وصفات تقليدية

أقوى 50 شخصًا في أمريكا في مجال الغذاء لعام 2015

أقوى 50 شخصًا في أمريكا في مجال الغذاء لعام 2015

الغذاء هو القوة ، أو على الأقل أداة للقوة - الاقتصادية والسياسية والأخلاقية. يقررون ، إلى حد أكبر مما نتخيل أو نود ، ماذا وكيف نأكل - لو نحن نأكل ، في الحالات القصوى. من هؤلاء الناس؟ من هم أقوى الناس في عالم الطعام الأمريكي؟

في عام 2011حاولنا الإجابة على هذا السؤال لأول مرة. ما زلنا في ذلك ؛ هذا هو الترتيب السنوي الخامس لأقوى 50 شخصًا في مجال الغذاء.

أقوى 50 شخصًا في أمريكا في مجال الغذاء لعام 2015 (عرض شرائح)

عندما نتحدث عن القوة ، في هذا السياق ، فإننا نتحدث عن القدرة على تحقيق الأشياء ، وإعادة كتابة القواعد ، وتغيير النماذج ، وتغيير المحادثة. نحن نتحدث عن القوة الحكومية والتجارية والملهمة في بعض الأحيان. الرجال والنساء الذين يمارسون هذه القوة في العديد من المجالات ؛ هم أقطاب الأعمال التجارية الزراعية ، والرؤساء التنفيذيين للمخاوف الرئيسية المتعلقة بتجهيز وتوزيع الأغذية ومنافذ بيع الأغذية بالتجزئة ، والمسؤولين المنتخبين أو المعينين الذين يهتمون باقتصاديات وسلامة إمداداتنا الغذائية ، والطهاة المشاهير والشخصيات العامة الأخرى التي تبدأ الاتجاهات وتتحدث نيابة عن ما يؤمنون به ، والنشطاء والصحفيون الذين يحاولون ، بدرجات متفاوتة من النجاح ، تحسين الظروف التي يتم فيها تربية الطعام أو معالجته والتأثير على القوائم التي نختار منها وجباتنا.

إن القائمة المصنفة من الأشخاص الأقوياء ، في أي مجال ، هي أمر شخصي بالطبع. تأتي القوة في العديد من النكهات. ومع ذلك ، هذا لا يعني أنه يجب أن يكون تعسفيًا. من أجل التوصل إلى أقوى ما لدينا في السنوات الماضية ، أجرى محررو The Daily Meal بحثًا مكثفًا ، وقراءة قصص إخبارية ، وبيانات سنوية ، وتحليلات تحريرية ، والتشاور مع خبراء في مختلف المجالات التي نغطيها. ثم قمنا بتبديل الترتيب وفقًا لمناقشات افتتاحية شاقة ومثيرة للجدل في بعض الأحيان.

في هذا العام ، حاولنا إضفاء المزيد من التنظيم على هذه العملية. بمجرد أن توصلنا إلى قائمة أولية طويلة ، صنفنا كل مرشح وفقًا لخمسة معايير: عدد الأشخاص الذين يصلهم المرشح ، وعدد الأماكن التي يمكن للمرشح من خلالها الوصول إلى الأشخاص ، والإنجازات السابقة ، وإمكانية الإنجازات المستقبلية ، والقدرة المثبتة على الوصول والتأثير على الناس من خلال أفعالهم.

أكثر من ثلثي الأشخاص المدرجين هنا بقليل هم زوار عائدون من التصنيفات السابقة. من بين الوجوه الجديدة يانسي ستريكلر (رقم 25)، المؤسس والرئيس التنفيذي لـ Kickstarter ، موقع الاستثمار الجماعي الذي ، على الرغم من أنه ليس حصريًا لعالم الطهي ، فقد ساعد في تمويل كل شيء بدءًا من المطاعم وشاحنات الطعام إلى المستشعر الجزيئي الذي سيرسل تفاصيل محتوى الطعام (وأشياء أخرى) إلى حسابك هاتف ذكي؛ عضو الكونجرس جيم ماكجفرن (دي ماس.) (رقم 27)، والرئيس المشارك لتجمع الجوع في مجلس النواب ومركز الجوع بالكونغرس ومحرك رئيسي في تغذية الأطفال وبرامج الإغاثة من الجوع ؛ هوارد شولتز (رقم 6)، الرئيس التنفيذي لشركة Starbucks ، السلسلة التي تتجاوز بسرعة سوق القهوة وأصبحت مزودًا رئيسيًا للأغذية الجاهزة وتضيف البيرة والنبيذ والوجبات الخفيفة إلى العديد من المواقع (وتوفر لنا بالفعل العديد من السعرات الحرارية بقيمة الطاقة من خلال كل تلك الأطعمة فائقة الحل مشروبات خاصة) ؛ سوزان نيلي (رقم 4)، الرئيس والمدير التنفيذي لجمعية المشروبات الأمريكية ، وهي منظمة الضغط والتجارة لصناعة المشروبات غير الكحولية التي تبلغ قيمتها 140 مليار دولار في هذا البلد ؛ مؤلف ومضيف برنامج حواري مثير للجدل أحيانًا محمد عوز (#32) - د. أوز لك - تصدى تصريحاته حول الغذاء والتغذية في جميع أنحاء الأرض ؛ والمضيف في وقت متأخر من الليل جيمي فالون (#41)، محب حقيقي للطعام ، يجلب كبار الطهاة (و كبار الطهاةق) في منازل أكثر مما تفعله شبكة الغذاء (نقاط إضافية لوجود معلم دجاج مقلي Questlove على متن الطائرة كقائد فرقة).

كما في السنوات الماضية ، صعد بعض العائدين السلم ونزل البعض الآخر. قد يكون هذا بسبب الإنجازات الجديدة (أو عدم وجودها) أو لمجرد أننا نفكر فيها من زاوية مختلفة هذا العام.

كما في الماضي ، قمنا بتضمين بعض الأسماء المنزلية - الشخصية التلفزيونية راشيل راي (رقم 12) ؛ السيدة الأولى والمدافعة عن التغذية ميشيل أوباما وزوجها (رقم 13)، الذي يكون لمواقفه من قانون الزراعة ، والهجرة ، وقضايا واسعة أخرى تأثير كبير على نظامنا الغذائي ؛ مؤسس Chez Panisse و Edible Schoolyard الرسول أليس ووترز (رقم 45)؛ وناقد مطعم نيويورك تايمز بيت ويلز (رقم 39)، لتسمية أربعة - لكن العديد من الأسماء هنا قد تكون أقل من مألوفة للقارئ العادي. من بين هؤلاء جيريمي ستوبلمان (رقم 10)، الشريك المؤسس والرئيس التنفيذي لشركة Yelp ، موقع مراجعة الكراهية لكن لا يمكن التوقف عن استخدامه ؛ دوني سميث (رقم 19)، الرئيس والمدير التنفيذي لشركة تايسون ، لأنه ، حسنًا ، دجاج ؛ جاك سنكلير (رقم 2)، نائب الرئيس التنفيذي لأكبر بائع تجزئة للمواد الغذائية في العالم: قسم البقالة في Walmart ؛ و فريد ديلوكا (#30)، الشريك المؤسس والرئيس التنفيذي لشركة Subway ، سلسلة بناء الساندويتش الخاصة بك التي تستمر في التقدم.

في كل عام ، عندما ننشر هذا الترتيب ، نسمع من القراء الغاضبين أننا سوف "نكرم" هذا الشخص أو ذاك ، سواء أكان موظفًا في الشركة أم لا. وفي كل عام ، نجيب أن هذا ليس بالضرورة تصنيفًا لدينا المفضل الناس ، أو أولئك الذين نعتبرهم الأكثر إثارة للإعجاب. غالبًا ما تتأثر السياسات الغذائية والخيارات الغذائية المتاحة لنا في أمريكا بأشخاص لا نجد منظماتهم أو فلسفاتهم مثيرة للإعجاب على الإطلاق. هم يعرفون من هم.

هنا ، إذن ، أقوى 50 شخصًا في الغذاء ، طبعة 2015. ماذا تعتقد؟ هل افتقدنا شخصًا كان يجب أن يكون هنا ، أو يضم شخصًا غير لائق حقًا؟ تفحص ال عرض الشرائح وترك تعليق لإعلامنا ، و توجه إلى الصفحة الثانية للحصول على قائمة مرتبة كاملة.

شارك في التغطية دان مايرز.


أفضل أسعار للتوعية بالجوع

يشمل شهر سبتمبر كلاً من شهر مكافحة الجوع واليوم الوطني للخدمة وإحياء ذكرى 11 سبتمبر. كلاهما سببان جيدان للتركيز على التوعية بالجوع في سبتمبر. لكن الوعي بالجوع مهم دائمًا. فيما يلي بعض الاقتباسات حول التوعية بالجوع والتي توضح أهمية التركيز على الوعي بالجوع على مدار العام.


أفضل أسعار للتوعية بالجوع

يشمل شهر سبتمبر كلاً من شهر مكافحة الجوع واليوم الوطني للخدمة وإحياء ذكرى 11 سبتمبر. كلاهما سببان جيدان للتركيز على التوعية بالجوع في سبتمبر. لكن الوعي بالجوع مهم دائمًا. فيما يلي بعض الاقتباسات حول التوعية بالجوع والتي توضح أهمية التركيز على الوعي بالجوع على مدار العام.


أفضل أسعار للتوعية بالجوع

يشمل شهر سبتمبر كلاً من شهر مكافحة الجوع واليوم الوطني للخدمة وإحياء ذكرى 11 سبتمبر. كلاهما سببان جيدان للتركيز على التوعية بالجوع في سبتمبر. لكن الوعي بالجوع مهم دائمًا. فيما يلي بعض الاقتباسات حول التوعية بالجوع والتي توضح أهمية التركيز على الوعي بالجوع على مدار العام.


أفضل أسعار للتوعية بالجوع

يشمل شهر سبتمبر كلاً من شهر مكافحة الجوع واليوم الوطني للخدمة وإحياء ذكرى 11 سبتمبر. كلاهما سببان جيدان للتركيز على التوعية بالجوع في سبتمبر. لكن الوعي بالجوع مهم دائمًا. فيما يلي بعض الاقتباسات حول التوعية بالجوع والتي توضح أهمية التركيز على الوعي بالجوع على مدار العام.


أفضل أسعار للتوعية بالجوع

يشمل شهر سبتمبر كلاً من شهر مكافحة الجوع واليوم الوطني للخدمة وإحياء ذكرى 11 سبتمبر. كلاهما سببان جيدان للتركيز على التوعية بالجوع في سبتمبر. لكن الوعي بالجوع مهم دائمًا. فيما يلي بعض الاقتباسات حول التوعية بالجوع والتي توضح أهمية التركيز على الوعي بالجوع على مدار العام.


أفضل أسعار للتوعية بالجوع

يشمل شهر سبتمبر كلاً من شهر مكافحة الجوع واليوم الوطني للخدمة وإحياء ذكرى 11 سبتمبر. كلاهما سببان جيدان للتركيز على التوعية بالجوع في سبتمبر. لكن الوعي بالجوع مهم دائمًا. فيما يلي بعض الاقتباسات حول التوعية بالجوع والتي توضح أهمية التركيز على الوعي بالجوع على مدار العام.


أفضل أسعار للتوعية بالجوع

يشمل شهر سبتمبر كلاً من شهر مكافحة الجوع واليوم الوطني للخدمة وإحياء ذكرى 11 سبتمبر. كلاهما سببان جيدان للتركيز على التوعية بالجوع في سبتمبر. لكن الوعي بالجوع مهم دائمًا. فيما يلي بعض الاقتباسات حول التوعية بالجوع والتي توضح أهمية التركيز على الوعي بالجوع على مدار العام.


أفضل أسعار للتوعية بالجوع

يشمل شهر سبتمبر كلاً من شهر مكافحة الجوع واليوم الوطني للخدمة وإحياء ذكرى 11 سبتمبر. كلاهما سببان جيدان للتركيز على التوعية بالجوع في سبتمبر. لكن الوعي بالجوع مهم دائمًا. فيما يلي بعض الاقتباسات حول التوعية بالجوع والتي توضح أهمية التركيز على الوعي بالجوع على مدار العام.


أفضل أسعار للتوعية بالجوع

يشمل شهر سبتمبر كلاً من شهر مكافحة الجوع واليوم الوطني للخدمة وإحياء ذكرى 11 سبتمبر. كلاهما سببان جيدان للتركيز على التوعية بالجوع في سبتمبر. لكن الوعي بالجوع مهم دائمًا. فيما يلي بعض الاقتباسات حول التوعية بالجوع والتي توضح أهمية التركيز على الوعي بالجوع على مدار العام.


أفضل أسعار للتوعية بالجوع

يشمل شهر سبتمبر كلاً من شهر مكافحة الجوع واليوم الوطني للخدمة وإحياء ذكرى 11 سبتمبر. كلاهما سببان جيدان للتركيز على التوعية بالجوع في سبتمبر. لكن الوعي بالجوع مهم دائمًا. فيما يلي بعض الاقتباسات حول التوعية بالجوع والتي توضح أهمية التركيز على الوعي بالجوع على مدار العام.


شاهد الفيديو: اظبط طبق الدش بتاعك بنفسك وبدون تليفزيون (كانون الثاني 2022).