وصفات تقليدية

كرنب بروكسيل مخبوز مع جبن البارميزان والثوم

كرنب بروكسيل مخبوز مع جبن البارميزان والثوم

سخني الفرن على حرارة 200 درجة مئوية.

قطعي كرنب بروكسل إلى نصفين واخلطيهم بزيت الزيتون والبارميزان والملح والفلفل والبانكو.

انقليها إلى صينية مبطنة بورق الخبز واخبزيها لمدة 20-25 دقيقة.

قدميها على الفور.


باذنجان مخبوز بالزبدة وجبنة بارميزان

الباذنجان المخبوز بالزبدة والبارميزان أو الجبن ، إنه نوع من الوصفات البسيطة والسريعة واللذيذة لدرجة أنه يبدو سيئًا. يتم صنعه في بضع دقائق ، والمظهر والذوق مثيران. هل يمكنك تخيل ما يحتويه الباذنجان من مربى مع الزبدة والبارميزان أو الجبن؟

أدعوك للقراءة وصفة وشاهد فيديو قصير :)

أنا أحب الباذنجان وأطبخه في جميع أنواع التوليفات ، أصنع الأواني ، والفطائر ، والباذنجان المحشو ، والسلطات ، والمقبلات ، واللفائف ، ومقبلات مختلفة من الفطائر ، وأحتفظ بها أو أخللها لفصل الشتاء ، ونادراً ما أشتري الباذنجان عندما أذهب للتسوق ، لذلك لدي دائمًا صندوق من الخضار و 2-3 باذنجان. لقد وجدت هذه الوصفة في مجلة إيطالية ، Alice cooks وقد أحببتها حقًا ، لذلك منذ أن جربتها ، أفعلها دائمًا.

حان الوقت الآن لكتابة الوصفة لك ، إنها لذيذة جدًا ولا يمكنني الاحتفاظ بها فقط. المزيد من وصفات الباذنجان اتبع ، اتبعني.


كرنب بروكسل مبشور بالليمون والثوم والبرميزان

أنا لست من كبار المعجبين بملفوف بروكسل ، لكنني حقًا أحببت هذه الوصفة. بسيطة ، مع القليل من المكونات ، الجميع أحب ذلك. يمكنك أيضًا إضافة بطاطس جديدة إلى الدرج أو أي خضروات تريدها. وصفة صحية للصغار والكبار.

المكونات:

  • كرنب بروكسل يغسل ويقطع لفترة طويلة
  • 2-3 فصوص ثوم مفرومة ناعماً
  • 2 ملاعق كبيرة زيت زيتون
  • 2 ملاعق صغيرة عصير ليمون طازج
  • الملح والفلفل حسب الذوق
  • 1/4 كوب جبن بارميزان مبشور

طريقة التحضير:

  1. سخن الفرن على 220 درجة مئوية.
  2. في وعاء نضع كرنب بروكسل ، ونضع فوقه زيت الزيتون وعصير الليمون والثوم المفروم والملح والفلفل. اخلطي كل شيء جيدًا لتذوق الملفوف بالتساوي ، ثم اسكبي كل شيء في صينية الفرن المبطن بورق الخبز. يوزع في طبقة متساوية ويوضع في الفرن.
  3. اخبزيها لمدة 20-25 دقيقة ، حتى يصبح لونها بنياً ذهبياً على الأطراف.
  4. تقدم مع عصير الليمون الطازج وجبن البارميزان المبشور.

تم النشر بواسطة micibucatari

اسمي إيولاندا ، أم لطفلين رائعين ، وشغفي هو الطبخ وعالم الأطفال الرائع. المطبخ هو مكاني للاسترخاء ، بمفردي أو مع الصغار. أطبخ بكل سرور لعائلتي أي وصفة تلفت انتباهي. أنا أحب الوصفات التقليدية ، ولكن أيضًا الوصفات العالمية ، من أي مكان في العالم ، وصفات جديدة ولكن أيضًا الوصفات الموروثة عن والدتي وجدتي. أدعوكم لطهي جميع أنواع الوصفات معًا! عرض المزيد من المشاركات

إظهار التعليقات إخفاء التعليقات

اترك إجابة إلغاء الرد

يستخدم هذا الموقع Akismet لتقليل البريد العشوائي. اكتشف كيف تتم معالجة بيانات تعليقك.


براعم بروكسل المخبوزة مع جبن البارميزان والثوم - الوصفات

ظللت أرى ، لأيام متتالية ، تلك الأطباق الصغيرة اللطيفة مع براعم بروكسل في السوق (اشتريتها من كارفور ، تكلفتها فقط 4-5 ليو) ، ظللت أتخيلها على هذا الطبق العتيق الذي اكتشفته من جهة ثانية مع الأواني الفخارية. لكنني لم أكن متأكدًا من كيفية طهيها. لم يخطر ببالي سوى الرائحة الشديدة للملفوف التي شعرت بها في منزل صغير في لندن حيث كنت أقيم مع Airbnb قبل عام ، كان ذلك في وقت قريب من عيد الميلاد. كانت رائحة قوية قليلاً ، لكنها لطيفة ، جمعت الأسرة حول المائدة. احتفظت بهذه الذكرى في ذاكرتي ، قررت أن أحمرها في الفرن ببعض المكونات التي أحبها:

المكونات:

2 ملاعق كبيرة من رقائق اللوز

2-3 ملاعق كبيرة زيت زيتون بكر ممتاز

اختياري: جبنة فيتا وكريمة أو زبادي يوناني

سخن الفرن على 220 درجة مئوية. قطعت الكرنب إلى نصفين ، كما أنني قمت بتقشير الطبقة الخارجية من الأوراق لأنها كانت موجودة في شجرة التين لفترة من الوقت حتى قررت ماذا أفعل بها. نضعهم في وعاء كبير ونضيف زيت الزيتون والملح والفلفل والفلفل الحار ورقائق اللوز ونخلطهم بملعقة ، بيديك ، مع ما تحب ، من المهم التأكد من أن جميع المكونات قد تزاوجت مع كل منها الكرنب احتفظي بالجبن البارميزان لاستخدامه لاحقًا لأنه عند درجة الحرارة هذه سيحترق على الفور. وزعي الكرنب في طبقة واحدة في صينية تضع فيها أيضًا ورق الخبز. اتركيه في الفرن لمدة 10 دقائق أو حتى تراه يبدأ في التحول إلى اللون البني. ثم تضاف جبنة البارميزان وتترك لمدة 10 دقائق أخرى. في النهاية يمكنك رش جبن الفيتا والجبن الكريمي. بالعافية!


المكونات معكرونة بالدجاج وبراعم بروكسل:

  • 400-500 جرام من المعكرونة القصيرة أو الطويلة ، حسب مفضلاتك ، أوصي بهذه الوصفة بيني ، فوسيلي ، فارفالي ، لكن إذا كنت تفضل المعكرونة الطويلة ، يمكنك
  • 200 جرام صدر دجاج
  • 200 جرام من براعم بروكسل مقطعة إلى أرباع وأنصاف (يمكن استبدالها بنجاح بنفس الكمية من الملفوف العادي ، مقطعة لسلطة الملفوف)
  • 2 ملاعق كبيرة زيت زيتون
  • 1 بصلة صغيرة مفرومة
  • 1 فص ثوم مهروس
  • 150 مل من النبيذ الأبيض
  • 150 جرام من الكريمة السائلة للطبخ (12-15٪ دهون ، لا حاجة بعد الآن)
  • 1 ملعقة صغيرة اوريغانو مجفف
  • 1 ملعقة صغيرة ريحان مجفف (أو طازج)
  • 100 جرام من جبن البارميزان المبشور والفلفل

تحضير عيد الفصح مع كرنب الدجاج وبروكسل:

1. أشعل النار في قدر كبير من الماء (1 لتر من الماء لكل 100 جرام من المعكرونة) يضاف إليه ملعقة كبيرة من الملح.

2. قطع صدور الدجاج إلى شرائح رفيعة. سخني 1 ملعقة كبيرة من الزيت في مقلاة كبيرة كبيرة (فكر في أن تكون المقلاة كبيرة جدًا لدرجة أن المعكرونة تنضج فيها في النهاية) وأضف صدر الدجاج ، مع تحمير سريع من جميع الجوانب ، 3-4 دقائق (الصورة 1). بمجرد أن يتحول لونها إلى البني الفاتح ، تُزال شرائح صدور الدجاج في طبق وتُغطى.

3. أضف ملعقتين كبيرتين من الزيت والبصل والثوم إلى المقلاة (الصورة 2). أضف رشة ملح حتى يترك البصل سائلًا ويطري.

4. بعد أن ينضج البصل ، أضيفي كرنب بروكسل (أو شرائح الكرنب المعتادة). تتماسك حتى تبدأ في التليين (الصورة 3).

5. أضف صدر الدجاج مرة أخرى إلى المقلاة (الصورة 4). يُسكب النبيذ والكريمة في المقلاة ويُطهى كل شيء على نار خفيفة حتى تنضج شرائح صدور الدجاج ويصبح الملفوف طريًا ، وإذا كنت تستخدم براعم بروكسل ، فمن المثالي الاحتفاظ ببعض القوام المقرمش (وليس العصيدة).

6. عندما يغلي الماء في القدر ، أضيفي المعكرونة دفعة واحدة. قم بغلي 1-2 دقيقة أقل مما هو مذكور على العبوة (إذا كانت تقول 9 دقائق ، صفيها بعد 7 دقائق) وفي وقت التجفيف احتفظ بكوب جيد (250 مل) من الماء الذي تم فيه غلي المعكرونة.

7. بعد أن ينضج الملفوف والدجاج في الصلصة ، نضيف الملح والفلفل والأوريغانو والريحان. أضف نصف جبنة البارميزان المبشورة وادمجها في الصلصة (الصورة 5).

8. صفّي المعكرونة وأضيفيها إلى الصلصة واتركيها حتى الغليان ، مع إضافة الماء تدريجياً التي غُليت فيها المعكرونة لتصبح سائلة كافية للغليان. يُحرّك المزيج ويُغلى معًا في غليان صغير لمدة دقيقتين.

تترك المعكرونة لتبرد لمدة 4-5 دقائق ، حتى تنضج المائدة ، ثم تقدم المعكرونة على الفور ، مع رشها بجبنة البارميزان.

حسب ذوقنا ، كانت لذيذة للغاية وممتلئة للغاية. شهية طيبة!


براعم بروكسل المخبوزة مع جبن البارميزان والثوم - الوصفات

المكونات:

  • 300 جرام كرنب بروكسل
  • 2 ملاعق كبيرة زيت زيتون
  • 1 بصلة
  • 3 فصوص ثوم مهروسة
  • 50 جرام جبن بارميزان
  • الملح والفلفل حسب الذوق

يُسخن الفرن على حرارة 180 درجة مئوية.

في قدر كبير ، اقلي الملفوف في 8 أكواب من الماء لمدة 3 دقائق. قم بتمرير تيار من الماء البارد (لإيقاف عملية التحضير) وقم بتصفيته.

اقلي البصل في زيت الزيتون المسخن لمدة 5 دقائق. أضيفي كرنب بروكسل والثوم واقليه لمدة 5 دقائق أخرى. ارفعي المقلاة عن النار.

يرش نصف جبن البارميزان فوق الملفوف ويقلب حتى يذوب. أضف الملح والفلفل.

نضع الخليط في صينية خبز ونرش باقي الجبن. تُخبز في فرن مُسخن لمدة 20 دقيقة ، حتى تذوب الجبن ويلين الملفوف.

إذا كانت إجابتك نعم ، يسعدنا أنك وجدتنا! مهمتنا هي مساعدتك على اكتساب الوزن المثالي والحفاظ عليه ، وإطعامك بطريقة صحية. هذا ممكن تمامًا بمساعدة نظام غذائي مصمم خصيصًا لك. نأمل أن نجدها مفيدة.


إذا كنت تستخدم الملفوف المجمد ، فقم بإزالته في الوقت المناسب لإذابة الجليد.

في مقلاة تفلون كبيرة ، أضيفي ملعقة كبيرة من الزبدة واطهي الثوم لمدة 30 ثانية. أضيفي ملعقة كبيرة أخرى من الزبدة وضعي الكرنب على أن يكون الجانب المقطوع لأسفل. دعهم يتحولون إلى اللون البني ثم اقلبهم على الجانب الآخر وأضف ملعقة كبيرة أخرى من الزبدة. يتبل بالملح والفلفل ويغطي الوعاء بغطاء. يُطهى الملفوف لمدة 3 دقائق ، أو حتى يصبح لونه ذهبياً.

نضيف الملفوف في طبق ويرش بجبنة البارميزان ورقائق الفلفل الحار إذا كنت ترغب في طبق حار قليلاً.


كرنب بروكسيل مع الثوم والليمون والبارميزان

العشاء يقول أنه من أجل الحصول على الرقم المطلوب ، من الضروري أن تتضور جوعًا على العشاء؟ الأطباء و.

الأطعمة منخفضة السعرات الحرارية التي تبرد الجسم

نكشف عن الحل في متناول اليد للتخلص من الوزن الزائد ، ولكن أيضًا.

أطقم عشاء خالية من السعرات الحرارية

هناك العديد من الخيارات منخفضة السعرات الحرارية لتناول العشاء ، ولكن إذا كنت تريد أن تكون آمنًا مع فقدان الوزن و.

أفضل الأطعمة لفصل الخريف التي يمكنك من خلالها إنقاص الوزن - 3 دقائق من التحضير

إذا دخل الخريف بسهولة وبسهولة في الحقوق ، فهذا لا يعني أنه من الضروري الإغلاق مرة أخرى.

100 جرام من كرنب بروكسل يعني 43 سعرة حرارية فقط ، لذا يمكنك تناول الطعام دون أي قلق. الوصفة التي نقترحها عليك اليوم لا تحتوي على أطعمة ثقيلة ويسهل صنعها حتى لمن لم يطبخ كرنب بروكسل مطلقًا.

  • 450 جرام من كرنب بروكسل مغسول ومقطع إلى نصفين
  • 2 ، 3 فصوص ثوم
  • 2 ملاعق صغيرة عصير ليمون
  • 2 ملاعق كبيرة زيت زيتون
  • ملح البحر والفلفل المطحون الطازج
  • جبنة بارميزان مبشورة طازجة

مقالات مماثلة

طريقة عمل كرنب بروكسل في الفرن

كرة قدم اغسلها تحت الماء الجاري ، قم بإزالة الأوراق أعلاه (إذا ذابلت) وقطع السيقان.

إذا كنت تريد واحدة كرنب بروكسل مقرمش، فيمكن قطعها إلى نصفين بالطول ، وإذا لم يكن الأمر كذلك ، فسيتم تركها كاملة (هذه الوصفة عبارة عن براعم بروكسل مقطعة إلى نصفين).

ضعه في وعاء كبير كرة قدم مُعد مسبقًا ، وسيتم إضافة: زيت زيتون ، جبنة بارميزان مبشورة ، ثوم بودرة ، فتات خبز ، ملح وفلفل حسب الرغبة ، نخلط كل شيء بملعقة (يخلط جيدًا مع رائحة التوابل).

كرة قدم توضع متبل في صينية موقد كبيرة مبطنة ورق الخبز (مدهون بقليل من الزيت) ، ثم ضع المقلاة في الفرن المسخن مسبقًا 190 درجة لمدة 40-45 دقيقة ، حتى يصبح لونها بني (مع وجه au gratin).

اختياري،& # 8230.ولأن الفرن سيظل مستخدمًا ، فيمكن إضافته بجانبه كرة قدم: توت، بندق، لنوع صحي تمامًا ومثالي من الطعام ، جيد للصيانة خيال.

حذر: لتشكيل وجه خبز موحد ، يجب توخي الحذر كما في كل منها 10-15 دقيقة ليتم تشغيله بملعقة.

كرة قدم في الفرن يتم تقديمه ساخناً على هذا النحو ، أو على هذا النحو طوقا في تحمص على الصينية / لحم العجل المسلوق الخ ..


كرنب بروكسل المخبوزة

& Icirc & # 539i يجب أن:
1 كغ من كرنب بروكسل
1 كيلو لحم مفروم & # 259 لحم خنزير
1 علبة & # 259 أرز
3 ملاعق كبيرة زيت
1 بصلة & # 259 ro & # 537ie
4 فصوص ثوم
توابل
500 ml سم & acircnt & acircn & # 259
50 جرام ca & # 537caval
50 جرام سمن & # 259
3 ملاعق كبيرة فتات الخبز
ملح
فلفل
1 ملعقة كبيرة معجون طماطم
2 أو & # 259
Preg & # 259te & # 537ti a & # 537a:
اسلقي الأرز في ملعقتين كبيرتين من الماء. عندما ينتفخ الأرز ، وبعد ذلك يتم وضع الغطاء ، بعد حوالي 10 دقائق ، صفيه ومرر الأرز تحت تيار من الماء البارد. اغسلوا الخضر جيدًا ، وبعد ذلك تغليهم في قليل من الماء وجففهم ، ثم أضف كوبًا من البردقوش. عندما يكونون جاهزين ، ببساطة ضعيهم ، صفيهم ، صفيهم وصفيهم جيدًا.
نقطع البصل إلى قطع صغيرة ونرش عليها قليل من الملح ونضعها على الموقد. نضع البصل فوق اللحم المفروم ونبشره ونغير لونه ، وبعد ذلك نضيف 1 ملعقة كبيرة من معجون الطماطم. فوق الأرز المسلوق ضعي الأوريجانو الدجاج والملح والفلفل والثوم المبشور. تخلط جيدا لتبرد قليلا.
يُدهن طبق مقاوم للحرارة بالزيت ويُرش بفتات الخبز. نقطع نصف الخضر من بروكسل ونضع نصف حشوة اللحم. ضعي فوقها واسكبي أكثر من نصف الكريمة الحامضة الممزوجة بالبيض والقليل من الملح. غطي الكتل المتبقية بالخضار ، ثم صب الكتلة المتبقية ورش الحصان المتبقي في الأعلى.
ضعي الصينية في الفرن المسخن مسبقاً على حرارة 200 درجة حتى تحمر بشكل جيد. أخرجي الكرنب من الفرن واخبزيه لمدة 30 دقيقة ، وبعد ذلك يمكنك تقديم الطبق المقطع.

التحضير: ٥٠ دقيقة الخبز: ٤٥ دقيقة
Re & # 539et & # 259 de Iuliana Lako، com. Cenad، jud. Timi & # 537

هنا سوف تجد حساء لذيذ حار ولذيذ.