وصفات تقليدية

قطع لحم الخنزير المشوية مع صقيل القيقب والتوت البري

قطع لحم الخنزير المشوية مع صقيل القيقب والتوت البري

مكونات

فرك التوابل

  • 1 ملعقة كبيرة بابريكا مدخنة ساخنة (Pimentón de la Vera)
  • 2 ملاعق صغيرة ملح متبل
  • 2 ملاعق صغيرة ملح البحر الناعم
  • 2 ملاعق صغيرة من الفلفل الأسود المطحون
  • 1 ملعقة صغيرة مسحوق تشيلي تشيلي مطحون أو مسحوق تشيلي أنشو

سطح أملس

  • 3/4 كوب من صلصة التوت البري الهلامية (حوالي نصف علبة تزن 16 أونصة)
  • 1/4 كوب عصير توت بري
  • 2 ملاعق كبيرة خردل ديجون
  • 1 ملعقة كبيرة ثلاث مرات أو غيره من المشروبات الكحولية البرتقالية
  • 1 1/2 ملعقة صغيرة من قشر البرتقال المبشور
  • 1/4 ملعقة صغيرة ملح بحر ناعم
  • 1/4 ملعقة صغيرة فلفل أسود مطحون
  • رذاذ زيت نباتي غير لاصق
  • قطع أضلاع لحم الخنزير بسمك 8 3/4 بوصة

تحضير الوصفة

فرك التوابل

  • اخلطي جميع المكونات في وعاء صغير.

سطح أملس

  • امزج أول 8 مكونات في قدر صغير. يُغلى المزيج على نار متوسطة مع الخفق حتى يصبح ناعمًا. تبرد لدرجة حرارة الغرفة. قبل ذلك ، يمكن عمل فرك التوابل والصقيل قبل يوم واحد. قم بتغطية وتخزين فرك التوابل في درجة حرارة الغرفة. قم بتغطية الصقيل ووضعه في الثلاجة. أعد تدفئة الصقيل حتى يصبح قابلاً للتلوث قبل الاستخدام.

  • رش رف الشواء برذاذ غير لاصق وقم بإعداد الشواء (حرارة متوسطة). رشي التوابل وافركيه بسخاء على جانبي شرائح لحم الخنزير (حوالي نصف ملعقة كبيرة لكل جانب) ، واضغطي للالتصاق. ضعي شرائح لحم الخنزير على الشواية ، وغطيها ، واطبخي 5 دقائق لكل جانب. فرشاة بسخاء مع الصقيل. انتقل إلى الجزء الأكثر برودة من الشواية واستمر في الشواء ، مكشوفًا ، حتى ينضج تمامًا ، بالفرشاة بشكل متكرر بالزجاج ، لمدة 3 دقائق أطول لكل جانب.

قسم المراجعات

قطع لحم الخنزير المشوي بالقيقب

قبل مائة وخمسين عامًا ، اعتمد طهاة المنزل ومصنعو الأطعمة التجارية على النقع (جنبًا إلى جنب مع التمليح والتدخين) لمنع تلف اللحوم والأسماك والخضروات. واليوم ، تعود عملية جلب الأملاح. تظهر أطباق الدجاج ولحم الخنزير المملحة في قوائم المطاعم الراقية. يعيد الطهاة اكتشاف أن النقع هي طريقة بسيطة لتحسين الملمس والنكهة. نظرًا لأن النقع في المحلول الملحي يتسبب في امتصاص اللحوم للسائل ، فإن محلول النقع المخضرم يجعل اللحم أكثر عصارة ولذيذًا مما قد يكون عليه الحال في غير ذلك ، وهبة من السماء للحم الخنزير الأمريكي الخالي من الدهون وحتى للديك الرومي.

أعطتني صديقتي نانسي أوكس ، الشيف صاحبة مطعم بوليفارد في سان فرانسيسكو ، وصفتها للتخمير ، والتي قمت بتكييفها مع هذا الطبق السهل. أحب أن أخدم شرائح لحم الخنزير هذه مع البطاطا المهروسة بالزبدة المتنوعة والخضر الناري Garlicky.

إذا كان هناك بقايا طعام ، فإن القطع المطبوخة ستحتفظ بها لعدة أيام في الثلاجة. يجعل محتواها المنخفض من الدهون من السهل جدًا تجفيفها أثناء إعادة التسخين ، لذلك أفضل استخدامها باردًا. قم بتقطيع اللحم من العظم ، وإزالة أي دهون متبقية على طول الحافة الخارجية ، ثم قطع اللحم إلى شرائح رقيقة قدر الإمكان. استخدمه في ساندويتش أو سلطة ، أو كجزء من طبق لحم بارد ، مع صلصة الإجاص المحمص أو المايونيز العشبي. (كل هذه الوصفات المذكورة موجودة في الكتاب).

اثنا عشر ساعة هي الوقت الأمثل لتخمير الشرائح ، لذا خطط لتحضير المحلول الملحي وتتبيل الشرائح في الليلة السابقة لشويها. يعد إحضارها لوقت أقل قليلًا أمرًا جيدًا ، ولكن لمدة تزيد عن 12 ساعة ، وستبدأ القطع في اكتساب قوام ونكهة لحم الخنزير. بمجرد أن يتم نقعها في الماء ، يمكن وضعها في الثلاجة لعدة أيام قبل الطهي.


شرائح لحم الخنزير المشوي مع صقيل القيقب والتوت البري - الوصفات

تاماليس شيبوتل لحم الخنزير مع كريما الكزبرة والليمون
مقتبس من Cooking Light ، ديسمبر 2012 يخدم 14 (2 تاماليس لكل منهما)

الالتزام بالوقت: إلى الأبد. أنا فقط أمزح. فرزتا. 5 ساعات إجمالية جيدة ، ولكن حوالي 2-3 من الوقت النشط (الكثير من طهي لحم الخنزير وطهي تامالي بالبخار).

مكونات
حشوة
1 طن زيت زيتون
1 (3 باوند) بعقب بوسطن (كتف لحم الخنزير المشوي) ، مشذب
1/2 طن ملح كوشير
1 كوب بصل مقطع
9 فصوص ثوم مهروسة
1 طن بذور كمون محمص
6 فلفل شيبوتلي ، معلب بصلصة أدوبو ، مقطع
1 كوب مرق دجاج مضاف إليه الملح
1 طن من قشر البرتقال المبشور
1 طن من مسحوق الكاكاو غير المحلى
1/4 طن اسبريسو مطحون

كريما
3 ملاعق كبيرة من الكزبرة الطازجة المفرومة
2 طن مرق دجاج مضاف إليه الملح
1 تي عصير ليمون
1/4 طن ملح
1 حاوية (8 أونصات) كريمة حامضة خفيفة
1 فص ثوم كبير مفروم

ماسا
2 1/2 كوب مرق دجاج مضاف إليه الملح
2 أنشو تشيليز
1 ج حبات الذرة
4 ج ماسة حارنة فورية
1 1/4 طن ملح
1 1/2 طن بيكنج بودر
1/2 ج شحم خنزير مبرد

تعليمات
سخن الفرن إلى 300 درجة فهرنهايت.

لتحضير الحشوة ، سخني فرن هولندي على نار متوسطة عالية. أضيفي الزيت ولفيها لتغطي. يرش لحم الخنزير بالتساوي مع نصف ملعقة صغيرة ملح. يُضاف لحم الخنزير إلى المقلاة ويُقلى لمدة 10 دقائق ، ويتحول إلى اللون البني من جميع الجوانب. إزالة لحم الخنزير من المقلاة. يُضاف البصل والثوم إلى المقلاة ويُقلى لمدة 3 دقائق مع التحريك من حين لآخر. يقلب الكمون والفلفل الحار لمدة دقيقة واحدة. قلبي 1 كوب مرق والمكونات الثلاثة التالية (من خلال الإسبريسو) واتركيها حتى الغليان. إعادة لحم الخنزير إلى غطاء المقلاة. اخبزيها في درجة حرارة 300 فهرنهايت لمدة 3 ساعات أو حتى يصبح لحم الخنزير طريًا. يُرفع لحم الخنزير عن المقلاة ، ويترك لمدة 10 دقائق. أجاد لحم الخنزير. أعد لحم الخنزير إلى الصلصة.

في هذه الأثناء ، قم بإعداد الكريما عن طريق الجمع بين جميع مكونات الكريما.

لتحضير تاماليس ، اغمر قشور الذرة في الماء بواسطة طبق. نقع 30 دقيقة من الصرف.

لتحضير الماسا ، اخلطي كوبين ونصف من مرق الأنشو والفلفل الحار في وعاء آمن للاستخدام في الميكروويف. الميكروويف على درجة حرارة عالية لمدة دقيقتين أو حتى يبرد الفلفل الحار قليلاً. إزالة ينبع من الفلفل الحار. يُمزج المرق الساخن والفلفل الحار والذرة في الخلاط حتى يصبح المزيج ناعمًا. يُمزج ماسا هارينا مع 1 1/4 ملعقة صغيرة ملح ، والبيكنج باودر مع التحريك جيدًا بالمضرب. يُقطّع شحم الخنزير بخلاط معجنات أو سكاكين حتى يشبه المزيج الوجبة الخشنة. يُضاف مزيج الأنشو إلى مزيج ماسا ويُحرّك حتى تتكوّن عجينة طرية. اقلب العجينة على سطح مرشوش بالقليل من الطحين واعجن العجينة حتى تصبح ناعمة وطرية. (إذا كان العجين متفتتًا ، أضف الماء ، ملعقة كبيرة في المرة ، حتى تصبح رطبة).

العمل مع قشر واحد في كل مرة (أو تداخل قشرتين صغيرتين) ، ضع حوالي 3 ملاعق كبيرة من خليط الماسة في وسط القشرة ، على بعد حوالي 1 بوصة من أعلى عجينة ضغط القشر إلى مستطيل طوله 4 بوصات وعرض 3 بوصات . ضعي حوالي 1 ملعقة كبيرة ممتلئة من خليط لحم الخنزير على جانب واحد من العجين. باستخدام قشر الذرة كدليل لك ، قم بطي القشر فوق التامال ، وتأكد من تغطية الحشوة بالعجين. استخدم القشور لإحكام غلق الماسا حول الحشوة. قم بتمزيق 3 أو 4 قشور ذرة طوليًا إلى شرائط اربط أطراف تامالي بشرائط.

يمكن استخدام البخار وفقًا لأي طريقة تناسبك بشكل أفضل. ينطلق إنذار الدخان باستمرار إذا قمت بتشغيل الفرن بدرجة عالية جدًا ، لذا فإن هذه الطريقة في هذه الوصفة لا تعمل جيدًا بالنسبة لي. أضعهم تاماليس في قدر بخار من الخيزران على الموقد ، وأضعهم على البخار لمدة ساعة تقريبًا. يستغرق الأمر وقتًا أطول ، لكن لا يتعين علي فتح النوافذ باستمرار وانتظار ظهور سيارة الإطفاء. [تقول هذه الوصفة: سخني الفرن مسبقًا إلى 450 درجة فهرنهايت ، ثم ضعي تامالي ، بحيث يكون جانب التماس لأسفل ، على رف مقلاة الشواء المبطنة بمنشفة مبللة. كرر الإجراء مع باقي القشور وخليط ماسا وخليط لحم الخنزير. غطي التامال بمنشفة رطبة. صب كوبين من الماء الساخن في قاع صينية الشواء بالرف. تمليس البخار عند 450 درجة لمدة 25 دقيقة. قم بإزالة المنشفة العلوية وإعادة تغليفها ، ثم أضف كوبًا من الماء إلى المقلاة. اقلب التامال فوقها بقطعة قماش. اخبزيها لمدة 20 دقيقة أو حتى تنضج. دع تاماليس تقف لمدة 10 دقائق.]

بمجرد أن تصبح جاهزًا ، قدمي تاماليس مع الكريمة. يمكنك أيضًا تجميدها بعد التبخير. يُعاد تسخينه عن طريق إعادة تسخينه لمدة أقصر ، أو عن طريق التسخين في الميكروويف.


شرائح لحم الخنزير عصير التفاح والقيقب مع كومبوت وودلاند بيترز

اخلطي جميع المكونات باستثناء شرائح لحم الخنزير واسكبيها في كيس بلاستيكي قابل لإعادة الغلق. أضف شرائح لحم الخنزير. برد لمدة ساعتين.

في هذه الأثناء ، في قدر متوسطة الحجم ، اغلي عصير التفاح وشراب القيقب والمر على نار معتدلة حتى يتم تقليلها بمقدار النصف ، حوالي 10 دقائق. يتبل بالملح والفلفل ويترك ليبرد.

يُمزج جميع المكونات باستثناء الزيت والملح والفلفل في قدر متوسطة الحجم ويُغلى المزيج. اطهيه على نار معتدلة لمدة 5 دقائق حتى يبدأ التفاح في النعومة. قلل الحرارة إلى درجة حرارة منخفضة واتركها على نار هادئة حتى يتكاثف السائل ، لمدة 25 دقيقة تبقى دافئة.

أخرجي شرائح لحم الخنزير من التتبيلة واتركيها حتى تجف. في مقلاة كبيرة من الحديد الزهر ، سخني الزيت حتى يتلألأ. تبلي الشرائح بالملح والفلفل واطهيها على نار معتدلة ، مع التقليب حتى يصبح لونها بنيًا جيدًا ، حوالي 7 دقائق. خففي الحرارة إلى درجة حرارة منخفضة واستخدمي الفرشاة بالطلاء الزجاجي. يُطهى لمدة 7 دقائق تقريبًا ، مع التقليب والفرشاة باستخدام طلاء زجاجي إضافي ، حتى يتم إدخال مقياس حرارة سريع القراءة يتم إدخاله في القطع بالقرب من العظم يسجل 140 درجة. انقلي الشرائح إلى طبق واتركيها لمدة 5 دقائق. قدمي الشرائح مع كومبوت التفاح.


شراب القيقب بوريتوس؟

أنا & # 8217m دائمًا أبحث عن مجموعات غريبة من النكهات والمكونات. في الآونة الأخيرة ، شارك أحد زملائي في العمل (كيسي) ممارسته المتمثلة في صب شراب القيقب على الأطعمة الحارة. وبالتحديد ، قام بتحلية البوريتو والجامبالايا ولحوم الإفطار ونقانق الغزلان مع شراب القيقب. عندما سئل عن سبب قيامه بذلك ، قال إنه يحب مزيجًا من الحلو والساخن. خلقت إضافة الشراب توازنًا رائعًا بين الحلاوة والملوحة والبهارات على ذوقه. على ما يبدو ، تعلم هذه الممارسة من والده عندما كان عمره 12 عامًا وما زال يمارسها منذ ذلك الحين (حوالي 15 عامًا). وهو الآن من أشد المدافعين عن هذه الممارسة. حتى أنه كتب وافتتاحيات حول هذا الموضوع عندما كان رئيس تحرير صحيفة صغيرة.

بعد أن تجاوزت اشمئزازي الأولي من هذه الممارسة ، بدأت أذهلني هذه الفكرة. بعد كل شيء ، أنا أحب مزيج من الحلو والحار في طعامي أيضا. أنا من أشد المعجبين بإضافة فلفل حريف إلى شوكولاتي الساخنة خلال فصل الشتاء وأحب الصلصات والأطباق الصينية الحلوة والحارة. لذلك ، أردت استكشاف هذه الفكرة قليلاً. لذلك قمت ببعض عمليات البحث السريعة عن الوصفات التي تضمنت شراب القيقب والكمون. اخترت الكمون لأنه (على ما أظن) بهار عالمي يستخدم في صنع البوريتو وعادة ما يكون مصحوبًا بمكونات أخرى أكثر حارة.

لقد بحثت في Food Network و Epicurious و Allrecipes.com وقليل من مواقع شراب القيقب. لا أطالب ببحث شامل أو حتى بحث جيد. كنت بحاجة فقط لمعرفة ما سيحدث في بعض المواقع البارزة باستخدام معايير البحث الأولية الخاصة بي. ضمن بحثي الأساسي ، لم أحصل على أي زيارات على أي شبكة طعام أو موقع Allrecipes.com. في Epicurious ، وجدت وصفة واحدة: برغر لحم مع صلصة الطماطم الحمراء والخضراء. هناك ، تمت إضافة شراب القيقب إلى صلصة الطماطم الخضراء ، والتوموتس الأحمر ، وخل التفاح ، والثوم ، والكمون ، والكزبرة ، ورقائق الفلفل الأحمر. عند البحث عن طريق المطبخ وشراب القيقب ، وجدت وصفتين أخريين: أضلاع قصيرة مطهية في صلصة تشيلي وأنشو ولحم الخنزير المشوي مع صقيل التوت البري القيقب. كانت المكونات الحارة في الوصفة الأولى عبارة عن فلفل الأنشو (المجفف) والفلفل الحار المعلب في صلصة أدوبو. الوصفة الثانية تضمنت البابريكا المدخنة الساخنة والخردل الجاف ومسحوق التشيلي. أخيرًا ، وجدت موقعًا لشراب القيقب مع وصفة فرم لحم الخنزير مع شراب القيقب ومسحوق الفلفل الحار.

لذلك ، في ظل بحثي السريع إلى حد ما ، لا يوجد الكثير من الأدلة لدعم فكرة أن استخدام شراب القيقب مع المكونات الحارة هو ممارسة شائعة. لكن ، لم يسمع به أحد ، ووفقًا لهذه الوصفات ، فإنه يتناسب جيدًا مع مسحوق الفلفل الحار وأنواع مختلفة من الفلفل الحار ، على الأقل عند إقرانه باللحوم. مع وجود هذه المبادئ ، إليك فكرة لوصفة بسيطة:

قطع لحم الخنزير مع شراب القيقب الصقيل

اصنع فركًا من الكمون ، والكزبرة ، والفلفل الحار ، ومسحوق الفلفل الحار ، وملح الكوشر ، والفلفل (بنسب متساوية من كل شيء باستثناء الملح. استخدم ضعف كمية الملح لأي مكون آخر.) افرك بسخاء 8 أونصات. قطع لحم الخنزير (اختيارك للقطع) واتركه في الثلاجة لمدة ساعة تقريبًا. في هذه الأثناء ، يتم تحضير الشواية الساخنة والتزجيج. يتكون طلاء القيقب من أجزاء متساوية من شراب القيقب وزيت الزيتون.

عندما تكون الشواية ساخنة وأعني ساخنة ، ضعي طبقة أخرى من الفرك على شرائح لحم الخنزير ، وضعيها فوق الجزء الساخن من الشواية. عندما يصبح قشورًا وطيبًا ، اقلبها وكررها. الآن ، في هذه المرحلة ، تحقق من النضج وإذا لزم الأمر ، انقل شريحة لحم الخنزير إلى جزء بارد من الشواية حتى تتمكن من إنهاء الطهي. عندما يكون لحم الخنزير على بعد حوالي دقيقة واحدة من النضج ، قم بتنظيف التزجيج على الشرائح (كلا الجانبين) واتركه ينضج ثم عند إزالته ، أعط كل قطعة فرشاة أخرى من الطلاء الزجاجي. قدميها على الفور.

حسنًا ، هذه الوصفة ستكون ممتعة للتجربة. يجب أن تتزوج النكهات الحلوة والحارة والمالحة التي يحبها زميلي في العمل. ربما لم يكن مجنونًا جدًا بعد كل شيء. ومع ذلك ، فقد قال في نهاية حديثنا إنه يضيف أحيانًا صلصة الرانش إلى مزيج البوريتو وشراب القيقب. لا أخطط لمتابعة تركيبة النكهة هذه.

مضاف: لقد أجريت هذه الوصفة الليلة الماضية مع بعض التعديلات فقط. لقد استبدلت 1/2 جزء من البهارات بالكزبرة. كانت شرائح لحم الخنزير لذيذة. كانت البهارات اللذيذة التي تم تبريدها بحلاوة شراب القيقب. لقد شوىوا بشكل جميل وأضاف التزجيج لمعانًا لطيفًا. بالتأكيد تستحق المحاولة في المنزل.


خلاصة Goodfood # 23

من المؤكد أنه يبدو وكأنه فترة منذ آخر مرة كتبت فيها خلاصة Goodfood. السبب الوحيد هو أن الوصفات كانت & # 8217t ترضي تمامًا لذلك قررنا تخطي أسبوعين فقط. الآن عاد بشكل عام إلى الجدول الذي نحبه. بدون مزيد من اللغط ، إليك ملخص وجبات الأسبوع الماضي & # 8217s!

روبيان مسلوق
مع ذرة الصيف ، بطاطا مشوية وسلطة خضراء

آسف على النظرة المتناثرة على هذا واحد. لقد حصلنا على هذا بطريقة مبعثرة أيضًا. كانت هذه وجبة صيفية جميلة وأحببت صنع الجمبري والذرة والبطاطس معًا. البهارات كانت لذيذة. لم أحصل على السلطة & # 8217t لكن زوجي فعل ذلك. أعتقد أن التتبيلة كانت رائحتها جيدة.

أطباق الخضار المشوية
مع صلصة الزنجبيل والصويا وأرز ادامامي

سأعترف الآن أن الأسبوع الماضي كان جحيمًا وكان لدينا الكثير من التأخير في الطهي وكان لدينا الكثير من بقايا الطعام والأشياء. إعادة تكيفها مع بعض الأشياء التي ظهرت في الحياة. لقد غيرت روتين حياتي ومن كان يعلم أنه سيتأخر هكذا. عندما وصلنا إلى صنع وعاء الخضار ، كان الكوسة قد نضجت بالفعل ، مما جعل هذا الوعاء حزينًا بعض الشيء. ومع ذلك ، كان أرز إدامامي لذيذًا. كانت الخضار والتوابل رائعة حقًا أيضًا. كل شيء جميل جدا مع صلصة الزنجبيل والصويا أيضا. ربما سنعيد صنع هذا يومًا ما باستخدام الكوسة الصفراء.

دجاج الصويا القيقب
مع البطاطا الحلوة المحمصة والكوسا المشوية وسلطة البصل الأخضر المشوي

صلصة الصويا القيقب كانت لذيذة للغاية هنا. كما أن البطاطا الحلوة المحمصة بالفرن لها وصفة رائعة. بسيطة وسهلة. أنا & # 8217m ليس كثيرًا من أجل البصل الأخضر ، لذا لم أذهب وأكل ساق بصل أخضر كامل. حسنًا ، من المدهش أن الكوسة هنا & # 8217t تفسد ، لذا اتضح أن الشواء كان رائعًا. بالطبع ، الأشياء المشوية هي كل عمل زوجي الشاق. هذه الوجبة تأتي معًا بشكل جيد.

شرائح لحم الخنزير بالأعشاب
مع الفستق والنعناع سالمويرا والفلفل المشوي والبطاطس الصغيرة المحمصة

الوجبة الأخيرة من هذا الصندوق هي قطع لحم الخنزير بالأعشاب. التوابل لفرم لحم الخنزير كانت لذيذة للغاية. بدأت أرى موضوعًا في خلطات التوابل ومدى جودتها في حين أن جميعها مختلفة تمامًا. تناول زوجي هذه الوجبة. تحولت البطاطس بشكل جيد. كان الفلفل المشوي جيدًا أيضًا. الأشياء البسيطة هي دائمًا أفضل طريقة في كتابي. بينما أحببت فكرة الفستق = النعناع السالمويرا ، فقد أحببت شرائح لحم الخنزير دون أن تحتل المرتبة الأولى. لم أكن أهتم بالأمر كثيرًا ولكن التوابل لديها بالفعل توازن كافٍ في النكهة لجعلها تعمل بالكامل. لكن بعد ذلك ، أعود إلى الأشياء البسيطة بنفسي التي تعمل دائمًا بشكل أفضل والتي ذكرتها من قبل.

لقد كان صندوقًا لائقًا جدًا. أي شيء لم يسير على ما يرام كان بسبب مماطلي. كانت خلطات التوابل في الوجبات جيدة جدًا وأعطت هذه الوجبات تميزها الخاص. هناك بعض العناصر البسيطة التي عملت بشكل جيد للغاية هنا.

مع ذلك ، لدينا صندوق جديد هذا الأسبوع ولديه بالفعل تأخيرات مع جميع الأحداث التي تحدث في المدينة.
& # 8217 سأعود بهذه الخلاصة الأسبوع المقبل!


& # 8220 كل ما تحتاجه لوصفة صلصة الذرة هذه هو الذرة وبيكو دي جالوا حل بسيط وفعال لضيوف اللحظة الأخيرة. & # 8221 دانييل لي ، سيويكلي ، بنسلفانيا احصل على الوصفة ل ذرة صلصة.

& # 8220Quinoa موجود منذ فترة وأنا الآن أقفز على عربة إفطار الكينوا. لقد صنعته عدة مرات كطبق جانبي أو سلطة ، ولكن ليس كحبوب إفطار دافئة. لقد جربته أخيرًا في نهاية الأسبوع الماضي وأحببته! & # 8221 إيريكا شميدت ، كانساس سيتي ، كانساس احصل على الوصفة وعاء إفطار كينوا.


آراء حول هذا الموقع

BraveTart & # 39s وعاء واحد ، لفائف القرفة طوال الليل

كيتشن

على الرغم من الوعد بأن لفائف القرفة هذه عبارة عن وعاء واحد ، إلا أن الوصفة امتدت حقًا لتحقيق ذلك.

سنيكر دودلز حديثة الطراز

كيتشن بواسطة كيلي فوستر

هذه ليست مثل أي سنيكر دودلز أخرى تذوقتها من قبل. إنها زبدة ومقرمشة تمامًا حول الحواف ، لكنها طرية وطرية ومضغوطة في المنتصف.

شريحة لحم مشوية

كيتشن بواسطة قلعة شيري

كان هذا شريحة لحم لا يصدق. محلول ملحي جاف طوال الليل مصنوع لشريحة لحم متبلة جيدًا. يضمن التحميص البطيء أن يبقى اللحم طريًا ويتم طهيه بشكل متساوٍ طوال الوقت.

أفضل ملفات تعريف الارتباط برقائق الشوكولاتة

كيتشن

في حين أن عملية صنع ملفات تعريف الارتباط هذه كانت مرهقة بعض الشيء ، إلا أن النتيجة كانت تستحق كل هذا الجهد. أستطيع أن أقول بثقة أن هذه قد تكون مجرد وصفة جديدة لملفات تعريف الارتباط.

كوكيز برقائق الشوكولاتة السميكة للغاية

باكريلا بواسطة انجي دادلي

جعلوني على الفور أفكر في تناول ملف تعريف الارتباط ليفين على الرصيف في مدينة نيويورك. وأريد بالفعل أن أجعلها مرة أخرى.

معكرونة و جبن

كيتشن

من الحكمة التذوق ، كان هذا المعكرونة والجبن. مخيب. بالتأكيد لم يكن الأمر سيئًا - بعد كل شيء ، إنها مجرد معكرونة وزبدة وكثير من الجبن - لكنها لم تثيرني بأي شكل من الأشكال.

زوبا دي فارو (إيطالي بجدية)

الجري بالملاقط

بينما يمكنك بسهولة استبدال الشعير في هذه الوصفة ، أعتقد أن قرمشة البندق وأسنان farro هي التي تجعلها هنا. إنه كبير بما يكفي لتناوله كوجبة مع بعض الخبز الدافئ.

كعكة زيت زيتون اللوز لعيد الحب & # 39 s (الإيطالية بشكل خطير)

لوتي ودوف

إنه مشرق وجميل من تلقاء نفسه ، لكن التزجيج. يجعل هذا أحد كعكاتي المفضلة الجديدة. إنها تضيف ثراءً يمثل تكملة مثالية للكعكة المشرقة. أيضا ، إنها جميلة.

تشيز كيك الخوخ المحمص بوربون

ليزا تطبخ

بعبارة أخرى ، كان كل جزء من الحلوى لذيذًا بشكل مبهج. إنه يصنع كعكة جبن طويلة وفخمة في مقلاة تسع بوصات ، لذلك كنت سعيدًا لأننا يمكن أن نشاركها مع بعض الأصدقاء الذين كانوا في المدينة.


شاهد الفيديو: اكلنا لحم خنزير بالغلط وجهزنه لي رمضان (ديسمبر 2021).