال)
    Entree / الطبق الرئيسي (وجبة عشاء)
    Surf & Surf Brioche و Horseradish-crusted Maine Coast Cod و Pine Island Shrimp - Epcot Lacinato Kale ، الفطر البري والمزروع ، براعم بروكسل الصغيرة ، والبصل بالكراميل مع مستحلب زبدة الكمأة واليوسفي - 36.00 دولارًا
    Entree / الطبق الرئيسي (وجبة خفيفة)
    نان وتغميس سفاري - مع مخلل الخضار - 11.00 دولار
    Entree / الطبق الرئيسي (غداء عشاء)
    جامبالايا - المأكولات البحرية الكريولية والدجاج ونقانق أندويل تقدم مع أرز لويزيانا - 14.99 دولارًا
    Entree / الطبق الرئيسي (وجبة عشاء)
    رغيف لحم الكاجون - مزيج من لحم البقر والديك الرومي ولحم الخنزير ونقانق أندويل والبطاطا المهروسة والخضروات الموسمية وصلصة الكريمة ورشيسترشاير - 13.49 دولارًا
    Entree / الطبق الرئيسي (وجبة عشاء)
    جامبالايا - حساء كريول للمأكولات البحرية والدجاج مع الخضار المتبلة على الأرز القذر - 12.99 دولارًا
    Entree / الطبق الرئيسي (وجبة عشاء)
    الفاصوليا الحمراء والأرز مع سجق أندويل - مزيج لذيذ من يخنة الفاصوليا الحمراء ، مغطى بنقانق أندويل على سرير من الأرز - 11.99 دولارًا
    Entree / الطبق الرئيسي (إفطار)
    فطور منزلي - بيضتان من أي نمط ، لحم الخنزير المقدد أو السجق ، البطاطس مع اختيار الكعك الإنجليزي ، الخبز المحمص ، أو الخبز - 20.00 دولارًا
    Entree / الطبق الرئيسي (إفطار)
    إفطار بوفيه السوق - بيض مخفوق ، كيشي خاص يوميًا ، بطاطس محمصة ، لحم مقدد مدخن من أبلوود ، وصلات نقانق ، لحم مقدد كندي ، صدر ديك رومي محمص ، فطائر ميكي ، وافل ، توست فرنسي ، بيض بأي طريقة أومليت مع مجموعة مختارة من المكونات. يشمل عروض بوفيه إفطار كونتيننتال - 28.99 دولارًا
    Entree / الطبق الرئيسي (إفطار)
    إفطار بوفيه السوق - بيض مخفوق ، كيشي خاص يوميًا ، بطاطس محمصة ، لحم مقدد مدخن من أبلوود ، وصلات نقانق ، لحم مقدد كندي ، صدر ديك رومي محمص ، فطائر ميكي ، وافل ، توست فرنسي ، بيض بأي طريقة أومليت مع مجموعة مختارة من المكونات. يشمل عروض بوفيهات إفطار كونتيننتال - 17.99 دولارًا (عنصر قائمة الأطفال)
    الحساء / السلطات (غداء)
    سلطة الدجاج التايلاندية - دجاج عشبة الليمون المشوي على النار ، خس بوسطن بيب ، خيار ، بابايا مبشورة ، بازيلا تندريل ، كاجو ، صلصة تمر هندي-زنجبيل. أضف الأفوكادو الطازج 1.50 - 14.00 دولارًا
    Entree / الطبق الرئيسي (إفطار)
    عصائر طازجة مضغوطة - عصائر طازجة مضغوطة ، مافن ، دنشيز ، فواكه طازجة ، زبادي ، حبوب دافئة وباردة - 20.99 دولارًا أمريكيًا
    Entree / الطبق الرئيسي (إفطار)
    عصائر طازجة مضغوطة - عصائر طازجة مضغوطة ، مافن ، دانشيز ، فواكه طازجة ، زبادي ، حبوب دافئة وباردة - 10.99 دولارًا أمريكيًا (عنصر قائمة الأطفال)
    Entree / الطبق الرئيسي (غداء)
    إنشاء غلاف خاص بك - قم بتكوين ملف خاص بك. اختر من بين مجموعة متنوعة من المكونات الطازجة وتقدم مع جانب من رقائق البطاطس - 15.00 دولارًا
    طبق جانبي / وجبة خفيفة (غداء عشاء)
    Garlicky Red Bean Refritos - الثوم الكريمي والفاصوليا الحمراء المهروسة شيبوتل - $ 7.00
    الحلوى (وجبة خفيفة)
    مجموعة هدايا كعكة القمع - - 19.00 دولارًا
    Entree / الطبق الرئيسي (إفطار)
    حزمة الطاقة للأطفال - عصير الزبادي وشرائح التفاح والجزر والموز الصغير والبسكويت مع اختيار حليب صغير قليل الدسم أو مياه معبأة صغيرة - 5.99 دولارات (عنصر قائمة الأطفال)
    Entree / الطبق الرئيسي (إفطار)
    طبق الإفطار - البيض المخفوق ولحم الخنزير المقدد وبطاطس الإفطار والفواكه الطازجة - 5.99 دولارًا أمريكيًا (عنصر قائمة الأطفال)
    Entree / الطبق الرئيسي (وجبة عشاء)
    وجبة تودلير - معكرونة بالجبنة اللذيذة. مع عصير التفاح الناعم وحليب قليل الدسم. صندوق عصير أو ماء عند الطلب - 3.99 دولار (عنصر قائمة الأطفال)
    Entree / الطبق الرئيسي (غداء)
    وجبة تودلير - معكرونة بالجبنة اللذيذة. مع عصير التفاح الناعم وحليب قليل الدسم. صندوق عصير أو ماء عند الطلب - 3.99 دولار (عنصر قائمة الأطفال)
    Entree / الطبق الرئيسي (وجبة عشاء)
    حزمة الطاقة للأطفال - مع جبن سلسلة ، زبادي Dannon Danimals ، شرائح تفاح ومفرقعات سمك الحبوب الكاملة - 5.99 دولارًا أمريكيًا (عنصر قائمة الأطفال)
    Entree / الطبق الرئيسي (إفطار)
    توست فرنسي - يقدم مع لحم مقدد وفواكه طازجة - 5.99 دولار (عنصر قائمة الأطفال)
    Entree / الطبق الرئيسي (غداء)
    حزمة الطاقة للأطفال - مع جبن سلسلة ، زبادي Dannon Danimals ، شرائح تفاح ومفرقعات سمك الحبوب الكاملة - 5.99 دولارًا أمريكيًا (عنصر قائمة الأطفال)
    Entree / الطبق الرئيسي (وجبة عشاء)
    همبرغر للأطفال - مع شرائح التفاح ، واختيار الحليب قليل الدسم ، وصندوق عصير الخادمة الدقيقة أو المياه المعبأة الصغيرة - 5.99 دولارًا أمريكيًا (عنصر قائمة الأطفال)
    Entree / الطبق الرئيسي (غداء)
    همبرغر للأطفال - مع شرائح التفاح ، واختيار الحليب قليل الدسم ، وصندوق عصير الخادمة الدقيقة أو المياه المعبأة الصغيرة - 5.99 دولارًا أمريكيًا (عنصر قائمة الأطفال)
    Entree / الطبق الرئيسي (غداء عشاء)
    حزمة الطاقة للأطفال - عصير الزبادي وشرائح التفاح والجزر والموز الصغير والبسكويت مع اختيار الحليب الصغير أو الماء الصغير - 5.99 دولارًا أمريكيًا (عنصر قائمة الأطفال)
    Entree / الطبق الرئيسي (غداء عشاء)
    Chip 'N' Dale Dinner Harvest Feast - سلطة حديقة مستوحاة من الحصاد لحم بقري مشوي مع شرائح تشيميشوري الطبيعية بالكامل مع شرائح لحم الديك الرومي والخضروات الموسمية بالأعشاب والكراث المحشو بالكريمة والبطاطا المهروسة والمعكرونة والجبن والبطاطا المقلية مع كعكة التوت القصيرة مع الكريمة المخفوقة - 55.00 دولارًا
    Entree / الطبق الرئيسي (غداء عشاء)
    Chip 'N' Dale Dinner Harvest Feast - سلطة حديقة مستوحاة من الحصاد لحم بقري مشوي مع شرائح تشيميشوري الطبيعية بالكامل مع شرائح لحم الديك الرومي والخضروات الموسمية بالأعشاب والكراث المحشو بالكريمة والبطاطا المهروسة والمعكرونة والجبن والبطاطا المقلية مع كعكة التوت القصيرة مع الكريمة المخفوقة - 36.00 دولارًا (عنصر قائمة الأطفال)
    الحساء / السلطات (غداء)
    شوربة اليوم - يرجى مراجعة الخادم الخاص بك لمعرفة عرض الحساء اليومي لدينا - .00
    Entree / الطبق الرئيسي (إفطار)
    إفطار مميز في عطلة نهاية الأسبوع - عجة وبيض أي نمط لحوم الإفطار البطاطس اختيار فواكه موسلي محلية الصنع دقيق الشوفان المقطوع بالصلب اختيار الحبوب الباردة مقبلات البيض الخاصة والمقبلات الحلوة والمعجنات بار سوبر فودز متنوع العصائر ستاربكس كوفي فلوريدا عصير البرتقال - .00
    Entree / الطبق الرئيسي (وجبة عشاء)
    المأكولات البحرية (أيام الجمعة) - حساء البطلينوس ، سمك مدخن ، Peel N 'Eat Shrimp ، Ceviche ، سلطة باستا ، سلطة البحر الأبيض المتوسط ​​، سلطة سيزر ، سلطة فواكه ، وسلطة بطاطس ، ضلع برايم مع أو جوس ، بلح البحر فرا ديابلو ، فروتي دي ماري ، أرجل سلطعون الثلج ، أسقلوب جامبو مع خضار ذابلة ، لحم مقدد ، خل كابيرنت ، دجاج ليمون ، بطاطس مهروسة ، بايلا المأكولات البحرية ، سالمون مع طرخون بوير بلانك ، فاصوليا خضراء مع الكراث واللوز المحمص ، سلة المأكولات البحرية المقلية مع الروبيان المقلي ، فشار الروبيان ، كاليماري و Hush Puppies. نصف محشي لوبستر ، حلويات متنوعة - .00
    الحساء / السلطات (وجبة عشاء)
    اختيار الشيف للشوربات المصنوعة منزليًا - اختيار الشيف للشوربات المصنوعة منزليًا - .00
    الحساء / السلطات (وجبة عشاء)
    اقطعها أو ارمها - اصنع السلطة الخاصة بك من مجموعتنا المختارة من الخس الطازج ، والخضروات الخام ، والخضروات المخللة بينما يقطع الشيف أو يقذف السلطة الخاصة بك حسب الرغبة مع اختيارك من الصلصات المصنوعة منزليًا - .00
    Entree / الطبق الرئيسي (إفطار)
    اختيار الحبوب الباردة - - 5.00 دولارات
    Entree / الطبق الرئيسي (إفطار)
    موسلي صحي - الجرانولا والتوت والموز واللبن والتفاح والجوز - 6.00 دولارات
    طبق جانبي / وجبة خفيفة (إفطار)
    لحم الإفطار - - 5.00 دولارات
    Entree / الطبق الرئيسي (إفطار)
    بوفيه البجعة خلال أيام الأسبوع - العجة والبيض أي نمط الإفطار اللحوم البطاطس مجموعة من الفواكه الموسمية محلية الصنع دقيق الشوفان المقطوع بالفولاذ اختيار الحبوب الباردة مقبلات البيض الخاصة والمعجنات SuperFoods بار متنوع العصائر ستاربكس كوفي فلوريدا عصير البرتقال - .00
    Entree / الطبق الرئيسي (إفطار)
    اصنع زبادي جوز الهند بنفسك - اختر من الجرانولا والموز في صلصة الكراميل المصنوعة منزليًا والفراولة والتوت والتوت والسكر البني والزبيب - 6.99 دولارًا
    Entree / الطبق الرئيسي (غداء عشاء)
    ناتشوز - خيار دجاج أو لحم بقري ، مع صلصة الجبن ، جواكامولي ، بيكو دي جالو ، هالبينو محمص ، كريما ، فريسكو كيزو ، بصل أخضر وكزبرة - 12.00 دولارًا
    Entree / الطبق الرئيسي (غداء عشاء)
    وعاء الأرز - اختيار لحم بقري مشوي أو دجاج أو توفو ، مع أرز أبيض مطهو على البخار ، ولفائف بيض نباتية ، وخيار مخلل ، وبصل أخضر ، وبيض مسلوق ، وسريراتشا أيولي ، وتوابل توغاراشي - 14.00 دولارًا
    Entree / الطبق الرئيسي (إفطار)
    حزمة الطاقة للأطفال - عصير الزبادي ، وبرتقال اليوسفي ، والجزر ، وشرائح التفاح ، ومفرقعات السمك الكاملة ، والحليب قليل الدسم أو المياه المعبأة الصغيرة - 6.00 دولارات (عنصر قائمة الأطفال)
    الحساء / السلطات (غداء عشاء)
    صنع الحساء اليومي - - 6.50 دولار
    Entree / الطبق الرئيسي (غداء عشاء)
    حزمة الطاقة للأطفال - عصير الزبادي ، وبرتقال اليوسفي ، والجزر ، وشرائح التفاح ، ومفرقعات السمك الكاملة الحبوب ، واختيار حليب صغير قليل الدسم أو مياه معبأة صغيرة - 6.00 دولارات (عنصر قائمة الأطفال)
    Entree / الطبق الرئيسي (غداء عشاء)
    ساندويتش PBJ & N - زبدة الفول السوداني والجيلي ونوتيلا تقدم مع رقائق أو فواكه منزلية الصنع ، بالإضافة إلى اختيار حليب صغير قليل الدسم أو زجاجة مياه صغيرة - 8.00 دولارات (عنصر قائمة الأطفال)
    مقبلات / مقبلات (وجبة خفيفة)
    Charcuterie المصنوع يدويًا - - 14.00 دولارًا أمريكيًا
    Entree / الطبق الرئيسي (غداء عشاء)
    جهاز أخذ عينات الطعام بالأصابع - شرائح ديك رومي مدخن ، شيدر تيلاموك ، مربى تفاح متبل ، طماطم عنب ، ورقائق العجين المخمر مع اختيارك من الحليب الصغير قليل الدسم أو مياه داساني الصغيرة المعبأة في زجاجات. يفي بإرشادات ديزني للتغذية للوجبات الكاملة بدون بدائل - 7.19 دولار (عنصر قائمة الأطفال)
    Entree / الطبق الرئيسي (غداء عشاء)
    حزمة الطاقة - تشمل العنب ، ومكسرات الشيدر ، وعصير Dannon® Danimals® ، و Apple Bar ، وعصي الجزر ، و 1٪ Mickey Milk. يلتقي بإرشادات ديزني للتغذية للوجبات الكاملة بدون بدائل - 6.19 دولار (عنصر قائمة الأطفال)
    Entree / الطبق الرئيسي (غداء)
    بوفيه الإفطار المتأخر - يختلف السعر باختلاف الموسم. تختلف الأحرف. قم بإنشاء محطة العجة الخاصة بك ، الفطائر والفطائر ميكي ماوس ، الخبز المحمص الفرنسي ، النقانق ولحم الخنزير المقدد ، بيض بينديكت ، الكعك ، المعجنات ، والحلويات ، الفاكهة الطازجة ، انتشلادا الإفطار ، قطع صدور الدجاج ، بيتزا زبدة الفول السوداني الشهيرة من جوفي ، الزبادي المجمد مع الطبقة. - 45.00 دولارًا
    Entree / الطبق الرئيسي (غداء)
    بوفيه الإفطار المتأخر - يختلف السعر باختلاف الموسم. تختلف الأحرف. قم بإنشاء محطة العجة الخاصة بك ، الفطائر والفطائر ميكي ماوس ، الخبز المحمص الفرنسي ، النقانق ولحم الخنزير المقدد ، بيض بينديكت ، الكعك ، المعجنات ، والحلويات ، الفاكهة الطازجة ، انتشلادا الإفطار ، قطع صدور الدجاج ، بيتزا زبدة الفول السوداني الشهيرة من جوفي ، الزبادي المجمد مع الطبقة العلوية - 27.00 دولارًا (عنصر قائمة الأطفال)
    Entree / الطبق الرئيسي (وجبة عشاء)
    بوفيه العشاء - يختلف السعر حسب الموسم 40-60 دولارًا. تختلف الأحرف. محطة نحت ، صيد اليوم الطازج ، خضروات موسمية ، سلطات مقذوفة ، فواكه طازجة ، نقانق بلوتو ، بيتزا متنوعة ، جوفيروني وجبن ، محطة حلويات ، زبادي ناعم مع إضافات - 49.00 دولارًا
    Entree / الطبق الرئيسي (وجبة عشاء)
    بوفيه العشاء - يختلف السعر باختلاف الموسم. تختلف الأحرف. محطة نحت ، صيد اليوم الطازج ، خضروات موسمية ، سلطات مقذوفة ، فواكه طازجة ، نقانق بلوتو ، بيتزا متنوعة ، جوفيروني وجبن ، محطة حلويات ، زبادي ناعم مع إضافات - 29.00 دولارًا (عنصر قائمة الأطفال)
    Entree / الطبق الرئيسي (وجبة عشاء)
    The Café Sandwich - ساندويتش ساخن مفتوح الوجه مع لحم الخنزير ، صدر ديك رومي محمص ، لحم مقدد ، طماطم ، صلصة جبن بورسين ، وقش بصل مقلي - 17.00 دولارًا
    مقبلات / مقبلات (وجبة عشاء)
    مقبلات الأطفال - اختيار حساء الدجاج المعكرونة شرائح التفاح وسلطة الفاكهة أو الجزر وأعواد الكرفس - 3.00 دولارات (عنصر قائمة الأطفال)
    Entree / الطبق الرئيسي (غداء)
    ساندويتش جراند كافيه - ساندويتش ساخن مفتوح الوجه مع لحم الخنزير ، صدر ديك رومي محمص ، لحم مقدد ، طماطم ، صلصة جبن بورسين ، وقش بصل مقلي - $ 16.00
    Entree / الطبق الرئيسي (وجبة عشاء)
    Café Meatloaf - رغيف لحم تركيا محلي الصنع ، قشدة حامضة مهروسة ، بطاطس ريد بليس الثوم المعمر ، بروكوليني ، ومرق البصل بالكراميل - 19.00 دولارًا
    Entree / الطبق الرئيسي (وجبة عشاء)
    شريحة لحم الخاصرة والاسكالوب - جراتان البطاطا بالجبن والهليون وصلصة زبدة سكامبي مع الطماطم المحمصة - 32.00 دولارًا
    الحساء / السلطات (وجبة عشاء)
    شوربة موسمية - يتم إعدادها يوميًا بواسطة طهاتنا باستخدام مكونات موسمية - 11.00 دولارًا أمريكيًا
    مقبلات / مقبلات (غداء)
    مقبلات الأطفال - اختيارك من حساء الدجاج المعكرونة أو الجزر وأعواد الكرفس أو سلطة الفاكهة - 3.00 دولارات (عنصر قائمة الأطفال)
    الحساء / السلطات (غداء)
    شوربة موسمية - يتم إعدادها يوميًا بواسطة طهاتنا باستخدام مكونات موسمية - 11.00 دولارًا أمريكيًا
    Entree / الطبق الرئيسي (غداء)
    ساندويتش روبن - لحم بقر ، سويسري ، مخلل الملفوف ، وصلصة ألف جزيرة على خبز الجاودار - 16.00 دولارًا
    طبق جانبي / وجبة خفيفة (وجبة خفيفة)
    رقائق صديقة للحساسية - 6.69 دولار
    Entree / الطبق الرئيسي (غداء عشاء)
    حزمة الطاقة للأطفال - عصير ، فواكه وخضروات موسمية ، تشمل اختيار حليب قليل الدسم أو ماء صغير. - 5.99 دولارات أمريكية (عنصر قائمة الأطفال)
    مقبلات / مقبلات (وجبة خفيفة)
    ميني كورن دوج ناتشوز - صلصة الجبن ، بيكو دي جالو ، هالابينو محمص ، بصل أخضر ، فلفل إسبليت ، وكزبرة - 12.00 دولارًا
    مقبلات / مقبلات (وجبة خفيفة)
    الجبن الحرفي & Charcuterie - خضروات مخللة ، كورنيشون ، خردل حبوب كاملة ، قرص العسل ، نقاط توست - 18.00 دولارًا
    Entree / الطبق الرئيسي (غداء عشاء)
    بوفيه الغداء / العشاء - لحم الخنزير الموسمي والدجاج المشوي والقيقب والحبوب والخردل والسلمون والمعكرونة الموسمية واللوبستر والروبيان والمعكرونة والجبن والخضروات المتنوعة والنشويات - .00
    Entree / الطبق الرئيسي (غداء عشاء)
    بوفيه عشاء - دجاج ناجتس معكرونة وجبنة وبروكلي - .00 (عنصر قائمة الأطفال)
    Entree / الطبق الرئيسي (غداء عشاء)
    Kid's Entrée - سلمون مشوي محمص ديك رومي معكرونة باللحم البقري المشوي والجبن - .00 (عنصر قائمة الأطفال)
    طبق جانبي / وجبة خفيفة (غداء عشاء)
    اختيارات الأطفال - فاصوليا خضراء سوتيه ، ليمون ، بروكوليني ، فواكه طازجة ، بطاطس ، زيت زيتون ، بطاطس ، مكرونة وجبن - .00 (عنصر قائمة الأطفال)

الفئة 1: 74 دولارًا ، الفئة 2: 69 دولارًا ، الفئة 3: 66 دولارًا - .00
مشروبات (وجبة عشاء)
مشروبات متنوعة (متضمنة) - براعم لايت ، يونجلينج وسانجريا ، شاي مثلج غير محلى ، عصير تفاح ، حليب ، شاي ، قهوة - كوكاكولا عادية وخالية من الكافيين ، سبرايت ، دايت كوك ، روت بير ، وفانتا أورانج - .00
Entree / الطبق الرئيسي (وجبة عشاء)
عشاء الأطفال Hoop-Dee-Doo - خبز طازج مخبوز وسلطة خضراء محمصة وفاصوليا مشوية ودجاج مقلي على الطراز المنزلي وأضلاع لحم الخنزير المشوي المدخن والذرة على قطعة خبز وفراولة شورت كيك

    مقبلات / مقبلات (غداء عشاء)
    بطاطس بالثوم - مغطاة بالثوم المقشر وجبن كوجيتا والبقدونس المفروم - 7.00 دولارات
    Entree / الطبق الرئيسي (غداء عشاء)
    اصنع برجر خاص بك - 7 أونصات لحم بقري أو لحم ديك رومي جامايكي متبل ، على خبز بريوش يقدم مع بطاطا مقلية. الإضافات - بصل بوربون سوتيه ، حلقات بصل مقرمشة ، فطر بري سوتيه ، مخلل هالبينو مقرمش ، طماطم مشوية ، جبنة أمريكية ، جبنة شيدر (1.00 لكل منهما). لحم مقدد مدخن ، بيبر جاك ، جبنة سويسرية ، جبنة زرقاء ، أفوكادو (1.50 لكل منهما). بيض مقلي (2.00 لكل منهما) - 15.00 دولارًا
    الحساء / السلطات (غداء عشاء)
    شوربة هاوس أوف بلوز المميزة - 6.00 دولار
    الحساء / السلطات (غداء عشاء)
    دجاج جامبو - دجاج داكن ولذيذ ، سجق أندويل ، فلفل رومي ، بامية ، بصل ، وبامبو فيليه - $ 6.50
    مقبلات / مقبلات (غداء عشاء)
    Steamin 'Tot Mess - Tater tots مغطاة بكرنيتاس طري وصلصة جبنة شيدر ومخلل هالابينو - $ 11.00
    Entree / الطبق الرئيسي (غداء عشاء)
    ستريت تاكو - ثلاثة أنواع من خبز التورتيلا والذرة على طراز الشارع ، والملفوف الأخضر ، وبيكو دي جالو الطازج ، وصلصة الطماطم المشوية ، وجبن كوتيجا ، وكريم الأفوكادو والليمون. يقدم مع جانب من الفاصوليا السوداء الكوبية - اختيارك من الدجاج الأسود ، أو شرائح اللحم المشوية بالحمضيات المشوية ، أو ماهي ماهي المشوية على الفحم - 15.00 دولارًا أمريكيًا
    Entree / الطبق الرئيسي (غداء عشاء)
    سلطة سيزر بالروبيان - أوراق رومين مقطعة ومرشوشة بجبنة كوتيجا ومُقلاة بصلصة سيزر منزلية الصنع وتقدم مع كروستيني - 16.99 دولارًا أمريكيًا
    Entree / الطبق الرئيسي (غداء عشاء)
    كلاسيك كلوب - صدر دجاج مشوي متبل بالحمضيات مغطى بجبنة بيبر جاك ، طماطم مشوية ، فلفل أخضر مقطع مكعبات ، شرائح أفوكادو ومايونيز شيبوتلي على خبز بريوش يقدم مع بطاطا مقلية - 15.99 دولارًا أمريكيًا
    Entree / الطبق الرئيسي (غداء عشاء)
    جامبالايا - دجاج متبل ، أرز أبيض ، سجق أندويل ، فلفل حلو وبصل أخضر مشوي في صلصة جامبالايا التقليدية الحارة - 18.49 دولارًا أمريكيًا
    Entree / الطبق الرئيسي (غداء عشاء)
    رغيف اللحم أبلوود بيكون ملفوف - مزيج لذيذ من النكهات اللذيذة ملفوفة في لحم الخنزير المقدد ومغطاة بصلصة الفطر البري محلية الصنع ، تقدم مع الخضار الطازجة والبطاطا المهروسة بالثوم والورد الأحمر - 17.49 دولارًا
    Entree / الطبق الرئيسي (غداء عشاء)
    سلطة سيزر بالستيك - أوراق رومين مقطعة ومرشوشة بجبنة كوتيجا ومُقَلَّعة بصلصة سيزر منزلية الصنع وتقدم مع كروستيني - 15.99 دولارًا أمريكيًا
    الحساء / السلطات (غداء عشاء)
    شوربة هاوس أوف بلوز المميزة - 5.99 دولار
    Entree / الطبق الرئيسي (غداء)
    شطيرة الإفطار - كل شيء من خبز البريوش ، سجق لحم الخنزير القيقب ، بيض مفرط ، لحم مقدد سميك ، بسطرمة ، بوفالو أيولي ، شيدر ، بصل مخلل ، يقدم مع بطاطا مقلية بالثوم - 16.00 دولارًا
    Entree / الطبق الرئيسي (غداء)
    إفطار بارنيارد - بيضتان طازجتان من المزرعة ، وبطاطا مقلية بالثوم ، واختيار النقانق أو لحم الخنزير المقدد ، أو الخبز المحمص الأبيض أو القمح. أضف البسكويت وصلصة اللحم مقابل 3 دولارات إضافية - 14.00 دولارًا
    Entree / الطبق الرئيسي (غداء)
    إفطار بوريتو - خبز التورتيلا الطحين والبطاطا المقلية وثلاث بيض طازج من المزرعة وسجق لحم الخنزير المشوي والفلفل والبصل والكزبرة وكريمة وتيلاموك وجبن شيدر وتيلاموك وصلصة محمصة - 15.00 دولارًا
    Entree / الطبق الرئيسي (غداء)
    تينيسي توست - توست ريفي ، سحق الأفوكادو ، صلصة الذرة المحمصة ، عسل البرسيم ، ملح البحر. أضف لحم الخنزير المقدد أو السجق أو البيض مقابل 2 دولار - 13.00 دولار
    Entree / الطبق الرئيسي (غداء عشاء)
    التاكو الجنوبية - اختيار ما يلي:
    بريسكت - لحم الصدر المفروم ، مغطى بجبن كوتيجا وسلطة السلو والبصل الأحمر المخلل وكريمة الكزبرة مع تورتيلا الذرة
    إمبوسيبل إمبوسيبل - مطحون مستحيل ™ محنك ، كريما الكزبرة ، صلصة الذرة المحمصة ، جبن كوتيجا ، والبصل المخلل مع تورتيلا الذرة
    الروبيان- روبيان كاجون ، صلصة الأفوكادو ، ريموليد ، وسلو مع خبز التورتيلا - $ 16.00
    Entree / الطبق الرئيسي (غداء عشاء)
    Smokehouse with Two Proteins - يتم تقديم جميع أطباق المدخن مع حبوب الباربكيو والذرة الجنوبية ورقائق مخلل الشبت وخبز الذرة بالجبن والجبن وسلو وثلاث أنواع فريدة من صلصات الباربكيو المصنوعة منزليًا. اختر ثلاثة بروتينات: لحم الخنزير المسحوب / دجاج (نصف طائر) / بريسكيت / نصف رف أضلاع ظهر الطفل / سجق أندويل - 32.00 دولارًا
    Entree / الطبق الرئيسي (غداء عشاء)
    Smokehouse with Three Proteins - يتم تقديم جميع أطباق المدخن مع حبوب الشواء ، والذرة الجنوبية ، ورقائق مخلل الشبت ، وخبز الذرة بالجبن والجبن ، وسلو ، وثلاث صلصات فريدة للشواء محلية الصنع. اختر ثلاثة بروتينات: لحم الخنزير المسحوب / دجاج (نصف طائر) / لحم بريسكيت / نصف رف أضلاع ظهر الطفل / سجق أندويل - 42.00 دولارًا
    Entree / الطبق الرئيسي (غداء عشاء)
    Smokehouse with One Protein (باستثناء الأضلاع) - يتم تقديم جميع أطباق المدخن مع حبوب الباربكيو والذرة الجنوبية ورقائق مخلل الشبت وخبز الذرة بالجبن والجبن وسلو وثلاث صلصات باربيكيو منزلية فريدة. اختر بروتينًا واحدًا - لحم الخنزير المسحوب / الدجاج (نصف طائر) / بريسكيت / سجق أندويل - 22.00 دولارًا
    Entree / الطبق الرئيسي (غداء عشاء)
    جامبالايا - دجاج سوتيه ، سجق أندويل و "الثالوث المقدس" (بصل ، فلفل حلو ، كرفس) في أرز مطهي. أضف جمبري الكاجون 6 - 20.00 دولارًا
    طبق جانبي / وجبة خفيفة (غداء عشاء)
    أضف كوبًا من Gumbo أو Side Caesar أو Southern Salad إلى Entrée - - 5.00 دولارات
    مقبلات / مقبلات (غداء عشاء)
    البامبو - سجق أندويل ، دجاج ، "ثالوث" (بصل ، فلفل حلو ، وكرفس) وأرز كاجون - 8.00 دولارات أمريكية
    مقبلات / مقبلات (غداء عشاء)
    لودد ماك آند تشيز - اختر نمطًا - تندرز الدجاج مع صلصة البافالو والجبن الأزرق تنهار أو بريسكت مع صلصة باربيكيو تكساس والبصل المقرمش - 12.00 دولارًا أمريكيًا
    مقبلات / مقبلات (غداء عشاء)
    BBQ Brisket Nachos - لحم بريسكيت باربيكيو بطيء المدخن ، ورقائق التورتيلا المقطعة في المنزل ، وجبن الشيدر القديم ، والأفوكادو ، وصلصة الذرة المحمصة ، والبصل الأحمر ، وجبن كوتيجا - 15.00 دولارًا
    جانب الطبق (غداء عشاء)
    حلقات البصل المحملة - صلصة الجبن ولحم الخنزير المقدد والبصل الأخضر وكريمة الكزبرة والليمون فوق حلقات البصل - $ 5.99
    جانب الطبق (غداء عشاء)
    بطاطس محمرة - صلصة الجبن ولحم الخنزير المقدد والبصل الأخضر وكريمة الكزبرة والليمون فوق البطاطس المقلية - 5.99 دولارات
    Entree / الطبق الرئيسي (غداء عشاء)
    حزمة الطاقة للأطفال - Danimals Smoothie ، والموز الصغير ، والجزر ، وبرتقال اليوسفي ، ومقرمشات الأسماك المصنوعة من الحبوب الكاملة. تقدم مع حليب قليل الدسم أو زجاجة مياه صغيرة - 5.99 دولار (عنصر قائمة الأطفال)
    Entree / الطبق الرئيسي (غداء عشاء)
    مكرونة بالجبنة اللذيذة - تقدم مع صوص التفاح السلس وحليب قليل الدسم. - 4.49 دولار أمريكي (عنصر قائمة الأطفال)
    مقبلات / مقبلات (وجبة خفيفة)
    Hurricane Hanna's Fries - مع Citrus Old Bay Aoli - 4.49 دولار
    مقبلات / مقبلات (وجبة عشاء)
    Prosciutto & Melone - Aged Prosciutto مع البطيخ الموسمي - 12.00 دولارًا
    مقبلات / مقبلات (وجبة عشاء)
    بارميجيانو ريجيانو - جبنة بارميزان قديمة - 11.00 دولار
    مقبلات / مقبلات (وجبة عشاء)
    Insaccati Misti - طبق من الأطباق الإيطالية الشهية: Prosciutto و Mortadella و Spraggata و Cacciatorini و Parmigiano Reggiano والفلفل الأحمر المحمص وفلفل الكرز والخل والطماطم المجففة بالشمس وجبن موزاريلا الجاموس - 25.00 دولارًا
    Entree / الطبق الرئيسي (وجبة عشاء)
    Gnocchi Bolognese - فطائر البطاطس مع صلصة اللحم - 26.00 دولارًا
    طبق جانبي / وجبة خفيفة (إفطار)
    لحوم الإفطار - اختيار لحم الخنزير المقدد أو السجق أو الديك الرومي المقدد - 2.99 دولارًا أمريكيًا
    Entree / الطبق الرئيسي (إفطار)
    طبق باونتي - بيض مخفوق ، بطاطس الإفطار ، لحم مقدد ، نقانق ، وافل على شكل ميكي - 11.29 دولارًا
    Entree / الطبق الرئيسي (غداء عشاء)
    Secreto ibérico bellota con pan con tomate y salsa verde - إنه سر! شريحة لحم التنورة من خنازير إبيريكو الإسبانية الأسطورية ذات الأرجل السوداء تقدم مع خبز توماتي محمص وموجو فيردي وخردل العسل عليولي - $ 74.00
    Entree / الطبق الرئيسي (غداء عشاء)
    Solomillo ibérico al cabrales - إبيريكو تندرلوين مع صلصة الجبن الأزرق - 40.00 دولار
    مقبلات / مقبلات (غداء عشاء)
    مجموعة مختارة من ثلاثة أنواع من الجبن - ري سيلو بلانكو ((دو أستورياس) جبن حليب البقر غير المبستر ذو النكهة المكثفة مقترن بالعسل وإكليل الجبل وخبز اللوز وشيكولاتيل مضغوطة بتقليل PX) ري سيلو روجو ((دو أستورياس) بقرة جريئة وحارة غير مبسترة جبنة الحليب مع الفلفل الحلو ، مع اللوز ومربى البرتقال المر) Queso Manchego ((DO La Mancha) جبن مانشيغو التقليدي غير المبستر مع تفاح موسكاتيل المضغوط) Idiázabal ((DO Idiazábal، Basque Country and Navarra) خروف مدخن بنكهة الجوز غير المبستر جبنة الحليب مع عجينة السفرجل) فالديون ((دو ليون) جبنة زرقاء منكهة بشكل مكثف من حليب البقر والماعز المبستر ، مقترنة بالزبيب والكمثرى بيدرو زيمينيز المضغوطة) كانا دي كابرا ((مورسيا) حليب ماعز مبستر ناعم وشبه حلو الجبن المقترن بسكويت إكليل الجبل ومربى التين) - 19.00 دولارًا
    مقبلات / مقبلات (غداء عشاء)
    مجموعة مختارة من خمسة أنواع من الجبن (تكفي 2 أو أكثر) - ري سيلو بلانكو ((دو أستورياس) جبن حليب البقر غير المبستر ذو النكهة المكثفة مع العسل وخبز إكليل الجبل واللوز وتفاح مضغوط موسكاتيل لتقليل PX) ري سيلو روجو ((دو أستورياس) جبن حليب بقري جريء وحار غير مبستر مع الفلفل الحلو واللوز ومربى البرتقال المر) Queso Manchego ((DO La Mancha) جبن مانشيجو التقليدي غير المبستر مع تفاح موسكاتيل المضغوط) Idiázabal ((DO Idiazábal، Basque Country and Navarra) مدخن جبن حليب غنم غير مبستر بنكهة الجوز مقترن بعجينة السفرجل) Valdeón ((DO Leon) جبن أزرق منكه بشكل مكثف من حليب البقر والماعز المبستر ، مقترن بالزبيب والكمثرى Pedro Ximénez المضغوط) Caña de cabra ((Murcia) لينة ، جبن حليب الماعز شبه الحلو مع تكسير إكليل الجبل ومربى التين) - $ 28.00
    Entree / الطبق الرئيسي (غداء عشاء)
    طريقة خوسيه - طبق تذوق كبير - تناول الطعام مثل خوسيه! مجموعة مختارة من أفضل أطباق التاباس والأطباق من إسبانيا ، الفريدة والمغامرة (متوفرة فقط بعد الساعة 4 مساءً حتى 45 دقيقة قبل الإغلاق) - 120.00 دولارًا
    مقبلات / مقبلات (غداء عشاء)
    Plato de queso Manchego - جبن حليب غير مبستر. جوزي بنكهة منعشة تدوم - 16.00 دولار
    مقبلات / مقبلات (غداء عشاء)
    Torta pascualete (تكفي 2 أو أكثر) - جبن حليب غنم كريمي غير مبستر يقدم مع خبز بان دي كريستال المحمص ومعجون السفرجل والتين جا - 30.00 دولارًا أمريكيًا
    مقبلات / مقبلات (غداء عشاء)
    Selección de ibéricos - مجموعة مختارة من اللحوم المقددة التي تقدم مع البيكو (تقدم 2 أو أكثر) - 35.00 دولارًا
    Entree / الطبق الرئيسي (غداء عشاء)
    تجربة Jaleo - جولة في إسبانيا مع المقبلات التقليدية والحديثة المفضلة لدى Jaleo - 70.00 دولارًا
    Entree / الطبق الرئيسي (غداء عشاء)
    Ibérico de bellota و Royal Ossetra Caviar - José’s Taco (يُباع لكل منهما) - 18.00 دولارًا أمريكيًا
    Entree / الطبق الرئيسي (غداء عشاء)
    Cono de queso de cabra con mermelada de tomate - مربى الطماطم وجبن الماعز (تباع لكل منهما) - 4.00 دولارات
    الحساء / السلطات (غداء عشاء)
    Gazpacho estilo Algeciras - حساء إسباني كلاسيكي مبرد مصنوع من الطماطم والخيار والفلفل - 11.00 دولارًا
    Entree / الطبق الرئيسي (غداء عشاء)
    Tortilla de patatas clásica - عجة إسبانية مع البطاطس والبصل - 9.00 دولارات (عنصر قائمة الأطفال)
    مقبلات / مقبلات (غداء عشاء)
    بان دي كريستال كون تومات - شرائح محمصة من الخبز المقرمش والفريد مع الطماطم الطازجة - 6.00 دولارات (عنصر قائمة الأطفال)
    جانب الطبق (وجبة خفيفة)
    وعاء أكي بريمو - فراولة ، مزيج أكاي ، توت أزرق ، حليب الصويا ، موز ، جرانولا عضوي ، عسل ، جوز الهند المبشور - .00
    جانب الطبق (وجبة خفيفة)
    وعاء PB Wow Cacao - زبادي مجمد خالي الدسم ، موز ، حليب لوز غير محلى ، زبدة الفول السوداني ، مسحوق كاكاو عضوي ، جرانولا عضوي ، فراولة ، رقائق جوز الهند ، شرائح لوز - .00
    جانب الطبق (وجبة خفيفة)
    وعاء فراولة مكتنزة - فراولة ، موز ، زبدة الفول السوداني ، حليب الصويا ، زبادي يوناني غير دسم ، جرانولا عضوي - .00
    جانب الطبق (وجبة خفيفة)
    وعاء زبدة اللوز بالجوز - حليب اللوز غير المحلى ، زبدة اللوز ، الموز ، الخوخ ، الجرانولا العضوية ، الفراولة ، التوت الأزرق ، شرائح اللوز - .00
    جانب الطبق (وجبة خفيفة)
    وعاء آيلاند بيتايا - عصير أناناس ، موز ، فاكهة التنين العضوية ، فراولة ، مانجو ، توت أزرق ، جوز الهند المبشور ، عسل ، جرانولا عضوية ، بذور شيا - .00
    جانب الطبق (وجبة خفيفة)
    وعاء الخوخ الأخضر الخوخى - مزيج عصير الخوخ ، بذور اليقطين ، اللفت ، المانجو ، الخوخ ، الجرانولا العضوية ، الفراولة ، الموز ، بذور الشيا - .00
    جانب الطبق (وجبة خفيفة)
    دقيق الشوفان المقطوع بالفولاذ - شوفان عضوي مقطوع بالفولاذ مطهو ببطء مع حليب الصويا - .00
    Entree / الطبق الرئيسي (وجبة خفيفة)
    طماطم مشوية ، سبانخ و فيتا سندويتش - فطيرة بيض خضار ، خبز بيسترو ، طماطم محمصة ، جبنة نيوفشاتيل ، سبانخ ، جبنة فيتا - .00
    Entree / الطبق الرئيسي (وجبة خفيفة)
    لحم مقدد ، طماطم محمصة ، سبانخ و فيتا ساندويتش - شريحة بياض بيض نباتي ، خبز بيسترو ، طماطم محمصة ، جبنة نيوفشاتيل ، سبانخ ، جبنة فيتا ، لحم مقدد خالي من النترات - .00
    Entree / الطبق الرئيسي (وجبة خفيفة)
    سجق ديك رومي ، فلفل أحمر محمص ، سندويتش جودة - شريحة بياض بيض خضار ، خبز بيسترو ، سجق تركي حار ، جبنة جودة ، فلفل أحمر محمص قابل للدهن - .00
    Entree / الطبق الرئيسي (وجبة خفيفة)
    راب الإفطار بالسجق والجبن التركي - تورتيلا ، بياض بيض مخفوق ، جبنة شيدر ، فتات سجق تركي ، جبنة أمريكية قابلة للدهن - .00
    Entree / الطبق الرئيسي (وجبة خفيفة)
    راب الإفطار بالسبانخ والجبن - تورتيلا القمح الكامل ، بياض البيض المخفوق ، السبانخ ، جبنة الموزاريلا ، جبن أسياجو ، البصل المكرمل - .00
    Entree / الطبق الرئيسي (وجبة خفيفة)
    أربع أجبان فلاتبريد - فلاتبريد ، صلصة بيتزا ، جبنة موزاريلا ، جبنة بروفولون ، بارميزان وجبنة رومانو - .00
    Entree / الطبق الرئيسي (غداء عشاء)
    ساندويتش كابريزي محمص - جبنة موتزاريلا طازجة ، طماطم مشوية بالفرن ، جرجير ، بيستو وخل البلسميك على العجين المخمر المحمص. تقدم مع رقائق البيت - 9.49 دولار
    Entree / الطبق الرئيسي (غداء عشاء)
    ديك رومي محمص بالفرن على سياباتا - الطماطم والخس وخردل العسل. تقدم مع رقائق منزلية - 10.49 دولار
    جانب الطبق (غداء عشاء)
    معجنات طازجة - معجنات طازجة متنوعة - .00
    Entree / الطبق الرئيسي (غداء عشاء)
    كابريس على خبز الفوكاتشيا - طماطم ، موزاريلا ، ريحان ، خس ، حمضيات أيولي ، صلصة خل البلسميك تقدم مع رقائق منزلية - 9.49 دولار
    Entree / الطبق الرئيسي (غداء عشاء)
    كومبو جولي هوليدي - ساندوتش جبنة محمصة مع شوربة طماطم بالريحان. - 10.19 دولارًا أمريكيًا
    طبق جانبي / وجبة خفيفة (غداء عشاء)
    اختيارات الأطفال - البروكلي على البخار - خضروات موسمية - أصابع البطاطس - مزيج أرز اليشم - فواكه موسمية - قرد - الموز: بركان! كعكة - .00 (عنصر قائمة الأطفال)
    مقبلات / مقبلات (غداء عشاء)
    الحساء المفقود والمعثور عليه - حساء الشيف الموسمي المحضر من البضائع الطازجة التي لم يطالب بها أحد! من فضلك اسأل سكيبر عن اختيار اليوم - 9.00 دولارات
    Entree / الطبق الرئيسي (وجبة خفيفة)
    كاليفورنيا رول - أفوكادو ، خيار ، سلطعون ، مايونيز ، بطارخ ملفوف في أرز السوشي - $ 5.00
    Entree / الطبق الرئيسي (غداء عشاء)
    كومبو طوكيو سوشي - 4 قطع كاليفورنيا رول و 3 قطع نيجيري - 12.00 دولارًا
    Entree / الطبق الرئيسي (غداء عشاء)
    ترياكي اللحم البقري والروبيان - يقدم مع الأرز الأبيض والخضروات والكوكيز واختيار العصير أو الحليب أو الصودا - 9.00 دولارات (عنصر قائمة الأطفال)
    Entree / الطبق الرئيسي (غداء عشاء)
    ترياكي الدجاج والروبيان - يقدم مع الأرز الأبيض والخضروات والكوكيز واختيار العصير أو الحليب أو الصودا - 9.00 دولارات (عنصر قائمة الأطفال)
    مقبلات / مقبلات (وجبة عشاء)
    Gyoza - Gyoza - 10.25 دولارًا أمريكيًا
    مقبلات / مقبلات (وجبة عشاء)
    Hamachi Kama - ياقة Yellowtail ، سلطة الحمضيات ، Ponzu - 20.00 دولارًا
    مقبلات / مقبلات (وجبة عشاء)
    الباذنجان المحشو - الباذنجان المحشو بالسرطان والدجاج. - 9.00 دولارات
    الحساء / السلطات (وجبة عشاء)
    سلطة إيكا - مع الحبار والفطر وصلصة الصويا - 8.50 دولار
    طبق جانبي / وجبة خفيفة (غداء عشاء)
    اختيارات الأطفال الخاصة بك (اختر اثنين) - الفاصوليا الخضراء وسلطة الفاكهة والزبادي مع الفراولة - .00 (عنصر قائمة الأطفال)
    طبق جانبي / وجبة خفيفة (إفطار)
    اختيارات الأطفال الخاصة بك (اختر اثنين) - كوب فواكه زبادي مع فراولة فطور بطاطس بيكون سجق - .00 (عنصر قائمة الأطفال)
    Entree / الطبق الرئيسي (وجبة خفيفة)
    النادي النرويجي - لحم الخنزير ، الديك الرومي ، لحم الخنزير المقدد ، جارلسبرغ وجبن موينستر مع الطماطم الطازجة ، شرائح البصل الأحمر والمايونيز على خبز محمص متعدد الحبوب - $ 8.99
    Entree / الطبق الرئيسي (وجبة خفيفة)
    بيجل السلمون والبيض - كل شيء باجل ، سلمون مدخن ، طماطم ، بيض مسلوق ، بصل أحمر وجبن كريم بالأعشاب - 9.49 دولار
    Entree / الطبق الرئيسي (غداء)
    حزام. - بيضتان أكثر سهولة مع طماطم الإرث ، ولحم الخنزير المقدد المدخن من خشب البقان ، وخس أوراق الزبدة ، وعشب أيولي على خبز كونتري أبيض مشوي مع بطاطس الإفطار - 17.00 دولارًا
    Entree / الطبق الرئيسي (غداء)
    الفطائر - السكر البودرة وشراب القيقب مع اختيار حليب الأطفال أو المشروبات الغازية - 10.50 دولارات (عنصر قائمة الأطفال)
    Entree / الطبق الرئيسي (غداء)
    البيض المخفوق ولحم الخنزير المقدد - مع اختيار حليب الأطفال أو مشروب غازي - 10.50 دولارًا أمريكيًا (عنصر قائمة الأطفال)
    Entree / الطبق الرئيسي (غداء)
    كلاسيك كلوب ساندويتش - ديك رومي مشوي ، لحم مقدد مدخن من خشب البقان مع طماطم روما ، خس ورق الزبدة ، مايونيز وأفوكادو على خبز فرنسي محمص مع الجانب - 18.50 دولارًا
    Entree / الطبق الرئيسي (غداء عشاء)
    ساندوتش موزاريلا طازج - طماطم مجففة في الشمس ، ريحان طازج وبيستو على باغيت فرنسي يقدم مع رقائق أو خضار مشكلة - 10.00 دولارات
    Entree / الطبق الرئيسي (إفطار)
    طبق توست فرنسي - بيض مخفوق ، بطاطس بيكون ، توست فرنسي - 9.75 دولار
    Entree / الطبق الرئيسي (غداء عشاء)
    Empanadas con Queso - خبز التورتيلا المقلية المحشو بالجبن ويقدم مع المكسيكي سلو - 12.99 دولارًا أمريكيًا
    Entree / الطبق الرئيسي (غداء عشاء)
    تاكو تريو - لحم بقري ودجاج وسمك متبل ، تورتيلا الذرة محلي الصنع ، أرز مكسيكي ، فاصوليا سوداء ، صلصة حمراء ، هابانيرو آولي وسلو - 14.50 دولارًا
    طبق جانبي / وجبة خفيفة (وجبة عشاء)
    اختيارات الأطفال الخاصة بك (اختر اثنين) - الفاصوليا الخضراء والذرة والأرز والفواكه كوب - .00 (عنصر قائمة الأطفال)
    Entree / الطبق الرئيسي (غداء عشاء)
    PB and J Roll - زبدة الفول السوداني الكريمية ولفائف القمح الكامل مع جيلي الفراولة ، تقدم مع إناء من الخضار مع الحمص ، بالإضافة إلى الفاكهة الطازجة - 8.00 دولارات (عنصر قائمة الأطفال)
    طبق جانبي / وجبة خفيفة (غداء عشاء)
    برجر شوب - جوانب - كولسلو ، بطاطا مقلية ، رقائق بطاطس منزلية الصنع ، سلطة سيزر - .00
    طبق جانبي / وجبة خفيفة (غداء عشاء)
    شوربات ، سلطات ، سندويشات - جانبية - كولسلو ، رقائق بطاطس منزلية الصنع ، سلطة سيزر - .00
    طبق جانبي / وجبة خفيفة (غداء عشاء)
    محل بيتزا ومعكرونة - جوانب - كولسلو ، رقائق بطاطس منزلية الصنع ، سلطة سيزر - .00
    طبق جانبي / وجبة خفيفة (إفطار)
    اصنع حبوبًا بنفسك - اختر الحبوب والأغطية - 4.69 دولار
    Entree / الطبق الرئيسي (إفطار)
    طبق باونتي - بيض مخفوق وبطاطس الإفطار ولحم الخنزير المقدد والسجق والبسكويت والفطائر - 10.99 دولارًا أمريكيًا
    Entree / الطبق الرئيسي (إفطار)
    طبق الإفطار - البيض ولحم الخنزير المقدد وبطاطس الإفطار وشرائح التفاح. تشمل جميع الوجبات اختيار حليب قليل الدسم أو ماء داساني صغير أو علبة عصير مينيت مايد أو حليب شوكولاتة نستله نسكويك صغير. Dannon® Danimals® ، شرائح التفاح ، العنب ، أصابع الجزر ، ملفات تعريف الارتباط أو البودينغ يتم استبدالها عند الطلب. - 4.99 دولارات أمريكية (عنصر قائمة الأطفال)
    طبق جانبي / وجبة خفيفة (غداء عشاء)
    عالم النكهات - الجوانب - أرز بسمتي ، أرز متعدد الحبوب ، بلوط سكواش ، فاصوليا خضراء ، سبانخ وجبنة بانير - .00
    Entree / الطبق الرئيسي (إفطار)
    أومليت بياض البيض - يقدم مع العنب وأعواد الجزر واختيار حليب قليل الدسم أو ماء داساني صغير أو علبة عصير مينيت ميد أو حليب نسكويك بالشوكولاتة صغير من نستله® نسكويك. Dannon® Danimals® ، شرائح التفاح ، العنب ، أصابع الجزر ، ملفات تعريف الارتباط أو البودينغ يتم استبدالها عند الطلب. - 4.99 دولارات أمريكية (عنصر قائمة الأطفال)
    Entree / الطبق الرئيسي (إفطار)
    ساندويتش البسكويت - البيض ولحم الخنزير المقدد والجبن مع اختيار حليب قليل الدسم أو ماء داساني صغير أو علبة عصير دقيقة أو حليب صغير نستله نسكويك® بالشوكولاتة. Dannon® Danimals® ، شرائح التفاح ، العنب ، أصابع الجزر ، ملفات تعريف الارتباط أو البودينغ يتم استبدالها عند الطلب. - 4.99 دولارات أمريكية (عنصر قائمة الأطفال)
    Entree / الطبق الرئيسي (إفطار)
    عجة ابتكرها بنفسك - اختر من بين مجموعة متنوعة من المكونات المفضلة لديك مع بسكويت - 8.49 دولار
    مقبلات / مقبلات (وجبة خفيفة)
    مخللات مقلية - مخللات مقرمشة مقلية تقدم مع جالابينو رانش - 9.99 دولارًا أمريكيًا
    مقبلات / مقبلات (وجبة خفيفة)
    ناتشوز بيف لافا (لشخصين) - فلفل ، بصل ، فاصوليا سوداء ، مونتيري جاك ، شيدر ، بصل أخضر ، كريمة حامضة ، بيكو دي جالو ، شيبوتل سالسا - 18.99 دولارًا
    مقبلات / مقبلات (وجبة خفيفة)
    مغامرة رائعة للمقبلات (لثلاثة أشخاص) - تشيمي تشا تشاس ، قشريات كراب ديب ، أصابع جبن ، شرائح دجاج ، جواكامولي. أضف جانبًا من لحم الخنزير Spareribs على غرار St Louis 8.99 - 20.99 دولارًا
    Entree / الطبق الرئيسي (وجبة خفيفة)
    Jungle Steak and Shrimp - 10 أوقية ستيك حديد مسطح ، روبيان سكامبي ، روبيان جوز الهند الكاريبي ، اختيار جانب - 33.99 دولارًا
    Entree / الطبق الرئيسي (وجبة خفيفة)
    دجاج بوليوود وروبيان - دجاج سوتيه وروبيان ، خضار مقلي ، صلصة كاري حارة تقدم مع أرز أبيض وكراث مقلي - 23.99 دولارًا أمريكيًا
    Entree / الطبق الرئيسي (وجبة خفيفة)
    ريبس ، ستيك وروبيان تريو - جمبري جوز الهند الكاريبي ، أضلاع موجو بونز ، 10 أونصة ستيك حديد مسطح ، كولسلو ، سفاري فرايز - 34.99 دولارًا
    طبق جانبي / وجبة خفيفة (غداء عشاء)
    اختيارات الأطفال - جزر فاصوليا خضراء أصابع بطاطس أرز بني بورسين جبن بطاطس مهروسة فطر ريزوتو آيس كريم صنداي شوكولاتة موس سلطة فواكه - .00 (عنصر قائمة الأطفال)
    Entree / الطبق الرئيسي (غداء عشاء)
    الزلابية الآسيوية المستحيلة ™ المطهوة على البخار - فطائر اللحم المستحيلة ™ ، بوك تشوي ، الفاصوليا الصينية الطويلة ، الفلفل الأحمر ، الفجل ، المرق الآسيوي المعطر - 34.00 دولارًا
    مقبلات / مقبلات (وجبة خفيفة)
    Charcuterie - - 13.99 دولارًا أمريكيًا
    Entree / الطبق الرئيسي (غداء عشاء)
    كل ما عليك العناية به للاستمتاع باحتفال تافيرن القائم على النباتات - سلطة الإعلان - خضروات مختلطة مع صلصة اللحم المستحيلة ™ المصنوعة منزليًا - رغيف اللحم النباتي مع البطاطس المهروسة ومرق الفطر والخضروات الموسمية كعكة التفاح الدافئة من جوني أبليسيد - مع الكراميل والمخفوق - 39.00 دولار
    Entree / الطبق الرئيسي (غداء عشاء)
    كل ما عليك العناية به للاستمتاع باحتفال تافيرن القائم على النباتات - سلطة الإعلان - خضروات مختلطة مع صلصة اللحم المستحيلة ™ المصنوعة منزليًا - رغيف اللحم النباتي مع البطاطس المهروسة ومرق الفطر والخضروات الموسمية كعكة التفاح الدافئة من جوني أبليسيد - مع الكراميل والمخفوق - 21.00 دولار (عنصر قائمة الأطفال)
    Entree / الطبق الرئيسي (غداء عشاء)
    كلب الذرة المغمس يدويًا - مع شرائح التفاح أو كيس صغير من صلصة الغمس 1.19 دولار - 9.79 دولار
    جانب الطبق (غداء عشاء)
    رامين توبينجس - ميزو حار ، بيض مسلوق ، وفطر سوتيه - 3.49 دولار
    طبق جانبي / وجبة خفيفة (غداء عشاء)
    اختيارات الأطفال الخاصة بك (اختر اثنين) - الفاصوليا الخضراء والجزر والقرنبيط والكوسا سوتيه والبيلاف الكامل الحبوب وشرائح التفاح والآيس كريم مثلجات السباغيتي وكب كيك اللحم - .00 (عنصر قائمة الأطفال)
    مقبلات / مقبلات (غداء عشاء)
    كرات اللحم الإيطالية المصنوعة منزليًا - مع Marinara و Fresh Ricotta و Basil - 12.00 دولارًا
    Entree / الطبق الرئيسي (غداء)
    لوحة الإفطار الإيطالية - بيض مخفوق بجبنة البارميزان الطرية ، سجق إيطالي حلو ، بروسيوتو دي بارما ، Fior di Latte Mozzarella Caprese ، روزماري-بارميزان بطاطا إصبع ، خبز Schiacciata محمص - 24.00 دولارًا
    مقبلات / مقبلات (غداء)
    بوراتا كابريس - طماطم كرزية ، موزاريلا Fior di Latte ، ريحان ، زيت زيتون بكر ممتاز - 18.00 دولارًا
    مقبلات / مقبلات (غداء)
    أرانسيني - كروكيت الأرز المقلي قليلاً ، السجق الإيطالي راجو ، Fior di Latte Mozzarella - 14.00 دولارًا
    مقبلات / مقبلات (غداء)
    Polpettine - وصفة عائلة ماريا - كرات اللحم المطهو ​​ببطء ، الريكوتا المخفوق ، بارميجيانو ريجيانو - 14.00 دولارًا
    مقبلات / مقبلات (غداء)
    Formaggi e Salumi - اختر ثلاثة أجبان 14 / اختر ثلاثة Salumi 16. عروض الجبن - Robiola Bosina / Fontina / Caciocavallo / Pecorino Locatelli / Parmigiano Reggiano. عروض Salumi - Salametto Piccante / Salame Finocchiona / Prosciutto di Parma / Capicollo Piccante / Mortadella e Pistacchio. تقدم مع غريسيني ، موستاردا دي كريمونا ، وزيتون متوسطي - .00
    مقبلات / مقبلات (غداء عشاء)
    مقبلات الأطفال (اختيار واحد) - قطع جبن مقلية مع مارينارا ، سلطة فواكه - .00 (عنصر قائمة الأطفال)
    مقبلات / مقبلات (غداء عشاء)
    بوراتا كابريس - طماطم كرزية حلوة ، موزاريلا Fior di Latte ، ريحان ، زيت زيتون أول بريس - 18.00 دولارًا
    مقبلات / مقبلات (غداء عشاء)
    بولبيتين - وصفة عائلة ماريا - كرات اللحم المطهو ​​ببطء ، الريكوتا المخفوق ، بارميجيانو-ريجيانو - 14.00 دولارًا
    مقبلات / مقبلات (غداء عشاء)
    أرانسيني - كروكيت الأرز المقلي قليلاً ، السجق الإيطالي راجو ، Fior di Latte Mozzarella - 14.00 دولارًا
    جانب الطبق (غداء عشاء)
    Caprese - - 3.99 دولارًا أمريكيًا
    جانب الطبق (غداء عشاء)
    الجزر والعنب والجبن مع البريتزل - - 3.99 دولار
    Entree / الطبق الرئيسي (وجبة خفيفة)
    هوت دوج تشيلي تشيز - يشمل هوت دوج ، شيبس. - 8.75 دولار
    Entree / الطبق الرئيسي (وجبة خفيفة)
    الفشار - صغير 3.25 دولار وكبير 5.50 دولارات - .00
    جانب الطبق (وجبة خفيفة)
    الرقائق - اختر من بين مجموعة متنوعة من الرقائق. - 2.79 دولار
    مقبلات / مقبلات (وجبة خفيفة)
    طبق الجبن الحرفي - مجموعة مختارة من الجبن والمرافقات الموسمية - 14.00 دولارًا
    مقبلات / مقبلات (وجبة خفيفة)
    لودد توتس - كريسبي تاتر توتس تقدم مع الكريمة الحامضة والجبن والبصل الأخضر ولحم الخنزير المقدد - 9.00 دولارات
    جانب الطبق (وجبة خفيفة)
    صلصة مارينارا للتغميس - - .89
    Entree / الطبق الرئيسي (وجبة خفيفة)
    ساندويتش خاص - 7.49 دولار
    مقبلات / مقبلات (وجبة خفيفة)
    صحن قطع بارد إيطالي - - 13.00 دولار
    Entree / الطبق الرئيسي (وجبة عشاء)
    بوفيه عشاء الأطفال (من سن 3 إلى 9 سنوات) - دجاج ، أضلاع ، نقانق ، جامبالايا ، دجاج مخبوز بالعسل والخردل ، خضار ، سلطات ، ذرة على الكوز ، خبز الذرة ، فاصوليا مخبوزة ، بطيخ ، كعكة رخامية ، إسكافي فواكه دافئة ، كعكة الفراولة ( عندما تكون في الموسم) وعصير الليمون والشاي المثلج. السعر يشمل الضريبة والإكراميات. - .00 (عنصر قائمة الأطفال)
    Entree / الطبق الرئيسي (وجبة عشاء)
    بوفيه عشاء للكبار - دجاج ، أضلاع ، نقانق ، جامبالايا ، دجاج مخبوز بالعسل والخردل ، خضار ، سلطات ، ذرة ، خبز الذرة ، فاصوليا مخبوزة ، بطيخ ، كعكة رخامية ، إسكافي فواكه دافئة ، كعكة الفراولة (في الموسم) ، بيرة والنبيذ والسانجريا وعصير الليمون والشاي المثلج. السعر يشمل الضريبة والإكراميات ، من 36 دولارًا إلى 59.99 دولارًا أمريكيًا - .00
    Entree / الطبق الرئيسي (غداء عشاء)
    ساندويتش النادي النرويجي - لحم الخنزير ، ديك رومي ، بيكون ، جارلسبرغ ومونستر مع طماطم طازجة ، شرائح بصل أحمر ومايونيز لينجونبيري على خبز محمص متعدد الحبوب - 9.50 دولارًا
    Entree / الطبق الرئيسي (غداء عشاء)
    ساندوتش Smucker’s® Uncrustables® - يقدم مع العنب وصوص التفاح GoGo SqueeZ® واختيار حليب قليل الدسم أو ماء Dasani صغير. - 6.50 دولارات (عنصر قائمة الأطفال)
    Entree / الطبق الرئيسي (غداء عشاء)
    ناتشوز بالجبنة بالفلفل الحار - يقدم مع Guacamole و Pico de Gallo و Sour Cream - 10.99 دولارًا أمريكيًا
    Entree / الطبق الرئيسي (غداء عشاء)
    ناتشوز - يعلوه الفلفل الحار والجبن ويتضمن أصابع الجزر وشرائح التفاح واختيار حليب صغير قليل الدسم أو ماء داساني صغير - 6.49 دولار (عنصر قائمة الأطفال)
    مقبلات / مقبلات (وجبة خفيفة)
    تجربة لوح جبنة Citricos - أربعة أزواج من الجبن الحرفي مع كومبوت موسمي ، وكيك Citricos Pine Nut ، ومشط عسل Savannah Bee ، ولوز Marcona المسحوق - 13.00 دولارًا
    مقبلات / مقبلات (وجبة خفيفة)
    Pâté de Campagne - كونتري باتيه ، جرجير ، بصل كونفيت ، كورنيشونز ، بذور الخردل ، فوكاتشيا - 15.00 دولارًا
    مقبلات / مقبلات (وجبة خفيفة)
    أرانسيني - كريسبي ريزوتو ، ماسكاربوني ، صلصة الثوم الحارة بوما روزا - 13.00 دولارًا
    Entree / الطبق الرئيسي (غداء عشاء)
    طبق Toku-Jyo Sashimi - اختيارات الشيف الموسمية النادرة وأصناف متعددة من اليابان ، 10 أسماك مختلفة ، 3 قطع لكل منها - 100.00 دولار
    Entree / الطبق الرئيسي (غداء عشاء)
    باغودا السوشي والساشيمي (تكفي من 2-3 أشخاص) - جراد البحر الكامل المبرد ، المحار على نصف قشرة ، كوكتيل الروبيان ، 5 قطع نيجيري ، 10 قطع ساشيمي ، 1 لفة - 100.00 دولار
    Entree / الطبق الرئيسي (غداء عشاء)
    طبق Toku-Jyo Sushi - اختيارات الشيف الموسمية النادرة وأصناف متعددة من اليابان ، 18 قطعة نيجيري ، 2 لفات - 90.00 دولارًا
    Entree / الطبق الرئيسي (غداء عشاء)
    كومبو جيو ساشيمي - اختيارات الشيف اليومية من 7 أسماك مختلفة ، قطعتان لكل منهما - 50.00 دولارًا أمريكيًا
    Entree / الطبق الرئيسي (غداء عشاء)
    جيو سوشي كومبو - اختيار الشيف اليومي من 9 قطع نيجيري ، 1 لفة - 45.00 دولار
    مقبلات / مقبلات (في وقت متأخر من الليل)
    كوشياكي "مشوي على ستيك" - دجاج ياكيتوري (قطعتان) ، شريحة لحم التنورة (قطعة واحدة) ، سمك القد الأسود المتبل بالميسو (قطعة واحدة) - 8.00 دولارات
    Entree / الطبق الرئيسي (غداء عشاء)
    أرز موريموتو جوموكو المقلي - بطة ، دجاج ، لحم خنزير ، جمبري ، خضروات ، صلصة سامبال هاوس سبايسي - $ 26.00
    مقبلات / مقبلات (غداء عشاء)
    Shumai - لحم الخنزير والروبيان والفطر - 12.00 دولارًا
    الحساء / السلطات (غداء عشاء)
    شوربة حامضة وحارة - بيض ، توفو ، مع خضروات في مرق حار. الوعاء: 13.00 دولارًا - 9.00 دولارات
    Entree / الطبق الرئيسي (غداء عشاء)
    كومبو الخضار - اختيار الشيف اليومي من 9 قطع نيجيري ، 1 رول - 35.00 دولار
    Entree / الطبق الرئيسي (غداء عشاء)
    سوشي وساشيمي (تكفي من 4 إلى 6 أشخاص) - جراد البحر كامل مبرد ، سلطعون ألاسكا كينج ، محار ، كوكتيل روبيان ، 9 قطع نيجيري ، 14 قطعة ساشيمي - 200.00 دولار
    Entree / الطبق الرئيسي (غداء عشاء)
    رامين دجاج بالزنجبيل - دجاج بالزنجبيل مطهو على البخار ، بيض متبل بالصويا ، بصل أخضر ، كزبرة وسمسم - 12.00 دولارًا
    Entree / الطبق الرئيسي (غداء عشاء)
    كيمتشي رامين حار - لحم بولجوجي ، بصل أخضر ، كيمتشي ، بيض متبل بالصويا ولحم بقري ودجاج - 14.00 دولارًا
    Entree / الطبق الرئيسي (إفطار)
    مغامرات إفطار أميرة ديزني - يتم تقديم المقبلات والحلويات على الطراز العائلي. الطبق الرئيسي عبارة عن بوفيه يشتمل على البيض المخفوق ونقانق الديك الرومي التقليدية والخضروات ومجموعة مختارة من اللقاءات الدورية ، مثل بطن لحم الخنزير الصغير المحمص والأضلاع القصيرة المطهية ، مع الحلويات مثل كرات الكيك ، والفطائر ، والمكرون ، والشراب - 125.00 دولارًا
    الحساء / السلطات (وجبة عشاء)
    سلطة النمر المبتسم - مع لحم البقر الحار ، والخضر الآسيوية ، وفطائر الروبيان وجراد البحر ، وخل جوز الهند - 22.00 دولارًا
    Entree / الطبق الرئيسي (وجبة عشاء)
    سمك الراهب المشوي - مع أرز فالنسيا بالزعفران ، وبلح البحر الأبيض المتوسط ​​ومرق الطماطم الغني - 45.00 دولارًا
    Entree / الطبق الرئيسي (إفطار)
    مغامرات إفطار أميرة ديزني - يتم تقديم المقبلات والحلويات على الطراز العائلي. الطبق الرئيسي عبارة عن بوفيه يشمل المعكرونة والجبن ، ووافل الأميرة ، وشرائح اللحم البقري المشوي - 125.00 دولارًا (عنصر قائمة الأطفال)
    الحساء / السلطات (وجبة خفيفة)
    سلطة النمر المبتسم - مع لحم البقر الحار ، والخضر الآسيوية ، وفطائر الروبيان وجراد البحر ، وخل جوز الهند - 22.00 دولارًا
    الحساء / السلطات (وجبة خفيفة)
    حساء السوق الموسمي - - 15.00 دولارًا
    مقبلات / مقبلات (وجبة خفيفة)
    أرجل الضفادع سوتيه - مع خشب الفول السوداني المدخن سوكوتاش - 20.00 دولارًا
    مقبلات / مقبلات (غداء)
    Polenta e Funghi - Crispy Polenta ، خرقة من الفطر البري والطماطم - 9.00 دولارات
    Entree / الطبق الرئيسي (إفطار)
    إفطار كونتيننتال - حليب وحبوب وفواكه موسمية طازجة وعصير واختيار معجنات - .00
    Entree / الطبق الرئيسي (غداء)
    بانيني - سندويشات متنوعة تقدم ساخنة أو باردة - 9.95 دولار
    Entree / الطبق الرئيسي (غداء)
    بيتزا بالشريحة - مارغريتا أو بيتزا بيبروني - 4.95 دولار
    Entree / الطبق الرئيسي (وجبة عشاء)
    Surf & Turf مع اختيار ذيل لوبستر الماء البارد أو الإسكالوب المشوي - 6 أونصات ستيك لحم الخاصرة مع يوكون جولد ماش والجزر المحمص وبصل سيبوليني. قم بالترقية إلى Filet Mignon أو New York Strip مقابل 19.00 إضافي (الترقية غير مؤهلة في Disney Dining Plan) - $ 54.00
    Entree / الطبق الرئيسي (وجبة عشاء)
    Surf & Turf مع اختيارك من السلمون الاسكتلندي أو الروبيان Wild Key West - 6 أوقية من شرائح لحم الخاصرة مع Yukon Gold Mash والجزر المحمص وبصل سيبوليني. قم بالترقية إلى Filet Mignon أو New York Strip مقابل 19.00 إضافي (الترقية غير مؤهلة في Disney Dining Plan) - $ 52.00
    طبق جانبي / وجبة خفيفة (وجبة عشاء)
    اختيارات الأطفال الخاصة بك (اختر اثنين) - كوب فواكه موسمي Haricot Verts جزر بني أرز بسمتي نفث البطاطس Nemo Cupcake اصنع بنفسك S’mores Chocolate Brownie-Banana Split - .00 (عنصر قائمة الأطفال)
    طبق جانبي / وجبة خفيفة (وجبة عشاء)
    زبدة الويسكي - مع الويسكي رقم 7 لجاك دانيال - 2.00 دولار
    طبق جانبي / وجبة خفيفة (غداء عشاء)
    هابابور سامبلر - اللحوم المعالجة والمحمصة والجبن ولحم الخنزير المفروم - 21.00 دولارًا
    طبق جانبي / وجبة خفيفة (غداء عشاء)
    باتو بت - قطع جلاكسي سناك مقرمشة مع صلصة شيرموليا المتبل - 11.00 دولار
    جانب الطبق (غداء عشاء)
    Batuu Bits - مزيج خفيف ومقرمش من المجرة - 8.00 دولارات
    جانب الطبق (غداء عشاء)
    هابابور سامبلر - مجموعة مختارة من اللحوم المعالجة ، والجبن الحرفي ، والحصص المخللة والمحفوظة ، والبسكويت - 21.00 دولارًا
    Entree / الطبق الرئيسي (وجبة عشاء)
    عشاء Ohana - خبز Ohana الأناناس وجوز الهند ، سلطة خضار مشكلة مع زلابية Lilikoi Dressing لحم الخنزير ملقبة في صلصة الثوم والزنجبيل ، وأجنحة الدجاج بالعسل والكزبرة المحضرة على نار البلوط ، وتقدم مع الفول السوداني والحلو. صلصات أن سور ، سيشوان سيرلوين ستيك محضرة على نار البلوط ، تقدم مع الفول السوداني وصلصة حلوة وحامضة ، قشر مشوي حار ، أكل نودلز الروبيان ، مقلي بصلصة ترياكي مع الخضار الطازجة ، أوانا بالخضروات المقلية بودنغ الخبز على طريقة لا مود مع صلصة الموز والكراميل - .00
    Entree / الطبق الرئيسي (وجبة عشاء)
    عشاء Ohana - خبز Ohana الأناناس وجوز الهند ، سلطة خضار مشكلة مع زلابية Lilikoi Dressing لحم الخنزير ملقبة في صلصة الثوم والزنجبيل ، وأجنحة الدجاج بالعسل والكزبرة المحضرة على نار البلوط ، وتقدم مع الفول السوداني والحلو. صوصات إن ساور ، سيشوان سيرليون ستيك محضرة على نار البلوط ، تقدم مع الفول السوداني وصلصة حلوة وحامضة ، قشر مشوي حار - أكل نودلز الروبيان ، مقلي بصلصة الترياكي مع الخضار الطازجة ، أوهانا الخضار المقلية بودنغ الخبز على طريقة لا مود مع صلصة الموز والكراميل ، براوني مع طبقة المارشميلو و M & M's - .00 (عنصر قائمة الأطفال)

هوا باكا (بيض مخفوق) - مصنوع طازجًا وساخنًا ولذيذًا Uala Kahiki (بطاطا مقلية) على طريقة الجزيرة بطاطا بوا (لحم الخنزير) وصلات سجق لحم الخنزير ولحم الخنزير المقدد المدخن على شكل ميكي وافل خبز إفطار متنوع وفواكه موسمية

- $27.00 (عنصر قائمة الأطفال)
Entree / الطبق الرئيسي (إفطار)
إفطار أوهانا المميز -

هوا باكا (بيض مخفوق) - مصنوع طازجًا وساخنًا ولذيذًا Uala Kahiki (بطاطا مقلية) على طريقة الجزيرة بطاطا بوا (لحم الخنزير) وصلات سجق لحم الخنزير ولحم الخنزير المقدد المدخن على شكل ميكي وافل خبز إفطار متنوع وفواكه موسمية

    طبق جانبي / وجبة خفيفة (غداء عشاء)
    اختيارات الأطفال الخاصة بك (اختر اثنين) - الفاصوليا الخضراء والأرز البني كوب الفاكهة الزبادي بارفيه مع الفراولة - .00 (عنصر قائمة الأطفال)
    مقبلات / مقبلات (غداء عشاء)
    شوربة اليوم محلية الصنع - تُحضر طازجة يوميًا ، اطلب من خادمك الحصول على وجبة اليوم الخاصة - 8.00 دولارات
    مقبلات / مقبلات (غداء عشاء)
    سلطة سيزر مع روبيان أو ستيك - خس روماني مقطع مع جبنة بارميزان وخبز محمص منزلي وصلصة سيزر - 16.00 دولارًا أمريكيًا
    طبق جانبي / وجبة خفيفة (إفطار)
    اختيارات الأطفال اصنع بنفسك (اختر اثنين) - كوب فواكه سجق تركي عنب سجق بيكون خبز موز - .00 (عنصر قائمة الأطفال)
    Entree / الطبق الرئيسي (غداء)
    إفطار أوليفيا - بيضتان من أي نمط ، وبطاطس إفطار أوليفيا ، وبسكويت باللبن مع اختيار لحم الخنزير المقدد أو السجق | أضف ستيك مقابل 7 دولارات أخرى | - 14.00 دولارًا
    Entree / الطبق الرئيسي (إفطار)
    إفطار باونتي - يقدم مع البيض وأعواد التوست الفرنسية ولحم الخنزير المقدد والسجق وبراميل البطاطس والبسكويت - 11.79 دولارًا أمريكيًا
    Entree / الطبق الرئيسي (غداء عشاء)
    وجبة دجاج مقلي من قطعتين - تقدم مع خبز الذرة واختيارك من طبقين جانبيين: كولسلو ، فول كاوبوي ، معكرونة وجبنة أو بطاطس مهروسة مع المرق (حصة فردية) - 10.49 دولار
    Entree / الطبق الرئيسي (غداء عشاء)
    وجبة أضلاع مشوية نصف صحن - تقدم مع خبز الذرة واختيارك من طبقين جانبيين: كولسلو ، فول كاوبوي ، معكرونة وجبن أو بطاطس مهروسة مع المرق (حصة فردية) - 14.99 دولارًا أمريكيًا
    Entree / الطبق الرئيسي (غداء عشاء)
    وجبة دجاج مقلي من 8 قطع - تقدم مع خبز الذرة واختيارك من طبقين جانبيين: كولسلو ، فول كاوبوي ، مكرونة وجبنة أو بطاطس مهروسة مع المرق (تقدم من 2 إلى 4) - 23.49 دولار
    Entree / الطبق الرئيسي (غداء عشاء)
    وجبة أضلاع مشوية كاملة - تقدم مع خبز الذرة واختيارك من طبقين جانبيين: كولسلو ، فول كاوبوي ، معكرونة وجبن أو بطاطس مهروسة مع المرق (تقدم من 2 إلى 4) - 26.99 دولارًا
    Entree / الطبق الرئيسي (غداء عشاء)
    أضلاع مشوية نصف سلاب و 4 قطع دجاج مقلي - تقدم مع خبز الذرة واختيارك من طبقين جانبيين: كولسلو ، فول كاوبوي ، معكرونة وجبنة أو بطاطس مهروسة مع المرق (تقدم من 2 إلى 4) - 24.99 دولارًا
    Entree / الطبق الرئيسي (غداء عشاء)
    أضلاع مشوية بالكامل و 8 قطع دجاج مقلي - تقدم مع خبز الذرة واختيارك من طبقين جانبيين: كولسلو ، فول كاوبوي ، معكرونة وجبنة أو بطاطس مهروسة مع المرق (تقدم من 4 إلى 6) - 44.99 دولارًا
    جانب الطبق (إفطار)
    معجنات متنوعة - مافن ، كوكيز ، كب كيك - .00
    Entree / الطبق الرئيسي (غداء)
    وجبات الأطفال الصغار لـ 4 أعوام وما دون - لذيذ ماك والجبن مع صلصة التفاح الناعمة والحليب قليل الدسم - 3.99 دولارًا أمريكيًا (عنصر قائمة الأطفال)
    Entree / الطبق الرئيسي (غداء)
    حزمة الطاقة للأطفال - مع جبن خيطي ، ولبن غير دهني ، وشرائح تفاح ومفرقعات سمك الحبوب الكاملة - 5.99 دولارًا أمريكيًا (عنصر قائمة الأطفال)
    Entree / الطبق الرئيسي (إفطار)
    البيض ولحم الخنزير المقدد - بيض مخفوق يقدم في وعاء الخبز التقليدي لدينا ، يقدم مع شريحتين من لحم الخنزير المقدد والفواكه الطازجة - 5.99 دولارًا أمريكيًا
    طبق جانبي / وجبة خفيفة (وجبة عشاء)
    إضافات الغليان - ثلاثة روبيان جامبو 10 دولارات أمريكية • دزينة محار 9 دولارات • نصف رطل من بلح البحر 9 دولارات • سجق | Chorizo ​​8 دولارات • Andouille 8 دولارات • Boudin $ 8 - .00
    طبق جانبي / وجبة خفيفة (وجبة عشاء)
    اللمسات الأخيرة - أوسكار 12 دولارًا | جبن بلو 6 دولارات | كن؟ ارنيز 4 دولارات - .00
    Entree / الطبق الرئيسي (غداء)
    نصف لفائف سيزر الدجاج - اختر إما كوبًا من الحساء أو أي سلطة جانبية مقترنة بنصف لفائف سيزر الدجاج - 15.00 دولارًا أمريكيًا
    الحلوى (غداء عشاء)
    حلويات الأطفال - اختيارك من صنداي فدج براوني الساخنة أو الكوكيز والحليب أو أسياخ الفاكهة - 5.00 دولارات (عنصر قائمة الأطفال)
    مقبلات / مقبلات (غداء عشاء)
    مقبلات الأطفال - اختيارك من السلطة أو كوب من الحساء أو أسياخ الفاكهة - 4.00 دولارات (عنصر قائمة الأطفال)
    Entree / الطبق الرئيسي (غداء)
    الحساء والسلطة - اختر كوبًا من الحساء وأي سلطة جانبية - 14.00 دولارًا
    Entree / الطبق الرئيسي (غداء عشاء)
    ساندويتش غير قابل للقشور - يقدم مع عصير التفاح والجزر واختيار حليب صغير قليل الدسم أو مياه معبأة صغيرة - 5.99 دولارات (عنصر قائمة الأطفال)
    Entree / الطبق الرئيسي (غداء عشاء)
    تاكو مقرمشة من قشرة الذرة - محشوة بالدجاج أو اللحم مع الخس والطماطم وجبنة الشيف الخاصة تقدم مع الفاصوليا السوداء وأرز الكزبرة - 8.99 دولارًا أمريكيًا (عنصر قائمة الأطفال)
    Entree / الطبق الرئيسي (غداء عشاء)
    شريحة لحم بالثوم والروبيان - 8 أوقية من شرائح نيويورك والروبيان وزبدة أعشاب الثوم والخضروات المحمصة والبطاطس المهروسة - 43.00 دولارًا أمريكيًا
    Entree / الطبق الرئيسي (غداء عشاء)
    فاهيتا - تقدم مع الفلفل الحلو والبصل والفاصوليا والأرز والدقيق التورتيلا تقدم مع اختيارك من الروبيان أو الستيك أو الدجاج - 29.00 دولارًا
    مقبلات / مقبلات (غداء عشاء)
    Paradiso 37 Dipping Trio - Guacamole ، P37 Salsa ، Cheese Queso - 19.00 دولارًا
    مقبلات / مقبلات (غداء عشاء)
    Sampler - Beef Empanadas ، P37 Loaded Fries ، Crazy Corn - 28.00 دولارًا
    مقبلات / مقبلات (غداء عشاء)
    بوتين (يقدم لشخصين) - بطاطا مقلية P37 وجبن كوردس ومرق الثوم المحمص ولحم البقر المطهو ​​ببطء - 18.00 دولارًا
    مقبلات / مقبلات (غداء عشاء)
    P37 ناتشوز (يقدم لشخصين) - تورتيلا الذرة ، صلصة الجبن ، تشيلي كون كارني ، جبنة P37 ، خس مبشور ، كريمة حامضة ، بيكو دي جالو ، جالابينيوس - 16.00 دولارًا
    Entree / الطبق الرئيسي (إفطار)
    إفطار Donald Duck's Seaside - يختلف سعر بوفيه الإفطار باختلاف الموسم. قابل دونالد وبعض أصدقائه. عناصر الإفطار ، بما في ذلك محطات بناء البارفيه ، والبيض بينديكت ، والبيض المخفوق ، والكلاب ، والدجاج والفطائر ، والسلمون المدخن والمرافقين. - 39.00 دولارًا
    Entree / الطبق الرئيسي (إفطار)
    إفطار Donald Duck's Seaside - يختلف سعر بوفيه الإفطار باختلاف الموسم. قابل دونالد وبعض أصدقائه. تشمل عناصر الإفطار فطائر ميكي وفطائر ميني وبانانا فوستر المحمص الفرنسي ومجموعة مختارة من الحبوب الساخنة والباردة والنقانق ولحم الخنزير المقدد والفواكه الموسمية الطازجة. - 23.00 دولارًا (عنصر قائمة الأطفال)
    Entree / الطبق الرئيسي (وجبة عشاء)
    بوفيه Calitalian - يختلف السعر باختلاف الموسم. بوفيه عشاء مستوحى من الطراز الإيطالي يتضمن السلطات الكلاسيكية والباستا والحلويات. لا تظهر الشخصيات في العشاء. - 32.00 دولارًا
    Entree / الطبق الرئيسي (إفطار)
    الإفطار مع بوفيه ميكي آند فريندز - كل ما يهمك هو تناول البوفيه الذي يشمل محطة أومليت وخبز فلات شهي وميكي وافلز وميني كروس وسموثيز ومحطة بارفيت وشيلاكويلز وسمك السلمون المدخن وأكثر من ذلك بكثير. - 25.99 دولارًا
    Entree / الطبق الرئيسي (وجبة عشاء)
    بوفيه Calitalian - يختلف السعر باختلاف الموسم. بوفيه عشاء مستوحى من الطراز الإيطالي يتضمن السلطات الكلاسيكية والباستا والحلويات. لا تظهر الشخصيات في العشاء. - 17.00 دولارًا (عنصر قائمة الأطفال)
    Entree / الطبق الرئيسي (إفطار)
    الإفطار مع بوفيه ميكي آند فريندز - كل ما يهمك هو تناول البوفيه الذي يشمل محطة أومليت وخبز فلات شهي وميكي وافلز وميني كروس وسموثيز ومحطة بارفيت وشيلاكويلز وسمك السلمون المدخن وأكثر من ذلك بكثير. - 13.99 دولارًا أمريكيًا (عنصر قائمة الأطفال)
    Entree / الطبق الرئيسي (غداء عشاء)
    طبق فاهيتا - يقدم مع لحم الخنزير كارنيتاس والدجاج المتبل مع الأرز الأصفر والفاصوليا والخضروات الفاهيتا والخس والطماطم والقشدة الحامضة والصلصة والدقيق - 14.99 دولارًا
    Entree / الطبق الرئيسي (وجبة خفيفة)
    كاليفورنيا تريل ميكس - كاليفورنيا تريل ميكس. - 2.99 دولار
    Entree / الطبق الرئيسي (وجبة عشاء)
    بوفيه All-Ye-Care-to-Enjoy - الضلوع القصيرة والدجاج المشوي ولحم الخنزير المسحب والفاصوليا المخبوزة والبطاطا المشوية والذرة والكولسلو وأطباق أخرى لذيذة. - 37.50 دولارًا
    Entree / الطبق الرئيسي (وجبة عشاء)
    بوفيه All-Ye-Care-to-Enjoy - الضلوع القصيرة والدجاج المشوي ولحم الخنزير المسحب والفاصوليا المخبوزة والبطاطا المشوية والذرة والكولسلو وأطباق أخرى لذيذة. - 21.25 دولارًا (عنصر قائمة الأطفال)
    Entree / الطبق الرئيسي (غداء عشاء)
    سلطة أنتيباستو - لحم خنزير ، سلامي ، بيبروني ، زيتون كالاماتا ، موزاريلا ، طماطم ، فلفل بيبرونسيني وبصل أحمر كلها مطبوخة حسب الطلب مع رومين مفروم وفينيغريت هاوس - 10.49 دولار
    Entree / الطبق الرئيسي (غداء عشاء)
    باور باك - Dannon® Danimals® Yogurt، Apple Wedges، Carrot Sticks، Cheez-It Crackers، Apple- Cinnamon Snack Bar واختيار من حليب قليل الدسم أو ماء Dasani صغير. يفي بإرشادات ديزني الغذائية للوجبات الكاملة بدون بدائل - 6.19 دولار (عنصر قائمة الأطفال)
    مقبلات / مقبلات (غداء عشاء)
    ناتشوز غراندي - رقائق تورتيلا الذرة مكدسة مع دجاج شيبوتل ومزيج من جبنة الشيدر وجبن مونتيري جاك وصلصة الفاصوليا السوداء وكرودا سالسا فيردي بيكو دي جالو وكيسو فريسكو والكريمة الحامضة - 17.99 دولارًا
    Entree / الطبق الرئيسي (إفطار)
    إفطار ميني آند فريندز - بوفيه الإفطار ، يختلف السعر باختلاف الموسم - 19.00 دولارًا (عنصر قائمة الأطفال)
    Entree / الطبق الرئيسي (إفطار)
    Minnie & Friends Breakfast - بوفيه الإفطار ، يختلف السعر باختلاف الموسم - 36.00 دولارًا
    Entree / الطبق الرئيسي (غداء عشاء)
    سلطة مقطعة - دجاج متبل بالبيستو على سرير من الخضار ، مغمس بصلصة الرانش المصنوعة منزليًا ، وجبن الشيدر ، ولحم الخنزير المقدد ، وثلاثية من الفاصوليا ، والبصل المخلل والطماطم ، تقدم مع الخبز المحمص المميز - 13.49 دولارًا
    Entree / الطبق الرئيسي (غداء عشاء)
    هوت دوج طويل القدم - مع شرائح التفاح أو الرقائق - 8.99 دولار
    طبق جانبي / وجبة خفيفة (إفطار)
    بسكويت السجق والبيض - 6.99 دولار
    الحساء / السلطات (غداء عشاء)
    حساء اليوم - 4.59 دولار
    Entree / الطبق الرئيسي (غداء عشاء)
    ساندويتش إيطالي حار - شرائح كابيكولا ، سلامي ، لحم خنزير ، بروفولون ، وخضروات جياردينيرا مع مايونيز بالثوم يقدم مع اختيار جانب - 10.49 دولارًا أمريكيًا

بيض مخفوق ، سجق ، لحم مقدد ، طاجن بطاطس ، سلمون مدخن ، بصل مقطع ، كبر ، ماكريل بالفلفل ، فواكه مشكلة ، رنجة زجاجية ، رنجة طماطم ، جبنة جارلسبرغ ، جبن مونستر ، جبن جتوست ، زبادي متنوع ، جرانولا ، فواكه مجففة ، بيجلز ، أجبان متنوعة ، مربى الفراولة ، جيلي العنب ، لفائف القرفة ، مافن التوت البري ، قلب التفاح ، الكرز الدنماركي ، الموز ، الكرواسون المتنوع


ملخص الوصفة

  • 1 رطل لحم خنزير مطحون قليل الدهن
  • ½ رطل لحم بقري مفروم قليل الدهن
  • 1 بصلة مقطعة مكعبات
  • 1 فص ثوم مفروم
  • نصف كوب ماء
  • 1 ملعقة صغيرة ملح
  • ½ ملعقة صغيرة زعتر مجفف مطحون
  • ¼ ملعقة صغيرة حكيم مطحون
  • نصف ملعقة صغيرة فلفل أسود مطحون
  • ⅛ ملعقة صغيرة قرنفل مطحون
  • وصفة عجينة واحدة لفطيرة عجينة مزدوجة 9 إنش

في قدر ، يُمزج لحم الخنزير ، لحم البقر ، البصل ، الثوم ، الماء ، الملح ، الزعتر ، المريمية ، الفلفل الأسود والقرنفل. يُطهى على نار متوسطة حتى يغلي المزيج مع التحريك من حين لآخر. خففي النار واتركيها على نار هادئة حتى ينضج اللحم لمدة 5 دقائق. السماح لتبرد إلى درجة حرارة الغرفة.

سخني الفرن إلى 425 درجة فهرنهايت (220 درجة مئوية).

يُسكب مزيج اللحم في قشرة الفطيرة. ضع القشرة العلوية فوق حواف الفطيرة واضغط على حوافها لإغلاقها. اقطع الشقوق في القشرة العلوية حتى يتمكن البخار من الهروب. قم بتغطية حواف الفطيرة بشرائط من رقائق الألومنيوم.

اخبزيها في فرن مسخن لمدة 20 دقيقة ثم أخرجي ورق القصدير وأعيديها إلى الفرن. اخبزيها لمدة 15 إلى 20 دقيقة إضافية ، أو حتى يصبح لونها بنياً ذهبياً. اتركه يبرد لمدة 10 دقائق قبل التقطيع.


توست فرنسي مع مرملاد الأناناس و Viande des Grisons - وصفات

تارتس دي إيتاليانو!
وصفة من جيسيكا ر.

شواء الغواصات لحم الخنزير المشوي
وصفة ديفيد ص.

برجر بورتوبيلو نباتي مشوي
وصفة بواسطة rob v.

دجاج بالليمون بان مي
وصفة من Eva F.

بيتزا جوففر AU POP CORN
وصفة من سوزان أ.

ساندوتش روكي ماونتن روست بيف مع بانسيتا وهالبينو هافارتي وثوم محمص أفوكادو مايو
وصفة كريستيان هـ.

سندويتشات صلصة الدجاج الحلوة والحارة
وصفة ديفيد ص.

أربعة خبز بيتزا بوبر تشيزبينو
وصفة نيلسون ل.

سندويتش سوبريم ديك رومي محمص طازج
وصفة من إيرين ل.

جنود الدجاج
وصفة من Monica W.

غراتان الخضروات الصيفية
وصفة ميشيل ر.

ساندوتش هايدي السويسري
وصفة من نعومي ل.

بودينغ توت العليق والنعناع الصيفي
وصفة من سارة ر.

سندويتش لحم بقري إيطالي مطهو ببطء
وصفة ديفيد ص.

خبز السلمون الحار
وصفة من نعومي ل.

نيو ويف ايطاليان BLT
وصفة جينيفر زد.

لو بيتي ديبانور
وصفة كارول ل.

ثوم فيردي
وصفة من نعومي ل.

Proscuitto و Smoked Gouda Bun with Minty Tapenade
وصفة جينيفر زد.

صب كرات اللحم بالعسل والثوم
وصفة بقلم ريتشارد ج.

سوكر بودينغ القرع الكريم
وصفة من Vern G.

ROULÉS APÉRITIFS AU PAIN DE MIE
وصفة من SIGRID H.

تصفح حتى
وصفة من نعومي ل.

دبل جبن مشوي
وصفة بواسطة Ray M.

إنه تاريخ بانيني
وصفة جينيفر زد.

ساندوتش تشاتني بالنعناع
وصفة من سناء س.

نيو ويف كلوب
وصفة من نعومي ل.

فييستا فوندو
وصفة جولي س.

سندويتش شرمبي سلطة يونانية
وصفة جينيفر زد.

تويست على تركيا
وصفة من نعومي ل.

سندويتش بيج فلافور ستيك
وصفة من Kendra K.

طاجن فطور صباح المجد
وصفة من شانتيل ك.

ساندوتش ستروبيري مانجو ماجيك
وصفة جينيفر زد.

متعة الصيف
وصفة من نعومي ل.

تشيتشن ثينتيني
وصفة من Veronica S.

كاتم الصوت
وصفة من Vita S.

قبلة المشمش
وصفة من كاثي ف.

بودنغ خبز كعكة الجزر مع كريمة الجبن الصقيل
وصفة من سارة ر.

ساندوتش سلمون و ادامامي سوشي
وصفة جينيفر زد.

بوكيه الروبيان
وصفة من نعومي ل.

ميلانو ستايل فوكاتشيا
وصفة ماري ك.

بودنغ الخبز
وصفة من Meagan G.

قطع البيض والخبز المحمص
وصفة من دونا سي.

توست بيفر تيل الفرنسي مع صلصة التوت (على طريقة أوتاوا :))
وصفة من كاثي ف.

بيرة روستيكية بانيني
وصفة باتريشيا د.

سندويتش ديك رومي مدخن ، بيكان و بلاك بيري
وصفة جينيفر زد.

إجازة كاجون (سجق جامبالايا)
وصفة من Desiray F.

سندويتش دجاج باكجاك
وصفة ديفيد ص.

ديانا برجر
وصفة من ديان سي.

برجر او سومون
وصفة nathalie p.

ساندويتش بلاي اوف لحم الخنزير
وصفة من نعومي ل.

شطيرة رائعة في poulet au brie et saumon fumé
وصفة ميشيل ج.

تشيزي سبانخ بروشيتا بايتس
وصفة من Rhiannon R.

سيزر كروتون ديلايت
وصفة باتريشيا د.

الإيطالي المشوي ديتاليانو
وصفة من Edwina D.

كرانش التفاح بالكراميل المحمص
وصفة من شانتيل ك.

سلطة حائل السيزر الصحية
وصفة من سارة ر.

توست بالموز والتوت الفرنسي
وصفة جينيفر زد.

لازانيا عشب ثينتيني مقرمشات
وصفة كوربيت ج.

غيوم جراد البحر
وصفة هولي ج.

طباخ احتفالي بطيء
وصفة من Rhiannon R.

سلق السجق
وصفة من نعومي ل.

فور سيزونز بيري آند كاسترد بودينج
وصفة جولي س.

كعكة الجبن لمحبي الخبز المهلبية
وصفة من Terri G.

ساندوتش أهي تونة وكينوا كابر سلو
وصفة جينيفر زد.

فوكاتشيانيني بالدجاج والخرشوف
وصفة من Deanna L.

نادي الرجل وفرن الأوتاد
وصفة من رنا س.

برالينز اند كريم توست فرنسي
وصفة من شانتيل ك.

برانش لحم مدخن ستراتا
وصفة هولي ج.

قفاز حارس المرمى
وصفة من نعومي ل.

ديتاليانو لوفرز توست فرنسي
وصفة من ROBERT V.

ساندويتش au thon chaude
وصفة من شانتال ن.

ديلوكس عائلي كروستيني بودينغ
وصفة جينيفر زد.

جبنة مشوية لحم مقدد موزريلا
وصفة من دونا سي.

لقيمات الخبز اللذيذ
وصفة باتريشيا د.

3 إلى 1 المنشقة
وصفة من نعومي ل.

ديتاليانو فوكاتشيا
وصفة دارين د.

بودنغ التوفي اللزج البسيط للغاية
وصفة من شانتيل ك.

ساندوتش محمص صيفي طازج
وصفة من سيلفيا ف.

أنتوجيتو ميني
وصفة من ستيفاني ج.

فطيرة بيزا
وصفة من سارة ر.

شطائر الهامبرجر au pesto et sa mayonnaise de tomates séchées
وصفة ميشيل ج.

كرات اللحم الايطالية الكلاسيكية
وصفة روزا آن ج.

سندويتش ستيك لورد ستانلي
وصفة من نعومي ل.

الفراولة وبري فوكاتشيا مع تويست
وصفة جينيفر زد.

بيتزا توست فرنسي
وصفة من ROBERT V.

إفطار كاسارول
وصفة من Crystal K.

طماطم بالثوم وخبز الأوريجانو المحمص
وصفة SYLVIA F.

Pâté au saumon en croûte
وصفة ميشيل ج.

الخبز الفرنسي الكبير إي
وصفة من Rayling L.

Chipotle Cilantro Chicken Crustini (الأربعة "سي")
وصفة من Kyle T.

جراد البحر بنديكت
وصفة هولي ج.

بروشيتا
وصفة من دونا سي.

سمك السلمون الأطلسي المحشو بالباربيكيو
وصفة من Gail L.

غو لونج كرات اللحم صب
وصفة من Robin W.

تيرامي
وصفة باتريشيا د.

سمك الخبز والزبدة
وصفة من سارة ر.

ساندوتش أنتيباستو محمص لمحبي الثوم
وصفة من جيني ف.

Chipotle Cilantro Chicken Crustini (الأربعة "سي")
وصفة من Kyle T.

غداء العاشق
وصفة كريستينا ك.

الحب في إطار
وصفة من رنا س.

ساندويتش aux grillades
وصفة من Yvette T.

كولين برغر بالكراميل
وصفة بواسطة Colin T.

ساندوتش كلوب الدجاج الإيطالي
وصفة من نيكي د.

بوم بوم بروشيتا
وصفة من Laura-Lee L.

برجر دي بورك ، فطر سيشي ، فروماج بري وآخرون غرامة الأعشاب.
وصفة Elise L.

لفائف لوبستر فو مع بيكون
وصفة من جيني ف.

ساندوتش توكي مدام بيض

ساندوتش لحم وجبن وبيض
وصفة من جاكلين س.

هوت دوج دو صوص ميسون
وصفة ميشيل ج.

شوربة البصل الفرنسي ديتاليانو
وصفة من Desiree S.

سموكين كلوب ساندوتش
وصفة بريان ب.

فانيلا بوربون فلامبي مع شانتيلي
وصفة لورن ك.

كب كيك همبرغر
وصفة من Glenda G.

جبن بلينتس
وصفة من سيلفيا س.

برجر دي بورك باربيكيو et salade de chou maison
وصفة ميشيل ج.

بيف اند بري مشروم ميلت او جوس
وصفة من Desiree S.

شوربة البصل الفرنسية - ويتش - تكفي 2
وصفة من جيني ف.

سلطة رائعة مع رقائق الجبن
وصفة باربرا ل.

فطائر كانولي
وصفة مولي س.

ديتاليانو بيضة الرمح
وصفة لورن ك.

ساندويتش Chaud au poulet
وصفة لورين ل.

الياقة الزرقاء
وصفة من Glenda G.

كروك-بيكون ، صلصة au fromage
وصفة ميشيل ج.

أكواب التونة
وصفة من Carine J.

ساندوتش سلمون وايلد ويست كوست
وصفة من Iris N.

سناك كباب
وصفة ليزا ر.

ديتاليانو دوناتس
وصفة من Glenda G.

D’Touchdown
وصفة من ستيفاني و.

Bouchées d'escargots à l'ail et tomates
وصفة من شانتال ن.

تذوب البري بري والتوت البري المحمص الفرنسي
وصفة كاري آن س.

ساندويتش chaud au poulet et à l'avocat
وصفة ميشيل ج.

أكواب البيض ولحم الخنزير فلورنتين التوست
وصفة لوريل ك.

بروشيتا الخضار على كروستيني
وصفة ماريا ز.

أوميغا برجر مشوي لذيذ
وصفة باربرا ل.

سندويتش بي سي مشوي تفاح ، كمثرى و بري
وصفة من Iris N.

بيتزا دجاج و بيستو
وصفة ميليسا ل.

صلصة الفلفل الأحمر والجوز (محمرة)
وصفة من إيزابيلا أ.

ساندويتش شود ، بول و بيستو
وصفة ميشيل ج.

روبيان ويست كوست ، مانجو و أفوكادو ساندويتش
وصفة من Iris N.

كنديان مورنينج ساندويتش إيه
وصفة من Lynn L.

صب كرات اللحم السويدية
وصفة بيفرلي دبليو.

Focaccia au thon et à la mangue
وصفة ميشيل ج.

لحم بالسكر البني المشوي وساندويتش الجبن مع صلصة الأناناس الطازجة
وصفة بوني هـ.

كعكة الشوكولاتة بالكراميل التي لا تصدق
وصفة باربرا ل.

أكواب الإفطار بيكون والبيض القيقب
وصفة من Carol W.

Cheesy D'Italiano Strata (نسخة نباتية وغير نباتية)
وصفة مولي س.

Croûte aux pommes de Mont-St-Hilaire
وصفة مارجولين ل.

جبن مشوي مع ركلة
وصفة من آني ب.

ساندويتش سوكريه ، سلا أو شيفر
وصفة ميشيل ج.

باقات الفطر المقرمشة و الكريمية
وصفة من سارة ر.

هوكي الكرة Sub
وصفة من نعومي ل.

بونويتش التونة
وصفة من Terri-Lynn P.

هذه كرات اللحم الحارة! أسياخ
وصفة ميشيل ر.

سجلات شوكولاتة ديتاليانو بجوز الهند من جوان
وصفة من جوان م.

عناصر سلطة البيض في كعكة
وصفة بوني هـ.

فطيرة كين ديتاليانو شيباردز
وصفة من كين س.

تنين إيطاليا: ملحمة كروتون صلصة الصويا
وصفة لورن ك.

تيراميسو توست فرنسي ستراتا
وصفة كريستينا د.

ساندويتش الجناح البافالو
وصفة من ماريا ن.

نفث الجبن البروكلي
وصفة من Joan H.

كينج رانش مشوي ديتاليانو
وصفة من Heather S.

التوفو aux Champignons coustillant
وصفة من Wanita G.

ساندوتش بيض بالكاري
وصفة من Andrea C.

cdn الفرنسية نخب اللوز القيقب
وصفة من كارين سي.

قذرة جو
وصفة ميشيل ج.

مسحب لحم الخنزير بوكويتش
وصفة من نعومي ل.

إيطاليا تلتقي كندا
وصفة من آني ب.

سندويتش بجيب سمك وشرائح مخبوز سريعًا
وصفة بوني هـ.

ساندوتش بيتزا مشوي
وصفة من Terri-Lynn P.

دبل سموكي مسحب لحم الخنزير
وصفة من Luzviminda G.

سندويتش كرات اللحم الايطالية
وصفة من Karen L.

رذاذ التفاح واللوز
وصفة من إيمي دبليو.

عشاق اللحوم أكثر من النقانق على كعكة
وصفة بوني هـ.

فطائر ايطاليانو
وصفة ليندا ف.

كعكة الباذنجان البارغمسان اللامنجيا!
وصفة ماري آي.

كاتي أجي دي غالينا
وصفة من كاثرين ر.

طاجن روبيان بريمافيرا جريمولاتا
وصفة روجر سي.

ساندويتش فيلي فلانك ستيك الخاص بي انتهى!
وصفة من إيرين ل.

بيض مخبوز بالبيستو في نقاط توست
وصفة بول ف.

رقائق الشوكولاتة والكرز بيردو مع شراب القيقب بالمرملاد
وصفة لوريل ك.

دجاج مقلي على الطريقة الجنوبية "بو بوي"
وصفة من Joshua F.

دجاج جنوب غربي حار مع سلطة كول سلو نباتية على رغيف دي إيتاليانو بالثوم
وصفة من gail s.

Effiloché de porc الشواء سيرفي دانس أون ألم هوت دوج
وصفة ميشيل ج.

قذرة جو تويست
وصفة من كارول هـ.

تبادل لاطلاق النار
وصفة من نعومي ل.

كوبانو برجر
وصفة من Karen L.

جبن مزدوج من جوان ديتاليانو بروشيتا
وصفة من جوان م.

دجيديل (لفائف الكركند)
وصفة بواسطة Ray H.

كمبوزولا جبنة مشوية سربرايز
وصفة دانيال ب.

KEN's ULTIMATE CHIPOLTE Mango BURGER
وصفة من كين س.

حلوى كروتون بوبرز
وصفة لورن ك.

ساندوتش دجاج ليمون طرخون
وصفة ميشيل ر.

دي إيتاليانو بيستو بيبروني سناك بيتزا مع كالاماتا وبيبرونسيني
وصفة بول ف.

سبايسي تشيكن جريل
وصفة من إيمي دبليو.

دجاج مقرمش بارميجانو على خبز محمص بالسجق
وصفة جانيت ر.

طاجن الكوسا الغني من KB's
وصفة من Krystina B.

قذرة جو تويست
وصفة من كارول هـ.

خبز مسطح بالعسل والتوابل مع الحمص واللوز المطبوخ في المقلاة
وصفة بوني هـ.

بانيني النقانق الإيطالية الحارة دي إيتاليانو
وصفة من Joanne C.

كول كاليفورنيا كوب ساندويتش
وصفة سوزان ب.

زبدة الشبت كروستيني مع شوربة السلمون
وصفة ديبي م.

وجبات بيتزا صغيرة في وقت متأخر من الليل مع Chevre و Fig و Pecans و Copolla و Peperoncini
وصفة لوريل ك.

ببساطة السبانخ
وصفة من Virginia E.

لازانيا تشيز برجر
وصفة كارول ج.

دي إيتاليانو سافورول
وصفة ديبي سي.

كلوك لذيذ
وصفة آنا كلوديا ت.

ساندوتش ويسترن كلوب المختلط
وصفة من إيرين ل.

كيك الجزر بالجبنة الحلزونية
وصفة من جوان م.

بودينج الفانيليا بالبندق
وصفة من Kerrie-Lee B.

سوفليه بيكون تشيز برجر
وصفة من جريس ك.

ميني فطائر التفاح دي إيتاليانو
وصفة لانا جان م.

ساندوتش ديليشوس هوت تشيك ساتاي
وصفة من كريستين س.

سلطة خبز دي إيتاليانو بوتانيسكا
وصفة بواسطة مايك سي.

أفضل توست فرنسي على الإطلاق.
وصفة من TRAVIS C.

Effiloché de porc الشواء سيرفي دانس أون ألم هوت دوج
وصفة ميشيل ج.

2 ج. شوربة زيتون
2 ج. الحساء بور
2 رطل فيليه دي بورك
sel-poivre
1 oignon haché
4 gousses d'ail hachées
1/2 تاسى فين بلانك
نصف مرق مرق
1 فيويل دي لورييه
1 ج. زعتر سيشي
2 ج. حساء كاسوناد
2 ج. سوب موتارد دي ديجون
3 ج. soupe pâte de tomate
feuille de laitue
جبنة موتزاريلا فروواج
6 آلام في صلصة D'Italiano

Préchauffer le four à 300F

Dans une casserole allant au four، chauffer l'huile et le beurre pour saisir le porc de tous les côtés. Assaisonner.

Ajouter l'oignon et l'ail et poursuivre la cuisson دقيقتان.

Déglacer avec le vin et le bouillon de poulet et include le thym، cassonade، moutarde et la pâte de tomate.

Mettre au four 1 1 / 2heures على couvert et intuite 30 minutes to découvert.

Retirer le porc de la sauce ، laisser tiédir et l'effilocher à la fourchette. Entre-temps، faire réduire la sauce de moitié et y remettre la viande.

Garnir les pains de porc، de fromage et de laitue et mettre sous le gril quelques minutes pour faire fondre le fromage.

Vraiment délicieux Conceptagné d'une salade de chou.

& reg WESTON BAKERIES LIMITED، TORONTO، CANADA M8Z 1T3، المرخص له بالعلامات التجارية & نسخة 2011


رباعي بولتيني

Pulteney & rsquos شمالًا صلبًا ، فقد القليل من اللمعان في كتابي فقط عندما صنع كاتب واحد منهم ويسكي lsquoworld لهذا العام ، مع الهواء الساخن اللاحق الذي تم تفجيره بواسطة العديد من آلات العلاقات العامة الوقحة (كما تعلمون ، أفضل ويسكي في العالم كله وغيرها من التلميحات السيئة). ولكن في الواقع ، تظل Pulteney شمالية صلبة للغاية ، شريطة أن تتجنب بعناية بعض عبوات NAS الحديثة غير الملهمة. تذكر أنك قمت بإنشاء NAS عن طريق إضافة & رطل 15 إلى حوالي 5 يو ويسكي (اعتاد أن يكون & باوند 10 قبل بضع سنوات فقط) & hellip

تحقق من فهرس كل أنواع Pulteney التي تذوقناها حتى الآن

7 مارس 2018


محتويات

تطور مطبخ كيبيك من مطبخ شمال فرنسا في القرن السادس عشر. كما أنها تحتفظ ببعض التراث من مطبخ Poitevin: العديد من Québecois يصنعها باتيه مرميت soupe aux gourganes، الذي يعتمد على جورغان الفاصوليا ، وهي سلالة من الفول [3] وشوربات مصنوعة من البقوليات الأخرى. [4] علاوة على ذلك ، تشاودرز Charentaise (chaudrées charentaises) إلى quiaudes جاسبيسيا [5] و تورتيس ساليس من بواتييه إلى تورتيير. [6] [7]

الأطعمة الأخرى التي نشأت من فرنسا هي وعاء أو فو نقانق الدم (بودين) ألم في الرأس (tête fromagée) بلورين يخنة لحم الخنزير مع النقانق (ragoût de pattes de cochon) أرنب مطهو (الزباد دي لابين) خبز فرنسي محمص (الألم perdu أو ألم دوري) والمعجنات مثل الكريب والبيجنيت ، كروكينول البسكويت والفطائر. كما هو الحال في فرنسا ، يعتبر لحم الخنزير هو اللحم الأكثر شعبية.

منذ لحظة وصولهم في أوائل القرن السابع عشر ، فضل المستعمرون الفرنسيون دائمًا مأكولاتهم المحلية. ومع ذلك ، فقد تعلموا بعض تقنيات الطهي من ألغونكوينز وأتيكامكو وإيروكوا. كان أهمها l’acéiculture (عملية حصاد عصارة القيقب وإنشاء شراب القيقب) ، والصيد على الجليد ، و البركان (حيث يتم تدخين الأسماك أو اللحوم الأخرى بغرض الحفظ والنكهة). 11

كان الحفاظ على الطعام مهمًا دائمًا في أوقات الرواد ، بسبب فصول الشتاء الطويلة والرحلات المتكررة من coureurs des bois. لذلك ، تم استخدام الزبدة والأعشاب وشحم الخنزير للتتبيل والتمليح. كان لحم الخنزير والأسماك البركانبينما كانت اللحوم والخضروات الأخرى محفوظة في الخل. لا تزال تمارس هذه التقنيات حتى اليوم ، ولكن ليس من أجل البقاء. الرواد وذريتهم أيضا اصطادوا وصيدوا من أجل القوت.

بحلول سبعينيات القرن السابع عشر ، ظهر عدد كبير من السكان الزراعيين في منطقة مدينة كيبيك ، وهيمنت العادات الفرنسية. غالبًا ما تشتمل الوجبات على الحساء والخبز واللحوم والنبيذ. [8] نظرًا لأن المناخ جعل زراعة العنب أمرًا صعبًا ، فقد تم دائمًا استيراد النبيذ من فرنسا. [9] 12

جلب غزو فرنسا الجديدة في عام 1760 بعض التغييرات في الطهي إلى كيبيك. كان من الآثار المباشرة إزالة النبيذ ، حيث لم يعد من الممكن استيراده من فرنسا. كان التغيير الرئيسي الآخر هو استيراد البطاطس ، التي أصبحت ، في غضون عقود قليلة فقط ، عنصرًا أساسيًا في كيبيك ، مما أدى إلى التخلص من الخبز الذي كان شاملاً في السابق. كما زاد استهلاك السكر. أخيرًا ، استورد البريطانيون العديد من الوصفات مثل البطاطس المهروسة والفتات وفطائر اللحم.

أدت الفترة التي أعقبت حرب أروستوك في عام 1839 إلى زيادة التفاعل بين كيبيك ونيو إنجلاند. تضمنت بعض الوصفات المستوحاة من التبادل الثقافي fèves au lard، كاتشب محلي الصنع ، ومربعات التمر. [10] 4 انخفض الوضع الاجتماعي والاقتصادي للكنديين الفرنسيين إلى مستويات يرثى لها حيث دفعهم الفقر المدقع إلى تبسيط وجباتهم. لم تعد وصفات المرق الآن أكثر من الماء الدافئ. نادرا ما كانت المشروبات الكحولية تستهلك ، والزبدة كانت تستخدم باعتدال أو غائبة. بعض الأطعمة مثل المجاعة حيلة ظهرت خلال هذه الفترة.

بحلول أوائل القرن العشرين ، تحسنت الظروف إلى حد ما ، على الرغم من أن الكنديين الفرنسيين كانوا لا يزالون فقراء. غالبًا ما تأكل معظم العائلات مزيجًا من البطاطس ولحم الخنزير على طبقهم ، والذي لا يزال مزيجًا أساسيًا اليوم. خلال هذه الفترة ، دعا الحمام الزاجل تورت بالفرنسية ، انقرضت أيضًا. لأن لحم هذا الطائر كان يستخدم لملء الفطائر الشبيهة بالمعجنات المعروفة باسم تورتيير، ال تورتيير كان لابد من تغيير الوصفة. في الغالب ، تم استخدام اللحوم التي يتم تربيتها في المزارع مثل لحم البقر ولحم الخنزير كبدائل. 3

شهد الكساد الكبير في الثلاثينيات من القرن الماضي إنشاء وصفات جديدة مثل باتي chinois ("فطيرة صينية") و بودنغ شومور ("حلوى الرجل العاطل") التي كانت لذيذة ومراعية للتكلفة. 5 الهجرة بعد هذه الفترة لم يعد المهاجرون المتنوعون يأتون فقط من الجزر البريطانية ولكن أيضًا من أجزاء أخرى من أوروبا. أصبحت التخصصات اليهودية مثل الخبز واللحوم المدخنة على غرار أوروبا الشرقية شائعة ، مما أدى إلى إنشاء اللحوم المدخنة على طراز مونتريال والخبز على طراز مونتريال. 17

شهدت الخمسينيات من القرن الماضي العديد من التغييرات في عادات الأكل في Québécois ، لمجموعة متنوعة من الأسباب. توسعت العديد من شركات الوجبات السريعة والمطاعم الأمريكية في كيبيك ، وتم حظر الحليب الخام ، وأصبحت العديد من الفواكه والخضروات متاحة على مدار العام ، ولم تعد كيبيكوا بحاجة إلى الصيد وصيد الأسماك من أجل القوت. نتيجة لذلك ، فإن ألم دي ميناج ("الخبز المنزلي") ، خبز كيبيكوي التقليدي ، تم استبداله ألم في شطيرة تم التخلي عن 6 العديد من وصفات الجبن القديمة وتم ابتكار وصفات جديدة وأصبحت السباغيتي والبيتزا والديك الرومي ولحم الخنزير المقدد والنقانق والجبن الصناعي والهامبرغر والهوت دوج والبطاطا المقلية والكول سلو ولفائف الكركند والدجاج الساخن شائعة.

أدت هذه التغييرات إلى إنشاء طبق بوتين ، أشهر طبق كيبيكوا ، في أواخر الخمسينيات من القرن الماضي ، بالإضافة إلى أطباق أخرى. أدت هذه التغييرات أيضًا إلى ظهور وتعميم العديد من مطاعم Québécois ، بما في ذلك Lafleur و Valentine و La Belle Province و Chez Ashton و Chez Cora و St-Hubert.

أدت الثورة الهادئة في الستينيات إلى تحسين الوضع الاجتماعي والاقتصادي للكنديين الفرنسيين بشكل كبير ، مما سمح لهم بالحصول على نظام غذائي أكثر تنوعًا ومهدًا الطريق لإنتاج منتجات عالية الجودة في كيبيك.

من السبعينيات إلى اليوم ، طورت مناطق كيبيك المختلفة أطباقًا إقليمية فريدة بالإضافة إلى منتجات فريدة مثل عصير التفاح وأنواع محلية من النبيذ والجبن.أدت الهجرة الجماعية من أوروبا أيضًا إلى تفضيل عادات وإبداعات الطهي الأكثر دقة ، مما زاد من تعزيز إنشاء وإنتاج أجبان فريدة عالية الجودة ومشروبات كحولية عبر كيبيك والعودة إلى وصفات terroir. 13

أخيرًا ، أدت الهجرة الجماعية من أماكن أخرى إلى قيام مجتمعات عرقية من الإغريق والصينيين وغيرهم من الشعوب بفتح مطاعم مخصصة لمأكولاتهم. في بعض الأحيان يتم الجمع بين تقاليد الطهي هذه مع مطبخ Québécois.

تحرير اللعبة والمأكولات البحرية والأسماك

دفع الفقر التاريخي العديد من العائلات في كيبيك إلى البحث عن الطعام من أجل إطعام أنفسهم حتى الخمسينيات من القرن الماضي. 19 Tourtières، كما هو مذكور أعلاه ، كانت محشوة تاريخياً بلحم تورت، أو الحمام الزاجل ، الذي كان فريسة سهلة وشائعة في أوائل كيبيكوا. يقال إنهم طاروا في مثل هذه القطعان الكبيرة ، ولم يكن الصياد بحاجة إلا إلى توجيه بندقيته إلى أعلى لإسقاط واحدة. ولكن بحلول أوائل القرن العشرين ، انقرض الحمام الزاجل بسبب الصيد الجائر وإزالة الغابات وتأثير ألي. 11

بعد ذلك ، استخدمت العائلات بدلاً من ذلك اللحوم المتوفرة لديها ، عادةً من الماشية. نتيجة لذلك ، الأكثر حداثة تورتيير مليئة بلحم البقر أو لحم الخنزير. اليوم ، لا يزال استهلاك اللعبة تقليدًا ، على الرغم من عدم بيع اللعبة في محلات البقالة. عند توفرها ، تأكل Québécois اللحوم من الموظ أو الغزلان أو الأرانب البرية أو الطيهوج أو الطيور المائية بدلاً من الماشية. يتم أيضًا تقديم اللعبة أحيانًا كهدية.

أما بالنسبة للمأكولات البحرية ، فيتم اصطياد سرطان البحر وسرطان البحر في جاسبيسيا ، ولا كوت نورد ، وجزر ماجدالين ليتم بيعها لبقية كيبيك. غالبًا ما يتم تسويق الجمبري على أنه كريفيت دي ماتان بعد معمل تصنيع الجمبري في بلدة المتن. ومع ذلك ، يتم صيد الجمبري نفسه في عدة قرى على مصب نهر سانت لورانس. بلح البحر والمحار والاسكالوب والقطرات (البرغوت) تم القبض عليهم أيضًا. [11]

سمك السلمون والسلمون المرقط هما أكثر الأسماك شعبية في كيبيك. ينتشر سمك السلمون المرقط في كل مكان تقريبًا ، ويتم استزراع السلمون ويمكن صيده في 118 نهرًا مختلفًا ، ويتواجد شار القطب الشمالي عبر ما يقرب من 100 بحيرة. [12] تشمل الأنواع الأخرى التي يتم صيدها سمك السلمون المرقط ، سمك الفرخ الأصفر ، ouaniche (نوع من سمك السلمون في المياه العذبة لاك سان جان) ، سمكتان من الصقيع (Sainte-Anne-de-la-Pérade) ، الأسماك الحمراء العميقة (Saguenay fjords) ، الكابلين (القرى الساحلية) ، الثيران البني (les de Sorel) ، ثعبان السمك الأمريكي ( بين Trois-Rivières و Cap-Chat) ، سمك القد الأطلسي (كيبيك الشرقية) ، الرنجة الأطلسية (كيبيك الشرقية) ، العين رمادية فاتحة اللون ، المسكلنج ، البايك الشمالي ، الميكروبتيروس ، قوس قزح ، سمك الهلبوت ، الإسقمري ، بحيرة سمك الحفش ، وسمك البحيرة الأبيض.

تقيم Sainte-Anne-de-la-Pérade مهرجانًا مشهورًا عالميًا من ديسمبر إلى فبراير يسمى La pêche des petits poisons des chenaux ، حيث يصطاد صيادو الجليد سمك القد. من الناحية التاريخية ، تعلم المستعمرون الفرنسيون الجائعون تقنيات الصيد على الجليد من Atikamekw - وهو امتياز ، حيث تم الاحتفاظ بهذه التقنية سراً من الأمم الأولى المجاورة.

تحرير الثروة الحيوانية

لحم الخنزير هو اللحم المستخدم غالبًا في وصفات كيبيك. يشيع استخدام لحم البقر أيضًا ولكنه فقد شعبيته في السنوات الأخيرة. في الصيف ، يشيع لحم البقر في حفلات الشواء. بينما يتم استهلاك لحوم الخيول بشكل هامشي ، لا تزال كيبيك المكان الأكثر شيوعًا في أمريكا الشمالية حيث يتم تناولها. [13]

خنازير كيبيك هي في الغالب هجينة من سلالات duroc و Yorkshire و American Landrace. [14] الماشية هي أيضًا هجينة للعديد من السلالات الأكثر شيوعًا من أنجوس وشارولايس وليموزين. [15] على الرغم من تعداد الماشية الكبير ، تستورد كيبيك معظم لحوم أبقارها من الغرب الكندي ، مستخدمة الماشية الخاصة بها في الغالب لإنتاج الألبان. يهيمن الهولشتاين على إنتاج الحليب ، ولكن يتم أيضًا حلب أبقار جيرسي أو براون السويسرية. [16] الكنديين هو سلالة أسلاف من أبقار كيبيكوا التي كانت تربى على نطاق واسع في المقاطعة. لا يزال هناك بضع مئات من هذه الأبقار في منطقتي شارلفوا وجزر ماجدالين. يستخدم حليبهم في الأجبان المصنوعة يدويًا. 14

يشيع استهلاك الدواجن في كيبيك. أشهر الأنواع هي الدجاج والديك الرومي. [17] دجاج الأسلاف Chantecler ، الذي تم تطويره في أوكا في أوائل القرن العشرين ، أصبح الآن معروضًا في السوق مرة أخرى. [18] يتم تقديم تركيا تقليديًا في عيد الميلاد وعيد الشكر مع الخبز المحمص والمريمية. [١٩] يحظى بيض الدجاج بشعبية كبيرة ويستخدم غالبًا في وجبة الإفطار وفي صنع المعجنات. أنتجت منطقة إستري البط منذ أوائل القرن العشرين. كيبيك هي أيضًا المنتج الوحيد لـ فوا في كندا ، وكذلك أكبر منتج لها في أمريكا الشمالية. [20]

البهارات والخضروات والفواكه تحرير

تطبخ Québécois بالزبدة. يمكن استبدال الملح أو دمجه مع الأعشاب للتوابل. ترتبط التوابل الشائعة في الوصفات التقليدية بالإنتاج المحلي والتجارة التاريخية: مالح ، قرنفل ، قرفة ، بقدونس ، زعتر ، حكيم ، جوزة الطيب ، quatres épices، وورقة الغار. 4 11 في السنوات الأخيرة ، ظهرت توابل من أصل في الغابة الشمالية على طاولات كيبيكوا ، من بينها فلفل ألدر الأخضر (poivre des الكثبان الرملية أو poivre d'aulne) ، sweetfern (comptonie voyageuse)، بذور كراويا (سوفاج كارفي) و sweetgale و juniper berry. يخلق الطهاة اهتمامًا وإثارة بهذه النكهات الجديدة في الطهي.

يستخدم شراب القيقب لتحلية وجبات الإفطار واللحوم والمعجنات. الحبوب التقليدية هي القمح والحنطة السوداء ، ويستخدم دقيقها في الصلصات و راغوت. [22] أصبحت الحنطة السوداء مشهورة لأنها يمكن أن تنمو بشكل جيد على الدرع الكندي. 1

الخضروات الأكثر شيوعًا في مطبخ كيبيك هو تلك التي يمكن حفظها بسهولة لتستمر طوال فصل الشتاء ، إما محفوظة في منطقة تخزين باردة مثل قبو الجذر أو مملحة في الجرار. هذه الخضار هي البطاطس والبصل والجزر والبنجر والكوسا والبقوليات والملفوف واللفت والذرة. اليوم ، تطبخ كيبيكوا أيضًا مع الطماطم ، والفلفل الحلو ، والخيار ، والخس ، والهليون ، والقرنبيط ، والبروكلي ، وغيرها من الخضروات الحديثة. الراوند والكمان والثوم المعمر تؤكل موسميًا. غالبًا ما تزرع الراوند والثوم المعمر في حدائق الفناء الخلفي ، بينما يتم جمع الكمان في البرية.

أكثر أنواع التوت شيوعًا هي التوت الأزرق ، 2 الفراولة ، التوت ، الكرز ، التوت البري ، [23] غاديلو Cloudberry. [24] [25] يتم استخدامها في المربيات والهلام والأطعمة القابلة للدهن جيليزوالحلويات والعصائر والمشروبات الكحولية. دخلت الكشمش الأسود وزهر العسل الأزرق مؤخرًا إلى أسواق كيبيك. ثمار أخرى مهمة هي التفاح والكمثرى والبرقوق. [26] [27] [28] التفاح مهم بشكل خاص لأنه يستخدم في صنع عصير التفاح وهو نجم لو temps des pommes.

غالبًا ما يتم الاستمتاع اليوم بالفواكه الحمضية والفواكه الاستوائية المستوردة. ومع ذلك ، في الماضي ، كانت باهظة الثمن لدرجة أنه كان يتم شراؤها فقط للمناسبات الخاصة أو كهدية. كان من المعتاد إعطاء الأطفال برتقالة لعيد الميلاد.

لطالما كان الفطر غائبًا عن المطبخ التقليدي وتاريخ الطهي في كيبيك. اليوم ، عندما يتم استخدام الفطر ، فعادة ما يكون من نوع الكريميني. في السنوات الأخيرة ، أدخل الطهاة المخلصون الأنواع المحلية في إبداعاتهم في الطهي. نتيجة لذلك ، يكتسب عيش الغراب Morchella و Chanterelle المزيد والمزيد من الشعبية. [29]

أخيرًا ، تظهر بعض المكونات مثل الأرز والدبس والزبيب والسكر البني في وصفات كيبيك التقليدية بسبب التجارة التاريخية بين فرنسا الجديدة ومناطق مثل جزر الأنتيل والبرازيل. 11


كلمة فرنسية واحدة: grenouille ، وصفة فرنسية: cuisses de grenouille à l & # 8217ail et au gingembre

حسنًا ، لم نتمكن من تفويت & # 8217t هذه كلمة ، هل يمكننا!

غرينويل ، اسم مؤنث (une grenouille، la grenouille، des grenouilles) = ضفدع (واضح grrr-nou-y)

Une grenouillère هي بيجامة نوم للأطفال الرضع # 8217s ، والتي تناسب جلد الضفدع.

Une grenouille de bénitier (حرفيا ضفدع جرن الكنيسة) يقال عن شخص يقضي وقته في الكنيسة.

صوت الضفادع بالفرنسية هو croasser = ينقب.

La Grenouille qui voulait se faire aussi grosse que le بوف (حرفيًا ، فإن الضفدع الذي أراد أن يكون كبيرًا مثل البقر (البقرة)) هو مشهور حكاية دي لا فونتين، الضفدع المعني ، محاولًا أن يكون أكبر بكثير مما كان يُفترض أن يكون ، انتهى به المطاف بانفجار & # 8230

Un tétard = شرغوف

هذا ما اشتهر به الفرنسيون ، أليس كذلك؟ أكل الضفادع. ومع ذلك ، في الواقع ، فإن الكثير من الفرنسيين لم يأكلوا الضفادع أبدًا وأرجل # 8217 ، وأولئك الذين يفعلون ذلك ، لا يفعلون ذلك كثيرًا. يمكن العثور عليها في قوائم المطاعم ، المقلية بالثوم والبقدونس ، ولكن يبدو لي أقل وأقل. اعتادت أن تكون هواية لأولئك الذين يعيشون في البلد مع بركة أو بحيرة أو نهر قريب ، لصيد الضفادع لتناول الطعام. أنا متأكد من أن بعض الأشخاص ما زالوا يفعلون ذلك ، على الرغم من أنهم في الواقع محميون ، أو الأشخاص الكبار الذين يوفرون أفضل الأرجل هم. اعتدت أن أكون قادرًا على شراء أسياخ من أرجل الضفادع الفرنسية الكبيرة من السوق منذ ثلاثين عامًا. ليس اطول. الأشياء الوحيدة التي يمكنني العثور عليها هي المزارع المجمدة ، صغيرة جدًا ، من تايلاند أو فيتنام. لا يزالون جيدًا جدًا ويستحقون القيام به من وقت لآخر. أعتقد أن هؤلاء هم الأشخاص الذين من المحتمل أن تجدهم في أي مكان تعيش فيه.

لذا وصفتي اليوم ليست الضفادع المعتادة & # 8217 أرجل بالبقدونس وزبدة الثوم ، ولكن cuisses de grenouille à l & # 8217ail et au gingembre = الضفادع & # 8217 أرجل بالثوم والزنجبيل. يمنحك هذا الإصدار ضفادع مقرمشة ولذيذة & # 8217 أرجل ، وإذا كنت حقًا لا تشعر بالرغبة في فعل الشيء الحقيقي ، أو لا يمكنك العثور عليها ، شرائح من فيليه الدجاج (الشريط الموجود داخل صدر الدجاج) سوف تفعل بدلا من ذلك.

Une مطابخبالمناسبة ، ليس ساق (= une jambe)، ولكن أ الفخذ (unefoodse de poulet = فخذ دجاجة)، ويؤدي إلى بعض التعبيرات المثيرة للاهتمام:

Le droit de cuissage كان من حق اللورد في عذرية العبد أو الخادم قبل أن تتزوج ، و الأمم المتحدة مضاءة ترويس cuisses هو سرير بعرض 120 سم ، أكبر من سرير مفرد (90 سم) ، ولكن ليس بحجم سرير مزدوج صغير (140 سم).

ما مقدار الثقافة التي تحصل عليها مقابل أموالك اليوم.

ستحتاج لأربعة أشخاص:

  • حوالي 40 ضفدع و # 8217 أرجل ، غير مجمدة ومربوطة جافة
  • قطعة ثلاث بوصات من الزنجبيل المبشور
  • 4 فصوص ثوم مبشورة
  • 2 ملاعق كبيرة زيت سمسم شرقي
  • 1 ملعقة صغيرة ملح
  • 4 ملاعق كبيرة بذور سمسم ، محمص أم لا
  • دقيق الذرة للتغليف
  • زيت الذرة للقلي
  • حفنة من أوراق الكزبرة الطازجة
  • الأرز لمرافقة

لا ، لا تقل ، أفخاذ الدجاج تبدو متشابهة.

تحضير:

  1. ضعي أرجل الضفادع & # 8217 في طبق وأضيفي زيت السمسم والثوم والزنجبيل والملح ونصف باقة الكزبرة المقطعة. يقلب ويترك لينقع مع التقليب من وقت لآخر لمدة من 10 دقائق إلى نصف يوم (في الثلاجة).
  2. نضيف السمسم ونقلب. يجب أن يلتصقوا باللحوم.
  3. نضيف دقيق الذرة ، ما يكفي للتغليف.
  4. قم بتسخين زيت الذرة في مقلاة كبيرة ثقيلة ، ثم قم بقلب طبق الأرجل بالكامل في المقلاة (يجب ألا يتبقى سائل ، يجب أن تمتص بذور السمسم ودقيق الذرة كل شيء). إذا كنت تطبخ لأكثر من شخصين ، فستحتاج إلى وعاءين كبيرين.
  5. باستخدام الكماشة ، افصل الأرجل بحيث يكون أقصى مساحة من سطحها ملامسًا للحوض. هذا مهم هل تريدهم مقرمش. تقلى على نار عالية إلى حد ما لمدة 4 دقائق ، مع التحقق من أنها لا تحترق.
  6. اقلب كل زوج من الأرجل واقليها لمدة 2 أو 3 دقائق أخرى. يجب أن تكون بنية اللون ومقرمشة للغاية.
  7. قدميها مع أرز سادة وسلطة خضراء وبقية الكزبرة مقطعة ومرشوش عليها.

هذا طبق حساس ولذيذ للغاية ، لذا تخلص من أي تحيزات قد تكون لديك وجربها.


قاموس الطعام الفرنسي-الإنجليزي

(صفة) للذهاب (على عكس سور المكان، الى هنا).

من الطراز القديم ، كما هو الحال في une baguette à l & # 8217ancienne.

(و) في طائر (في الغالب بطة أو دجاج) ، رأس لحم الصدر.

(م) البطاطس المهروسة مع الجبن الجبلي الطازج تخصص من أوفيرني.

(م) أو يروق gueule. تقدم مقبلات لذيذة قبل الوجبة لإثارة الشهية.

(و) التسمية d & # 8217Origine Contrôlée. شهادة تُمنح لبعض المواد الغذائية (مثل أنواع الجبن أو المنتجات) المصنوعة في منطقة معينة ، وفقًا لعملية إنتاج محددة.

(م) أو أبيرو. مشروب قبل العشاء. أيضا: مصطلح عام للمشروبات والمقبلات اللذيذة التي تقدم قبل العشاء. إنها أيضًا عادة منتشرة على نطاق واسع لدعوة الناس فقط من أجل l & # 8217apéro، وهي طريقة غير رسمية للترفيه أكثر من دعوة عشاء كاملة.

(م) كعكة خميرة إسفنجية مبللة بشراب الروم ، تقدم غالبًا مع الكريمة المخفوقة.

(م) جبن بقري راسخ من منطقة بوفورت في جبال الألب الفرنسية.

(و) mezza-luna أداة تقطيع بمقبضين وشفرتين نصف قمر. حرفيا: التهويدة ، بسبب حركة التأرجح التي تمت أثناء استخدامها.

(م) زبدة. Beurre doux غير مملح بوري سلا مملح.

(م) ينكل ، وخاصة نكة الحنجرة.

(صفة) (اختصار لـ علم الأحياء) عضوي.

(م) سيدة إصبع وردي مستطيل الشكل وتخصص من Reims ، تم تصميمه للغطس في كأس من الشمبانيا. يحافظ على شكله عند ترطيبه ، مما يجعله مثاليًا شارلوتس.

(م) مجموعة بودنغ مصنوعة من حليب اللوز.

(و) يخنة كريمية ، بشكل عام من لحم العجل ، مطبوخة مع الجزر والبصل والفطر.

(و. رر) أيضا: بيتس. السلق السويسري.

(صفة) نادر جدا. حرفيا: أزرق.

(م) يخنة من اللحم البقري والنبيذ الأحمر والخضروات المتخصصة من بورجوندي.

(م) نقانق الدم الحارة. تطور بودن نوير وتخصص من جزر الأنتيل ، جزر الكاريبي الفرنسية.

(و) سمك القد المهروس بزيت الزيتون والحليب حتى يصبح ناعمًا أحيانًا يصنع من البطاطس ، وهو أيضًا تخصص من بروفانس.

(و) في الأصل ، مطعم يقدم البيرة (المعنى الحرفي لـ البراسيري هو مصنع بيرة) وأجرة بسيطة ، غالبًا ما تكون مستوحاة من الألزاسي. يستخدم المصطلح الآن ، على نطاق أوسع ، للمطاعم التقليدية الأكبر حجمًا من الحانات الصغيرة والتي تقدم قائمة أطول تقدم على مدار الساعة (choucroute ، واللحوم المشوية ، وأطباق المحار ، وما إلى ذلك).

(و) (تهجئة بديلة: بريك) عجينة قمح رفيعة جدًا تُستخدم في مطبخ شمال إفريقيا ، تشبه عجينة الرقائق ولكنها أكثر سمكًا وتحببًا.

(و) عجينة خميرة خفيفة الحلوة مصنوعة من البيض والزبدة.

(و) نوع من الجبن الطازج من بروفانس. يدعي بروكيو عندما صنع في كورسيكا.

(م) القهوة عند طلبها في مقهى أو مطعم: إسبرسو.

(م) اسبرسو مع الماء المضاف.

(م) كعكة مخبوزة في صينية رغيف.

(م) حلوى على شكل لوز من Aix-en-Provence ، مصنوعة من عجينة اللوز والسكر والبطيخ المتبلور ، مع ورق رقاقة في الأسفل وطلاء سكر هش في الأعلى.

(م) (تهجئة بديلة: cannelé) كعكة صغيرة من مدينة بوردو ، مكرملة ومقرمشة من الخارج ، طرية ومضغوطة من الداخل.

(و) كافيتيريا المدرسة أو المكتب ، تُستخدم أحيانًا للإشارة إلى مطعم يتمتع بجو مريح ومريح ، حيث يمكنك أن ترى نفسك تتناول الغداء أو العشاء يوميًا.

(و) يخنة من اللحم البقري والبيرة والبصل تخصص من فلاندرز الفرنسية وبلجيكا.

(م) الكاري (في المطبخ الكريول).

(م) الرف (كما في رف من لحم الضأن). حرفيا: مربع.

(و) قصب السكر البني الناعم.

(م) يخنة من جنوب غرب فرنسا ، تشمل الفاصوليا البيضاء واللحوم المختلفة المطبوخة في دهن الأوز.

(و) فروماج بلانك بنكهة الأعشاب والثوم تخصص من ليون. حرفياً: دماغ حرير الحرير (حياكة الحرير كانت الحرفة التقليدية في ليون).

(م) يمكن استخدام موقد اللحام لكراميل السكر على كريمات بروليه.

(و) متجر في منتصف الطريق بين جزار & # 8217 s محل لبيع الأطعمة الجاهزة. أيضا ، مجموعة متنوعة من النقانق ومنتجات لحم الخنزير (جامبون ، سوسيسون ، سلامي ، مرتاديل ، باتيه & # 8230) تباع في مثل هذه المتاجر.

(و) حلوى غير مخبوزة يكون فيها القالب مبطنًا بأصابع سيدة ، ثم تُملأ بطبقات من الفاكهة ، وطبقات من الكاسترد أو فروماج بلانك.
(و) مجموعة متنوعة من البطاطس الصغيرة ذات اللحم الطري والحلو.

(و) الماعز.
(م) باختصار fromage de chèvre، جبن الماعز.

(م) دونات ممدود مشابه للإسبانية كورو، التي تباع عادة من قبل البائعين على جانب الشاطئ ، ملفوفة في السكر وتقدم في غلاف ورقي. اتصلت في بعض الأحيان تشوشو.

(م) أفضل شيء صالح للأكل على وجه الأرض.

(م) الحرفي الذي يصنع ويبيع حلويات الشوكولاتة.

(و) مثل إبريق الشاي ، ولكن للشوكولاتة الساخنة.

(م) الملفوف. Chou rouge (ملفوف أحمر) ، chou blanc (ملفوف أبيض) ، chou frisé (ملفوف Savoy) ، chou-flur (قرنبيط) & # 8230

(و) مخلل الملفوف يقدم مع النقانق المتنوعة واللحوم المقددة.

(م) عجينة بحجم كرة الجولف مع رشها بسكر اللؤلؤ.

(م) حلوى بسيطة جدّتها يُسكب فيها خليط مهلبية (عادة ما يكون مصنوعًا من الدقيق والسكر والحليب والبيض ، وأحيانًا الزبدة) فوق الفاكهة (غالبًا الكرز ، لصنع clafoutis aux cerises) ومخبوز. تخصص من منطقة ليموزين.

(و) شكل جوز الهند تمامًا مثل زوج من الأرداف الفريدة من نوعها في سيشيل ويقال أن لها فضائل مثيرة للشهوة الجنسية.

(و) وعاء ثقيل (غالباً من الحديد الزهر) بغطاء.

(م) مشروب كحولي بنكهة البرتقال. (Cointreau هو اسم علامة تجارية.)

(م) مالارد. حرفيا: رقبة خضراء.

(صفة) كاملة (لمطعم) ، أو كاملة (للحبوب).

(و) حلوى مصنوعة من فواكه مطبوخة ببطء مع السكر أو الشراب. تستخدم أيضًا ، بالتبعية ، للخضروات أو اللحوم المطبوخة بنفس الطريقة.

(م) جبن بقري شبه صلب من سلسلة جبال الجورا في شرق فرنسا.

(م) ينطبق على أي مستحضر يتم طهيه في دهنه أو طهيه ببطء حتى يصبح طريًا جدًا.

(م) ساق بطة ، مملحة ومطبوخة ببطء ، ثم تعبأ في دهنها. طبق نموذجي من جنوب غرب فرنسا.

(و) مربى الحليب. إنه المكافئ الفرنسي لـ دولسي دي ليتشي، أي دهن كراميل كريمي مصنوع من الحليب المبخر والسكر.

(و) في الغلاف. Oeuf à la coque هي بيضة مسلوقة تقدم في القشرة.

(و) حلوى شبيهة بالكاسترد تقدم في سلطانية دائرية ضحلة من الفخار ، ورشها بطبقة من السكر التي تحترق في قشرة الكراميل قبل التقديم مباشرة. حرفيا: كريم محترق.

(و) المسكرات عنب الثعلب ، ممزوجة عادة بالنبيذ الأبيض لصنع كير كوكتيل.

(و) مهروس الكستناء المحلى.

(و) أيضا: كريم سائل. كريمة خفق.

(و) قشدة سميكة حامضة قليلاً ، لا تتخثر عند تسخينها (محتوى الدهون ، كما ترى & # 8230). استبدل الكريمة الثقيلة أو الكريمة الحامضة ، ويفضل مزيج من الاثنين.

(و) فطيرة كبيرة ورقيقة. تخصص من بريتاني.

(و) مطعم متخصص كريب و جاليتيس.

(م) بسكويت لوز مقرمش من بروفانس.

(و) أسلوب تناول الخضار النيئة مع الملح باعتباره التوابل الوحيدة. يستخدم للفجل خاصة (radis à la croque au sel).

(م) croque-monsieur مع بيض مقلي في الأعلى.

(م) شطيرة مشوية من الجبن ولحم الخنزير ، مغطاة أحيانًا بصلصة البشاميل.

(صفة) هش.
(م) أي تحضير هش.

(و) ملعقة (الهجاء البديل: cuiller).

(بادئة) نصف- (كما في ديمي باجيت).

(م) مشروب بعد العشاء ، وعادة ما يكون براندي مثل Armagnac أو Cognac.

(م) العشاء.
(ت) لتناول العشاء.

(و) متجر لاجهزة الكمبيوتر. على الرغم من الاسم ، لا تبيع المخدرات سواء كانت قانونية أو غير ذلك.

(و) محل بقالة قديم.

(ت) لتقسيم الأطباق. باختصار ل moitié moitiéوهو ما يعني & # 8220 half half & # 8221.

(صفة) محشوة ، كما في & # 8220 كوسة محشوة & # 8221 ، لا & # 8220I & # 8217m محشوة & # 8221 (سيكون ذلك j & # 8217ai assez mangé، لقد اكتفيت & # 8217 ، أو j & # 8217ai trop mangé، لقد أكلت كثيرا).

(و) نشا الذرة. يشار إليه أيضًا باسم العلامة التجارية Maïzena.

(و) مزرعة نزل ، أي مزرعة تعمل أيضًا كمطعم غير رسمي ، حيث يتم طهي وتقديم منتجات المزرعة.

(صفة) من صنع المزرعة أو تربية المزرعة.

(و) قطعة من البلاستيك يستخدمها صانعو الشوكولاتة للتأكد من أن حلوياتهم ذات لمسة نهائية لامعة. حرفيا: ورقة الغيتار.

(م) كعكة لوز صغيرة على شكل سبيكة ذهبية.

(و) بقع ملح البحر المتجمعة على سطح المستنقعات المالحة. رمادي - أبيض ورطب قليلاً ، له طعم مميز وحساس.

(م) أقراص صغيرة من شرائح اللوز والفواكه المسكرة ، مخبوزة معًا في السكر والعسل والزبدة و / أو الكريمة ومغموسة في الشوكولاتة. وصفة هنا.

(م) مجموعة مختارة من أفضل العناصر في الفئة.

(م) الكبد من بطة أو أوزة مسمنة.

(و) نوع من الفوندو يتم فيه طهي مكعبات من اللحم (لحم البقر بشكل عام) في الزيت الساخن ثم تناولها مع مجموعة متنوعة من الصلصات.

(و) فوندو الجبن ، المصنوع من النبيذ الأبيض والأجبان من سافوا ، وهي منطقة على الجانب الفرنسي من جبال الألب.

(و) مجموعة محدودة من الأطباق المعروضة بسعر محدد ، وعادة ما يكون أرخص من أ قائمة.

(م) الجبن الأزرق من أوفيرني ، وهي سلسلة جبال في وسط فرنسا.

(و) شيء مقلي. على وجه التحديد: السمك المقلي الصغير الذي يتم تقديمه في جنوب فرنسا ، وشوكولاتة عيد الفصح على شكل سمكة تهدف إلى تمثيلهم.

(م) جبن طازج ناعم غير مملح ، مثل الزبادي.

(م. رر) حرفيًا: فواكه مقنعة. حلوى عيد الميلاد التقليدية ، حيث يتم استبدال الفاكهة المجففة (التمور والخوخ في الغالب) بقطعة من المرزبانية ذات الألوان الزاهية.

(م. رر) الفواكه المجففة. يتم تضمين المكسرات في بعض الأحيان في هذه الفئة.

(و) كريب لذيذ مصنوع من دقيق الحنطة السوداء. أيضا: أي مستحضر & # 8217s مسطح ودائري ، أو على شكل فطيرة.

(و) فطيرة فطيرة محشوة فرانجيبانوهي عبارة عن مزيج من كريمة اللوز وكريمة المعجنات. إنه أحد الكعك التقليدي الذي يتم تقديمه في عيد الغطاس ، وهو عيد مسيحي يتم الاحتفال به في 6 يناير.

(و) تحضير سلس للشوكولاتة المذابة مع الكريمة و / أو الزبدة. يتم استخدامه في الشوكولاتة المحشوة وفطائر الشوكولاتة على وجه الخصوص.

(م) يتم تقديم وجبة خفيفة للأطفال بعد الظهر عند خروجهم من المدرسة حوالي الساعة 4 مساءً ، ومن هنا جاءت الكلمة الأخرى لذلك ، لو quatre-heure.
(ت) حسب الذوق.

(م) كسارة خبز على شكل قلم رصاص ، على غرار غريسينو الإيطالي.

(م) جبن بقري ثابت من بلدة Gruyères في جبال الألب السويسرية.

(م) الفول. فاصوليا فير = فاصوليا خضراء ، هريكوت بلانك = فاصوليا بيضاء ، الفاصوليا شفتين = فاصوليا حمراء.

(م) البازلاء الثلجية. حرفياً: الفول الذي يأكل كل شيء (على عكس البازلاء العادية ، فأنت تأكل الكبسولة أيضًا).

(م) حبة بيضاء على شكل الكلى من تارب في بيرينيه. إنها الحبة الوحيدة التي تحميها Label Rouge والتسمية الإقليمية ، ولا يمكن انتقاؤها إلا يدويًا.

(و) معجون الثوم الحار الأحمر من شمال إفريقيا.

(و) يخفق بياض البيض حتى يتجمد ثم يُسلق أو يخبز ، ويقدم في كوب من الكريمة الإنجليزية. حرفيا: جزيرة عائمة.

(م) الحليب المخمر من بريتاني (لايز ريبود في بريتون) ، ابن عم الكفير في شمال إفريقيا.

(م) بسكويت مصنوع من اللوز المطحون وبياض البيض. ال معكرون باريس على وجه الخصوص مصنوع من اثنين من البسكويت الرقيق الشبيه بالمرنغ محصورين معًا بحشوة كريمية.

(و) الخس # 8217s ، أي سلطة خضراء تأتي في باقات صغيرة من الأوراق ذات النكهة الخفيفة على شكل قطرات (أو حملان وأذن # 8217).

(و) كعكة شاي صغيرة غنية بالزبدة تُخبز في قالب بيضاوي يعطيها شكلًا يشبه الإسكالوب الغامض. يرتفع العجين في الفرن ليشكل نتوءاً مميزاً يعتبر بالنسبة للبعض ألذ جزء من مادلين.

(م) صدر بطة أو أوزة مسمنة.

(م) الكستناء المصقول / المزجج ، أي الكستناء المطبوخ في عدة حمامات من شراب السكر حتى يصبح طريًا. طعام شهي نموذجي في عيد الميلاد.

(م) قرص شوكولاتة مغطاة بالفواكه المجففة والمكسرات. وأيضًا: أي تحضير (كيك ، آيس كريم ، تارت الشوكولاتة # 8230) يتضمن الشوكولاتة والفواكه المجففة والمكسرات.

(و) كسرة رغيف خبز. لا ينبغي الخلط بينه وبين مييت، فتات.

(و) الفتات ، كما في & # 8220 هناك فتات في جميع أنحاء الطاولة. & # 8221

(م) نابليون ، أي معجنات مستطيلة مصنوعة من طبقات متناوبة من عجين الفطير وكريمة الفانيليا ، مثلجة مع أقراص سكرية بيضاء أو رشها بسكر الحلويات. أيضا: أي طبق يحتوي على مكونات ذات طبقات. حرفيا: ألف ورقة.

(و) جبن برتقالي فاتح من شمال فرنسا. هو المسمى مكان إضافي (& # 8220extra-old & # 8221) عندما يتقدم في العمر لفترة طويلة حتى يصبح هشًا وحادًا جدًا.

(صفة) لينة ، يانع. عند الإشارة إلى النبيذ: حلو.

(م) جبن بقري طري من الجورا بقشرة سميكة ملفوفة في لحاء الصنوبر وتباع في صندوق خشبي مستدير. الطريقة الشعبية لتقديمها هي Boîte تشود (صندوق ساخن) ، حيث يُخبز Mont d & # 8217Or في صندوقه ، مع رش من النبيذ الأبيض ، ويؤكل دافئًا.

(و) إصبع من الخبز المحمص ، مدهن عادة بالزبدة ، لتغمس في بيضة مسلوقة.

(م) اللفت. أيضا: فيلم سيء.

(و) خليط مقرمش من الكراميل واللوز المفروم ، وغالبًا ما يستخدم في المعجنات كطبقة أو كزينة.

(م) بيضة مخبوزة في سلطانية فوق المكونات الأخرى & # 8212 عادة لحم الخنزير والكريمة الطازجة ، مع طبقة اختيارية من الجبن المبشور.

(و) حلوى الشوكولاتة التي يتم فيها غمس شريط من قشر البرتقال المسكر في الشوكولاتة الداكنة ، وأحيانًا مع قطع اللوز. وصفة هنا.

(م) كعكة بهارات العسل ، مخدة & # 8220 خبز التوابل & # 8221.

(م) خبز ريفي. حرفيا: خبز البلد.

(م) الخبز المحمص الفرنسي ، أي شرائح من الخبز القديم أو البريوش مغموسة في خليط البيض وتُقلى في الزبدة حتى تصبح ذهبية اللون.

(م) خبز مبتدئ ريفي ، يباع في مخبز Poilâne.

(م) قطعة خبز ناعمة ومسطحة بها غمازات من السويد.

(م) فطيرة دقيق الحمص المقلي. إنه تخصص من مرسيليا ، وعادة ما يتم بيعه من قبل البائعين على جانب الشاطئ.

(و) تقنية يتم فيها لف المكونات (الأسماك ، في أغلب الأحيان) بورق القصدير أو ورق البرشمان وتخبز في الفرن.

(م) خليط من اللحم المفروم ناعماً أو المهروس ، وعادة ما يستخدم كدهن على الخبز.

(و) معجنات شو. عجينة طرية مصنوعة من الزبدة والدقيق والملح والماء والبيض ، تنفخ عند الخبز. يتم استخدامه لصنع مجموعة متنوعة من المعجنات: chouquettes ، éclairs ، salambô ، Saint-Honoré ، profiterolles ، gougères & # 8230

(و) عجينة فطيرة قشارية مصنوعة من الدقيق والزبدة والبيض ، وإذا كانت ستستخدم لتحضير حلو ، فهي مصنوعة من السكر.

(و) عجينة اللوز أو المرزبانية.

(و) عجين الفطير الحلو والمتفتت.

(و) المعجنات. أيضا: محل معجنات.

(م) قطعة مستطيلة من اللحم أو السمك. حرفيا: رصف الحجر.

(و) حفلة هووسورمينغ. (Une crémaillère عبارة عن تراميل ، الخطاف القابل للتعديل الذي تم استخدامه لتعليق الأواني في الموقد ، تم إلقاء حفلة هووسورمينغ في اليوم الذي تمت فيه إضافة هذه القطعة الأساسية من المعدات إلى منزل جديد.)

(م) بسكويت زبدة هش مستطيل الشكل.

(م) الجبن الطازج غير المملح المباع في علب اسطوانية صغيرة.

(و) الفلفل الحلو والطماطم والبصل مع البيض المخفوق وهو تخصص من بلاد الباسك الفرنسية.

(و) تورتة البصل بالزيتون الأسود والأنشوجة على قشرة رقيقة تشبه الخبز. تخصص من نيس بجنوب فرنسا. الاسم يأتي من بيسالات، بهار مصنوع من الأنشوجة المهروسة والقرنفل والزعتر وأوراق الغار ، والتي كانت تُدهن تقليديًا على التورتة قبل الخبز.

(م) عجينة مصنوعة من الريحان وزيت الزيتون والثوم وأحياناً الجبن ، تعادل البيستو الإيطالي. تخصص من بروفانس.

(و) أي تحضير مطبوخ في مقلاة.

(و) الثدي ، أو لحم الخنزير ، البطن.

(و) التفاح. تستخدم أحيانًا أيضًا لتعني البطاطس ، باختصار بوم دي تير، مثل بومس سارلاديس, بومس سوتيه, فريتس بوميس, pommes dauphines، إلخ.

(و) البطاطس. حرفيا: تفاح الأرض.

(f. pl.) البطاطس المقلية مع الثوم (وأحيانًا الفطر) في دهن البط. تخصص من Sarlat في منطقة Périgord.

(م) يخنة من اللحم البقري مع الجزر والبصل واللفت والكراث.

(م) القرع الشتوي بنكهة الكستناء الرقيقة. اسمها الفرنسي هو Portmanteau من بوتيرون (اليقطين) و مارون (كستناء).

(م) (أيضًا: pountari) ترين من لحم الخنزير ، السلق السويسري ، والخوخ تخصص من أوفيرني.

(م) نصيحة.
ملاحظة: في فرنسا ، تشمل أسعار القائمة رسوم خدمة بنسبة 15٪.

(و) عجينة مصنوعة من المكسرات المطحونة والشوكولاتة.
(و) قطعة شوكولاتة مملوءة بالمعجون أعلاه.
(و) الجوز بالكراميل ، وعادة ما يكون اللوز أو الفول السوداني.

(و) لوز مغطى بالسكر مع لون وردي خاص من ليون.

(م) دورة وسيطة تقدم بعد طبق الجبن لتطهير الحنك وتجهيزه للحلوى.

(و) البطاطس المهروسة ، أو أي محضرات مهروسة.

(و) زلابية بيضاوية ، منكهة كلاسيكية بالبايك ، تقدم مسلوقة أو مخبوزة. تستخدم أيضًا لتعيين شكل مثل هذا الزلابية.

(و) البرقوق البيضاوي ذو الجلد الأرجواني واللحم الأخضر. إنه يشبه البرقوق الدمشقي ، لكنه أحلى.

(صفة) مكرر. غير رافيني يعني غير مكرر & # 8212 كامل (للدقيق) أو خام (للسكر).

(و) يخنة نباتية مصنوعة من الطماطم والكوسا والباذنجان والفلفل والبصل والأعشاب وزيت الزيتون المتخصص من بروفانس.

(و) حبة بطاطس صغيرة الحجم تشبه إصبعيات البطاطس.

(و) حبة برقوق مستديرة ذات بشرة خضراء. حرفيا: الملكة كلود.

(م) منشفة رطبة برائحة الحمضيات يمسح عليها إصبع واحد بعد تناول المأكولات البحرية. أيضا: وعاء صغير مليء بماء الحمضيات يخدم نفس الغرض.

(pl ، m) حلوى من لحم العجل أو لحم الضأن.

(م) جبن ماعز مستدير فردي منتَج حول بلدة روكامادور في منطقة بيريغور.

(م) معكرون جوز الهند. حرفيا: صخرة جوز الهند / صخرة.

(و) الجرجير أو الجرجير ، وهي سلطة خضراء ذات أوراق فليفلة ذات أوراق رمح منعشة.

(صفة) نادرة ، عند الإشارة إلى مرحلة طهي البط أو الضأن.
(م) نبيذ وردي.

(م) فطيرة البطاطس بالجبن.

(م) صلصة حلوة مخفوقة بنكهة النبيذ.

(م) كعكة الزبدة ذات القوام الرملي.

(م) نقانق رأس الخنزير # 8217s من ليون.

سان جاك (أو كوكيل سان جاك)

(م) 1: غرفة المعيشة.
2: المعرض التجاري.

(م) عضو طاقم الانتظار في مطعم متخصص في النبيذ.

(م) القرفة المقرمشة وبسكويت كاسونادي من بلجيكا.

(صفة) هنا (مقابل à مستورد، توجو).

(و) معجون الزيتون الأخضر أو ​​الأسود.

(م) طبق يحتوي على مكونات خام ، مقطعة أو مقطعة إلى مكعبات ناعمة ، ومتبلة. المثال الأكثر كلاسيكية هو رز ستيك ، المصنوع من لحم البقر النيء ، ولكن المصطلح يستخدم أيضًا لتحضير الأسماك النيئة أو الخضار.

(و) تورتة الألزاسي الرقيقة تزين عادة بالقشدة الطازجة والبصل وشحم الخنزير.

(و) فطيرة الفاكهة (المصنوعة تقليديا من التفاح) المخبوزة بقشرة فوق الفاكهة ، لكنها تقلب قبل التقديم.

(و) في الأصل شريحة خبز ، محمصة أو غير محمصة ، مع شيء مدثر عليها ، وعادة ما تؤكل على الإفطار. في الآونة الأخيرة ، طبق رئيسي يتكون من شريحة أو شريحتين من الخبز توضع عليها المكونات ، مما يخلق نوعًا من السندويتشات ذات الوجه المفتوح.

(م) محضرة لحوم أو أسماك أو خضروات مطبوخة أو مجمعة في طبق خزف وتقدم باردة على شكل شرائح. أيضا: الطبق الفخاري المستخدم في مثل هذه المستحضرات.

(و) جبنة سويسرية على شكل عجلة. يتم تقديمه تقليديًا في نشارة رقيقة ، مقطعة من أعلى الجبن بسكين دوار مزروع في وسط العجلة. حرفيا: رأس الراهب # 8217s.

(صفة) فاترة أو دافئة قليلاً.

(و) بهلوان ، يمكن استخدامه لأي طبق يقدم في فنجان صغير ، أو على شكل كوب صغير.

(و) فطيرة لذيذة ذات قشرة علوية. أيضا: رغيف خبز ريفي.

(م) كعكة الجبن من منطقة بواتو ، المصنوعة تقليديا من جبن الماعز الطازج.


شاهد الفيديو: Сборка урожая Ананаса 80lv (ديسمبر 2021).