وصفات تقليدية

شوربة كريمة الخضار مع سفيتر

شوربة كريمة الخضار مع سفيتر

قشر الخضار واغسلها وقطّعها إلى مكعبات كبيرة. نضعها في وعاء عميق ونضيف 2 لتر من الماء وتترك على نار هادئة لمدة 30 دقيقة حتى تنضج جميع الخضروات.

ارفعي القدر عن النار ومرري الخضروات بالخلاط عموديًا ، مباشرة في العصير الذي سلقوا فيه. أضف الزبدة والقشدة الحامضة المذابة في القليل من الحساء. اضف الملح والفلفل للمذاق. نضع القدر على النار مرة أخرى مع التحريك باستمرار بالمضرب حتى يبدأ في الغليان. توقف الحريق.

يتم تقطيع السفيتر أولاً إلى شرائح رفيعة ثم إلى مكعبات. في كل وعاء نضع السفيتل أولاً ، حوالي 2 ملاعق كبيرة ، ثم الشوربة. يُزين بالكريمة الحامضة وشرائح السفيتيل والبقدونس الأخضر المفروم جيدًا.


تحضير:

تم إعداد الوصفة في Multicooker.
يقلى البصل والثوم (مقطع ناعم) في 3 ملاعق كبيرة من الزيت لمدة 10 دقائق (برنامج القلي).
في هذه الأثناء ، قطّعي البطاطس وقطع الشمندر.
نضيف قاعدة شوربة الخضار ، ثم البطاطا والبنجر.
يغلي لمدة 15 دقيقة (يغلي) ، ثم يضاف مزيج الخضار المجمد ويترك لمدة 15 دقيقة أخرى. يمكنك إضافتهم جميعًا مرة واحدة. تركت المزيد لغلي البطاطس والبنجر لأنهما كانا قطعًا كبيرة (مقارنة بمزيج الخضار).

امزج كل شيء مع الكريم.

لقد خدمتهم مع الخبز المحمص مع القليل من البصل ومربى الفلفل في الخل.

ملحوظة:
شوربة خضروات ساوث كارفور تحتوي على مرق طماطم ، جزر ، كرفس ، كوسة ، فلفل ، بصل ، كراث ، فاصوليا خضراء. يمكن أيضًا أن يتم تسخينه لبضع دقائق.

خليط الخضار المجمد من Bonduelle يحتوي على البروكلي (70٪) ، جزر ، بقدونس ، كرفس ، كراث.


المكونات حساء الخضار ، وصفة بسيطة وسريعة للصيام

  • 120 جرام من البصل (بصلة صغيرة) مقطع إلى مكعبات
  • 75 جرام من الجزر (1 جزرة متوسطة الحجم) ، مقطع إلى مكعبات
  • 40 جرام من الكرفس (قطعة بحجم بيضة صغيرة) ، مقطع إلى مكعبات
  • 75 جرام فلفل مقطع مكعبات
  • 60 جرام من البطاطس المبشورة على مبشرة
  • 150 جرام من البطاطس المقطعة
  • 150 جرام من الطماطم المقشرة (أو الطماطم المعلبة في المرق)
  • 120 جرام من القرنبيط مقسم إلى عناقيد صغيرة ، وهو ما يكفي لوضع ملعقة
  • 100 جرام من الفاصوليا الخضراء ، مقطعة إلى قطع صغيرة
  • 2 ملاعق كبيرة زيت
  • 1/2 باقة بقدونس أخضر
  • 1/2 حفنة من الصنوبر والفلفل
  • اختياري: للتصلب ، 150 مل. من البرش أو الخل أو عصير الليمون حسب الرغبة

تحضير وصفة صيام حساء الخضار & # 8211 تقسية خضروات ميرابوا

1. في الصورة أدناه يمكنك رؤية جميع المكونات التي استخدمتها. يجب أن أحدد أنه لا يتم وزنها إلا بعد تنظيفها وغسلها وتقطيعها. إذا قمت بإعداد جميع المكونات قبل أن تبدأ بالفعل في الطهي ، فسترى مدى سهولة وسرعة عملك.

2. في قدر حوالي 3 لتر ، ضعي الزيت مع التسخين بشكل معتدل على نار متوسطة. يضاف البصل والكرفس والجزر مع قليل من الملح. يقلى على نار متوسطة مع التحريك بشكل متكرر حتى يبدأ البصل في النعومة (سيصبح شبه شفاف). ثم نضيف الفلفل والبطاطا المبشورة ، والغرض منها هو المساعدة في الحصول على حساء أكثر تناسقًا. اخبزيها معًا مع التحريك المستمر لمدة 2-3 دقائق.


شوربة الخضار ، وصفة سريعة وسهلة للصيام وتحضير الحساء # 8211

1. أضف 1.7 لتر من الماء فوق الخضار في القدر. لتسريع الحساء ، يمكننا إضافة الماء الساخن. بعد غليان الحساء ، تبل بملعقة صغيرة من الملح ، حتى تأخذ الخضار التي تغلي فيها طعمًا قليلًا ، ثم أضف القرنبيط ، الذي من بين جميع الخضروات المستخدمة ، يغلي بشكل أقوى. بعد حوالي 2-3 دقائق ، أضيفي مكعبات البطاطس.


2. بعد غلي القرنبيط والبطاطا إلى النصف (عند تذوقها تشعر بأنها منقوعة ، لكنها لا تزال تحتفظ ببعض القوام) أضف الفاصوليا الخضراء. بعد أن تنضج ، نضيف الطماطم المقشرة ومقطعة إلى مكعبات ونضيف حساء الخضار في بضع دمامل ، لا تزيد عن 4-5 دقائق ، ثم نطفئ النار ونضبط المذاق المالح والفلفل والحامض.

إذا كنت تستخدم البرش ، يتم غليه بشكل منفصل ، في غلاية ، وعندها فقط يضاف إلى القدر ، ليغلي بشكل نهائي مع حساء الخضار. بالليمون أو الخل يمكنك قلي الحساء حسب الرغبة ، حتى على طبق ، بجانب كل عشاء.


3. يقطع الخضار ويرش الحساء بسخاء مع الاحتفاظ بالخضروات المفرومة ويرش على الطبق قبل التقديم مباشرة. غطي القدر بشوربة الخضار بالغطاء واتركيها لمدة 10 دقائق قبل التقديم ، لتجذب روحها ورائحة الخضر لتنقع في العصير.

طريقة تقديم شوربة الخضار وصفة بسيطة وسريعة للصيام

يقدم حساء الخضار الصيامي ساخناً بطريقة واحدة. تناسبها تمامًا مع ملف خبز المنزل بشرة جيدة ومقرمشة. سارت الامور كذلك مخلل الفلفل الحار أو طازج. يمكن لمن يرغبون أيضًا إضافة الكريمة ، لكن في هذه الحالة ، بالطبع ، لن يكون حساء الخضار صائمًا بعد الآن. ومع ذلك ، فمن المؤكد أنها ستكون لذيذة للغاية.


شوربة كريمة الخضار مع سفيتر - الوصفات

قم بتصفية الوصفات حسب المنتج الذي يمكن تحضيرها به

وصفة شوربة الكريمة والبطاطا الحلوة والجزر الصديقة للأطفال في Express Multicooker مع وعاء الفخار للطبخ بالضغط من Madeline.ro

وصفة حساء الدجاج المعكرونة الصديقة للأطفال في Multicooker Crock-Pot Express by Madeline.ro

وصفة شوربة البط السريع مع وعاء الفخار من Teo's Kitchen

وعاء طهي بطيء 7.5 لتر رقمي من Smoke Cookie Recipe Book

وصفة حساء الدجاج المعكرونة في Multicooker 5in1 Digital 5.6L Crock-Pot by Recipe Book

5in1 Digital 5.6L Crock-Pot Multicooker Meatball Soup Recipes بواسطة Papa Bun Recipes

وصفة شوربة العدس بالخضروات في Slow Cooker 5.6L Digital TimeSelect Crock-Pot

وعاء طهي بطيء سعة 4.5 لتر DuraCeramic Hinged Lid Sauté by Laura's Sweets

وصفة كريمة الكرفس لـ Multicooker Crock-Pot Express مع الطبخ بالضغط بواسطة Bucatar Maniac

وصفة شوربة الملفوف الترانسيلفانية مع عرقوب مدخنة في Slow Cooker Crock-Pot 6.0L DuraCeramic من Cranberry Recipes

وصفة Minestrone لـ Multicooker Crock-Pot Express مع الطهي بالضغط بواسطة Recipe book

وصفة شوربة اللحم البقري مع النودلز في Multicooker Crock-Pot Express مع الطبخ بالضغط من خلال وصفات Papa Bun

طباخ بطيء وعاء الفخار 5.7 لتر رقمي شوربة البطن وصفة من Chef Maniac

وصفة مخزون لحم البقر أو عصير العظام في Slow Cooker Crock-Pot 6.0L DuraCeramic Saute من La Prajiturela

وصفة minestrone the Slow Cooker Crock-Pot 4.7L Digital by Teo's Kitchen

سلاش طباخ فخار 6.0 لتر دوراكيراميك سوت من براجيتوريلا

وصفة حساء اللحم البقري في Slow Cooker Crock Pot 5.7L Digital by Bucatar Maniac

وصفة شوربة البطاطس في Slow Cooker Crock Pot 5.7L Digital by Bucatar Maniac

وصفة شوربة كريمة القرنبيط وعاء الفخار بطيء الطهي بسعة 4.7 لتر ديجيتال من تيو كيتشن

وصفة شوربة لحم العجل بواسطة كتاب صفة

شوربة اللحم بالخضار من

وصفة بورش تركيا من وصفات بابا بون

وصفة شوربة لحم الضأن باللوبودا الحمراء

وصفة شوربة الربيع بالقراص حسب الأطباق والكلمات والنكهات

بالفيديو وصفة شوربة لحم الضأن مع القشدة الحامضة والطرخون

وصفة شوربة الديك الرومي مع الزلابية بالحلويات بأنواعها

وصفة شوربة السمك بالفيديو

الوصفة - شوربة راداوتي من كارت دي ريتتي

الوصفة - كريمة البروكلي وشوربة البطاطس من Reteta Video

وصفة الفيديو - شوربة راديوت

الوصفة - حساء الأرانب من وصفات بابا بون

الوصفة - شوربة كرات اللحم بالحلويات بأنواعها

الوصفة - حساء لحم الخنزير المدخن مع عصير الملفوف بواسطة Retete Merisor

وصفة الفيديو - حساء لحم الخنزير مع عصير الملفوف

الوصفة - حساء الدجاج مع الطماطم والنودلز من Rocsy في المطبخ

الوصفة - حساء الكوسة اليونانية من وصفاتي العزيزة


شوربة كريمة العدس الأحمر

سمعت عن حساء كريمة العدس أنه لذيذ جدًا ومليء بالفيتامينات ، لكن بصراحة لم يكن لدي الوقت لتجربته ، على الرغم من أنني أحب حساء الكريمة حقًا. لدي بالفعل على المدونة بعض الوصفات القديمة أو الأحدث ، بعضها جرب مرة واحدة فقط ، والبعض الآخر كررها بنجاح ولكنك تعلم أنه لم يكن هناك الكثير ، لذا في اليوم الآخر أعددت حساء الكريم هذا ويمكنني أن أقول إنني أحببته على أكمل وجه. بالطبع قمت بتقديمها بأسلوب مميز للعائلة ، أي قليل من التوابل والقليل مع بضع قطع من لحم الخنزير المقدد المقلي ، لكن يمكنك حذفها أو استبدالها بشيء آخر.

هناك أيضًا خبز محمص يمكنك تحضيره وفقًا لهذه الوصفة ، في حالة عدم شرائها الجاهزة.

شوربة كريمة العدس الأحمر هي حساء نباتي مشابه لمذاق الفاصوليا ، والذي يمكنك تخصيصه حسب رغبتك عن طريق إضافة التوابل التقليدية مثل الغار والريحان أو بعض التوابل اللذيذة مثل الكاري والكركم والزنجبيل & # 8230 الذوق والرائحة التي تغريك محاولة. الوصفة بسيطة للغاية ، حيث أن معظم حساء الكريمة تعتمد على حساء الخضار الذي نضيف إليه العدس ثم البهارات. كن حذرا كم من الوقت تطبخهم ، لقد قرأت الوصفات التي كتب فيها أنها كلها مسلوقة أو أولاً العدس ثم الخضار ، خطأ! يغلي العدس الأحمر في حوالي 15 دقيقة ، والخضروات في 30 دقيقة ، لذا أضف المكونات واحدة تلو الأخرى. وبخلاف ذلك لا يوجد شيء مميز ، يتم تحضيره بسرعة كبيرة ، فهو رخيص ويخرج العديد من الأجزاء من 200 جرام فقط من العدس. ونعم ، أنا أحب العدس الأحمر لأنه يغلي بشكل أسرع ، وأستخدمه كثيرًا في الوصفات.

شوربة كريمة العدس الأحمر

  • 200 جرام عدس أحمر
  • 50 جرام زبدة أو زيت زيتون
  • 2 جزر
  • 1 جذر بقدونس
  • 1 كرفس صغير
  • 1 بصلة مناسبة
  • 200 مل طماطم مهروسة
  • 2 فص ثوم

كتوابل كنت أستخدمها:

  • 2 ورق الغار والفلفل ،
  • 1/2 ملعقة صغيرة كزبرة مطحونة ،
  • 1/2 ملعقة صغيرة كمون ،
  • ريحان،
  • فلفل،
  • ملح.

حسنًا ، لنبدأ بالخضروات وننظفها ونقطعها إلى قطع أكبر على أي حال سيتم هرسها. سخني الزبدة أو الزيت في القدر الذي سنسلق فيه الحساء ونسخن الخضار قليلاً ، ولا تنس أن تضيف الثوم. يمكنك تخطي هذه المرحلة ووضعها في الغليان مباشرة ، لكن حقيقة أنها ذات جودة تمنحها طعمًا إضافيًا.

أضف الماء ، حتى 3 أصابع فوقها (تعبير جميل) ، وقليل من الملح واتركها تغلي لمدة 20 دقيقة. اغسل العدس بمزيد من الماء وهذا كل شيء.

نقلي الكمون والكزبرة قليلاً ثم نطحنهم ونضيفهم إلى الحساء.

بعد 20 دقيقة كما كتبت ، أضيفي العدس والطماطم المهروسة والبهارات واتركيها على نار هادئة لمدة 15 دقيقة. ثم قم بتصفية بعض العصير ، وتخلص من أوراق الغار واخلطها مع الخلاط ، مع إضافة العصير من وقت لآخر حتى تصل إلى القوام المطلوب. تذوق وإذا لزم الأمر يضاف الملح والفلفل الطازج المطحون.

قدميها ساخنة مع الخبز المحمص.

إذا كنت تحب القليل من التوابل ، أضف بضع شرائح من الفلفل الحار. ممتاز!

للحصول على توصيات بشأن الوصفات اليومية ، يمكنك أيضًا العثور علي على صفحة Facebook و Youtube و Pinterest و Instagram. أدعوك للإعجاب والاشتراك والمتابعة. أيضًا ، تنتظرك مجموعة Let's cook with Amalia لتبادل الوصفات والتجارب في المطبخ.


كريمة الخضار الناضجة مع الحمص

قوام كريمي ، طعم فلفل مخبوز ، لون رائع. مزيج من الطعام المريح وفضلات الطعام. دعني أخبرك كيف فعلت ذلك. بدأ كل شيء مع ترك بعض الفلفل الأصفر في الثلاجة والذي كان يستحق مصيرًا أفضل. وعندما انتهى وقت السلطة ، قررت خبزها على الشواية.

انا إستعملت:
  • 2 فليفلة صفراء
  • 3 جزر
  • قرنبيط صغير
  • علبة حمص
  • 2 بصل
  • 1 فص ثوم
  • 200 مل كريمة حلوة للطبخ (15٪ دهون)
  • 20 جرام زبدة
  • 500 مل من الماء
طريقة التحضير

قمت بشوي الفلفل والجزر والقرنبيط حتى يتحول لونه إلى البني بشكل جيد.

قمت بغلي الماء بفص ثوم وبصل. عندما تم طهي الخضار ، قمت بتمريرها مع الحساء الذي قمت فيه بسلق الثوم والبصل. ثم أضفت الحمص المسلوق وكريمة الطهي والزبدة. في غضون دقائق قليلة ، ظهر هذا الشيء الرائع.


حساء البصل هو موضوع شجار بين عدة دول. نحن لا ننظر إلى أفواههم ، خاصة وأننا نتحدث هنا عن حساء كريمة البصل ، المشتق من النسخة الفرنسية من حساء البصل والمخصب المحلى بالورد الروماني من Cabernet Sauvignon و Merlot. لكن ، دعونا لا نذهب إلى النبيذ قبل أن نبدأ العمل ، لأننا ربما نتوقف عند هذا الحد ونبقى غير مأكولين. يتم تنظيف نصف كيلوغرام من البصل الأصفر وتقطيعه إلى قشور. تخلط جيدا مع بذور الكمون والزعتر المجفف والفلفل المطحون الطازج وملح البحر. ضعيها في مقلاة فيها قبل ذلك ثلاث ملاعق كبيرة من الزيت وجوز من الزبدة (الزبدة تحترق أكثر إذا وضعت بعض الزيت بجانبها). ينقع البصل جيدًا على نار خفيفة لمدة عشر دقائق.

بعد ذلك ، اسكب إصبعًا من الخل البلسمي (يمكن أن يكون خلًا عاديًا أو نبيذًا أو تفاحًا) وبعد ثلاث دقائق أخرى اسكب في المقلاة / المقلاة / الوعاء (كما يمكن أن يكون أيًا من هؤلاء الثلاثة) كوبًا من الورود مثنية مع ماء. اتركه يغلي لمدة 6-7 دقائق ثم ارفعه عن النار وقم بتمريره بالخلاط بغضب. في نصف دقيقة لديك حساء الكريمة. في غضون ذلك ، سوف تحمص شريحة من الخبز ، وتغطيها بوعاء من الحساء. فوق الخبز ، حفنة من الجبن يذوب / يتحول لونها إلى البني بشكل جيد. بعد ذلك ، ضعي الوعاء في الفرن الساخن لمدة خمس دقائق. يجب أن يكون كافيًا أن يصبح الجبن نحاسيًا أبيض-جبني-أصفر ولامع. شوربة جاهزة.

استمتع بها مع من تحب ورافقها مع الوردة المتبقية في الزجاجة ، وسوف يلعبون بشكل جيد معًا.


فيديو: شوربة خضار الربيع الشهية وسريعة التحضير (كانون الثاني 2022).