وصفات تقليدية

وصفة صلصة الأفوكادو والطماطم والمانجو

وصفة صلصة الأفوكادو والطماطم والمانجو

  • وصفات
  • نوع الطبق
  • المقبلات
  • مقبلات الفاكهة

يمتزج الأفوكادو الكريمي والطماطم الناضجة والمانجو بالفواكه في صلصة السالسا كاملة النكهة. مثالي للغطس مع رقائق التورتيلا والمارجريتا المنعشة على الجانب!

1040 شخصًا صنعوا هذا

مكونات6 خدمات

  • 1 مانجو - مقشرة ومزالة الحجر ومقطعة إلى مكعبات
  • 1 حبة أفوكادو - مقشرة ومزالة الحجر ومقطعة إلى مكعبات
  • 4 حبات طماطم متوسطة ، مقطعة إلى مكعبات
  • 1 فلفل أخضر طازج ، منزوع البذور ومفروم
  • باقة صغيرة كزبرة طازجة مفرومة
  • 3 فصوص ثوم مفروم
  • 1 ملعقة صغيرة ملح
  • 2 ملاعق كبيرة عصير ليمون طازج
  • 1/2 بصلة حمراء صغيرة مفرومة
  • 3 ملاعق كبيرة زيت زيتون بكر ممتاز

طريقةالإعداد: ٤٠ دقيقة ›الاستعداد خلال: ٤٠ دقيقة

  1. في وعاء متوسط ​​، اخلطي المانجو ، الأفوكادو ، الطماطم ، الفلفل الحار ، الكزبرة والثوم. أضيفي الملح وعصير الليمون والبصل الأحمر وزيت الزيتون. لخلط النكهات ، ضعيها في الثلاجة لحوالي 30 دقيقة قبل التقديم.

شوهدت مؤخرا

التعليقات والتقييماتمتوسط ​​التصنيف العالمي:(1069)

المراجعات باللغة الإنجليزية (779)

لقد صنعت هذا لحفل شواء. اختفت في غضون دقائق ... بالكاد ألقيت نظرة! Fantastic! -14 يونيو 2010

محرج! خلطات الوصفات كانت رائعة! لكني أوصي بإلقاء نظرة على بعض الوصفات على www.gourmandia.com. ستجد المزيد من الوصفات الممتازة التي كنت معجبًا بها بالتأكيد. شكرا. - 18 يناير 2012

لذيذ للغاية وأفضل حتى اليوم التالي - 24 يناير 2010


ملخص الوصفة

  • 1/2 بصلة حمراء مقشرة ومقطعة إلى مكعبات 1/4 بوصة
  • 2 من المانجو الناضجة ، مقشرة ومقطعة ومقطعة إلى مكعبات بحجم 1/4 بوصة
  • 2 طماطم ناضجة مقطعة إلى مكعبات 1/2 بوصة
  • 1 فلفل هالابينو ، منزوع البذور و الأضلاع ، مفروم
  • 2 1/2 ملاعق كبيرة من عصير الليمون الطازج
  • 2 ملاعق كبيرة عصير ليمون طازج
  • 1/2 ملعقة صغيرة ملح خشن
  • 1/4 ملعقة صغيرة فلفل مطحون طازج
  • 1/2 كوب أوراق كزبرة طازجة ، معبأة بشكل فضفاض ومفرومة بشكل خشن

يُمزج البصل ، والمانجو ، والطماطم ، والهالابينو ، وعصير الليمون ، وعصير الليمون ، والملح ، والفلفل في وعاء صغير ويُغلف بالتساوي ، ويترك لمدة 2 إلى 3 ساعات على الأقل. قلب الكزبرة قبل التقديم مباشرة.


تاكو السمك مع صلصة المانجو والافوكادو

الشيء الجيد في هذه هي صلصة الفاكهة الطازجة ، كريم الأفوكادو ، السمك المشوي ، وأنا أحب الملفوف الخفيف لتجميعها معًا. الآن ، يمكنك إضافة الطماطم ، أو الزيتون الأسود وهو أحد الأطباق المفضلة لدي وهو طبق سهل وغير مكلف للغاية. يمكنك أيضًا إضافة الفاصوليا مباشرة إلى الطبق وهو أيضًا جيد حقًا ، أو. ما هو لطيف للغاية ، هو جعل بعض من الفاصولياء السوداء ، فقط سوتيه مع الثوم ، والليمون ، والفلفل الطازج ، والكمون ، والبصل يجعل طبق جانبي سريع مذهل. إذا لم يكن كل هذا كافيًا ، فذرة على قطعة خبز. فقط رمي البعض في الفرن أو على الشواية. أو فقط اختتمها بالرقائق وهو ما أحب أن أفعله قليلاً. فقط ادهنهم بزيت الزيتون وعصير الليمون والملح والفلفل الممزوج بمسحوق الفلفل الحار. فقط نحى على الذرة. ملفوفة ومشوية. ثم ضع بعض الأرز الأصفر أو الأرز المكسيكي على الجانب المطبوخ في مرق الدجاج مع البصل الأخضر والكزبرة وستتناول العشاء لما يصل إلى 6 أشخاص مقابل أي شيء تقريبًا. لكن لا تنسى المارجريتا. أقول دائمًا أنه يمكنك حقًا تناول عشاء سريع رائع بنكهة رائعة لا تكلف كثيرًا حقًا. هذه هي!!


أفضل الأفوكادو & # 038 صلصة الطماطم

قطع أفوكادو بسيطة ، طماطم ، بصل أحمر ، صلصة الكزبرة مع زيت الزيتون والليمون والملح والفلفل. هذه الصلصة المليئة بالنكهة رائعة في سندويشات التاكو أو أطباق البوريتو أو اللحم المشوي أو ببساطة مع رقائق التورتيلا.
في الآونة الأخيرة ، كان لدي هاجس خطير بالأفوكادو. منعني ارتفاع أسعارهم و rsquot من تناولهم على الإفطار والغداء والعشاء. لا أعرف ما إذا كان & rsquot هو الملمس الزبداني الكريمي أو حقيقة أنهم & rsquore جيد جدًا بالنسبة لك ، لكنني & rsquom في الحب.

اليوم نحن & rsquore نصنع هذه النكهة الشهية من الأفوكادو وصلصة الطماطم. هذه الصلصا وكل شيء تريده في الصلصا وأكثر. نكهات الكزبرة والليمون مع الطماطم والبصل الأفوكادو مذهلة. هذه الصلصة الكريمية رائعة مع الدجاج المشوي أو السلمون أو شرائح اللحم. إنها & rsquos أيضًا رائعة على سندويشات التاكو أو أطباق البوريتو!


وصفة صلصة الأفوكادو والمانجو والفاصوليا السوداء

إن صلصة الأفوكادو والمانجو والفاصوليا السوداء هذه مليئة بالخضروات الطازجة والصحية وخفق في أي وقت من الأوقات. وصفة غمس الحفلة رائعة!

مكونات

  • من أجل الصلصة:
  • 1 فلفل أحمر كامل مقطع مكعبات كبيرة
  • & frac12 جنيهًا طماطم كرزية ، مقطعة إلى مكعبات
  • 1 حبة أفوكادو كاملة ، منزوعة النواة ومقطعة إلى مكعبات
  • 1 بصلة حمراء مقطعة مكعبات
  • 1 حبة مانجو كاملة مقشرة ومقطعة ومكعبات
  • 1 علبة (حجم 7 إلى 8 أونصة) حبوب ذرة
  • 15 أونصة ، وزن الفاصوليا السوداء
  • للتزيين:
  • 3 حبات ليمون كاملة معصورة
  • 3 ملاعق كبيرة زيت زيتون
  • 1 حزمة كزبرة مفرومة
  • رشة ملح
  • رشة فلفل حسب الرغبة

تحضير

تخلط جميع مكونات الصلصة في وعاء كبير. تُمزج مكونات الصلصة في إبريق قياس وتُخفق جيدًا معًا. تُسكب فوق الصلصة وتُحرّك بعناية.


ماذا يمكنني أن آكل مع صلصة الأفوكادو والمانجو؟

الأفوكادو والمانجو صلصة تعمل ببراعة مع شرائح اللحم المشوي والدجاج. كما أن تناول السمك المشوي بالملعقة يعد أيضًا إعدادًا رائعًا. كما أنه يعمل في أي إعداد نموذجي لـ tex-mex مثل سندويشات التاكو والبوريتو والكيساديلا.

كيف يمكنني تخزين صلصة الأفوكادو والمانجو محلية الصنع؟

قم بتخزين صلصة الأفوكادو والمانجو في وعاء محكم في الثلاجة.

كيف يمكنني الحفاظ على Mango Avocado Salsa من براوننج؟

الحمض الموجود في عصير الليمون أو الجير يمنع هذه الصلصة من التحول إلى اللون البني. يوجد عصير الليمون في الوصفة ولكن إذا رأيت أنك بحاجة إلى المزيد بكل الوسائل ، أضف المزيد من عصير الليمون لمنع التحول إلى اللون البني.

هل يمكنني تجميد الأفوكادو والمانجو الصلصا؟

لا ، هذا النوع من الصلصا المليء بالمكونات الطازجة الطازجة لن يتجمد جيدًا.

هل وصفة صلصة الأفوكادو والمانجو هذه صحية؟

نعم فعلا. الأفوكادو والمانجو سالسا مليئة بالدهون الصحية والفيتامينات من الأعشاب والفاكهة.


الأفوكادو والسجق والطماطم وصلصة المانجو

8 ملاعق كبيرة. زيت الزيتون
1 16 أوقية. عبوة نقانق الدجاج الإيطالي الحلو بريميو
3 حبات مانجو كبيرة ، مقطعة إلى مكعبات
3 حبات أفوكادو كبيرة ، مقطعة إلى مكعبات
5 حبات طماطم كبيرة ، مقطعة إلى مكعبات
2 فلفل هالابينو ، مقطع مكعبات
2 متوسطة الحجم من البصل الأحمر أو فيداليا ، مقطعة إلى مكعبات
1 كوب كزبرة طازجة مفرومة ناعماً
5 فصوص ثوم مفروم
1 ملعقة صغيرة. ملح كوشير أو ملح البحر
1 ملعقة صغيرة. الفلفل الأسود أو الأبيض المطحون
4 ملاعق كبيرة. عصير الليمون

  • قم دائمًا بطهي نقانق لحم الخنزير إلى درجة حرارة داخلية لا تقل عن 160 درجة فهرنهايت باستخدام مقياس حرارة اللحم.
  • قم دائمًا بطهي نقانق الدجاج إلى درجة حرارة داخلية لا تقل عن 165 درجة فهرنهايت باستخدام مقياس حرارة اللحوم.

وصفة المشاركة:

طريقة عمل صلصة الأفوكادو والسجق والطماطم والمانجو:

1. سخني الشواية مسبقًا على حرارة متوسطة إلى عالية.

2. إزالة نقانق الدجاج الإيطالي الحلو من بريميو من عبوتها الأصلية. اقطع غلاف كل قطعة نقانق بالطول بسكين حاد. يُعصر لحم النقانق بعناية من الغلاف ويوضع في وعاء خلط كبير.

3. شكل لحم السجق إلى فطائر يبلغ سمكها حوالي 1/4 بوصة. تجاهل الأغلفة.

4. قم بطهي الفطائر على الشواية على نار متوسطة عالية حتى تصل درجة حرارة النقانق الداخلية إلى 165 درجة (فهرنهايت) على الأقل باستخدام مقياس حرارة اللحم.

5. انزع اللحم عن الشواية وفتت اللحم باستخدام ملعقة خشبية أو ملعقة بلاستيكية. ضعي فتات النقانق جانبًا لاستخدامها لاحقًا.

6. في وعاء كبير ، يُمزج المانجو المقطّع ، الأفوكادو ، الطماطم ، الهالبينو ، البصل ، الكزبرة المفرومة ، الثوم المفروم ، الملح ، الفلفل وعصير الليمون. أضيفي فتات نقانق الدجاج الإيطالي الحلو من بريميو إلى خليط المانجو. يقلب جيدًا لدمج المكونات.

7. ضع وعاء الخلط مع سجق الدجاج الإيطالي الحلو من بريميو وخليط المانجو في الثلاجة. اترك الخليط يبرد لمدة 45 دقيقة تقريبًا لتشجيع نقل النكهات.

8. أخرج وعاء الخلط مع صلصة الأفوكادو التي تحتوي على نقانق الدجاج الإيطالي سويت بريميو من الثلاجة. قدمي بريميو سويت نقانق الدجاج الإيطالي والمانجو والأفوكادو وصلصة الطماطم مع شرائح البروشيتا المحمصة الطازجة أو رقائق التورتيلا محلية الصنع أو صدور الدجاج منزوعة الجلد المطبوخة حديثًا.


صلصة المانجو والافوكادو

صعوبة / سهل

إنه موسم التخلص من معالج الطعام هذا والبدء في إعداد بعض إبداعات السالسا الرائعة! الصلصا هي وصفة متعددة الاستخدامات لأنها تتوافق مع العديد من الأطعمة المختلفة وتجعل معظم الوجبات أفضل 10 مرات! يضيف دائمًا نكهة منعشة ونابضة بالحياة ويمكن أن تكون حلوة أو مالحة أو منعشة أو معتدلة أو حارة! تجمع هذه الوصفة الخاصة من Amanda Maquire بين مكونات الصلصة التقليدية من الطماطم والليمون والملح والفلفل والكزبرة مع مكعبات الأفوكادو والمانجو الموسمي الحلو. إنه خفيف ومنعش. قدمي هذه الصلصة مع مقرمشات الكتان المصنوعة منزليًا أو رقائق الذرة ، أو املأ أوراق الرومين الصغيرة الطرية واصنع سندويشات التاكو النيئة السهلة!

أثمر: 2 كوب

مكونات

  • 1 ج. مكعبات مانجو
  • 1 حبة متوسطة الحجم من الأفوكادو ، مقشرة ، منزوعة النوى ومقطعة مكعبات
  • 1/3 C. كزبرة طازجة مفرومة
  • 1/3 م. طماطم عنب عضوية مقطعة إلى مكعبات
  • 2 تيرابايت. عصير ليمون طازج (حوالي 1 ليمونة)
  • ملح وفلفل حسب الرغبة
تعليمات

1) في وعاء متوسط ​​، اخلطي المانجو والأفوكادو والكزبرة والطماطم وعصير الليمون.
2) قلبي للجمع.
3) يتبل بالملح والفلفل.

إذا كنت ترغب في إضافة بعض الحرارة ، فستكون إضافة القليل من فلفل الهالبينو إلى مكعبات رائعة.

يمكن استخدام هذه الوصفة بسهولة في صنع جواكامولي المانجو والأفوكادو بدلاً من السالسا. قم ببساطة بخفق المانجو والأفوكادو في محضر الطعام قبل خلط المكونات الأخرى.


صلصة المانجو الدجاج مع البطاطا المهروسة الأفوكادو

يسخن الفرن على حرارة 400 درجة.
في وعاء كبير نضيف البطاطس الحمراء المفرومة واملأها بالماء حتى يكون الماء فوق البطاطس. تُسلق البطاطس على نار متوسطة عالية وتُغلى حتى تصبح طرية بدرجة كافية لهرسها.
بينما تغلي البطاطس ، حضري الدجاج. في طبق كسرولة 9 × 13 ، ضعي الدجاج في الطبق وأضيفي توابلك المفضلة إلى الدجاج. اخبزي الدجاج لمدة 30 دقيقة.
أثناء خبز الدجاج ، حضري صلصة المانجو. قطعي المانجو والبصل الأحمر والكيوي والطماطم وضعيها في وعاء متوسط ​​الحجم. أضف أيضًا نصف كوب من الأناناس والكزبرة المفرومة ورش الملح والفلفل. ضعي الجير في الأعلى وابدئي الخلط برفق. عند الانتهاء من الخلط ، ضعي الخليط في الثلاجة لينقع.

البطاطس طرية بما يكفي لهرسها وتصريف الماء ووضع البطاطس في وعاء الخلط. أضف مكعبات الأفوكادو والزبدة والحليب والملح والفلفل إلى البطاطس. تُهرس البطاطس معًا حتى تُخفق جيدًا.

أخرجي الدجاج من الفرن عند الانتهاء من الطهي وابدئي في طلاء طعامك. ضعي ملعقة من البطاطس المهروسة بالأفوكادو أولاً وضعي قطعة دجاج فوقها. ثم أنهي الطبق مع نصف كوب من صلصة المانجو على الوجه.


حول الوصفة

مفتاح وصفة السمك الرائعة هو نضارة السمك. في هذه الأيام ، ليس من الصعب الحصول على أسماك طازجة سواء كنت تعيش في أوكلاهوما أو ألاسكا. غالبًا ما يتم تجميد الأسماك على متن السفينة مع إحكام إغلاقها طازجًا قبل أن تغادر القارب. أشتري دائمًا أسماكي من سوق السمك المحلي حسن السمعة أو أجد أسماكًا طازجة رائعة في كوستكو.

بينما كنت أستخدم سمك الهلبوت في هذه الوصفة ، فإن الطريقة والطبقة ستعمل أيضًا مع السلمون المشوي أو سمك أبو سيف أو التونة. تأكد من تزييت المشابك جيدًا حتى لا تلتصق الأسماك ، ومثل اللحوم ، ستخرج من المشابك بمجرد أن تحرق جيدًا وتنضج على جانب واحد. أشوي سمك الهلبوت بغطاء شواية الغاز لأسفل في المنعطف الأول ، ثم أتركه مفتوحًا أثناء طهي الجانب الآخر.

سيعتمد وقت الشواء على مدى كثافة سمكك ومدى سخونة الشواية. ستعرف أن السمكة جاهزة للقلب عندما تبدأ في التحول إلى معتم وتكون صلبة قليلاً عند لمسها. للحصول على علامات الحرق الجميلة ، تأكد من أن الشواية جيدة وساخنة ثم اضغط برفق على السمك في المشابك عندما تضعه على الشواية.

نظرًا لأن هذه وصفة بسيطة بدون مجموعة من نكهات التتبيل ، تأكد من تتبيل السمك بكميات وفيرة بالملح والفلفل. & # 8217s حيث تبدأ النكهة.

زوجي دائمًا ما يكون متحيزًا إلى صلصة التارتار الأساسية أو صلصة شبت الخيار لأسماكه المشوية - لدي وصفة لذيذة هنا. ولكن مع هشاشة مليئة بالفواكه والخضروات الطازجة التي لا أريد رؤيتها تذهب سدى ، لقد صنعت نوعين من الصلصات لتظهر في الأعلى. لقد قدمت & # 8217 وصفة لهذه الطماطم فائقة البساطة وتجنب السالسا أدناه. إنه & # 8217s حقًا يشبه الكابريزي في المكونات ، ولكن أيا كان ، نحن اليوم نسميه الصلصا. لقد صنعت أيضًا مجموعة من صلصة المانجو للعائلة للاختيار من بينها. إنه حلو بالمانجو والفراولة والأفوكادو مع الكزبرة ولمسة من الحرارة.

إذا قمت بعمل هذه الوصفة ، فيرجى إبلاغي بذلك! اترك تعليقًا أدناه أو التقط صورة وقم بالإشارة إلي على Instagram أو Twitter باستخدام #foodiecrusheats.


شاهد الفيديو: Mango Avocado Salad. 10 Minute Recipe. Dish u0026 Devour (شهر اكتوبر 2021).