وصفات تقليدية

سنو وايت

سنو وايت

قم بتشغيل الفرن وابدأ بالعمل على النحو التالي:

في وعاء نضع البيض الكامل والسكر مع الخلاط حتى يصبحوا مثل الرغوة ، ثم نضيف الزيت والحليب والأمونيا المروية وقشر الليمون وسكر الفانيليا ونخلط جيداً.

أخرجي الخلاط وابدئي في العجن باليد مع إضافة كمية كافية من الدقيق حتى تحصلي على عجينة صلبة مناسبة .. مثل الخبز .. اتركيه يرتاح لمدة نصف ساعة ثم قسميه إلى 3 كرات. تنتشر كل كرة على ظهر صينية الموقد (بدورها) باستخدام الإعصار حتى تصبح ورقة رقيقة. ادهني المقلاة جيدًا من الخلف بالزيت ، ضعي كرة العجين مع درفلة العجين منتشرة مثل صفيحة المعكرونة ، في النهاية قطعي الحواف الإضافية بالسكين واخبزيها لمدة 20 دقيقة.

بمجرد أن تنضج ، قشري الأوراق بالسكين واملئيها بالكريمة التالية: اتركي كوبًا من الحليب جانباً ، اخلطيها جيدًا مع الدقيق لمنع التكتلات ، ضعي السكر ثم اسكبي بقية الحليب وضعيها على نار هادئة الحرارة. لا تنس أن تقلب دائمًا حتى لا تلتصق. عندما يبدأ يثخن جيدًا مثل البودينغ ، يرفع عن النار ويضاف قشر الليمون وعصير الليمون والزبدة أو مكعبات السمن.

قم دائمًا بالخلط والساخنة بحيث يمكنك ملء الأوراق (أنصحك باستخدام ملمع وصب جميع الأوراق)

يتم تجميع الكيك على النحو التالي: في صينية الفرن التي قمت بخبز الأوراق عليها ، ضعي الصفيحة الأولى ، ثم الكريمة ، ثم الثانية ، والكريمة ، ثم الورقة الأخيرة. لا تخف إذا انكسرت الملاءات عند وضعها فوق بعضها البعض ، فإن الكريم الساخن سيلينها ولن تلاحظها. في النهاية ، غطيها جيدًا بمنشفة مبللة وضع عليها ثقلاً (عادةً ما أضع كرسيًا مقلوبًا أو كتبًا أكثر سمكًا) حتى اليوم التالي حيث يمكنك قصها وتقديمها كما تريد.

تمتع بالرياضة!


فيديو: سنووايت و الأقزام السبعة 1. قصص للأطفال. قصة قبل النوم للأطفال. رسوم متحركة (شهر اكتوبر 2021).