وصفات تقليدية

ما لم تكن تعرفه عن المياه المعبأة في زجاجات

ما لم تكن تعرفه عن المياه المعبأة في زجاجات

هل تتذكر الأيام التي كان فيها شرب الماء يعني الذهاب إلى حوض المطبخ لملء كوب؟ نعم ، نحن لا نفعل ذلك أيضًا. في الوقت الحاضر ، يغرق سوق المياه (احصل عليه؟) مع خيارات لتلبية تفضيلات H2O الخاصة بك. ولكن مع وجود العديد من الخيارات ، من الصعب معرفة ما تشربه بالضبط. مياه النبع؟ ماء ارتوازي؟ مياه معدنية؟ مياه معبأة؟ ماء متوازن PH؟ ولا تجعلنا نبدأ مياه الصنبور الحرفية. ولكن ما الذي يوجد حقًا في مياهك - وما هو أفضل مذاق؟

انقر هنا للحصول على ما لم تكن تعرفه عن عرض شرائح المياه المعبأة في زجاجات

يقول مايكل سيرفن ، كبير المحررين في موقع "إن أكثر ما أسمعه شيوعًا هو ،" إنه ماء فقط " شبكة المياه المعبأة، المصدر الرئيسي لمعلومات المياه المعبأة على الإنترنت منذ عام 1996 ، ومؤلف الكتاب القادم عالمنا المائي: الجيد والسيئ والقبيح من أثمن موارد الأرض. "كل الماء ، ومع ذلك ، لا يخلق متساوية." إذن ما الفرق بين زجاجة ماء وأخرى؟ من أين تأتي المياه وكيف تتم معالجتها - تلك هي العوامل التي تقول وكالة حماية البيئة (EPA) إنها تحدث أكبر فرق في المذاق بين مياه الصنبور والمياه المعبأة.

غالبًا ما يُعتقد أن مياه الصنبور هي أكثر المياه "طبيعية" ، وذلك ببساطة لأنها غير معبأة - ولكن على الرغم من أنك قد تعتقد أن مياه الصنبور نظيفة ، فكر مرة أخرى. يقول سيرفن أن المياه البلدية ليست مياهًا طبيعية بعد كل معالجتها. وفقًا لوكالة حماية البيئة ، غالبًا ما يتم تطهير مياه الصنبور بالكلور (الخيار الأقل تكلفة لمعالجة المياه) أو الكلورامين أو الأوزون أو الأشعة فوق البنفسجية لقتل الجراثيم المسببة للأمراض. ولكن هناك الكثير مما يمكن العثور عليه في مياه الصنبور حتى بعد العلاج. من العديد من المعادن والعناصر النزرة الموجودة في ماء الصنبور ، تأتي مجموعة كاملة من المكونات الضارة الأخرى: الفلورايد (ما يصل إلى 60 في المائة من إمدادات المياه العامة قد أضافت الفلورايد ، كما يقول سيرفين ، عادة لصحة الأسنان) ، ومبيدات الأعشاب وجريان المبيدات الحشرية ، الجريان السطحي للأدوية والكلوروفورم (المنتج النهائي لإضافة الكلور إلى الماء للتطهير - هذه هي الأشياء التي يمكن أن تجعلك تنام).

ونعم ، بعض من تلك المياه البلدية هو ما ينتهي بك زجاجة ماء - على الرغم من وجود علاجات وأنظمة تنقية إضافية في كثير من الأحيان. هذا صحيح ، ماء الصنبور. يقول سيرفين إن أكثر من 40 في المائة من المياه المعبأة هي مياه بلدية (أو مياه صنبور). (تقرير مراقبة الغذاء والماء يضع هذا الرقم أعلى من ذلك ، عند حوالي 47 في المائة في عام 2009). بالطبع ، تمر المياه المعبأة في زجاجات من خلال معالجة منفصلة. يقول سيرفن: "يتم تنظيف [الماء] وغالبًا ما يتم تجريده من أي معادن طبيعية وعناصر أثرية ، ثم يتم إضافة وصفة محددة من المعادن مرة أخرى". "لذلك فهي ليست مياه الينابيع الطبيعية. لا حرج في ذلك ، ولكن بالنسبة لي الماء لطيف إلى حد ما." قارنه Cervin بعلاج الحليب - الحليب الذي تمت تصفيته وبسترته وتنظيفه وتعزيزه بالفيتامينات المضافة مرة أخرى. "هل لدينا حليب حقيقي بعد الآن ، أو نسخة" محسنة "من الحليب؟" سأل. "... بالنسبة إلى وجهة نظري - هل هي حقيقية ، مياه طبيعية نقية؟"

مثال على المياه المعبأة في زجاجات البلدية؟ العلامة التجارية Smartwater لشركة Glacéau. بعد بعض البحث وجدنا في تقرير المياه المعبأة قبل أن تصبح المياه ذكية ، فإنها تأتي من أنظمة المياه البلدية. (يشير التقرير أيضًا إلى أن هناك عددًا قليلاً من مصادر المياه الجوفية المحمية أيضًا). علامة تجارية أخرى حظيت باهتمام كبير مؤخرًا؟ داساني. مقال بقلم احتل مونسانتو زعم أنه يفضح أن داساني ليس أكثر من ماء حنفية مصفى ؛ تضمن التقرير نفسه إحصائية من شركة تسويق المشروبات الكندية ، والتي ذكرت أن اثنتين من كل خمس زجاجات مياه "نقية" وليست مياه "من مصادر". لكن في الواقع، اعترف داساني بالفعل ثافي عام 2007. مياه معبأة أخرى في ماء ساخن؟ مياه نبع جبل الجليد ، مملوكة لشركة نستله ووترز. أ تم رفع دعوى المستهلك مرة أخرى في أكتوبر 2012 ضد شركة نستله ووترز أمريكا الشمالية لفشلها في الكشف عن أن مياه Ice Mountain تمت تنقيتها من مياه الصنبور. (تقف شركة نستله ووترز وراء سبع من العلامات التجارية العشر الأكثر مبيعًا للمياه في البلاد).

إلى جانب المياه البلدية ، فإن المصدر الآخر للمياه المعبأة يأتي من الينابيع الطبيعية (ومن هنا جاءت الجبال والأشجار الجميلة التي غالبًا ما تزين ملصق زجاجة ماء). يشير Cervin إلى أن العديد من هذه الينابيع الطبيعية محمية بشكل كبير لمنع الملوثات ، مع ميزات مثل الأسوار لإبعاد الحيوانات (وبرازها). ومع ذلك ، هذا لا يعني أن مياه الينابيع الطبيعية طازجة ونظيفة كما تعتقد. لورا بريسلي ، دكتوراه. من أوستن ، تكساس ومؤسس مطر نقي المياه المعبأة في زجاجات ، تقول أن 90 في المائة من الينابيع أو "الارتوازية" (كلمة فاخرة لمياه الينابيع) تحتوي على الفلورايد. فلوريد ليس كل شيء سيئًا - بعد كل شيء ، هذا ما يمنحك إياه طبيب الأسنان للحفاظ على صحة أسنانك ، وغالبًا ما يتم إضافته إلى ماء الصنبور - ولكن بريسلي (و اخرين) مخاوف بشأن الآثار الصحية للإفراط في الفلوريد. علاوة على الروابط التي تؤدي إلى انخفاض وظيفة الغدة الدرقية ، وسرطان العظام لدى الأطفال ، وتسمم الأسنان بالفلور ، يقول بريسلي إن التعرض العالي للفلورايد مرتبط بخفض معدل الذكاء. في الدراسات. يقول بريسلي: "أكثر من 30 دراسة دولية أكدت ذلك". "والمخيف هو أن الأمهات يستخدمن مياه الينابيع المعبأة في حليب الأطفال دون أن يدركن ما بداخلها." تلاحظ وكالة حماية البيئة يجب أن تشير ملصقات المياه المعبأة في زجاجات إلى ما إذا كان قد تمت إضافة الفلورايد مرة أخرى إلى الماء أم لا ، ولكن لا يجب أن توضح ما إذا كان يحتوي على الفلورايد الطبيعي.

ماذا يأتي مع الماء الخاص بك؟ حسنًا ، هناك الكثير من الأشياء المخيفة الأخرى ، كما تقول وكالة حماية البيئة. كل من مياه الصنبور والمياه المعبأة ليست آمنة تمامًا من بعض الملوثات. تنص وكالة حماية البيئة في دليل إعلامي:

يمكن أن تأتي المياه المعبأة في زجاجات ، مثل مياه الصنبور ، من مصدر المياه الجوفية ، مثل بئر أو نبع ، أو مصدر مياه سطحية ، مثل نهر أو مجرى مائي. تأتي معظم المياه المعبأة في زجاجات من مصدر للمياه الجوفية. عادة ما تكون المياه الجوفية أقل عرضة للتلوث من المياه من المصادر السطحية. ومع ذلك ، لا تزال المياه الجوفية تحتوي بشكل طبيعي على كميات كبيرة من بعض الملوثات ، بما في ذلك العناصر المشعة والزرنيخ والنترات ، أو تكون عرضة للتلوث من الأنشطة البشرية ، مثل النفايات الصناعية وأنظمة الصرف الصحي المعيبة والغازات تحت الأرض أو الخزانات الكيميائية.

وبالطبع ، الأمر كله يتعلق بكيفية معالجة المياه. تنص وكالة حماية البيئة على أن مياه الصنبور والمياه المعبأة يتم معالجتها بشكل مختلف ، ويرجع ذلك جزئيًا إلى الفعالية من حيث التكلفة. تقول وكالة حماية البيئة:

يمكن تطهير مياه الصنبور بالكلور أو الكلورامين أو الأوزون أو الأشعة فوق البنفسجية لقتل الجراثيم المسببة للأمراض. تستخدم أنظمة المياه هذه المطهرات الكلور والكلورامين لأنها فعالة وغير مكلفة ، وتستمر في التطهير بينما تنتقل المياه عبر الأنابيب إلى المنازل والشركات. عادة ما يتم تطهير المياه المعبأة في زجاجات باستخدام الأوزون أو تقنيات أخرى مثل الأشعة فوق البنفسجية أو ثاني أكسيد الكلور. يفضل المعبئون الأوزون ، على الرغم من أنه أغلى ثمناً من الكلور ، لأنه لا يترك طعمًا ولأن المعبئين لا داعي للقلق بشأن الاحتفاظ بمطهر في الماء في وعاء مغلق.

من ناحية أخرى ، يمكن أن تمر المياه المعبأة بعدد من العلاجات ، بما في ذلك التقطير ، والترشيح الميكرون ، والأوزون ، والأشعة فوق البنفسجية ، والتناضح العكسي. يقول بريسلي أنه مع التناضح العكسي ، فهو أقرب ما يمكنك الحصول عليه من المياه النقية حقًا ؛ يزيل التناضح العكسي ما يصل إلى 90 في المائة من المواد الكيميائية الموجودة في الماء ، وما يصل إلى 90 في المائة من الفلورايد. تكمن المشكلة ، كما تقول ، في أن استخدام التناضح العكسي لمعالجة المياه أمر مكلف بالنسبة للشركات ؛ يمكن أن يقلل التناضح العكسي من إمدادات المياه بنسبة 50 إلى 80 في المائة. يقول بريسلي: "التناضح العكسي له عوائد منخفضة ، [وهذا] هو سبب عدم قيام العديد من الشركات بذلك."

يلاحظ سيرفن أيضًا أن مياه الينابيع تعامل بشكل مختلف قليلاً عن مياه الصنبور. يقول: "يتم اختبار المياه الطبيعية - وجميع المياه - بحثًا عن الشوائب الميكروبية ، [ثم] يتم ترشيحها لإزالة الشوائب ، ثم يتم تعبئتها في زجاجات من مصدرها". "[المياه الطبيعية] لا يتم معالجتها عادةً بالأوزون لأنها نظيفة بطبيعتها. وهذا يعود بالفائدة على مياه الينابيع الطبيعية."

ومع ذلك ، فإن ما يحل مشكلة المياه المعبأة مقابل مياه الصنبور هو مصدر المياه المعبأة ، وكيفية معالجتها - وهذه معلومات يصعب العثور عليها على الملصق. يقول سيرفن: "بصدق ، الغالبية العظمى من المياه المعبأة ليست شفافة بشأن مصادرها". "لا يوجد تفويض فيدرالي لتضمين هذه المعلومات على ملصقاتهم. الناس يفسرون هذا على أنه لدى الصناعة ما تخفيه ، وهذا ليس هو الحال." ولجعل الأمر أكثر إرباكًا ، يتم تنظيم المياه المعبأة في زجاجات ومياه الصنبور من قبل هيئتين حكوميتين مختلفتين: إدارة الغذاء والدواء (FDA) للمياه المعبأة في زجاجات ، الذي ينظمه باعتباره أ منتج غذائيووكالة حماية البيئة لمياه الصنبور. سيرفن يكره هذا بقدر ما يكره بقيتنا: "المقارنة بين الاثنين هي التفاح والبرتقال. بصراحة ، كل المياه تحتاج إلى أن تحكم من قبل نفس الوكالة وليست مقسمة كما هي حاليًا" ، كما يقول. توصل مكتب المساءلة الحكومية إلى نفس النتيجة في عام 2009 ، بحسب قصة من صحيفة نيويورك تايمز. قال رئيس اللجنة الفرعية للتحقيقات آنذاك بارت ستوباك في رسالة أرسلها إلى 13 شركة تعبئة ، "[لا] يعرف الجمهور ولا المنظمون الفيدراليون ما يكفي تقريبًا حول مكان وصول المياه المعبأة وما هي الضمانات الموضوعة لضمان سلامتها."

وجدت مجموعة العمل البيئية (EWG) ، المعروفة بأبحاثها الرائدة حول المياه المعبأة وشفافيتها ، نتائج مماثلة في آخر بطاقة أداء في عام 2010. من بين 173 مياه معبأة قامت المجموعة بمسحها ، ألقى أكثر من نصفهم بالاختبار - 18 في المائة منهم لم يذكروا مصدر المياه ، و 32 في المائة منهم لم يذكروا شيئًا عن كيفية معالجة المياه. "تملأ العديد من العلامات التجارية ملصقاتها بادعاءات غامضة عن مصدر أصلي أو نقاء مثالي - ولكن لا توجد حقائق حقيقية. إذا كان الناس على استعداد لدفع ما يصل إلى 1900 ضعف تكلفة مياه الصنبور لشراء المياه في زجاجة بلاستيكية ، فإنهم يستحقون أفضل من ذلك "، صرحت EWG في استطلاعها.

من بين المياه التي تم مسحها في EWG في عام 2010 ، فشلت تسعة من أفضل 10 علامات تجارية في الإجابة عن مصدر المياه ، وكيفية معالجتها ، وما إذا كانت الاختبارات السابقة قد وجدت أي ملوثات. هذه صفقة كبيرة ، لأن اللاعبين الرئيسيين - Coca-Cola و Nestlé و PepsiCo - يمتلكون حوالي 65 في المائة من حصة السوق ، كما يقول سيرفن. (ومع ذلك ، لاحظ سيرفن أن حوالي 75 في المائة من شركات المياه المعبأة هي عمليات عائلية صغيرة ، وعادة ما تكون مياه معبأة إقليمية أو محلية بتوزيع محدود.) ولهذا السبب قررنا في The Daily Meal إلقاء نظرة على بعض من أفضل العلامات التجارية ووضعها من خلال العصارة - ليس فقط من خلال اختبار التذوق ، ولكن مع تحليل المصادر والعلاج أيضًا.

إذن ما الذي يجب على الشخص فعله - التخلص من كل زجاجات المياه في العالم؟ حسنًا ، كما تعلم من Cervin وآخرين ، هناك بالتأكيد المياه المعبأة الجيدة والسيئة والقبيحة ، وإذا قمت بإلقاء كل المياه المعبأة هناك ، فمن المؤكد أنك سترمي البيئة عظمة أو اثنتين من خلال القيام بذلك الذي - التي. يتبع شاري بورتنوي ، MPH ، R.D. ، LD / N ، اختصاصي تغذية مسجل الآثار الخطيرة للمياه المعبأة في زجاجاتص ليس فقط على صحتنا ، ولكن على بيئتنا أيضًا ؛ لا يمكن لأحد أن يتجاهل أن الزجاجات البلاستيكية تتسرب من مادة BPA (Bisphenol-A) ، وهي المادة الكيميائية المرتبطة بالثدي وأنواع أخرى من السرطان. (حتى مؤخرًا مثل هذا الأسبوع ، بولندا سبرينغز تم استدعاء عبوات سعة 3 و 5 جالون لوجود آثار لها الغازولين، أحد الآثار الجانبية لإعصار ساندي.) ودعونا لا ننسى البلاستيك الذي يتراكم في مكبات النفايات. يقول سيرفن: "معدلات إعادة التدوير في أمريكا تبلغ 30 بالمائة - وهذا أمر مروع". "نحن من أسوأ شركات إعادة التدوير في العالم." وحتى أقبح ، كما يقول سيرفن؟ "... الحقيقة المؤلمة المتمثلة في أن واحدًا من كل سبعة أشخاص على كوكبنا (تخيل كل سابع منزل في منطقتك) لا يحصل يوميًا على المياه النظيفة" ، كما يقول. ومن المرجح أن تزداد هذه الأرقام لأن توافر المياه العذبة الصالحة للشرب على هذا الكوكب أقل من 3 في المائة من إجمالي المياه على الأرض.

هل هناك جانب مضيء في كل ذلك؟ حسنًا ، بالتأكيد - إنه أفضل من شرب أ الصودا أو المشروبات السكرية. يقول بريسلي إن المفتاح هو تثقيف نفسك بشأن ما تشربه بالفعل. هذا ما ألهم بريسلي ، بعد التعامل مع المشكلات الصحية التي لم يتم حلها من خلال الاعتماد على المنتجات العضوية بمفردها ، لإنشاء خطها الخاص من الزجاجات تنقية مياه الأمطار ، التي تقول إنها واحدة من أنقى المياه المعبأة المتوفرة هناك. وتقول: "نحن قلقون بشأن تناول الأطعمة العضوية ، ولكن ليس بشرب المياه العضوية أو الخالية من المواد الكيميائية". "فكر في الأمر - فنحن نشرب سوائل أكثر مما نتناول الطعام."

انقر مسبقا لمعرفة المزيد عن اختبار طعم المياه المعبأة في زجاجات The Daily Meal.

اختبار طعم المياه المعبأة في زجاجات الوجبة اليومية

ماركةمتوسط ​​الدرجات (الدرجة من 100)
ربيع بولندا81.75
داساني81.25
أكوافينا78.66
فولفيك78.12
فيجي75
غلاسياو سمارت ووتر74.08
مدينة نيويورك مياه الصنبور72.92
مياه الثلاجة المفلترة70.83
مياه مين 67.92
إيفيان67.5

5 مخاطر سرية لشرب المياه المعبأة

عادة ما يتم تسويق المياه المعبأة على أنها أنظف وأكثر أمانًا للشرب من مياه الصنبور. ومع ذلك ، لمجرد أنه محكم الإغلاق في زجاجة بدلاً من التدفق من صنبور عمره عقود ، فهذا لا يجعله أفضل بالنسبة لك. لقد وجدت العديد من الدراسات أن بعض الأشياء المعبأة الفاخرة (والتي غالبًا ما تفتخر بأنها تأتي من الأنهار الجليدية والجداول البعيدة) قد تحتوي في الواقع على مواد ضارة يمكن أن تجعلك مريضًا.

هذا جزئيًا بسبب الأنظمة التنظيمية المختلفة الموجودة. في حين يجب على أنظمة المياه البلدية إخطار عملائها بنتائج الاختبارات التي تظهر أن التلوث قد يشكل خطرًا صحيًا فوريًا ، وفقًا لوكالة حماية البيئة ، فإن الشركات التي تستخدم زجاجة المياه لا تعمل بنفس الإجراءات الوقائية المعمول بها.

في الواقع ، فإن صناعة المياه المعبأة تقوم إلى حد كبير بالشرطة الذاتية. بينما تطلب إدارة الغذاء والدواء أن تكون المياه المعبأة خالية من الإشريكية القولونية وتضع حدودًا للعديد من الملوثات الأخرى ، فإن الوكالة عمومًا لا تختبر المياه نفسها. بدلاً من ذلك ، تعتمد على شركات التعبئة لإجراء اختباراتها الخاصة بشكل دوري والاحتفاظ بهذه السجلات في متناول اليد لمفتشي إدارة الغذاء والدواء عند زيارتهم. بمعنى آخر ، إذا كانت هناك بكتيريا الإشريكية القولونية في مياه الصنبور الخاصة بك ، فسيتم إخطارك في الوقت المناسب ، ولكن قد لا تكون على دراية بما إذا كانت نفس البكتيريا موجودة في المياه المعبأة.

أوضحت شيري ماسون ، مؤلفة دراسة شاملة عام 2018 حول المياه المعبأة وباحثة في الاستدامة في Penn State Erie ، كلية Behrend: "يتم تسويق المياه المعبأة كما لو أنها أنظف من الصنبور ، لكن العديد من الدراسات تظهر أنها ليست أنظف بالتأكيد". "استنادًا إلى جميع البيانات التي لدينا ، ستشرب كمية أقل من البلاستيك من مياه الصنبور من الكوب مما لو ذهبت وشراء المياه المعبأة."

لهذا السبب يجب أن تعرف المخاطر الخمسة السرية للمياه المعبأة في زجاجات. وللمزيد من الأخطاء التي ترتكبها أثناء الترطيب ، توجد دائمًا هذه الطرق الستة عشر التي تشرب بها الماء بشكل خاطئ.


هل تتذكر الأيام التي كان فيها شرب الماء يعني الذهاب إلى حوض المطبخ لملء كوب؟ نعم ، نحن لا نفعل ذلك أيضًا. في الوقت الحاضر ، يغرق سوق المياه (احصل عليه؟) مع خيارات لتلبية تفضيلات H2O الخاصة بك. ولكن مع وجود العديد من الخيارات ، من الصعب معرفة ما تشربه بالضبط. مياه النبع؟ ماء ارتوازي؟ مياه معدنية؟ مياه معبأة؟ ماء متوازن PH؟ ولا تجعلنا نبدأ في استخدام مياه الصنبور التقليدية. ولكن ما هو & # 8217s حقًا في مياهك - وما هو أفضل الأذواق؟

& # 8220 العبارة الوحيدة الأكثر شيوعًا التي أسمعها هي ، & # 8216It & # 8217s just water ، & # 8221 ، يقول Michael Cervin ، كبير المحررين في Bottled Water Web ، المصدر الرئيسي لمعلومات المياه المعبأة على الإنترنت منذ عام 1996 ، والمؤلف من الكتاب القادم عالمنا المائي: الصالح والسيئ والقبيح للأرض وأثمن موارد # 8217s. & # 8220 كل المياه ليست متساوية. & # 8221 فما الفرق بين زجاجة ماء وأخرى؟ من أين تأتي المياه وكيف تتم معالجتها - تلك هي العوامل التي تقول وكالة حماية البيئة (EPA) إنها تحدث أكبر فرق في المذاق بين مياه الصنبور والمياه المعبأة.

غالبًا ما يُعتقد أن مياه الصنبور هي الأكثر & # 8220 طبيعة & # 8221 من المياه ، وذلك ببساطة لأنها غير معبأة - ولكن على الرغم من أنك قد تعتقد أن مياه الصنبور نظيفة ، فكر مرة أخرى. يقول سيرفن أن المياه البلدية ليست مياهًا طبيعية بعد كل معالجتها. وفقًا لوكالة حماية البيئة ، غالبًا ما يتم تطهير مياه الصنبور بالكلور (الخيار الأقل تكلفة لمعالجة المياه) أو الكلورامين أو الأوزون أو الأشعة فوق البنفسجية لقتل الجراثيم المسببة للأمراض. ولكن هناك الكثير & # 8217s التي يمكن العثور عليها في مياه الصنبور حتى بعد العلاج. من العديد من المعادن والعناصر النزرة الموجودة في ماء الصنبور ، تأتي مجموعة كاملة من المكونات الضارة الأخرى: الفلورايد (ما يصل إلى 60 في المائة من إمدادات المياه العامة قد أضافت الفلورايد ، كما يقول سيرفين ، عادة لصحة الأسنان) ، ومبيدات الأعشاب وجريان المبيدات الحشرية ، الجريان السطحي للأدوية والكلوروفورم (المنتج النهائي لإضافة الكلور إلى الماء للتطهير - هذه هي الأشياء التي يمكن أن تجعلك تنام).

ونعم ، بعض من تلك المياه البلدية هو ما ينتهي به المطاف في زجاجة المياه الخاصة بك - على الرغم من أنه غالبًا مع علاجات وأنظمة تنقية إضافية. هذا صحيح ، مياه الصنبور. يقول سيرفين إن أكثر من 40 في المائة من المياه المعبأة هي مياه بلدية (أو مياه صنبور). (يضع تقرير مراقبة الغذاء والماء هذا الرقم أعلى من ذلك ، حيث يصل إلى حوالي 47 في المائة في عام 2009). بالطبع ، تمر المياه المعبأة في زجاجات من خلال معالجة منفصلة. & # 8220 [الماء] يتم تنظيفه وغالبًا ما يتم تجريده من أي معادن طبيعية وعناصر أثرية ، ثم تتم إضافة وصفة محددة من المعادن مرة أخرى ، & # 8221 سيرفين. & # 8220 إذن فهي ليست مياه نبع طبيعية. لا يوجد شيء خاطئ في ذلك ، ولكن بالنسبة لي الماء لطيف نوعًا ما. & # 8221 Cervin قارنه بمعالجة الحليب - الحليب الذي تمت تصفيته وبسترته وتنظيفه وتعزيزه بإضافة الفيتامينات إليه مرة أخرى. & # 8220 هل نحن هل لديك حليب حقيقي بعد الآن ، أو & # 8216enced & # 8217 نسخة من الحليب؟ & # 8221 يسأل. & # 8220 ... إذن بالنسبة لي - هل هي حقيقية ، مياه طبيعية نقية؟ & # 8221

مثال على المياه المعبأة في زجاجات البلدية؟ العلامة التجارية Smartwater لشركة Glacéau. بعد إجراء بعض الأبحاث ، وجدنا في تقرير المياه المعبأة أنه قبل أن تصبح المياه سمارت ووتر ، فإنها تأتي من أنظمة المياه البلدية. (يشير التقرير أيضًا إلى أن هناك عددًا قليلاً من مصادر المياه الجوفية المحمية أيضًا). علامة تجارية أخرى حظيت باهتمام كبير مؤخرًا؟ داساني. زعم مقال بقلم احتلال مونسانتو أن داساني لم يكن أكثر من مياه الصنبور المفلترة ، وقد تضمن التقرير نفسه إحصائيات من شركة تسويق المشروبات الكندية ، والتي ذكرت أن اثنين من كل خمسة مياه معبأة & # 8220 & # 8221 مياه وليست & # 8220 مصدر & # 8221 المياه. لكن في الواقع ، اعترف داساني بذلك في عام 2007. مياه معبأة أخرى في ماء ساخن؟ مياه نبع جبل الجليد ، مملوكة لشركة نستله ووترز. تم رفع دعوى قضائية للمستهلكين مرة أخرى في أكتوبر 2012 ضد شركة نستله ووترز أمريكا الشمالية لفشلها في الكشف عن أن مياه Ice Mountain تمت تنقيتها من مياه الصنبور. (تقف شركة نستله ووترز وراء سبع من العلامات التجارية العشر الأكثر مبيعًا للمياه في البلاد).

إلى جانب المياه البلدية ، فإن المصدر الآخر للمياه المعبأة يأتي من الينابيع الطبيعية (ومن هنا جاءت الجبال والأشجار الجميلة التي غالبًا ما تزين ملصق زجاجة ماء). يشير Cervin إلى أن العديد من هذه الينابيع الطبيعية محمية بشكل كبير لمنع الملوثات ، مع ميزات مثل الأسوار لإبعاد الحيوانات (وبرازها). ومع ذلك ، هذا لا يعني & # 8217t أن المياه من الينابيع الطبيعية طازجة ونظيفة كما تعتقد. لورا بريسلي ، دكتوراه. من أوستن ، تكساس ومؤسس المياه المعبأة في زجاجات Pure Rain ، يقول أن 90 في المائة من الربيع أو & # 8220artesian & # 8221 (كلمة فاخرة لمياه الينابيع) يحتوي على الفلورايد. الفلوريد ليس سيئًا كليًا - بعد كل شيء ، إنه ما يمنحك إياه طبيب الأسنان للحفاظ على صحة أسنانك ، وغالبًا ما يضاف إلى ماء الصنبور - لكن بريسلي (وغيره) يقلق بشأن الآثار الصحية للكثير من الفلورايد . علاوة على الروابط التي تؤدي إلى انخفاض وظيفة الغدة الدرقية ، وسرطان العظام لدى الأطفال ، وتسمم الأسنان بالفلور ، يقول بريسلي إن التعرض العالي للفلورايد مرتبط بتقليل معدل الذكاء في الدراسات. & # 8220 أكثر من 30 دراسة دولية أكدت ذلك ، & # 8221 Pressley يقول. & # 8220 وما هو مخيف & # 8217s هو أن الأمهات يستخدمن مياه الينابيع المعبأة في زجاجات أطفالهن دون أن يدركوا ما هو & # 8217s فيه. & # 8221 تلاحظ وكالة حماية البيئة أن ملصقات المياه المعبأة يجب أن تشير إلى ما إذا كان قد تمت إضافة الفلورايد مرة أخرى إلى الماء أم لا ، ولكن لا يجب أن يذكر ما إذا كان يحتوي على الفلورايد الطبيعي.

ماذا يأتي مع الماء الخاص بك؟ حسنًا ، هناك الكثير من الأشياء المخيفة الأخرى ، كما تقول وكالة حماية البيئة. كل من مياه الصنبور والمياه المعبأة & # 8217t آمنة تمامًا من بعض الملوثات. تنص وكالة حماية البيئة في دليل إعلامي على ما يلي:

يمكن أن تأتي المياه المعبأة في زجاجات ، مثل مياه الصنبور ، من مصدر المياه الجوفية ، مثل بئر أو نبع ، أو مصدر مياه سطحية ، مثل نهر أو مجرى مائي. تأتي معظم المياه المعبأة في زجاجات من مصدر للمياه الجوفية. عادة ما تكون المياه الجوفية أقل عرضة للتلوث من المياه من المصادر السطحية. ومع ذلك ، لا تزال المياه الجوفية تحتوي بشكل طبيعي على كميات كبيرة من بعض الملوثات ، بما في ذلك العناصر المشعة والزرنيخ والنترات ، أو تكون عرضة للتلوث من الأنشطة البشرية ، مثل النفايات الصناعية وأنظمة الصرف الصحي المعيبة والغازات تحت الأرض أو الخزانات الكيميائية.

وبالطبع ، يتعلق الأمر كله بكيفية معالجة المياه. تنص وكالة حماية البيئة على أن مياه الصنبور والمياه المعبأة يتم معالجتها بشكل مختلف ، ويرجع ذلك جزئيًا إلى الفعالية من حيث التكلفة. تقول وكالة حماية البيئة:

يمكن تطهير مياه الصنبور بالكلور أو الكلورامين أو الأوزون أو الأشعة فوق البنفسجية لقتل الجراثيم المسببة للأمراض. تستخدم أنظمة المياه هذه المطهرات الكلور والكلورامين لأنها فعالة وغير مكلفة ، وتستمر في التطهير بينما تنتقل المياه عبر الأنابيب إلى المنازل والشركات. عادة ما يتم تطهير المياه المعبأة في زجاجات باستخدام الأوزون أو تقنيات أخرى مثل الأشعة فوق البنفسجية أو ثاني أكسيد الكلور. يفضل المعبئون الأوزون ، على الرغم من أنه أغلى ثمناً من الكلور ، لأنه لا يترك طعمًا ولأن المعبئين لا داعي للقلق بشأن الاحتفاظ بمطهر في الماء في وعاء مغلق.

من ناحية أخرى ، يمكن أن تمر المياه المعبأة بعدد من العلاجات ، بما في ذلك التقطير ، والترشيح الميكرون ، والأوزون ، والأشعة فوق البنفسجية ، والتناضح العكسي. يقول بريسلي أنه مع التناضح العكسي ، فإنه & # 8217s هو الأقرب الذي يمكنك الحصول عليه من التناضح العكسي للمياه النقية حقًا يزيل ما يصل إلى 90 في المائة من المواد الكيميائية في الماء ، وما يصل إلى 90 في المائة من الفلورايد. تكمن المشكلة ، كما تقول ، في أن استخدام الشركات للتناضح العكسي لمعالجة التناضح العكسي للمياه يمكن أن يقلل من إمدادات المياه بنسبة 50 إلى 80 في المائة. & # 8220 التناضح العكسي له عوائد منخفضة ، & # 8221 يقول بريسلي ، & # 8220 [وهذا هو] سبب عدم قيام العديد من الشركات بذلك. & # 8221

يلاحظ سيرفن أيضًا أن مياه الينابيع تعامل بشكل مختلف قليلاً عن مياه الصنبور. & # 8220 المياه الطبيعية - وجميع المياه - يتم اختبارها بحثًا عن الشوائب الميكروبية ، [ثم] يتم ترشيحها لإزالة الشوائب ثم تعبئتها من مصدرها ، & # 8221 كما يقول. & # 8220 [المياه الطبيعية] لا تعالج عادة بالأوزون لأنها نظيفة بطبيعتها. أن & # 8217s الاستفادة من مياه الينابيع الطبيعية. & # 8221

ومع ذلك ، فإن ما يحل مشكلة المياه المعبأة مقابل مياه الصنبور هو مصدر المياه المعبأة ، وكيفية معالجتها - وهذه المعلومات الصعبة التي يمكن العثور عليها على الملصق. & # 8220 بصدق ، الغالبية العظمى من المياه المعبأة في زجاجات ليست شفافة بشأن مصادرها ، & # 8221 Cervin يقول. & # 8220 لا يوجد تفويض فيدرالي لتضمين هذه المعلومات على ملصقاتهم. يفسر الناس هذا على أنه يوجد لدى الصناعة ما تخفيه ، وهذا ليس هو الحال. & # 8221 ولجعل الأمر أكثر إرباكًا ، يتم تنظيم المياه المعبأة في زجاجات ومياه الصنبور من قبل هيئتين حكوميتين مختلفتين: إدارة الغذاء والدواء (FDA) للمياه المعبأة ، والتي تنظمها على أنها منتج غذائي ، ووكالة حماية البيئة لمياه الصنبور. سيرفن يكره هذا بقدر ما يكره بقيتنا: & # 8220 مقارنة بين الاثنين هو التفاح والبرتقال. بصراحة ، كل المياه يجب أن تحكمها نفس الوكالة وليست مقسمة كما هي الآن ، & # 8221 كما يقول. توصل مكتب المساءلة الحكومية إلى نفس النتيجة في عام 2009 ، وفقًا لقصة من صحيفة نيويورك تايمز. قال رئيس اللجنة الفرعية للتحقيقات آنذاك ، بارت ستوباك ، في خطاب أرسل إلى 13 شركة تعبئة ، & # 8220 [N] سواء كان الجمهور أو المنظمون الفيدراليون يعرفون ما يكفي تقريبًا عن مكان وصول المياه المعبأة وما هي الإجراءات الوقائية المعمول بها لضمان سلامتها. & # 8221

وجدت مجموعة العمل البيئية (EWG) ، المعروفة بأبحاثها الرائدة حول المياه المعبأة وشفافيتها ، نتائج مماثلة في آخر بطاقة أداء في عام 2010. من بين 173 مياه معبأة قامت المجموعة بالمسح ، أكثر من نصفهم رسبوا في الاختبار - 18 بالمائة لم يذكر منهم & # 8217t مصدر المياه ، و 32 بالمائة منهم لم يذكروا شيئًا عن كيفية معالجة المياه. & # 8220 تملأ العديد من العلامات التجارية ملصقاتها بادعاءات غامضة عن مصدر أصلي أو نقاء مثالي - لكن لا توجد حقائق حقيقية. إذا كان الناس على استعداد لدفع ما يصل إلى 1900 ضعف تكلفة مياه الصنبور من أجل شراء المياه في زجاجة بلاستيكية ، فإنهم يستحقون أفضل من ذلك ، & # 8221 ذكرت EWG في استطلاعها.

من بين المياه التي تم مسحها في EWG في عام 2010 ، فشلت تسعة من أفضل 10 علامات تجارية في الإجابة عن مصدر المياه ، وكيفية معالجتها ، وما إذا كانت الاختبارات السابقة قد وجدت أي ملوثات. هذا & # 8217s صفقة كبيرة ، لأن اللاعبين الرئيسيين - Coca-Cola و Nestlé و PepsiCo - يمتلكون حوالي 65 في المائة من حصة السوق ، كما يقول سيرفن. (ومع ذلك ، يلاحظ سيرفن أن حوالي 75 في المائة من شركات المياه المعبأة هي عمليات عائلية صغيرة ، وعادة ما تكون مياه معبأة إقليمية أو محلية مع توزيع محدود.) ووضعها في العصارة - ليس فقط من خلال اختبار الذوق ، ولكن مع تحليل المصادر والمعالجة أيضًا.

إذن ما الذي يجب على الشخص فعله - التخلص من جميع زجاجات المياه في العالم؟ حسنًا ، كما تعلم من Cervin وآخرين ، هناك & # 8217s بالتأكيد المياه المعبأة الجيدة والسيئة والقبيحة ، وإذا قمت بإلقاء كل المياه المعبأة في زجاجات هناك ، فمن المؤكد أنك & # 8217d ترمي البيئة عظمًا أو اثنين من خلال القيام بذلك. تابع شاري بورتنوي ، MPH ، RD ، LD / N ، اختصاصي تغذية مسجل ، الآثار الخطيرة للمياه المعبأة ليس فقط على صحتنا ، ولكن على بيئتنا أيضًا ، لا يمكن لأحد أن يتجاهل أن الزجاجات البلاستيكية تتسرب من مادة BPA (Bisphenol-A) ، المادة الكيميائية المرتبطة بسرطان الثدي وأنواع أخرى من السرطان. (حتى في الآونة الأخيرة هذا الأسبوع ، تم سحب الزجاجات سعة 3 و 5 جالون من شركة Poland Springs لوجود آثار للبنزين ، وهو أحد الآثار الجانبية لإعصار ساندي.) ودعونا لا ننسى البلاستيك الذي يتراكم في مدافن النفايات. & # 8220 معدلات إعادة التدوير في أمريكا تبلغ 30 في المائة - وهذا أمر مروع ، & # 8221 سيرفين. & # 8220 نحن من أسوأ شركات إعادة التدوير في العالم. & # 8221 وحتى الأقبح ، كما يقول سيرفين؟ & # 8220 & # 8230 الحقيقة المؤلمة المتمثلة في أن واحدًا من كل سبعة أشخاص على كوكبنا (تخيل كل منزل سابع في منطقتك) لا يحصل يوميًا على المياه النظيفة ، & # 8221 كما يقول. & # 8220 ومن المرجح أن تزداد هذه الأرقام لأن توافر المياه العذبة الصالحة للشرب على هذا الكوكب أقل من 3 في المائة من إجمالي المياه على الأرض. & # 8221

هل هناك جانب مضيء في كل ذلك؟ حسنًا ، بالتأكيد - إنه & # 8217s أفضل من شرب الصودا أو المشروبات السكرية. يقول بريسلي إن المفتاح هو تثقيف نفسك بشأن ما تشربه بالفعل. إنه & # 8217s ما ألهم بريسلي ، بعد التعامل مع المشكلات الصحية التي تم حلها من خلال التحول إلى منتجات عضوية بمفردها ، لإنشاء خطها الخاص من مياه الأمطار النقية المعبأة ، والتي تقول إنها واحدة من أنقى المياه المعبأة المتوفرة هناك. & # 8220 نحن قلقون بشأن تناول الأطعمة العضوية ، ولكن ليس بشرب المياه العضوية ، أو الخالية من المواد الكيميائية ، & # 8221 كما تقول. & # 8220 فكر في الأمر - نشرب سوائل أكثر مما نتناول الطعام. & # 8221


هل يوجد بلاستيك في مياهك المعبأة؟

توصلت دراسة جديدة إلى أن معظم زجاجات المياه قد تحتوي على مواد بلاستيكية دقيقة.

501794523

تصوير: semakokal & copysemakokal

كلمة واحدة قد ترسل قريباً قشعريرة في أعماق أولئك الذين يشربون المياه المعبأة في زجاجات ، حتى في بعض الأحيان: البلاستيك الدقيق.

توصلت دراسة جديدة إلى قطع بلاستيكية مجهرية في 93 في المائة من المياه المعبأة في زجاجات. شمل البحث ، الذي قادته منظمة الصحافة Orb Media غير الربحية ومقرها واشنطن العاصمة وأجراه علماء في جامعة ولاية نيويورك ، اختبارًا على أكثر من 250 زجاجة من المياه الممتدة ، 11 علامة تجارية مختلفة ، مع اكتشاف كميات متفاوتة ، حتى داخل مختلفة. زجاجات تباع تحت نفس العلامة التجارية.

أشارت النتائج إلى أن زجاجة واحدة من الماء قد تحتوي على "عشرات أو حتى الآلاف من الجزيئات البلاستيكية المجهرية" ، وفقًا لتقارير Orb Media عن النتائج التي توصلت إليها ، وكشفت عن "التلوث بالبلاستيك بما في ذلك البولي بروبلين والنايلون والبولي إيثيلين تيريفثالات (PET)."

"تشير نتائج Orb إلى أن الشخص الذي يشرب لترًا من المياه المعبأة يوميًا قد يستهلك عشرات الآلاف من جزيئات البلاستيك الصغيرة كل عام" ، وفقًا لتقارير الشركة الإعلامية. "كيف يمكن أن يؤثر ذلك على صحتك وصحة عائلتك ، لا يزال يمثل لغزًا".

من غير الواضح ، في هذا الوقت ، مقدار تلك اللدائن الدقيقة التي تمر عبر نظامنا دون وقوع حوادث ، وكم عدد الجسيمات العالقة وما هو التأثير الذي قد يحدث مرة واحدة هناك.

ومن غير الواضح أيضًا مدى قلق المستهلكين بشأن الدراسة ، الأمر الذي دفع منظمة الصحة العالمية إلى إطلاق مراجعة للمخاطر المحتملة من البلاستيك في المياه المعبأة. قد تختلف آراء الخبراء.

في مقابلة مع Orb ، بدا أن مارتن واجنر ، عالم السموم في الجامعة النرويجية للعلوم والتكنولوجيا ، يتجاهل النتائج: "بناءً على ما نعرفه حتى الآن عن سمية اللدائن الدقيقة - ومعرفتنا محدودة للغاية بشأن ذلك - أود أن أقول إن هناك القليل من المخاوف الصحية ، على حد علمنا ". "أعتقد أن أجسامنا مهيأة بشكل جيد للغاية في التعامل مع تلك الجسيمات غير القابلة للهضم."

لكن جين مونكي ، المدير الإداري وكبير العلماء في منظمة Food Packaging Forum البحثية ومقرها زيورخ ، بدت أكثر انزعاجًا. "ماذا يعني أن لدينا هذه الكمية الكبيرة من قطع الجسيمات البلاستيكية في الطعام؟" سألت الجرم السماوي. هل هناك نوع من التفاعل في الجهاز الهضمي مع هذه الجسيمات الدقيقة. والتي يمكن أن تؤدي بعد ذلك إلى امتصاص المواد الكيميائية إلى جسم الإنسان؟ ليس لدينا بيانات تجريبية فعلية لتأكيد هذا الافتراض. لا نعرف حتى كل المواد الكيميائية الموجودة في البلاستيك. هذا ، جنبًا إلى جنب مع التعرض المحتمل على نطاق واسع لهذه الأشياء ... أعتقد أنه أمر يدعو إلى القلق ".

تقول خبيرة التغذية في شبكة الغذاء والمؤلفة دانا أنجيلو وايت ، MS RD ATC ، إن الدراسة تشير إلى الحاجة إلى مزيد من التحقيق.

“More research is needed to determine if these findings are consistent across the brand identified in the report — and others,” she tells Healthy Eats. “If there are tiny pieces of plastic in these bottles, what impact will that have on the health of bottled water drinkers? Sadly, I'm not sure there's a trusted answer at this point.”

So what’s a water drinker to do?

“At the very least,” White says, “it's another reason to consider sticking to re-useable water bottles and avoid the plastic ones as much as possible.”


Is Drinking From a Water Bottle Left in the Car Dangerous?

One of the most well known “facts” out there is that drinking bottled water from a plastic bottle left in a hot car can be extremely dangerous, enough to even cause cancer. I know that I’ve advised my friends and family against doing it, and I’ve been warned just the same. The theory is that the dioxins, a group of chemicals that have been associated with a lot of health problems, are thought to leak through the plastic and contaminate the water when the bottle heats up.

But it turns out that this is a huge myth and it starts with the fact that there aren’t any dioxins in the plastic material to begin with. Other claims say that there’s DEHA, another supposedly harmful substance, in the plastic water bottles, that can cause cancer. The American Cancer Society has addressed this claim, quoting the American Environmental Protection Agency (EPA) which says that even if there was DEHA in the plastic water bottles, it “cannot reasonably be anticipated to cause cancer, teratogenic effects, immunotoxicity, neurotoxicity, gene mutations, liver, kidney, reproductive, or developmental toxicity or other serious or irreversible chronic health effects.”

So, that brings us to one more claim that says bisphenol, a BPA that has shown to have “estrogenic” effects in animal studies, can leak through and impact cancer risk. But an article on Prevention.com says this isn’t a matter of concern either since most drinking water bottles in the U.S. are made BPA-free (just look for it on the front of the bottle).

So, there seems to be enough credible literature out there that assures that there isn’t any immediate danger from drinking from a plastic water bottle that’s been sitting in a car. With that said, I can’t imagine it being GREAT for you either. Why not play caution to the wind and just avoid this situation altogether, in my opinion. Playing it safe never hurt anyone!

Related articles
    (inheritinggrace.wordpress.com) (adventuresonbrompton.wordpress.com) (inspirehomefitness.com) (zedie.wordpress.com)

شارك هذا:

مثله:


1 Bottle at a Time

While drinking bottled water may have its benefits, it also has its drawbacks. Some have argued that the FDA is not always vigilant about enforcing regulations, sometimes allowing less-than-honest claims about a water's source and purity to slip by.

Continued

Further, some environmentalists charge that even when the water is safe to drink, the plastic bottles it comes in pose a hazard to the environment. Manufacturing them helps to pollute the air and burn oil resources, these groups say, and the bottles come back to haunt us a second time when they show up in landfills.

According to the research organization Earth Policy Institute, American's demand for bottled water requires more than 1.5 million barrels of oil a year -- enough to power 100,000 cars. And the Container Recycling Institute reports that 86% of plastic water bottles in the United States end up in landfills. When burned, they produce byproducts that may be harmful to humans and the earth, according to the Earth Policy Institute.

Moreover, at least two Italian studies reported that chemicals used to make most water bottles could leach into the water itself. This could result in residues that, at least preliminarily, have been shown to disrupt DNA and increase cancer risks.

Continued

At least one bottled water marketer -- David Zutler, a Colorado environmentalist and new player in the bottled water game -- says he's found the answer to these problems. And it's sitting smack in the middle of a cornfield.

Scientists at the University of Nebraska had been experimenting with a natural "plastic" bottle made from corn. And when Zutler was ready to bring his BIOTA Colorado spring water to market, he helped fund the development of the new, planet-friendly corn bottle.

"On the one hand, I had this totally pristine Colorado water source, untouched by any agriculture or industry, and on the other hand, I had plastic packaging made from fossil fuel, with questionable health concerns," says Zutler. "So when I heard about this totally safe new corn plastic, I thought this is the answer."

BIOTA is the first (and as of now the only) bottled water to come packed in the environmentally friendly corn-based plastic bottle. The bottle does not leach chemicals into its contents, Zutler says. And while many recycling plants are not yet equipped to handle the new bottles, Zutler says that it's an easy – and profitable – renewable process.

Continued

If the corn-based bottles do end up in a landfill, Zutler says, they burn clean. And he says that the manufacturing process saves over a barrel of oil for every 80 bottles consumed.

There's another option for people who like the idea of bottled water but are concerned about waste: Another Colorado-based company, New Wave Enviro Products, sells a combination Better Water Bottle Filter that uses the new corn-based bottle. Reusable up to 90 times, the filter turns any tap water into cleaner drinking water, while the corn bottle offers an environmentally safe way to carry it.


If You Have This Bottled Water at Home, Stop Drinking It Now, FDA Says

This brand of water is potentially linked to a serious health outbreak.

صراع الأسهم

You know hydration is key to your overall well-being. But if you're getting your H20 intake via a certain brand of bottled water, it could actually be posing a danger to your health rather than keeping you in tip-top shape. According to a new report this week from the Food and Drug Administration (FDA), a brand of bottled water has been potentially linked to several cases of non-viral hepatitis in children, and the agency is now urging everyone to stay away. To make sure your water is safe to drink, read on, and for more "good for you" items in your home you need to avoid, check out If You Take This Medication, U.S. Officials Have a New Warning for You.

FDA

On Mar. 16, the FDA reported on five cases of acute non-viral hepatitis, which resulted in acute liver failure in a handful of infants and young children in Nevada. While the cause is unknown and the patients have recovered since getting sick in Nov. 2020, the only common link between them seemed to be that they all consumed Real Water bottled alkaline water. Additional people from the children's four households also fell ill, but with less severe symptoms, including "fever, vomiting, nausea, loss of appetite and fatigue," according to the FDA's report.

صراع الأسهم

Frank Yiannas, deputy commissioner for Food Policy and Response at the FDA, released a statement telling Americans to avoid drinking bottled water from Real Water. "We are advising consumers, restaurants and retailers to not consume, cook with, sell or serve 'Real Water' alkaline water until more information is known about the cause of the illnesses," he said.

The products in question include: 5-gallon containers (sold through home delivery and subscription services), bottles (sold online and in stores), and Real Water concentrate (sold online). And for another danger that could be lurking in your home, know that If You're Cooking Your Food in This, Stop Now, FDA Says.

Wachiwit / iStock

According to the FDA, 5-gallon containers of Real Water were delivered to homes in Hawaii, California, Utah, and Arizona, in addition to Nevada, where the outbreak was. So if you get your water delivered via any of the following services, the agency says to not use it:

  • Tucson, Arizona through Aqua Pure
  • Ventura and Santa Barbara, California through Real Water Gold Coast
  • Orange County, California through Paradise Bottling Company
  • Honolulu, Hawaii through Aloha Water
  • St. George, Utah through Real Water Southern Utah

صراع الأسهم

Yiannas' statement said that the FDA is currently conducting an investigation into any link between Real Water and these medical incidents. "The FDA is committed to protecting the health of Americans and is especially concerned when there is a food safety issue impacting our youngest, and some of the most vulnerable in the population—infants and young children," he said. "Upon learning about reports of acute non-viral hepatitis in Nevada, impacting five young children, the FDA quickly activated a team to further investigate. We are working closely with the CDC, state and local partners to complete our investigation and monitor for any additional illnesses."

He added: "Although the investigation is ongoing, epidemiologic information currently indicates that this alkaline water product may be the cause of the illnesses." And for more health news delivered right to your inbox, sign up for our daily newsletter.

iStock

All types of hepatitis produce similar symptoms, including fever, fatigue, loss of appetite, nausea, vomiting, abdominal pain, dark urine, clay or gray-colored bowel movements, joint pain, yellow eyes, and jaundice. Anyone experiencing these at any time should immediately contact their doctor, the FDA says. And for more on what your bathroom habits say about your health, check out If Your Urine Is This Color, Call Your Doctor.

FDA

One Las Vegas family, including a toddler and his parents, suffered health complications that they allege came as a result of drinking Real Water. Emely and Christopher Brian Wren and their 2-year-old son, Christopher Noah Wren, all got sick while their daughter didn't drink the water and didn't come down with any illness, the Las Vegas Review-Journal reports.

Both the toddler and his father were hospitalized, while Emely faced extreme nausea and fatigue. Now, they are suing the company behind Real Water, Affinitylifestyles.com Inc., saying in court documents: "Defendants' bottled water was defective and unreasonably dangerous in that Defendants failed to provide warnings about elevated levels of toxins in their products."

After the FDA report and the lawsuit were filed on Mar. 16, Real Water released the following statement on their website: "We are saddened to hear of the potential health issue of the product from our Real Water Las Vegas Home Delivery operation. We, at Real Water, take the safety of our products and concern for our customer's health seriously. Real Water takes great strides in every way to make sure our product is safe for consumption. Our goal is to diligently work with the FDA to achieve a swift resolution."


Tired? Could It Be Your Bottled Water?

I feel like I’m a relatively informed person when it comes to choosing bottled water. I’ve kept up with the news on how to read the labels, making sure the bottled water I’m buying has the #1 PET or PETE symbol on the bottom, (which the government has deemed safe.) So when I came across an article in “First for women” magazine (titled ‘Is Your Water Bottle Making You Tired,’ from the July 14, 2014 edition,) that stated, “Researchers reporting in the journal Environmental Health Perspectives tested 455 plastic products and found that 95% released chemicals. When it comes to bottled water, those chemicals are leaching into every sip you take,” I was a bit alarmed. I’m getting chemicals every single time I take a sip? We do, I admit, drink bottled water more than we should (instead of making our own,) and in the summer, we do so even more. So, I wanted to check the facts out and see if there was anything I could do to ensure my bottled water was the safest it could possibly be.

Part of the article also stated the chemicals in bottled water could actually make you tired and gain weight, which is certainly not a side-effect I’m looking for…especially when we know water is essential to good health. The article states, “Granted, the amounts of chemicals that leach from each plastic bottle is small, but they can still have serious effects. ‘These chemicals can disrupt the endocrine system and interfere with the functioning of every cell in the body,’ says Paula Baillie-Hamilton, M.D.,PH.D., author of Toxic Overload. ‘They can cause a range of health problems that include fatigue and weight gain, as well as cancer and other diseases.‘”

Disposable water bottles are made of PET or PETE. PET stands for polyethylene terephthalate, which is designated by a recyclable 𔄙” on the bottle. According to factsonpet.com, these bottles are safe.

WHO REGULATES BOTTLED WATER?

The FDA, Food and Drug Administration regulates bottled water. AllAboutWater.com offers this informative article on standards and regulations for bottled water…

TO SIP OR NOT TO SIP?

So seriously, what’s a person to do? I personally have enough other things I’m doing to my body that aren’t healthy without worrying about the bottled water I’m drinking. Drink more water…but wait, each sip could interfere with the functioning of every cell in the body? Is there anything I can do to make my bottled water safer?

In the “First for women” article, there were a few suggestions that could possibly make your bottled water safer to drink and perhaps ease your mind a bit. I don’t personally know if these suggestions REALLY make a difference since I’m not a researcher but they are easy enough to do and could actually save you money. And if they help prevent added fatigue or weight gain, hey, I’m all for it.


What ELSE Is In That Bottle?

Besides the questionable water in your bottle, and the leached chemicals from the plastic, there’s one more thing I to watch out for in your bottled water.

As you can imagine, tap water with leached plastic in it isn’t super tasty, so companies add ingredients like sodium (salt), sweeteners and even artificial flavors to improve the taste.

And then there’s fluoride. Many consumers buy bottled water to escape the toxic fluoride in their tap water. But fluoride or sodium fluoride is still found many brands of bottled water.

The cost of bottled water can be very high. For the environment, for your health, and for your wallet. Some families spend upwards of $20,000 per year on the highly questionable benefits of this product.


Know Your Bottled Water!

In recent years it seems you can’t turn a corner in Manhattan or Brooklyn without hearing the word “artisanal” being used to describe some kind of food item. At Chelsea Market there’s an abundance of artisanal cheeses, at Smorgasburg there are bowls of artisan kimchi and at Eataly there is enough artisanal pasta and Italian chocolates to feed a village.

But what does artisanal really mean? Besides being a trendy buzzword co-opted by highfalutin’ eateries and hipster food purveyors, there is actually a lot that goes into its definition. For food or drink to be defined as “artisanal” it should fall under the following categories:

4) Not intended for mass consumption

5) Produced over a lengthy period of time

6) Made with meticulous attention to detail

7) Crafted with high-quality ingredients

8) Generated in limited quantities

So now that we know what it means to be artisanal, how do we differentiate that word from artesian? Aquaçai is a water bottle company that sustainably produces environmental friendly and mineral rich water. The water is sourced from an aquifer deep within the Acai rainforest in Panama. By all accounts, the effort and craftsmanship involved would fall under the artisanal umbrella. But this water is labeled as artesian, which actually implies something quite different.

Artesian is a word that describes something that comes from an artesian well or aquifer. An artesian aquifer consists of groundwater under a certain degree of pressure. This environment allows for the water to rise up within a well until hydrostatic equilibrium is achieved. Due to the pressure, water will spurt out from way down below the ground creating water that has a very specific taste to it, which comes from the volcanic rock it is filtered through.

So, while Aquaçai has the qualities of artisanal food and beverages, it is actually known as artesian because of the process in which it is created. Now we know.

The next time you are drinking Aquaçai, you can impress your friends with this insider knowledge. يتمتع!


شاهد الفيديو: المياه المعدنية المعبأة. سؤال وجواب (ديسمبر 2021).