وصفات تقليدية

معكرونة وجبنة كروكبوت سهلة

معكرونة وجبنة كروكبوت سهلة

  • التحضير 15 دقيقة
  • المجموع 2 ساعة 30 دقيقة
  • الحصص 4

هذه وصفة رائعة لعائلة مشغولة. يطبخ نفسه أثناء الجري بعد المدرسة لدروس الموسيقى والممارسات الرياضية ولعب المواعيد.المزيد +أقل-

ByTBSP جيف

تم التحديث في 26 أبريل 2015

مكونات

1/4

ملعقة صغيرة من مسحوق البصل (أو الثوم)

1 1/2

أكواب جبن شيدر حاد مبشور

2

أكواب معكرونة الكوع غير المطبوخة

خطوات

إخفاء الصور

  • 1

    رش داخل قدر الطهي برذاذ الطهي. في قدر كبيرة ، يُمزج الدقيق والملح والفلفل ومسحوق البصل والفلفل الحلو. يضاف الحليب ويقلب بالمضرب حتى تختفي الكتل.

  • 2

    يُطهى على نار متوسطة حتى يغلي المزيج ويتكاثف. قلّبي الجبن حتى يصبح المزيج ناعمًا ، ثم أضيفي المعكرونة.

  • 3

    تصب في وعاء الطهي. يغطى ويطهى على نار خفيفة لمدة ساعتين.

معلومات التغذية

لا توجد معلومات غذائية متاحة لهذه الوصفة


ملخص الوصفة

  • 2 (11 أونصة) شوربة جبنة شيدر مكثفة
  • 2 1/2 كوب ماء
  • 1 عبوة (16 أونصة) معكرونة قشرة غير مطبوخة
  • ½ رطل من النقانق ، مقطعة إلى شرائح
  • 1 كوب كريمة حامضة
  • 1 كوب جبن شيدر مبشور
  • 1 كوب جبن موزاريلا مبشور
  • ملح وفلفل أسود حسب الرغبة

قلب الحساء المكثف والماء معًا في قدر بطيء حتى يصبح المزيج ناعمًا. أضف المعكرونة الصدفية ونقانق أندويل. اضبطي قدر الطهي البطيء على طهي مرتفع لمدة ساعتين مع التقليب المتكرر لمنع الالتصاق.

بمجرد أن تصبح المعكرونة طرية ، أضيفي الكريما الحامضة والجبن الشيدر والموزاريلا حتى تذوب الجبن. الموسم الى الذوق مع الملح والفلفل. يرفع عن النار ويترك ليرتاح 15 دقيقة قبل التقديم.


من السهل كروكبوت المعكرونة والجبن - وصفات

عندما يتعلق الأمر بجبن ماك آند أمبير ، يمكن أن يكون هناك كتاب طبخ يسمى 50 درجة من اللون الأصفر لأن هناك العديد من الأصناف والإصدارات المتوفرة.

  • الكاسترد المخبوز مع البيض (الطريقة التي يصنعها مني الجزء الجنوبي)
  • مخبوزة بصلصة البشاميل (الرو)
  • على الموقد محلي الصنع (عادة مع صلصة البشاميل)
  • Stove-Top Instant (من صندوق & # 8230 ربما يكون أزرق اللون)

النوع المفضل الثاني هو & # 8211 والرب ، y & # 8217 سيكونون متوافقين مع هذا & # 8211 هو أفضل المواقد الفورية. أنا أعرف!! إنه جنون & # 8217s. انا اعرف. أنا أعرف! أنا أحب ذلك لأنني لا أفكر فيه على أنه في نفس طبقة الستراتوسفير مثل الأشياء المخبوزة محلية الصنع. أعتقد أنه طعام مختلف تمامًا.

إنه الطبق الجانبي الذي يتناسب مع النقانق في ليلة الثلاثاء الصاخبة. لقد ساعدتني المتعة اللزجة المذنبة في جمع 30 رطلاً في الكلية. إنه & # 8217s الحل السريع لتناول طعام الغداء عندما يكون الأطفال متوترين وجائعين.

يعجبني لسببين: 1) أنها سهلة و ، 2) الصلصة جبنة وناعمة حقًا (ليست فطيرة ورقيقة من صلصة تعتمد على الدقيق).

لذلك قررت أن أحاول إنشاء وصفة # 8217s تعد قليلاً من كلا النوعين المفضلين لدي. إن استخدام جبن الشيدر الحقيقي والحليب المبخر والتوابل المفضلة لدي يمنحها طعمًا مشابهًا جدًا للجبن المخبوز على طراز الكسترد (على الطراز الجنوبي).

إن إنشاء وصفة مصنوعة في وعاء الفخار ولا تتطلب الطهي المسبق للنودلز تجعلها سهلة. ثم باستخدام الحليب المبخر ، يمنحه Velveeta نكهة ناعمة ودسمة وجبنة للغاية مثل الأشياء المعبأة.

الآن ، سأخبرك ، على الرغم من أن النكهة في الحال ، فإن الملمس ليس هو نفسه نمط الكاسترد لذا يمكنني & # 8217t أن أقول إن هذا مفضل بشكل عملي ، طوال الوقت ، لا شيء أفضل ولكنه & # 8217s حتى سهل (ولذيذ جدًا) لذا فهو & # 8217s لا يزال هو الفائز بالنسبة لي!

حقيقة ممتعة:
هل تعلم أن الصندوق الأزرق الشهير كرافت المعكرونة والجبن يسمى كرافت العشاء في كندا؟ عندما ظل الزوج (الذي يعرفه معظمكم الآن كنديًا) يطلق عليه عشاء كرافت ، اعتقدت أنه مجرد شيء عائلي. ثم لاحظت أن العبوة مختلفة تمامًا في الولايات المتحدة وكندا. من يعرف؟؟


2. كوكيز وأكواب متعددة الجبن Crock Pot Mac and Cheese

هذه الوصفة من Cookies & Cups عبارة عن معكرونة وجبن Crock Pot غير قابلة للغليان. يستخدم ثلاثة أنواع مختلفة من الجبن بما في ذلك Monterey Jack و Sharp Cheddar ، مما يمنح هذا المعكرونة والجبن مجموعة من النكهات. إنه سهل التحضير للغاية ، وينتج 6 حصص ، ولا يستغرق سوى بضع دقائق للتحضير ويتطلب ساعتين للطهي.

  • 2 1/2 كوب حليب
  • 1 علبة حليب مبخر (12 أونصة).
  • 1 ملعقة صغيرة ملح
  • 1/2 ملعقة صغيرة فلفل أسود
  • 1/2 ملعقة صغيرة بابريكا مدخنة
  • 1 رطل من إلبو ماكروني
  • 1/4 كوب زبدة مقطعة إلى مكعبات
  • 4 أونصات من فلفيتا مكعبات
  • 8 أونصات من جبن شيدر شارب مبشور
  • 4 أونصات من جبنة مونتيري جاك ، مبشورة

Crock-Pot Mac & amp Cheese

المعكرونة والجبن محلية الصنع هي أ معالجة. تحتاج إلى صنع صلصة الجبن أثناء طهي المعكرونة أيضًا في قدر آخر. وستشعر بالتأكيد بالحاجة إلى صنع طبقة من الزبدة وخبزها (على الرغم من أنها كانت بالفعل جبنة وبذيئة بالفعل). كمية الأطباق جنونية.

أدخل: هذا الطباخ البطيء معكرونة وجبن. كل شيء و mdash بما في ذلك المعكرونة! & mdashcooks في طباخ بطيء. وفي النهاية لديك طبق واحد فقط لتنظيفه. الإجابة على شكوكك وأسئلتك الحتمية أدناه. (كنا متشككين في البداية أيضًا!) ولمزيد من أفكار العشاء السهلة ، تحقق من أفضل وصفات الطبخ البطيء.

هل المعكرونة في الواقع يطبخ؟

نعم! حتى تصبح مثالية تمامًا & # 128521. ما عليك سوى البدء في التحقق بعد ساعتين ، كل 20 دقيقة أو نحو ذلك. إذا تم طهي المعكرونة لفترة طويلة جدًا ، فإنها تميل إلى التلاشي إذا تم وضعها في طباخ بطيء لفترة طويلة جدًا.

كيف تطبخ الصلصة؟

مع نودلز الكوع! يذوب الحليب المبخر والحليب كامل الدسم والأجبان معًا ببطء في صلصة كريمية تمامًا. تحتاج حقًا إلى تقليبها مرة واحدة فقط قبل التقديم.

لماذا تبخر الحليب؟

تمت إزالة حوالي 60٪ من مياهه لذا فهو أكثر تركيزًا ، مما يجعله كريميًا. مما يعني أنه مثالي جدًا للماك والجبن.

هل يمكنني تناول الحليب؟ أو ماذا عن الكريم؟

لن نفعل ذلك. هناك بالفعل كمية لا بأس بها من الحليب هنا على أي حال. إذا كنت تستخدم الحليب فقط ، فستكون الصلصة مائيّة وشبيهة بالحساء. كما أنها لن تكون غنية. تحتوي الكريمة الثقيلة على سعرات حرارية ودهون أكثر وستأخذ انحلال المعكرونة والجبن إلى مستوى جديد تمامًا (وغير ضروري). فقط التزم بالحليب المبخر.

هل يمكنني استخدام أنواع مختلفة من الجبن؟

تماما! أنت فقط تريد اختيار واحد (أو ثلاثة) بخصائص انصهار جيدة. فكر: جبن موزاريلا وفونتينا ومونتيري جاك. والتزم بـ 4 1/2 أكواب في المجموع.

ما هي درجة الحرارة التي أطبخها؟

في طباخك البطيء ، سترغب في استخدام درجة حرارة عالية بدلاً من حرارة منخفضة.

ملاحظة المحرر: تم تحرير مقدمة هذه الوصفة في 30 سبتمبر 2020.


شاهد الفيديو: معكرونة بالجبن كريمية ب3 مكونات بس (كانون الثاني 2022).