وصفات تقليدية

كعكة الحلوى بالأوراق والشوكولاتة ، بلونين

كعكة الحلوى بالأوراق والشوكولاتة ، بلونين


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

نضع الشوكولاتة والزبدة والسكر والحليب معًا ونقلب باستمرار حتى تذوب الشوكولاتة والزبدة. تركه يبرد.

ينخل 300 جرام من الدقيق في وعاء كبير. يُضاف الملح وصودا الخبز المُروى بعصير الليمون والبيض. أضف التركيبة مع خلاصة الشوكولاتة والروم. اعجن العجينة مع إضافة أكبر قدر ممكن من الدقيق. تتكون كرة كبيرة غير لاصقة ، تنقسم إلى خمسة أجزاء متساوية.

دع العجينة تبرد لمدة 30 دقيقة.

بعد ذلك ، قم بتشغيل الفرن للتسخين.

دهن ظهر صينية بالزيت وافرد عليها جزء من العجين. وخز من مكان إلى آخر باستخدام شوكة وضع الصينية في الفرن حتى تنضج الصينية جيدًا.

نستمر بنفس الطريقة مع باقي العجينة ، دهن ظهر الصينية بالزيت قبل دهن كل ورقة.

اخبز خمس أوراق في المجموع.

تحضير الكريم.

توضع الشوكولاتة البيضاء مع الكريمة المخفوقة على النار وتحرك باستمرار حتى تذوب الشوكولاتة.

يتم وضع النشا والدقيق والسكر والملح في وعاء ويخلطون مع القليل من الحليب البارد.

يوضع ما تبقى من الحليب على النار وعندما يصل إلى درجة الغليان ، يرفع عن النار ويصب تركيبة النشا فيه. قلّب بقوة باستخدام شوكة ، وأضف الشوكولاتة البيضاء المذابة وخلاصة الفانيليا وضع كل شيء على النار مرة أخرى حتى يتكاثف (قلّب باستمرار).

افرد الكريمة الساخنة على ورقة ، ثم ضعي ورقة أخرى عليها ، واضغطي عليها برفق ، ثم ضعي الكريمة مرة أخرى وهكذا حتى تقومي بوضع آخر ورقة.

ضع صينية وشيء ثقيل فوق الكعكة للضغط وحتى الخروج طوال الليل. اهدء.

في اليوم التالي يمكن طحن الكيك بالسكر وتقديمه.


فيديو: Honey-sweet Oranges with bit of tanginess made my Chocolate cake more flavourful! Traditional Me (قد 2022).