وصفات تقليدية

الكمثرى المسلوقة ذات الوجه المفتوح و Ricotta Melt على بريوش

الكمثرى المسلوقة ذات الوجه المفتوح و Ricotta Melt على بريوش


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

شطيرة حلوى أنيقة. تذوق جبنة الريكوتا أولاً - اخفقها في لمسة من السكر أو عصير الليمون وقشرها حسب الرغبة ، إذا رغبت في ذلك.

مكونات

  • 1/2 كوب نبيذ أحمر
  • 2 ملاعق صغيرة عسل
  • 1 ملعقة صغيرة سكر
  • 3/4 ملاعق صغيرة من خلاصة الفانيليا
  • 1/2 ملعقة صغيرة قرفة مطحونة
  • 1 Bosc الكمثرى ، مقشرة ، محفور ، مقطعة إلى أسافين 1/2 بوصة
  • 1 خبز بريوش طازج ، مقطع نصفين بالطول
  • 6 ملاعق كبيرة جبن ريكوتا

الحصص 2

السعرات الحرارية لكل حصة 349

ما يعادل الفولات (إجمالي) 6 ميكروغرام 1٪


الحلويات الصيفية والفطائر

ربما يكون هذا أسهل تورتة فواكه في العالم. يمكنك استخدام أي بسكويت سادة ، لكن البسكويت الغني المتفتت يجعل قاعدة أكثر صلابة وإثارة للاهتمام. أفضل النتائج تأتي من البسكويت الخشن بالزبد مثل البسكويت Duchy Originals بالزنجبيل أو بسكويت البرتقال.

للقاعدة:

بسكويت بالليمون والبرتقال والزنجبيل - 375 جم

لملء:

سكر ناعم ذهبي - 2 ملعقة كبيرة

القليل من نكهة البرتقال المبشور

للفاكهة:

الكشمش الأسود أو الأبيض أو الأحمر الناضج - 150 جم

سوف تحتاج إلى قالب تورتة ضحل ، ذو قاع فضفاض ، قطره حوالي 22 سم.

لعمل قاعدة الفتات: قم بإذابة الزبدة في مقلاة صغيرة ، ثم اسحق البسكويت إلى فتات صغيرة (في محضر الطعام أو عن طريق وضعها في كيس بلاستيكي وضربهم بمسمار) ثم قلب الفتات مع الزبدة. اقلب الفتات في قالب التورتة وادفعها للخارج فوق القاعدة وأعلى الجوانب. يوضع في الثلاجة لمدة 20 دقيقة.

لعمل الحشوة ، افصل البيض ، وضعي الصفار في خلاط الطعام مع السكر واخفقي حتى يصبح ناعمًا ، ثم اخلطي الماسكاربوني وقطرة أو اثنتين من مستخلص الفانيليا وملعقة صغيرة أو نحو ذلك من قشر البرتقال المبشور. يخفق بياض البيض حتى يتجمد ، ثم يضاف برفق إلى مزيج الجبن بملعقة معدنية كبيرة. تُسكب الحشوة في علبة التورتة ، وتُغطّى بغشاء بلاستيكي وتُبرّد لمدة ساعتين.

حجر الكرز واسحب الكشمش من سيقانها. اخلطي الثمار معًا وضعيها بحذر على التورتة. قم بتغطيته برفق باستخدام فيلم clingfilm ثم أعده إلى الثلاجة لمدة 30 دقيقة (لن يضر ذلك لفترة أطول). تقدم في أسافين صغيرة. تستمر التورتة لمدة يوم أو يومين في الثلاجة طالما أنها مغطاة.

كعكة الريكوتا

كعكة صيفية غنية - شريحة رقيقة فقط من التوت الطازج أو ربما بوريه التوت.

اسفنجة المشمش:

سكر ناعم غير مكرر - 250 جم

نكهة مبشورة وعصير ليمون

لحشوة الريكوتا:

مسحوق السكر - 2 ملعقة كبيرة مكدسة قليلاً

أجود مستخلص الفانيليا - بضع قطرات

خفق أو كريمة مزدوجة - 280 مل

مسحوق السكر والتوت الطازج للتقديم

لتحضير الكعكة ، اخفقي الزبدة والسكر في خلاط الطعام حتى يصبح خفيفًا ورقيقًا. يجب أن يكون شاحبًا ودسمًا جدًا. اضبط الفرن على 180 درجة مئوية / غاز 4. قم بتبطين الجزء السفلي من قالب الكعكة المربّع الضحل 20-22 سم بورقة من ورق الخبز.

يخفق البيض برفق ويضاف إلى ثلاث أو أربع بيضات ويذهب إلى الزبدة والسكر. قد يتخثرون قليلاً - لا تقلق ، فقط استمر في الضرب. أضيفي قشر الليمون مع الاحتفاظ بالعصير ، ثم اخلطي اللوز المطحون والدقيق معًا. أضيفي الطحين واللوز ببطء ، ثم أضيفي عصير الليمون والمشمش المجفف. في هذه المرحلة يجب أن تعالج الخليط بلطف.

ضعي الخليط في قالب الكيك المبطّن واخبزيه لمدة 30-35 دقيقة. أزلها واقلبها رأسًا على عقب على رف الكيك ليبرد.

ضعي الريكوتا في وعاء خلاط الطعام مع الماسكاربوني والسكر البودرة. اخفقي جيدًا للحصول على كريمة سميكة وناعمة نسبيًا. اخفقي قشر البرتقال وخلاصة الفانيليا. في وعاء منفصل ، اخفقي الكريمة برفق. توقف بينما الكريم لا يزال في طيات ناعمة ، قبل أن يصبح سميكًا بدرجة كافية للوقوف في القمم ، ثم قم بطيه برفق في خليط الريكوتا.

لتجميع الكعكة ، قم بربط قاع قالب الكعكة الطويل الرفيع ، حوالي 28 سم × 8 سم (على الرغم من أنه يمكنك الارتجال بأبعاد أخرى بسهولة كافية ، فقط استخدم ما لديك).

قطعي الإسفنجة إلى ثلاث شرائح طويلة ثم قطعي كل نصف إلى قسمين أفقيًا. قم بتبطين الجزء السفلي من القصدير بشريحة من الإسفنج ، باستخدام القليل من الإسفنج حيث تحتاج إلى ذلك. يُسكب نصف مزيج الماسكاربوني فوق هذا المزيج ، ويُنعم بلطف. غطيه بطبقة أخرى من الإسفنج وطبقة ثانية من كريم الماسكاربوني. أنهِ بمزيد من الإسفنج ، مع ترقيع أي فجوات عند الضرورة. قم بتغطيتها بإحكام في فيلم clingfilm وقم بتبريدها لمدة ساعتين جيدتين (لن تؤذي ليلة وضحاها). سيكون لديك حتما بعض الإسفنج المتبقي بعد ذلك ، لكنه سيختفي بلا شك قريبًا.

مرري سكين لوح الألوان حول الحواف وقلبي الكيك إلى طبق مسطح طويل. يُرش بالسكر البودرة ويُقدم مع التوت.

مرنغ مع توت صيفي و صوص فراولة

من السهل دائمًا صنع المرينغ بكميات كبيرة. ستجد أن لديك القليل من المرينغ المتبقي لليوم التالي. سوف يتم الاحتفاظ بها في حاوية محكمة الإغلاق جيدًا.

خدمة 4 (مع العديد المتبقي ليوم غد)

للصلصة:

عصير نصف ليمونة

لملء:

الكشمش الأحمر - عدد قليل من الأغصان

ضعي ورق برشمان غير لاصق على صينية الخبز. اضبط الفرن على 200 درجة مئوية / غاز 6.

لتحضير المرينغ ، يُخفق بياض البيض حتى يصبح صلبًا ورقيقًا ثم يُضاف إليه السكر وأخيراً دقيق الذرة. ضعي ملاعق كبيرة ممتلئة من الخليط على صينية الخبز ، واتركي مساحة لتنتشر المرنغ وتنتفخ قليلاً. اخبزيها لمدة 40 دقيقة تقريبًا ، مع خفض الحرارة إذا كان لونها بنيًا كثيرًا - فأنت تريد أن يكون لونها عسليًا باهتًا. عندما يصبح المرنغ هشًا في الأعلى ، أخرجه واتركه يبرد. المثالي هو أنها تظل فادحة في الداخل.

اصنع الصلصة عن طريق خفق الفراولة المقشرة في محضر الطعام مع عصير الليمون. برد.

اخفقي الكريمة حتى تحافظ على شكلها تقريبًا ، لا ينبغي أن تكون كثيفة لدرجة أنها ستقف في قمم. اضغط على منتصف كل ميرينغ بظهر الملعقة حتى تصنع مجوفًا. كومة الكريمة بالداخل ، وانثرها مع التوت وغصن أو اثنين من الكشمش. ضعي الصلصة في إبريق لتسكب فوقها أثناء التقديم.

توت العليق "تيراميسو"

حسنًا ، هذا يشبه التيراميسو بقدر ما أنا ، لكن مبدأ الإسفنج المبلل بالنبيذ وكريم ماسكاربوني هو نفسه. قد يجعل قلبك يغرق بسبب الحاجة إلى صنعه في اليوم السابق ، ولكن هذه هي الطريقة الوحيدة للحصول على طبقة الإسفنج والجبن الكريمي لتتزوج بنجاح. استعجل وستصاب بخيبة أمل.

بسكويت اصابع الاسفنج - 1 باكيت

مزدوجة أو كريمة خفق - 200 مل

ستحتاج إلى طبق بيضاوي أو مستطيل قطره حوالي 35 سم.

امزج النبيذ والكاسي. اغمس البسكويت في الوعاء وضعه بشكل مريح في الطبق. صب أكثر من نصف السائل المتبقي. نثر نصف حبات التوت فوق الإسفنج.

اخفقي الماسكربون وصفار البيض والسكر مع خفاقة كهربائية. اشطف المضاربين وجففهم جيدًا ثم اخفق بياض البيض حتى يصبح قاسيًا وثبت في قمم متماسكة.

قم بطي بياض البيض برفق في خليط الماسكاربوني ، لتفتيت أي كتل من بياض البيض كما تذهب. وزعيها على أصابع الإسفنج المبللة.

تُخفق الكريمة ، لكن فقط حتى تستقر في طيات ناعمة. إذا كان يقف في قمم ، فقد ذهبت بعيدًا جدًا. وزعي المتبقي من حبات العليق وغطيه بإحكام بورق المطبخ. ضعيها في الثلاجة طوال الليل.

في اليوم التالي ، نثر بتلات الورد إذا كنت ترغب في ذلك ، وقدمها.

الحلويات مع الاختصارات

بودنغ الأرز

أرز أربوريو أو بودنغ - 8 ملاعق كبيرة

جراب الفانيليا ، 1 ، مقسم إلى نصفين بالطول ، أو 1 ملعقة صغيرة من خلاصة الفانيليا

ضعي الأرز في مقلاة متوسطة الحجم ذات قاعدة ثقيلة ، ثم اسكبي الحليب أو الكريمة أو الفانيليا أو خلاصة الماء والماء. اتركيها تغلي على نار متوسطة ، ثم اخفضي اللهب حتى يغلي الحليب برفق. اتركه يطهى لمدة 15-20 دقيقة. أضيفي الزبدة ، لا تزيد عن أونصة واحدة ، واخفقي كيس الفانيليا ، ثم قلبي السكر. عندما يذوب السكر ، يصبح البودينغ جاهزًا.

فطيرة الجبن بفاكهة الآلام البسيطة

هناك القليل مما يمكن أن ينافس كعكة الجبن المطبوخة على الطريقة الأمريكية الشهيرة ، لكن كعكة الجبن الكريمية النهائية هي "الثلاجة" بدلاً من نسخة "الفرن". على الرغم من أن مظهر فاكهة العاطفة أمر غير معتاد ، إلا أنه ضروري ، بحيث تمنع الفاكهة الحادة الكيك من التكتل. هذه كعكة جبن ناعمة جدًا. لتسهيل التقديم ، برد الكيك جيدًا طوال الليل قبل التقديم.

للقاعدة:

لملء:

فاكهة العاطفة الناضجة والمتجعدة - 4

الكشمش الأبيض - 8 أغصان (اختياري)

تذوب الزبدة في مقلاة صغيرة. يُسحق البسكويت حتى يصبح ناعمًا ويقلب مع الزبدة المذابة. ضعيهم في قالب كعك بقياس 22 سم ، ذو قاع فضفاض وضعيه بشكل مسطح. برد لمدة ساعة أو نحو ذلك حتى تتماسك. يمكنك تسريع العملية عن طريق وضعها في الفريزر إذا كنت ترغب في ذلك.

اخفقي الماسكاربوني والسكر البودرة في خلاط الطعام حتى يصبح المزيج ناعمًا. اكشط البذور من جراب الفانيليا برأس السكين وحركها في الماسكاربوني مع الكريم الطازج.

تُخفق الكريمة حتى تصبح في طيات ناعمة ، ثم تقلب برفق في خليط الماسكاربوني. اكشطي الخليط في قالب الكيك وغطيه بغشاء المطبخ. اتركيه ليبرد لمدة ساعة جيدة.

للتقديم ، أخرجي الكيك من القالب وقطعي ثمار الباشن إلى نصفين واعصري البذور والعصير فوق كعكة الجبن. أضف بضعة أغصان من الكشمش الأبيض ، إذا كنت ترغب في ذلك.

إجاص مسلوق مع آيس كريم برالين و صوص شوكولاتة

تناقض جذاب للقوام هنا - كمثرى حريري ، ثقيل بالشراب ، بارد ، آيس كريم صغير وصلصة شوكولاتة دافئة مخملية. لا يسع المرء إلا أن يفكر في أن جميع الحلويات يجب أن تكون فاخرة مثل هذا.

سكر ناعم ذهبي - 2 ملعقة كبيرة

آيس كريم برالين للتقديم

شوكولاتة فاخرة داكنة - 200 جم

يُسكب لترًا جيدًا من الماء في مقلاة عميقة وواسعة ، ثم يُضاف السكر وجراب الفانيليا وعصير الليمون ويُترك حتى الغليان. قشر الكمثرى واسحب سيقانها ، ثم قطّع الثمرة إلى النصف واستخرج النوى بملعقة صغيرة.

ضع الكمثرى في شراب السكر واتركها تنضج لمدة 10-15 دقيقة حتى تصبح شبه شفافة وطرية. اتركي الكمثرى في الشراب لتبرد. خلال هذا الوقت سوف تصبح ناعمة كالحرير وتنقع بالشراب.

أخرج الآيس كريم من الفريزر. نقطع الشوكولاتة. احضر 150 مل من الماء حتى الغليان ثم اخفق الشوكولاتة ، ثم ارفعها عن النار بمجرد ذوبانها - في غضون ثوانٍ.

ضعي نصفين من الكمثرى على كل من الأطباق الأربعة ، وأضيفي كرة من آيس كريم البرالين ، ثم اسكبي فوق صلصة الشوكولاتة الدافئة.

بودينغ الغش الصيفي

يجب وزن بودنغ الصيف المناسب وتركه طوال الليل حتى تنقع عصائر التوت الأحمر والكشمش الأسود في الخبز. لكن النكهات المختلفة من التوت قد تم تزويجها بالفعل في قدر الطهي ويمكن لأي شخص نقع الخبز في عصير أسود أرجواني. إذن فهذه نسخة سريعة لها نفس النكهة ، ونفس خبز الفواكه الطري. العد الوحيد الذي فشل فيه هو أنه لن يقف. وبالتالي؟ قدمها من الوعاء مع الكريمة.

قم بإزالة السيقان من الكشمش. ضعي الفاكهة والسكر في قدر من الستانلس ستيل مع 3 ملاعق كبيرة من الماء. يُغلى المزيج ، ثم يُطهى برفق حتى ينفجر الكشمش قشره ويشكل شرابًا غنيًا باللون الأرجواني والأحمر. يستغرق هذا عادةً من 5 إلى 7 دقائق.

نقطع القشور من الخبز ونقطعها إلى مثلثات صغيرة ، حوالي أربعة من كل شريحة. ضع القليل منها في قاع طبق خزفي ضحل 23 سم وقم بتغطيته ببعض الفاكهة الدافئة. اصنعي طبقة أخرى من الخبز وأخرى من الفاكهة. استمر على هذا المنوال حتى يتم استخدام كل الخبز والفاكهة ، مع الانتهاء بطبقة من الخبز إذا استطعت.

يُسكب العصير الدافئ فوق الخبز ، مع الضغط برفق على ظهر الملعقة حتى ينقع الخبز تمامًا.

خصص قدر ما لديك من الوقت - يجب أن تفعل ذلك لمدة 15 دقيقة. لا تحاول إخراجها من الطبق.

يُسكب المزيج في أطباق ويُقدم مع الكريمة.

خوخ مع ماء الورد

شراب البيلسان - 3 ملاعق كبيرة

امسح الخوخ وضعه في مقلاة من الستانلس ستيل. يُسكب في الماء ويُضاف إليه شراب البلسان وملعقتين كبيرتين على الأقل من السكر. يُغلى المزيج ثم يُخفف النار ويُترك على نار خفيفة حتى ينضج الخوخ تمامًا. أطفئي النار واتركي الخوخ في القطر ليبرد. عندما تكون باردة ، برد جيدا.

قدمي خوخًا لكل شخص ، منزوع الجلد إذا كنت ترغب في ذلك ، مع بعض الشراب المبرد وبضع بتلات الورد المتناثرة.

آيس كريم الغش

تقريبا آيس كريم شوكولاتة سريع التحضير

أستخدم الكسترد المشتراة من خزانة المبرد في السوبر ماركت لهذا الغرض. تحقق من المكونات بعناية مع ذلك ، فإن بعض العلامات التجارية أفضل من غيرها.

شوكولاتة داكنة عالية الجودة - 200 جم

إسبريسو صغير - حوالي 50 مل

ضعي الشوكولاتة ، مقطعة إلى قطع ، والقهوة في حوض عازل للحرارة فوق قدر صغير من الماء المغلي ، مع التأكد من أن قاع الوعاء لا يلمس الماء.

بمجرد أن تذوب الشوكولاتة ، حركيها برفق مرة أو مرتين وأطفئ النار. يُسكب الكاسترد في إبريق ، ثم يُضاف الكريما والشوكولاتة. يُغرف المزيج في آلة الآيس كريم ويُخفق حتى يتجمد.

لا آلة الآيس كريم؟ ثم اسكبي الخليط في صندوق بلاستيكي وضعيه في الفريزر ، ثم أخرجي الخليط وضربيه باليد المخفوقة كل ساعتين حتى يكاد يتجمد. (ستحتاج إلى القيام بذلك مرتين أو ثلاث مرات.)

إذا تركته في الفريزر طوال الليل ، ضعه في الثلاجة لمدة ساعة تقريبًا قبل التقديم للسماح له باللين.

اثنين من أطباق البريوش الرائعة

بريوش الشوكولاتة المحمص

بريوش غنية وخفيفة. محمص ، ويقدم مع كابتشينو ، إنه وجبة خفيفة في منتصف الصباح ، لكنه منحط بشكل رائع عندما يحشو بقشور الشوكولاتة ويحمص حتى يذوب الحشو. ليس من السهل تعقب أرغفة البريوش هنا كما هي في فرنسا ، لكن معظم المتاجر الكبرى بها. لقد وجدت خاصتي في ويتروز.

يصنع شطيرة واحدة

شوكولاتة داكنة ناعمة - 60 جم

قم بتسخين صينية مسطحه مسطح أو صانعة شطائر محمصة. ضعي الخبز بشكل مسطح على سطح عمل. ابشر أو احلق الشوكولاتة بحيث تكون القطع صغيرة ورقيقة بدرجة كافية لتذوب بسرعة. وزعيها على شريحة واحدة من الخبز حتى الحافة تقريبًا.

نحمص الخبز على صينية الخبز الساخنة حتى يتم تحميص الجانب السفلي ، ثم اقلبها بحذر حتى لا يهرب الحشو ، ثم نخب الجانب الآخر. تصبح جاهزة عندما تذوب الشوكولاتة وتبدأ في النضح.

توت مع بريوش محمص

فواكه طازجة ، بريوش محمص وآيس كريم ، علاج لمرة واحدة في كل مرة يمكن صنعه على شكل شطيرة آيس كريم مع صلصة فواكه على الجانب ، أو إذا قطعت البريوش إلى قطع بعد التحميص ، كنوع من مثلجات الآيس كريم في كوب طويل.

السكر الناعم - 1-2 مستوى ملعقة كبيرة

لفات البريوش - شريحتان أو شريحتان سميكتان من رغيف البريوش

اشطف العنب البري وضعه في قدر صغير مع السكر و 4 ملاعق كبيرة من الماء. يُغلى المزيج ببطء ويُزال بمجرد أن يذوب السكر ويبدأ التوت في الانفجار. اجلس جانبا.

تقسم لفائف البريوش إلى نصفين وتحمص حتى تصبح ذهبية اللون. ضعيها في أوعية ضحلة وأضيفي ملاعق كبيرة من الآيس كريم. يُسكب فوق صلصة التوت البري ويُقدّم.

بودات أساسها الآيس كريم

تورتة آيس كريم الليمون مع قشرة الزنجبيل

يكفي 8

مبشور مبشور وعصير 2 ليمون

سوف تحتاج إلى قالب تارت منزوع القاع بقطر حوالي 21 سم.

غلف قاعدة العلبة بقطعة واحدة من الورق المضاد للشحوم. تذوب الزبدة في مقلاة صغيرة. سحق البسكويت في محضر الطعام أو اهرسهم في كيس بلاستيكي. تريدهم أن يكونوا مسحوقًا خشنًا. قلب البسكويت مع الزبدة. قم بتبطين قاعدة القصدير بالفتات المدهونة بالزبدة ، وادفع بعضها لأعلى الجوانب قدر الإمكان. لا يهم إذا كانت الحواف خشنة. ضع القصدير المبطن بالفتات في الفريزر.

صب النبيذ في وعاء خلاط الطعام. أضف البراندي أو مارسالا وبرش الليمون المبشور والبرتقال. اعصر الليمون وأضف العصير (احتفظ بعصير البرتقال لمناسبة أخرى).

أضيفي السكر والقشدة إلى خليط النبيذ والقشر ، ثم اخفقيها ببطء حتى تصبح كثيفة. يجب أن يكون القوام ناعمًا وسميكًا ، بحيث يكون في طيات ناعمة بدلاً من الوقوف في قمم صلبة. اكشطي الخليط في صينية مبطنة بفتات الخبز وضعيها في الفريزر لمدة أربع ساعات على الأقل.

أخرج التورتة من الفريزر قبل 15 إلى 20 دقيقة من تقديمها. أجد أنه من الأسهل إزالة الكعكة من العلبة بينما لا تزال مجمدة ، باستخدام سكين لوح الألوان حول الحافة أولاً.

كيك ايس كريم فانيليا مع صوص فراولة

يمكنك بالطبع صنع كعكة إسفنجية خاصة بك لتحلية الآيس كريم البسيطة. ولكن بعد ذلك ، إذا كنت ستواجه الكثير من المتاعب ، فيمكنك أيضًا صنع الآيس كريم الخاص بك أيضًا. تبيع معظم متاجر المواد الغذائية الكبيرة كعك الإسفنج العادي المليء بالزبد. إذا كانت مصنوعة من اللوز المطحون ، فكلما كان ذلك أفضل.

آيس كريم فانيليا - 1 لتر

ستحتاج إلى صفيح رغيف ، حوالي 22 سم × 12 سم ، مبطن بورق لاصق أو ورق مقاوم للشحوم.

قطعي الإسفنجة إلى شرائح رفيعة واستخدميها لضبط قاع وجوانب قالب الرغيف. اترك ما يكفي لوضع طبقة على القمة لاحقًا. قم بتثبيته في المكان الذي يجب أن تحتاج إليه ، ولكن حاول أن تجعل الوصلات كبيرة قدر الإمكان.

دع الآيس كريم يلين قليلاً في حوضه ، لكن يجب ألا يذوب. اسكبي الآيس كريم بملعقة في قالب الرغيف ، وادفعه إلى الزوايا. ادهني الوجه ثم غطيه بباقي شرائح الكيك الإسفنجي. يُغطّى بإحكام بورق لاصق ثم يُجمّد لمدة ساعة جيدة. (يمكن أن تظل مجمدة لعدة أيام إذا كانت ملفوفة بإحكام.)

أخرجي الكيك من الفريزر قبل 20 دقيقة من احتياجك إليه لتترك الإسفنجة طرية. لتحضير الصلصة ، اخلطي الفراولة والسكر في محضر الطعام حتى يتحولوا إلى بيوريه سائل. قدّمي الكعكة على شكل شرائح سميكة مع الصلصة في دورق صغير.


بانا كوتا بلو تشيز مع كمثرى مسلوق

هذا المنشور هو وقت طويل في الأعمال. كان لدي طبق مشابه جدًا لهذا العام الماضي في Tannery كمبتدئ ولم أستطع الانتظار لمحاولة إعادة إنشائه. إنه احتفالي للغاية في النكهات ، لذا أردت الانتظار حتى يقترب من عيد الميلاد للنشر. لسوء الحظ ، هذا يعني أنني & # 8217m عدت إلى الصور الرديئة في الضوء الاصطناعي.

إذا كنت تبحث عن بداية خاصة ، أعتقد أن هذا مثالي. ربما واحد ليوم عيد الميلاد؟ كل من ذاقها أحبها ، ولكن بعد ذلك قد تكون عائلتي متحيزة! يمكن تحضير جميع العناصر مسبقًا وإحضارها ببساطة إلى درجة حرارة الغرفة قبل التقديم. يمكن تخزين الكمثرى المسلوقة في شراب السلق لعدة أيام في برطمان في الثلاجة ولأن البانا كوتا تحتاج إلى وقت لتثبيتها ، يمكن تخزينها في الثلاجة طوال الليل. سيُحفظ الفتات في جرة محكمة الإغلاق لبضعة أيام. & # 8217t تخطي الفتات ، فهو جزء مهم من الطبق.

- إذا كنت تقوم بعمل هذا للنباتيين ، فاستبدل الجيلاتين بأجار أو جيلاتين نباتي مناسب مثل Dr. .

& # 8211 إذا كنت ترغب في جعل بانا كوتا جبنة قليلاً ، فابشر بعض جبن البارميزان في الخليط في البداية. مرة أخرى ، اتركه للنباتيين.

& # 8211 إذا كان صنع بانا كوتا يبدو أمرًا شاقًا & # 8211 ، فهو بسيط حقًا ، فأنا أؤكد لك & # 8211 تقديم الكمثرى والفتات مع قطع صغيرة من الجبن الأزرق.

& # 8211 لقد استخدمت البندق في الفتات ولكن الجوز أيضًا سيعمل بشكل جيد.

& # 8211 إذا كنت ترغب في ذلك ، يمكنك استخدام زجاجة من النبيذ المذاب لسلق الكمثرى فيها. يمكن تجميد النبيذ المتبقي واستخدامه مرة أخرى لسلق المزيد من الكمثرى أو يمكنك إضافة بعض الفانيليا إليه واستخدامه كحلوى. سيكون لديك كمثرى أكثر مما تحتاج ، ولكن يمكنك أيضًا سلق بعض الكمثرى أثناء & # 8217re في ذلك.


انضم إلى قائمتنا البريدية واحصل على كتاب وصفات مجاني!

ابق على اطلاع على أحدث أخبار ووصفات وكوبونات Davidson & # 39s الأكثر أمانًا والتسجيل!

ابق على اطلاع على أحدث أخبار ووصفات وكوبونات Davidson & # 39s الأكثر أمانًا والتسجيل! سنرسل لك وصفات لذيذة وموسمية وكوبونات والمزيد. اشترك اليوم واحصل على كتاب وصفات مجاني يحتوي على أفضل الوصفات لدينا!

شكرا لك!

شكرًا لك على التسجيل لتلقي رسائل البريد الإلكتروني من Davidson’s Safest Choice & reg.

ستبدأ في تلقي الأخبار والوصفات والقسائم في الأسابيع المقبلة.

يمكنك إلغاء الاشتراك في أي وقت. نظرًا لأننا نعلم أن الأمان مهم بالنسبة لك ، فإننا نحافظ على سرية بياناتك الشخصية - لذلك لا داعي للقلق بشأن بيع معلوماتك أو مشاركتها. انظر سياسة الخصوصية الخاصة بنا.

اتصل بنا على الرقم المجاني: 2338-939-800-1

هذا الموقع ليس مخصصًا لجمهور الاتحاد الأوروبي (الاتحاد الأوروبي)

& copy 2008 - 2018 National Pasteurized Eggs، Inc. جميع الحقوق محفوظة | مقتنيات بوست


وصفات الذواقة

لقد ابتكرت فرقنا وصفات بسيطة ولذيذة لمساعدتك على تحويل منتجاتنا الطازجة والمجمدة إلى أطباق تتناسب مع احتياجاتك في الصباح والظهيرة والليل. من قال أن الطبخ يجب أن يكون معقدًا؟


الفيديو ذات الصلة

لم يكن لدي أي من croque monsieur أو السيدة ، لذلك صنعت واحدة من كل من recpices كانت من هذا الموقع. قاتلت ضد طبيعتي الرخيصة عادة ، وقصفت من أجل لحم الخنزير والغرويير عالي الجودة. (يستحق ذلك) كان الخبز محلي الصنع. كلا السندوتشات كانت لذيذة ، لكن الخردل والبيض المقلي أعطيا السيدة دفعة إضافية. شخصيا ، لم & # x27t أجده غنيًا أو دهنيًا. بالتأكيد يستحق كل هذا الجهد. وبقليل من الممارسة ، لن يكون هناك الكثير من الجهد.

صنعت هذا في اليوم الآخر عندما كان الجو باردًا وتذكرت كم أحب Croque-Madame الجيد. اللمسة الصغيرة لجوزة الطيب هي الحصة المثالية التي تضيف شيئًا مميزًا إلى الصلصة دون الإفراط في الطاقة. من المسلم به أنني أضفت جبنًا إضافيًا مع الصلصة قبل وضعها تحت الشواية. وصفات رائعة. من شأنه أن يجعل مرة أخرى!

ببساطة ، هذا الطبق يستحق الشمبانيا.

عثرت على هذه الوصفة أثناء شغفك بأطباق الكروك المذهلة & # x27s التي أملكها في جميع أنحاء باريس ولا يمكن أن تكون أفضل. التحضير أسهل بكثير مما توقعته وتذوقته تمامًا مثل الصفقة الحقيقية. نعم ، يجب أن تتوقع نكهات غنية هنا ، فمعظم الأطعمة الفرنسية غنية بالنكهة ولذيذة. لقد صنعت لشخصين لذلك قطعت المكونات إلى نصفين واستبدلت الجبن السويسري. بالتأكيد سأفعل هذا مرة أخرى لتناول الإفطار / الغداء ، أو هكذا أخبرني صديقي. :)

صنعت صباح يوم السبت واتفق الجميع على أنها لذيذة ولكنها غنية جدًا! كان طعمه يشبه إلى حد كبير بيض بنديكت ولكن كان لديه المزيد من الخطوات للتحضير ، وربما يختار فقط بيض بنديكت في المرة القادمة.

هذا لذيذ جدا! لقد شعرت بالإلهام عندما كان لديّ لعبة كروك مدام ذات وجه مفتوح في مطعم فرنسي في بايك بلاس في سياتل ، لذلك كان علي أن أجد وصفة لصباح عيد الميلاد. لقد جعلتها أيضًا ذات وجه مفتوح ، واستخدمت رغيف بريوش مربع من مخبز ماكرينا حتى أتمكن من تقطيعه إلى شرائح أكثر سمكًا مما يمكنني العثور عليه مسبقًا. منذ أن كنت أجعله مفتوحًا ، قمت بنشر الديجون ، ثم وضع طبقات من الجبن ، ثم لحم الخنزير ، ثم أضفت السبانخ الصغيرة (التي اعتقدت أنها إضافة جيدة) ، ثم البشاميل ، وأخيراً ، بالطبع ، البيض. بالطبع كانت غنية ، لكنها كانت وجبة فطور وغداء رائعة حقًا ، وكما علق أحد المراجعين ، كانت رائعة للأطفال أيضًا.

شطيرة مشوية لطيفة ، لكنها غنية كما لاحظ الكثيرون. ثقيلة جدًا ودهنية على ذوقي.

وصفة رائعة ، اتبعت النسب الأصلية مع بعض التغييرات الطفيفة في التطبيق. قمنا بتقطيع رغيف فرنسي إلى شرائح سميكة على طريقة تكساس توست ، واستخدمنا مندولين لبشر الجبن بشكل خشن. ذابت القطع الخشنة بسرعة في الصلصة وذابت بذهول في الفروج. استخدمنا مقلاة من الحديد الزهر لتحمير السندويشات ثم نقلنا المقلاة إلى الفراريج لإنهاء إذابة الجبن. استخدمنا أيضًا حلقات صواني البيض لجعل البيض المقلي دائريًا تمامًا. في المرة القادمة إما أن تقطع الخبز إلى شرائح أرق أو تستخدم شريحة واحدة فقط لجعل الساندويتش مفتوحًا. لقد صنعنا أيضًا صلصة إضافية واستخدمناها للغطس ، وأضفنا قليلًا من الفلفل التايلاندي المدخن للقليل من الحرارة. أمتياز! سنقوم بالتأكيد مرة أخرى وسنقدم للضيوف لأنه مثير للإعجاب للغاية.

أضفت البصل المكرمل إلى السندويتش وقليل من الفلفل الحار إلى صلصة الجبن. لقد استخدمت أيضًا حليبًا بنسبة 2 ٪ - يجب أن تتذكر الاستمرار في التقليب أو يتطور الفيلم. تقدم مع ساندويتش فريسى و Alta Luna Pinot Grigio.

مصنوع تمامًا كما هو مكتوب. كان هذا لذيذ بشكل لا يصدق. كنت متوترة بشأن البيض المقلي (أحيانًا يخرجونني) لكنه ضروري للغاية للطبق. تقدم مع سلطة خضراء و خل. جيد بما يكفي للشركة ، لكن ليس خيالي.

جيد بشكل مثير للدهشة. اعتقدت أنني لم أهتم بـ Croque-Madame & # x27s كثيرًا حتى جربت هذه الوصفة. & # x27s غنية للغاية ، مما يترك لك بطنًا مليئًا بالطوب ، لكني لا أهتم ، فأنا آكل كل فتات. لا تتخطى Dijon ، فهي تضيف نكهة رائعة حقًا.

هل تبحث عن شيء مميز لوجبة الإفطار المتأخرة في عيد الفصح - فقد أحببت التقييمات وأعطته دفعة. كانت جيدة ، لكنها بالتأكيد ليست استثنائية. طريقة غنية جدا لذوقنا. كان الاستبدال الوحيد هو استخدام خبز القمح الكامل - اتبع كل شيء آخر إلى نقطة الإنطلاق. هناك الكثير من الأشياء الجيدة الأخرى التي تستحق 4 شوكات. أنا سعيد لأنني جربته ، لكن مرة واحدة كانت كافية في رأيي المتواضع.

هذه الشطيرة رائعة ، لقد قمت بخلط القليل من المايونيز مع خردل الديجون لتشويه داخل الخبز ثم تقديمه بعد أن قمت بشوي الصلصة على الساندويتش. لم أضف البيض ، كنا نتناول العشاء مع كوب من الحساء محلي الصنع. كانت مثالية وجيدة جدا.

حسن الخاطئين. أفضل من أي لعبة كروك مدام حصلت عليها في باريس. بالتأكيد ثقيل ، وليس للأكل طوال الوقت ، ولكنه لذيذ جدًا.

هذه الوصفة كانت كذلك بالنسبة لي. ليست استثنائية ، ولكنها ليست مروعة أيضًا. بعد تناول الطعام في حانة صغيرة فرنسية كل يوم تقريبًا والاستمتاع بالعديد من الكروك مدامز ، هناك شيء تفتقر إليه هذه الوصفة.

غنية جدا ومنحلة. هذا عنصر غداء متطور ولكنه صديق للطفل أيضًا. استمر البالغ من العمر 11 و 12 عامًا في طلب ذلك ولكن للأسف فإن عدد السعرات الحرارية يجعله للمناسبات الخاصة فقط.

لذيذ جدا. قليلا على الجانب الثري الثقيل ، بالطبع.

يا إلهي! إذا لم يكن لديك واحد من هؤلاء من قبل وتريد شيئًا خاصًا من Dash إلى متجرك الآن واحصل على المكونات اللازمة لصنع هذه السندويتش الرائع! لن تندم على ذلك. لقد استخدمت حليبًا بنسبة 1٪ بدلاً من الخبز الكامل والحبوب الكاملة لأن هذا هو ما تناولته. لا تنسَ جوزة الطيب! معالي.

يا إلهي هذه الوصفة كانت إلهية. كنت أبحث عن وصفة جيدة لأن إصدار مجلة Texas Monthly Magazine هذا الشهر يعرض أماكن رائعة للعثور على طعام رخيص ، وأحد الأماكن في أوستن يسمى Chez Nous. هناك & # x27s صورة على الصفحة الأولى وفي مقدمة ميزة هذا الكروك الرائع المدام وأنا & # x27ve أتوق إليه منذ نشر المقال: http://www.texasmonthly.com/preview/2009-04 -01 / الميزة التي يجب أن أقولها ، هذه الوصفة هي الأفضل. ونعم ، جوزة الطيب المضافة إلى البشاميل رائعة. لا أستطيع أن أقول ما يكفي من الأشياء الجيدة وسأقوم بالتأكيد بذلك مرة أخرى.

هذا هو الفائز ، ويعيدني إلى فرنسا في كل مرة.

لذيذ! وليس بالصعوبة التي تجعلها الوصفة. لم يكن لدي gruyere (جبنة شيدر + موز) وجوزة الطيب ، واستخدمت خبزًا قمحًا ، وكان لا يزال لذيذًا. على الرغم من أنني أعتقد أنه يجب أن يحتوي على مليون سعر حراري على الأقل. احرص على مشاهدة الفروج بعناية وإلا ستشعر بحزن شديد.

يا إلهي! كان هذا جيدًا جدًا. لقد صنعت هذا الليلة الماضية واستخدمت فرينش هام وبريوش. تقدم مع سلطة بسيطة من بيبي رومين وصلصة ديجون خفيفة. للموت من أجل. نحن نحب الإفطار لتناول العشاء وكان هذا فوق القمة! غني جدًا ، لذا من المحتمل أن يكون لدينا هذا مرة واحدة في الشهر أو نحو ذلك.

هذه وصفة رائعة لوجبة فطور لذيذة حقًا. لقد قمت بطهيها لصديقي لأنه يحب تناول Moons Over My Hammy في Denny & # x27s لتناول العشاء ، واعتقدت أنه سيكون من الجيد تصعيد الأمر نحو الذواقة. كان. لقد أحبها لدرجة أنه جرح نفسه وهو يحاول إنهاء واحدة ثانية. إنها بالفعل ألذ النوبات القلبية الصغيرة على الأطباق. يبدو أن الرجال يتهافتون على فكرة هذا - لقد كان يتفاخر أمام أصدقائه بشأن وجبته اللذيذة في البار لاحقًا.

لقد طبعت مؤخرًا هذه الوصفة لصديقتي ، وقد صنعت لي هذه الوصفة لتناول الإفطار في عيد ميلادي ، لقد كانت رائعة. سيكون مرة أخرى في المستقبل القريب. بالنسبة لي ، لا داعي لإجراء تغييرات على الوصفة.

لذيذ حقًا ، ولا يعمل كثيرًا كما اعتقدت. تطبخ الصلصة بسرعة. غنية جدا ولذيذة. من الذي يحتاج إلى الخروج وإنفاق الكثير على الغداء؟ الأذواق أصيلة تماما!


سمك السلمون غير المسلوق مع صلصة الليمون بالزبدة

حول الوصفة: تستخدم هذه الوصفة تقنية فريدة لسلق السلمون باستخدام خرطوش. ينتج أسماكًا رطبة طرية في فترة زمنية قصيرة. صلصة الزبدة بنكهة الليمون تزجج السمك وهي ناعمة كالحرير. الطماطم الصغيرة هي تورتة مكملة لصلصة الزبدة. كانت المفاجأة أن شرائح الليمون خفيفة للغاية وطرية.

لماذا السلمون تحظى بشعبية كبيرة في جميع أنحاء العالم؟
يعتبر السلمون من الأسماك الدهنية الشهيرة المليئة بالعناصر الغذائية وقد تقلل عوامل الخطر للعديد من الأمراض. كما أنها لذيذة ومتعددة الاستخدامات ومتوفرة على نطاق واسع. هناك العديد من أنواع السلمون التي يتم تحضيرها حول العالم. إنه شائع في بلدان مثل الولايات المتحدة وكندا واليابان وكوريا وروسيا ووسط تايوان. كما أن لديها سوق مزرعة متنامية في أمريكا الجنوبية والنرويج.

تلميحات لاستخدام خرطوش:
الصيد الجائر تحت خرطوش ، دائرة من ورق البرشمان ، ينتج سمكًا طريًا في دقائق. تعمل هذه الطريقة مع أي أسماك خفيفة ، مثل السمك المفلطح أو الصخري أو الهامور. إذا كانت أي شرائح ذات سماكة غير متساوية (مثل الأجزاء المدببة بالقرب من الذيل) ، قم بطي الجزء الرفيع تحتها لتحقيق سماكة متساوية 3/4 بوصة.

ليخدم: تخلصي من خرطوش البرشمان قسمي السلطة على 4 أطباق ضعي السلمون على أطباق التقديم. تُسكب الصلصة فوق الفيليه وتُزيّن بشرائح الفجل الرفيعة وأوراق الزعتر. قدميها على الفور.


بريوش وأمبير جرافلاكس

خلال عطلة نهاية الأسبوع ، لعبت دورًا في صنع Brioche de Nanterre و gravlax. كنت قد صنعت البريوش مرة واحدة فقط منذ فترة ، لكن اتضح أنها جيدة إلى حد ما هذه المرة الثانية. أما بالنسبة للجرافلاكس ، فأنا أصنعه غالبًا لأنه بسيط ولذيذ. البريوش ليس أكثر من خبز مخمر بالبيض ونصف كمية الدقيق في الزبدة. من الواضح أن النتيجة هي خبز غني بالزبدة ومثالي للإفطار.

بدأت في صنع البريوش بوزن جميع المكونات واختبار الخميرة في الحليب. بعد فترة وجيزة قمت بخلط المكونات وعمل الزبدة في العجين - وهي عملية تتطلب الكثير من الصبر.

بمجرد الانتهاء من عمل العجين الخاص بي ، تركته لإثباته في منطقة دافئة ورطبة. في الإدراك المتأخر ، كان من الممكن أن تستخدم العجينة المزيد من العجن ، ولكن هناك & # 8217s دائمًا مرة ثالثة لكل شيء أفترضه.

بينما كان العجين يستريح ، بدأت في Gravlax. Gravlax هي الطريقة الاسكندنافية لمعالجة السلمون (أو أي سمكة دهنية). يتم تغطية الفيليه بشكل أساسي بالملح والسكر والأعشاب ويتم تبريده. بين عشية وضحاها سوف يترك السلمون كل الماء بشكل فعال ويثبته.

بمجرد أن يرتاح العجين طوال الليل ، قم بتشكيله ووضعه في صينية الخبز. هناك طرق عديدة لتشكيل البريوش ، وأشهرها بريوش تيتي. اخترت هنا أسلوب نانتير الذي يتم فيه تقطيع العجين قبل الخبز مباشرة بحيث ينتج عنه كعك بحجم فردي قابل للفصل.

بمجرد أن يصبح البريوش جاهزًا ، قمت بتقطيعه إلى شرائح وطليته ببعض البصل الأحمر ، والبيض المسلوق ، والبقدونس ، والكبر ، والثوم المعمر ، والفلفل الحلو ، ومن الواضح أن الجرافلاكس.


بيض مسلوق على البريوش مع الفطر

أفضل شيء في الطهي وتجريب الوصفات بالنسبة لي هو أنه يمكن أن يكون علاقة تعاونية وهنا نتاج هذا التآزر. أنا أحب البيض: المسلوق والمسلوق من طرق الطهي المفضلة وأقوم بإعدادها لتناول الإفطار أو الغداء أو الغداء أو العشاء. I first read the recipe for Poached Eggs on Toasted Brioche with Garlicky Mushrooms on Kitchen Culinaire where Julie references Fine Cooking April/May 2011. I had been meaning to try Dorie Greenspan’s Ruffly Poached Eggs for a while and this seemed like a perfect opportunity to blend the two recipes. The mushrooms, the egg assembly and the garlic olive oil can be done in advance, making it a good dish for entertaining. I’ve adjusted the recipe to make 2 servings, but you can easily double or triple the ingredients.

2 T. extra-virgin olive oil
3/4 lb. mixed mushrooms (oysters, shiitakes, and some buttons, or any mix you choose)
salt and freshly ground pepper

4 large eggs (or two, if your are serving only one per person)
olive oil, for brushing on plastic wrap

1/4 ج. زيت الزيتون البكر الممتاز
2 ر. ثوم مفروم
1 T. finely chopped flat-leaf parsley

2 slices of brioche, cut 3/4″ thick
زبدة
about 3 cups loosely packed baby spinach, washed and dried well

For the mushrooms:
Wipe the mushrooms clean of any dirt or grit and then tear or chop them into large pieces. Heat 2 tablespoons of oil in a large skillet, over medium high heat, until hot but not smoking. Add the mushrooms in a single layer and allow them to brown on one side for 2 to 3 minutes. Flip them over, season with some salt and pepper and cook for another 30 seconds or so. Add 1 tablespoon of water to the skillet and roast the mushrooms in the preheated oven for about 5 minutes until the mushroom are tender and warmed through. ملحوظة: The mushrooms may be browned up to 3 hours ahead. Set aside in the skillet at room temperature. Add the water and roast shortly before serving.

For the garlic/parsley oil:
In a small skillet over medium heat place 1/4 cup of extra-virgin olive oil and the garlic. Stir for a minute or so until garlic becomes a light golden colour. Be careful not to brown the garlic as it will take on a bitter taste. Carefully add in the chopped parsley and remove from the heat. الفصول مع الملح و الفلفل واجلس جانبا. ملحوظة: This can be made several hours ahead.

For the eggs:
Assemble the following on your work space: eggs, plastic wrap, string, scissors, olive oil and a teacup. Bring a saucepan of water up to boil, then keep it at a simmer. Cut two pieces of plastic wrap, each large enough to generously wrap around the egg, and put one piece on top of the other. Very lightly coat the top piece of plastic with oil and then fit the double layer of wrap into the teacup. Gently crack the egg and tip it into the cup, taking care not to break the yolk. Draw up the sides of the plastic, getting as close as you can to the top of the egg, and twist to tighten the plastic. Tie the string around the neck of the plastic to secure it. They’ll look like this:

Drop the eggs into the simmering water. Don’t worry – the plastic won’t melt. Allow the egg to poach for 4 to 6 minutes (I timed 2 large eggs at 5 minutes which was about right) then carefully lift them out of the water with a slotted spoon. (If the white doesn’t look set, poach a few seconds longer.) The easiest way to unpack the egg is to put it on a flat surface and to snip the plastic below the string open the plastic. Gently lift the egg from the plastic to the plate without turning it over. (It’s not a problem if it’s upside-down, it’s just that the ruffles are prettier on the top.) Serve immediately.

Storing: The eggs can be wrapped up and kept in the refrigerator for a few hours before you poach them, but once poached, they should be unwrapped and served immediately.

ليخدم:
Toast and butter the brioche. Lightly season the spinach with some salt and pepper and divide onto 2 serving plates. Drizzle with a bit of the garlic oil. Place a piece of toast in the centre of the plate with the spinach on and around it and then top with the poached egg(s). Top with some of the mushrooms and then drizzle with more of the garlic oil. يخدم 2.


It's quince time! – Grilled brioche sandwich with ricotta, honey and caramelized quince


Again, one of those days where I made a trip to la Boulange to get some Brioche, among many other things…I keep forgetting that Whole Foods distribute it. We are so used to savory sandwiches that I wanted to use the best brioche in town for some sweet morning treat. If you have a little time in the morning for breakfast it’s delicious with a nice cup of coffee. I thought half of it would be enough and I have to admit that both pieces were not.

Usually brioche can be greasy, especially the one you buy at the store, it is indeed filled with butter. So you cannot eat it every day, or you might have to get a membership at the local gym and work your calories out! Sorry, I am indeed a fitness freak and seems like I am built with a calories counting machine inside my head. BUT that doesn’t mean that I don’t enjoy eating and that I eat fat-free stuff. You can really love wholesome and fabulous food that is still healthy and good for the mind and body. Anyway, la Boulange brioche is not that greasy, at least you don’t have shiny fingers after you finished eating it!

It is quince season, and using seasonal ingredients is really the best. So obviously, running into those quinces, I had no other option than buy them. In France, where I grew up, during fall we have tons of those and make jams with them. That quince jam is so delicious, it smells like a perfume and seriously, you just want to spread some on your neck.

You cannot eat quince raw like you would eat a pear. It needs to be cooked, so you can use them for making chutneys, or jams or just caramelize them in a pan.

For 2 people

  • 4 slices of brioche (about 1.5 cm thick)
  • 4 tbs ricotta
  • 2 quinces, peeled and sliced
  • vanilla powder
  • 2 tbs honey
  • 1 ملعقة صغيرة سكر
  • 1 tbs butter

تحضير

Cut brioche in four slices. Melt butter in a non-stick pan, add quince slices, sprinkle with a little sugar and brown both sides.

Grill brioche in a grill pan on both sides. Top one slice with 2 tbs ricotta, sprinkle with vanilla powder. Add honey and quince slices. Top with the other brioche slice.

This entry was posted by silvia on November 14, 2009 at 8:23 am, and is filed under Breakfast/Brunch, Express - Less than 30 minutes. Follow any responses to this post through RSS 2.0.You can leave a response or trackback from your own site.


شاهد الفيديو: بريوش يومي محشي بدون حليب بالماء فقط اقتصادي هش رطب قطني سهل التحضير غتولي مدمنة عليه (يوليو 2022).


تعليقات:

  1. Padric

    لماذا غائب؟

  2. An

    أعتقد أنه خطأ. أنا متأكد. دعونا نحاول مناقشة هذا. اكتب لي في PM.

  3. Mazule

    sfphno))))

  4. Vir

    بشكل ملحوظ ، هذه هي المسرحية الممتعة



اكتب رسالة