وصفات تقليدية

الكعك الإنجليزي الميكروويف

الكعك الإنجليزي الميكروويف

مكونات

  • 1 بياض بيضة
  • 2 ملاعق صغيرة زيت الكانولا
  • 2 ملاعق كبيرة عصير التفاح
  • 3 ملاعق كبيرة دقيق أرز بني
  • 1/4 ملعقة صغيرة بيكنج بودر
  • 1/8 ملعقة صغيرة من صودا الخبز
  • 1/2 ملعقة صغيرة سكر

الاتجاهات

في وعاء أو كوب صغير ، اخفقي بياض البيض لفترة وجيزة حتى يصبح رغويًا (فقاعات مختلفة الحجم).

أضيفي المكونات المتبقية واخلطي جيدًا حتى تمتزج.

رش 1 كوب من السلطانية أو وعاء آخر آمن للاستخدام في الميكروويف مع رذاذ طهي غير لاصق.

صب الخليط في رامكين واضغط على القاعدة لتسوية الخليط.

الميكروويف على ارتفاع 1 دقيقة. تُرفع برفق من الطبق وتترك لتبرد.

يقسم إلى نصفين ويحمص قبل التقديم.

حقائق غذائية

الحصص 1

السعرات الحرارية لكل حصة 222

ما يعادل الفولات (إجمالي) 7 ميكروغرام 2٪


خبز مافن إنجليزي مخبوز في الميكروويف

2 كوب دقيق لجميع الأغراض PLUS "PLUS" يعني هذا المكون بالإضافة إلى المكون الموجود في السطر التالي ، غالبًا مع استخدامات مقسمة
1 ملعقة كبيرة دقيق لجميع الأغراض
1 مغلف خميرة جافة نشطة
2 ملاعق صغيرة سكر
ملح 1/2 ملعقة صغيرة
1 كوب حليب فاتر (105 ، 115) خالي من الدسم
1/4 ملعقة صغيرة من صودا الخبز


هل لديك سؤال عن Hungry Girl؟

أرسلها! تجيب على أسئلة جديدة كل أسبوع (لكنها لا تستطيع الرد على رسائل البريد الإلكتروني بشكل شخصي).

ربما تلقينا عينات مجانية من الطعام ، والتي لا تؤثر بأي شكل من الأشكال على ما إذا كانت هذه المنتجات قد تمت مراجعتها بشكل إيجابي أو غير موات أو تم ذكرها بلا مبالاة أو ذكرها على الإطلاق. إنقر لمزيد من المعلومات عن سياساتنا التحريرية والإعلانية.

SmartPoints & reg value * ليس ما كنت تتوقعه؟ نتبع نفس طريقة WW (المعروفة سابقًا باسم Weight Watchers) عند حساب قيمة الوصفة: نضيف سمارت بوينتس& reg قيم * المكونات الفردية باستخدام Recipe Builder ، وليس الآلة الحاسبة. (العديد من الأطعمة لها قيمة صفرية وتبقى صفرية في الوصفات).

* تم حساب قيم SmartPoints & reg لهذه المنتجات و / أو الوصفات بواسطة Hungry Girl وهي ليست مصادقة أو موافقة على المنتج أو الوصفة أو الشركة المصنعة لها أو مطورها من قبل WW International، Inc. ، مالك العلامة التجارية SmartPoints & reg.

توفر Hungry Girl معلومات عامة عن الطعام ونمط الحياة. هذه المعلومات وأي مواد مرتبطة بها ليست مقصودة ولا ينبغي تفسيرها على أنها نصيحة طبية ، كما أن المعلومات ليست بديلاً للخبرة الطبية المهنية أو العلاج. انقر هنا للمزيد من المعلومات.


مافن الميكروويف الإنجليزي (Gf ، V ، P)

وصفة كعكة المافن الإنجليزية بالميكروويف مع 3 أنواع مختلفة - 1 خالي من الغلوتين ، 1 باليو و 1 نباتي! جميع البروتينات عالية بدون مسحوق البروتين!

& # 178 المكونات

  • 1/2 حصة (حصة = 1/4 كوب) طحين الفول السوداني Trader Joe's منزوع الدهن
  • 1/4 حصة (التقديم = 12 كوب) ليبيز 100٪ يقطين نقي
  • 1 بيضة كبيرة
  • 0.0625 حصة (التقديم = 1 كوب) نسيم الفانيليا بلو دايموند لوز بريز غير محلى
  • 1 ملعقة صغيرة قرفة
  • 1 اندفاعة ملح البحر
  • 1/2 ملعقة صغيرة بيكنج بودر (كبريتات ألومنيوم الصوديوم ، مزدوجة المفعول)

ف الاتجاهات

رش وعاء حبوب آمن في الميكروويف مع رذاذ الطبخ وأضف دقيق الفول السوداني ومسحوق الخبز واخلطهم حتى يتجانسوا
أضيفي اليقطين المعلب و 2 بياض بيضة أو بيضة واحدة واخلطيهم جيدًا حتى تمتزج جميع المكونات تمامًا
أضيفي القرفة وملح البحر وضعيه في الميكروويف لمدة 2-4 دقائق ، حسب القوة
تُرفع عن الميكروويف وتُرش على الجانبين بسخاء بالطحين. دعها تبرد ، قطّعيها إلى نصفين ثم ضعيها في محمصة خبز. أعلى كما لو كنت الكعك الإنجليزية


الكعك الإنجليزي الميكروويف - الوصفات

في بعض الأحيان تحدث أفضل الأشياء في الحياة عن طريق الصدفة الكاملة.

خذ اكتشافي لهذه الوصفة الرائعة لـ & # 8220English Muffin Bread & # 8221 that & # 8217s & # 8220baked & # 8221 في الميكروويف الخاص بك في دقائق معدودة. انا امزح انت لا.

قبل شهر ، راسلتني ريبيكا من نيو هامبشاير عبر البريد الإلكتروني فجأة ، بحثًا محمومًا عن هذه الوصفة من قبل مؤلفة كتب الطبخ لورا برودي. لقد صنعتها من قبل ، وأحبتها ، لكنها لم تستطع وضع يديها عليها مرة أخرى طوال حياتها. لذلك ، فعلت ما نفعله جميعًا: إنها Google & # 8217d. أعاد محرك البحث رابطًا إلى المكان الذي يمكن أن تجده فيه: FoodGal.com. تكمن المشكلة في أنني لم & # 8217t فقط أمتلك هذه الوصفة على مدونتي ، ولكني & # 8217d لم أسمع بها من قبل. إذهب واستنتج.

بعد أن تبادلت هي وأنا رسائل البريد الإلكتروني المحيرة ، وجدت ريبيكا الوصفة في النهاية مرة أخرى في كتاب الطبخ Brody & # 8217s ، & # 8220 The New England Table & # 8221 (كتب كرونيكل) ، وأرسلت لي نسخة. & # 8217s مقتبس من وصفة جيمس بيرد.

لقد صنعت فطائر المافن الإنجليزية من الصفر من قبل. إنهم يتألقون عندما يصنعون في المنزل ، لكنهم مرهقون للغاية.

رغيف الكعك الإنجليزي أسهل بكثير. بالتأكيد ، لا يزال عليك ترك العجين يرتفع. ولكن نظرًا لأنه & # 8217s رغيفًا ، فليس عليك تشكيل جولات فردية لشويها. ليس عليك أيضًا تشغيل الموقد وتسخين المنزل في الصيف إذا كنت تريد خبزًا طازجًا. هل هذه هبة من السماء أم ماذا؟

يتم تقليب عجينة بسيطة من دقيق القمح الكامل لجميع الأغراض مع القليل من دقيق الذرة والسكر والملح والخميرة. اتركه ليثبت لمدة ساعة. ثم تقوم بضربها قبل التقليب في رشة من صودا الخبز ممزوجة بالماء الدافئ. دعه يرتفع مرة أخرى لمدة نصف ساعة ، ثم يصبح جاهزًا للدخول في الميكروويف لمدة ست دقائق ونصف.

عندما يظهر ، قد يبدو شاحبًا ومتراجعًا ، لكن قطع شريحة وتحميصها لمكافأتها. إنه & # 8217 s الخبز مع أجزاء هشة وأجزاء مطاطية وأجزاء جيدة التهوية & # 8212 وفرة من القوام مبهجة.

لا يحتوي & # 8217t على النكهة المتطورة للكعك الإنجليزي المصنوع من مقبلات. لكنني قررت أن أجرب دفعة ثانية من خلال السماح للعجين بالارتفاع ببطء بين عشية وضحاها في الثلاجة. في اليوم التالي ، سمحت لها بالوصول إلى درجة حرارة الغرفة لمدة ساعتين تقريبًا ، قبل لكمها ، ثم إضافة خليط صودا الخبز. نظرًا لأن العجين كان باردًا جدًا ، فقد تضطر إلى تسخينه لمدة بضع ثوانٍ أطول في الميكروويف.

وما الذوق في هذا الإصدار؟ عند تحميصها بالزبدة ، يكون لها نكهة خبز أكثر بقليل.

لذا ، إذا كان لديك وقت إضافي ، فإنني أوصي بترك العجين يرتاح طوال الليل في الثلاجة. إذا لم يكن الأمر كذلك ، فانتقل إلى الطريقة القياسية للحصول على نتيجة مرضية للغاية.

من الآن فصاعدًا ، إذا بحث أي شخص عن الوصفة على Google ، فهي حقًا إرادة يمكن العثور عليها في مدونتي.

كعك الخبز الانجليزى

2 كوب (10 أونصات) دقيق لجميع الأغراض غير مبيض

نصف كوب (2.5 أونصة) دقيق قمح كامل

1 ملعقة صغيرة سكر حبيبي

1 1/2 ملعقة صغيرة خميرة جافة نشطة

1 1/2 كوب (12 أونصة) من اللبن الرائب ، مسخن إلى 110 درجة

يُمزج كوبًا واحدًا من الدقيق متعدد الأغراض مع دقيق القمح الكامل ودقيق الذرة والسكر والخميرة والملح في وعاء خلط متوسط ​​ويخفق جيدًا حتى يتجانس. أضيفي اللبن الدافئ ببطء مع التحريك بملعقة خشبية حتى يصبح المزيج ناعمًا. أضيفي الكوب المتبقي من الدقيق لجميع الأغراض واستمري في الخفق باليد حتى يصبح الخليط صلبًا ولزجًا قليلاً.

اكشطي العجينة في وعاء آخر متوسط ​​الحجم مدهون بالزيت. يغطى بغلاف بلاستيكي ويوضع في مكان دافئ حتى يتضاعف الحجم ، حوالي ساعة واحدة. بملعقة خشبية ، قلب الخليط لإخراج الغاز وتفريغ العجين. قم بإذابة صودا الخبز في 1 ملعقة كبيرة من الماء الدافئ وأضف هذا المحلول إلى الخليط. استخدم الملعقة الخشبية للخلط حتى تتوزع بالتساوي. ادهن صينية رغيف مكونة من 6 أكواب من الميكروويف وضعي الخليط في المقلاة. غطيه بغلاف بلاستيكي واتركيه جانباً مرة أخرى في مكان دافئ حتى يتضاعف الحجم ، حوالي 30 دقيقة.

ضعي صينية الخبز في الميكروويف واطهي العجينة على الطاقة الكاملة (عالية) لمدة 6 دقائق. سيظل الخبز عجينًا ومليئًا بالثقوب وسيصبح مظهره نيئًا جيدًا. برد العجين في المقلاة لمدة 5 دقائق ، ثم اقلبه على رف سلكي. دعها تبرد تماما.

للتقديم ، قم بتقطيع العديد من الشرائح حسب الرغبة وتحميصها حتى تصبح مقرمشة وبنية ذهبية.

ملحوظة: يقول برودي أنه يمكن استبدال اللبن المجفف. أضف المسحوق مع المكونات الجافة الأخرى في الخطوة الأولى. ثم أضف الماء الدافئ بدلاً من الحليب.

ملحوظة: لنكهة أكثر تطوراً ، اتبع الوصفة من خلال خطوة كشط العجين في وعاء آخر متوسط ​​الحجم بالزيت. يغطى بغلاف بلاستيكي ويوضع في الثلاجة طوال الليل. في اليوم التالي ، اترك العجينة تصل إلى درجة حرارة الغرفة لمدة ساعتين تقريبًا قبل تحريك خليط صودا الخبز والماء. ثم اتبع الخطوات المتبقية في الوصفة. إذا كانت العجينة لا تزال باردة قليلاً قبل وضعها في الميكروويف ، فقد تضطر إلى إضافة بضع ثوانٍ أخرى من وقت الطهي.

مقتبس من وصفة لورا برودي في & # 8220 The New England Table & # 8221


خبز المافن الإنجليزي بالميكروويف

دهن مقلاة رغيف 9 & # 2155 بوصة آمنة للاستخدام في الميكروويف ورشها بدقيق الذرة.

في وعاء كبير ، تذوب الخميرة في الماء. يضاف الحليب والسكر والملح والصودا ودقيق القمح الكامل ويخفق جيدا. يُخفق في دقيق لجميع الأغراض ، 1/2 كوب في المرة الواحدة ، حتى تتكون عجينة طرية. اقلب العجينة على سطح مرشوش بالقليل من الطحين ، واعجن لمدة 5 دقائق ، أو حتى تصبح ناعمة.

شكليها على شكل رغيف وضعيها في الصينية المجهزة.

ضعها في فرن الميكروويف مكشوفًا ، بنسبة 50 بالمائة ، لمدة دقيقة واحدة. دعها ترتاح لمدة 10 دقائق. كرر مرة أو مرتين حتى يتضاعف حجم الرغيف.

سخنيها في الميكروويف لمدة 4 إلى 6 دقائق ، حتى يصبح السطح رطبًا. اتركه لمدة 5 دقائق في المقلاة. قم بإزالته واتركه ليبرد على الرف.

رين أرورا

وصفات الجوع هو موقع على شبكة الإنترنت حيث لدينا مجموعة من الوصفات من جميع أنحاء العالم بعضها قديم وبعضها جديد والعديد من الوصفات الملتوية. جهدنا المستمر هو إضافة وصفات تساعد الناس على اكتشاف نكهات جديدة. عندما تترك تعليقات ستساعدنا بالتأكيد على إضافة المزيد من القيمة لهذا الموقع ..


سريعة وسهلة الميكروويف ماك مافن البيض

والدي ليس & # 8217t طباخًا رائعًا (آسف أبي) ولكن يمكنه صنع بيضة واحدة خطيرة & # 8230. في الميكروويف.

إنه لأمر مدهش ما يمكن أن تفعله 40 ثانية من الموجات الكهرومغناطيسية لبيضة دجاجة. عنجد. إنه & # 8217s سريع ورائع لذيذ المذاق. فقط تأكد من رش كوب الشاي الخاص بك بجدية مع PAM وتغطية ذلك الولد الشرير & # 8211 أو تحصل على بيضة ترفض الخروج من الكوب وفوضى كبيرة في الميكروويف.

إذا قمت بطهيها بشكل صحيح ، فلديك المكون الأول لمذاق لذيذ للغاية.

Egg McMuffin & # 8211 الخاص بك دون توقف عند القيادة من خلال.

يا رفاق ، فتياتي يحبون هؤلاء ، زوجي يحب هؤلاء وقد تكون واحدة من الأشياء المفضلة لدي أيضًا. فطيرة إنجليزية مع القليل من الجبن ، ولحم خنزير صغير ومسكاب من الزبدة وبيض الميكروويف الرائع الخاص بك & # 8211 وأنت & # 8217re تستعد لوجبة فطور لذيذة وسريعة (أو غداء أو عشاء أو حتى وجبة خفيفة # 8211!).

الآن ، هل يمكنك عمل بيضتك على الموقد لهذه الوصفة؟ تتحدى. لكن لماذا؟ هذا هو أسهل الناس. والسهل يجعلني أبتسم.

يتمتع! أوه & # 8211 وتأكد من شكر والدي على النصيحة!

أبي & # 8217s Egg McMuffins

سوف تحتاج:

  • بيضة
  • رذاذ الطبخ
  • قليل من الملح
  • الكعك الانجليزية
  • لحم الخنزير (أو اختيارك من اللحوم)
  • جبنه
  • زبدة

1. رش كوب آمن للاستخدام في الميكروويف برذاذ الطهي. ضع بيضة واحدة في الكوب. غطاء، يغطي. الميكروويف على ارتفاع لمدة 40 ثانية. (أكثر أو أقل حسب الميكروويف الخاص بك.)

2. نخب الكعك الخاص بك. ادهن الكمية التي تريدها من الزبدة. ضعي البيض على جانب ولحم الخنزير والجبن على الجانب الآخر.


كيتو مافن على الإفطار

لا أحد يريد قضاء الكثير من الوقت في المطبخ ، أليس كذلك؟

انا املك كبير حالة حمى الربيع وأنا أبحث عن طرق لقضاء المزيد من الوقت بالخارج في القيام بالأشياء التي أحبها.

لذلك ، أنا و rsquove أصنع المزيد والمزيد من الوصفات السريعة والسهلة منخفضة الكربوهيدرات.

هل تعلم أن الأمر يستغرق أقل من دقيقتين لخبز فطيرة الميكروويف اللذيذة الصديقة لحمية الكيتو في كوب؟ نعم؟

هذا يعني أنه يمكنك ضرب واحدة مباشرة قبل أن تغادر في الصباح وتناول وجبة خفيفة أثناء التنقل.


ما الذي يعطي الفطائر الإنجليزية & # 8220Nooks and Crannies؟ & # 8221

تدور أحداث المافن الإنجليزية حول الجيوب الهوائية الكبيرة التي تخلق & # 8220nooks and # 8221 داخل الخبز. إذا كنت & # 8217 مثلي ، فأنت تحب تحميل الزبدة الخاصة بك ، حيث تتسرب فقط إلى تلك الزوايا ، مما يجعلها وجبة الإفطار الأكثر راحة. في هذه الوصفة ، ما ينتج جيوب الهواء هذه هو الفقاعات المتكونة أثناء التخمير.

كلما تركت العجين لفترة أطول قبل الخبز ، كلما زاد عدد الفقاعات التي ستخلق نكهة أفضل.


صنع الكعك الإنجليزي المكون من 4 مكونات لمدة 90 ثانية

دقيق اللوز والزبدة والبيكنج بودر وبيضة واحدة هي المكونات الوحيدة التي تحتاجها في هذه الوصفة.

أنا أستخدم رامكين لصنع هذه الفطائر. إنهم يصنعون الشكل المثالي للكعك الإنجليزي.

إذا لم يكن لديك & # 8217t رامكينز ، فكل ما عليك هو استخدام الكوب ، فهو يعمل بشكل مثالي أيضًا. تأكد من أن كل ما تستخدمه آمن للاستخدام في الميكروويف.

ابدأ بإذابة الزبدة في السلطعون أو الكوب. يجب أن يستغرق ذلك حوالي 20 ثانية.

أضيفي دقيق اللوز والبيض المخفوق والبيكنج باودر إلى الزبدة المذابة.

باستخدام شوكة أو خفقت ، اخلطي جيدًا حتى يصبح المزيج ناعمًا. ضعها في فرن الميكروويف واطهي لمدة 90 ثانية على إعداد الطاقة العالية

سترى الخليط يرتفع فوق حافة السلطانية أثناء طهيه. هذا أمر طبيعي ، ولن ينتشر لأنه يتماسك أثناء الطهي.

باستخدام منشفة المطبخ أو قفازات الفرن ، أخرج الكعك الإنجليزي المطبوخ من الميكروويف. اقلبها على طبق ، وقسمها إلى نصفين ، وحمصها حتى يصبح لونها بنياً ذهبياً على مقلاة ثقيلة على الموقد.


شاهد الفيديو: Kolac Sa Jabukom - Brz Jednostavan I Ukusan Kolac Sa Jabukama (شهر اكتوبر 2021).