وصفات تقليدية

5 أدوات مطبخ أساسية للطبخ المنزلي

5 أدوات مطبخ أساسية للطبخ المنزلي

في المتوسط ​​، تأكل مؤلفة كتب الطهي فانيسا بارينجتون 17 وجبة من أصل 21 وجبة في المنزل - ومع كتابها الجديد للطهي ، ستكون مستعدًا لفعل الشيء نفسه. الكتاب مليء بالوصفات محلية الصنع بما في ذلك وصفات حليب اللوز وتورتيلا الذرة ، بالإضافة إلى صور رائعة خطوة بخطوة لمساعدتك على طول الطريق. هنا ، تشارك خمس أدوات أساسية ونصائح حول البدء في إنشاء حياة صحية ومفيدة لك.

ما هي نصيحتك لمن يريد أن يبدأ في صنع المزيد من الأشياء من الصفر؟

ابدأ بما يثير اهتمامك أكثر وأكثر ما تحمس له وابني من هناك. لا تحاول أن تفعل كل شيء في وقت واحد لأنك قد تشعر بالإرهاق والإحباط. إذا تعاملت مع الأمر على أنه مسرحية ، فلن تشعر أنك تعمل. وعندما تقارن مذاق الأشياء التي تصنعها بنفسك مع الأشياء التي تشتريها من المتجر ، فستكون قد أضفت حافزًا. افعل ما يناسب نمط حياتك وخذ الأمر ببساطة.

ما هي الأدوات الخمس الأساسية التي سيحتاجها الناس حتى يتمكنوا من صنع معظم الأشياء في المنزل؟

1. مقلاة جيدة من الحديد الزهر

2. مكبس التورتيلا

3. الجرار ميسون

4. قدر كبير أو وعاء تعليب

5. سكاكين جيدة

هل وجدت أنك تنفق أموالًا أقل الآن بعد أن فعلت المزيد من الأشياء بنفسك؟

بالتأكيد ، ولكن ليس بالقليل الذي كنت تعتقده لأن الطعام هو ترفيهي وأنا أهتم بالجودة. على سبيل المثال ، أشتري بيضًا مرعيًا بسعر 6 دولارات أمريكية (أو ما يعادله بالعملة المحلية) لأنه يستحق ذلك ، وأشتري اللحوم المحلية المصنوعة من العشب ، لكنني لا آكل كثيرًا وأستخدم التخفيضات الأرخص. عندما أفلس ، يمكنني الحصول على الفاصوليا والعدس والأرز البني ومخلل الملفوف والخضروات الموسمية الطازجة من سوق المزارعين ... يا ودقيق الشوفان.

كم عدد الوجبات في الأسبوع التي تقول في المتوسط ​​أنك تأكلها في المنزل؟

يعتمد على الأسبوع ، ولكن من بين 21 وجبة ، يمكنني القول أنني ربما أتناول حوالي 17 وجبة في المنزل.

نظرًا لأنك تعد الكثير من الأطباق في المنزل ، فهل هناك طعام / طبق تفضل تناوله بالخارج بدلاً من إعداده بنفسك؟

المعجنات بشكل عام. كرواسون (فقط جيدة حقًا) على وجه الخصوص.

وصفات

بالنسبة لوصفة تورتيلا الذرة محلية الصنع من كتابها ، تحب بارينجتون أن تملأها بالفاصوليا البسيطة المطبوخة مع القليل من البصل والثوم ، وتعلوها الصلصة محلية الصنع والأفوكادو والكورتيدو.

يحب بارينجتون تناول الكيمتشي الحار هذا فوق وعاء أرز أو حبوب مليء بالخضروات الموسمية ، وأحيانًا بيض مقلي ، لتناول طعام الغداء. لكنها تقول أيضًا إنها تتناسب بشكل رائع مع السمك المشوي والأرز البني.

جرب وصفة حليب اللوز هذه بدلاً من حليب الصويا للحصول على لاتيه في الصباح أو كبديل للحليب في الحبوب.


كروس سهلة محلية الصنع

يمكنك أن تجد نوعًا من العجين المقلية في كل مطبخ تقريبًا ، وأحد المفضلة لدينا هو الكورو الإسباني. تبنت العديد من البلدان الكورو منذ إنشائها وتشبه نسختنا إلى حد كبير النسخة المكسيكية. العجين متشابه للغاية ، لكن الكروس التي تجدها في إسبانيا عادة ما تكون مغلفة بالسكر بينما تلك الموجودة في المكسيك سوف تكون مغلفة بالقرفة والسكر. نظرًا لأننا نحب مزيج القرفة والسكر ، فقد سلكنا هذا الطريق.

لا نشعر غالبًا برغبة في تفتيت كل زيتنا لقلي الأشياء. ولكن عندما يكون لديك وصفة سهلة من الكورو هذه لذيذة ، فإن الأمر يستحق ذلك تمامًا. لا يستغرق الأمر سوى بضع دقائق للقلي وسيظل طعمه جيدًا في درجة حرارة الغرفة ، مما يجعله حلوى احتفالية رائعة!

نحن أيضًا مهووسون قليلاً بصلصة التغميس بالشوكولاتة و mdashso تأكد من عمل ذلك أيضًا! إذا كنت تريد التمسك بموضوع churro لهذا اليوم ، فابدأ بإعداد Churro French Toast.

إذا قمت بإجراء ذلك ، فأخبرنا بذلك في التعليقات أدناه ولا تنسى تقييمه!

ملاحظة المحرر: تم تحديث مقدمة هذه الوصفة في 24 يوليو 2020 لتشمل المزيد من المعلومات حول الطبق.


كروس سهلة محلية الصنع

يمكنك أن تجد نوعًا من العجين المقلية في كل مطبخ تقريبًا ، وأحد المفضلة لدينا هو الكورو الإسباني. تبنت العديد من البلدان الكورو منذ إنشائها وتشبه نسختنا إلى حد كبير النسخة المكسيكية. العجين متشابه للغاية ، لكن الكروس التي تجدها في إسبانيا عادة ما تكون مغلفة بالسكر بينما تلك الموجودة في المكسيك سوف تكون مغلفة بالقرفة والسكر. نظرًا لأننا نحب مزيج القرفة والسكر ، فقد سلكنا هذا الطريق.

لا نشعر كثيرًا برغبة في تفتيت كل زيتنا لقلي الأشياء. ولكن عندما يكون لديك وصفة شورو سهلة ولذيذة ، فإن الأمر يستحق ذلك تمامًا. لا يستغرق الأمر سوى بضع دقائق للقلي وسيظل طعمه جيدًا في درجة حرارة الغرفة ، مما يجعله حلوى احتفالية رائعة!

نحن أيضًا مهووسون قليلاً بصلصة التغميس بالشوكولاتة و mdashso تأكد من عمل ذلك أيضًا! إذا كنت تريد التمسك بموضوع churro لهذا اليوم ، فابدأ بإعداد Churro French Toast.

إذا قمت بإجراء ذلك ، فأخبرنا بذلك في التعليقات أدناه ولا تنسى تقييمه!

ملاحظة المحرر: تم تحديث مقدمة هذه الوصفة في 24 يوليو 2020 لتشمل المزيد من المعلومات حول الطبق.


كروس سهلة محلية الصنع

يمكنك أن تجد نوعًا من العجين المقلي في كل مطبخ تقريبًا ، وأحد المفضلة لدينا هو الكورو الإسباني. تبنت العديد من البلدان الكورو منذ إنشائها وتشبه نسختنا إلى حد كبير النسخة المكسيكية. العجين متشابه للغاية ، لكن الكروس التي تجدها في إسبانيا عادة ما تكون مغلفة بالسكر بينما تلك الموجودة في المكسيك ستكون مغلفة بالقرفة والسكر. نظرًا لأننا نحب مزيج القرفة والسكر ، فقد سلكنا هذا الطريق.

لا نشعر كثيرًا برغبة في تفتيت كل زيتنا لقلي الأشياء. ولكن عندما يكون لديك وصفة سهلة من الكورو هذه لذيذة ، فإن الأمر يستحق ذلك تمامًا. لا يستغرق الأمر سوى بضع دقائق للقلي وسيظل طعمه جيدًا في درجة حرارة الغرفة ، مما يجعله حلوى احتفالية رائعة!

نحن أيضًا مهووسون قليلاً بصلصة التغميس بالشوكولاتة و mdashso تأكد من عمل ذلك أيضًا! إذا كنت تريد التمسك بموضوع churro لهذا اليوم ، فابدأ بإعداد Churro French Toast.

إذا قمت بإجراء ذلك ، فأخبرنا بذلك في التعليقات أدناه ولا تنسى تقييمه!

ملاحظة المحرر: تم تحديث مقدمة هذه الوصفة في 24 يوليو 2020 لتشمل المزيد من المعلومات حول الطبق.


كروس سهلة محلية الصنع

يمكنك أن تجد نوعًا من العجين المقلية في كل مطبخ تقريبًا ، وأحد المفضلة لدينا هو الكورو الإسباني. تبنت العديد من البلدان الكورو منذ إنشائها وتشبه نسختنا إلى حد كبير النسخة المكسيكية. العجين متشابه للغاية ، لكن الكروس التي تجدها في إسبانيا عادة ما تكون مغلفة بالسكر بينما تلك الموجودة في المكسيك سوف تكون مغلفة بالقرفة والسكر. نظرًا لأننا نحب مزيج القرفة والسكر ، فقد سلكنا هذا الطريق.

لا نشعر كثيرًا برغبة في تفتيت كل زيتنا لقلي الأشياء. ولكن عندما يكون لديك وصفة شورو سهلة ولذيذة ، فإن الأمر يستحق ذلك تمامًا. لا يستغرق الأمر سوى بضع دقائق للقلي وسيظل طعمه جيدًا في درجة حرارة الغرفة ، مما يجعله حلوى احتفالية رائعة!

نحن أيضًا مهووسون قليلاً بصلصة التغميس بالشوكولاتة و mdashso تأكد من عمل ذلك أيضًا! إذا كنت تريد التمسك بموضوع churro لهذا اليوم ، فابدأ بإعداد Churro French Toast.

إذا قمت بإجراء ذلك ، فأخبرنا بذلك في التعليقات أدناه ولا تنسى تقييمه!

ملاحظة المحرر: تم تحديث مقدمة هذه الوصفة في 24 يوليو 2020 لتشمل المزيد من المعلومات حول الطبق.


كروس سهلة محلية الصنع

يمكنك أن تجد نوعًا من العجين المقلية في كل مطبخ تقريبًا ، وأحد المفضلة لدينا هو الكورو الإسباني. تبنت العديد من البلدان الكورو منذ إنشائها وتشبه نسختنا إلى حد كبير النسخة المكسيكية. العجين متشابه للغاية ، لكن الكروس التي تجدها في إسبانيا عادة ما تكون مغلفة بالسكر بينما تلك الموجودة في المكسيك ستكون مغلفة بالقرفة والسكر. نظرًا لأننا نحب مزيج القرفة والسكر ، فقد سلكنا هذا الطريق.

لا نشعر كثيرًا برغبة في تفتيت كل زيتنا لقلي الأشياء. ولكن عندما يكون لديك وصفة سهلة من الكورو هذه لذيذة ، فإن الأمر يستحق ذلك تمامًا. لا يستغرق الأمر سوى بضع دقائق للقلي وسيظل طعمه جيدًا في درجة حرارة الغرفة ، مما يجعله حلوى احتفالية رائعة!

نحن أيضًا مهووسون قليلاً بصلصة التغميس بالشوكولاتة و mdashso تأكد من عمل ذلك أيضًا! إذا كنت تريد التمسك بموضوع churro لهذا اليوم ، فابدأ بإعداد Churro French Toast.

إذا قمت بإجراء ذلك ، فأخبرنا بذلك في التعليقات أدناه ولا تنسى تقييمه!

ملاحظة المحرر: تم تحديث مقدمة هذه الوصفة في 24 يوليو 2020 لتشمل المزيد من المعلومات حول الطبق.


كروس سهلة محلية الصنع

يمكنك أن تجد نوعًا من العجين المقلي في كل مطبخ تقريبًا ، وأحد المفضلة لدينا هو الكورو الإسباني. تبنت العديد من البلدان الكورو منذ إنشائها وتشبه نسختنا إلى حد كبير النسخة المكسيكية. العجين متشابه للغاية ، لكن الكروس التي تجدها في إسبانيا عادة ما تكون مغلفة بالسكر بينما تلك الموجودة في المكسيك سوف تكون مغلفة بالقرفة والسكر. نظرًا لأننا نحب مزيج القرفة والسكر ، فقد سلكنا هذا الطريق.

لا نشعر كثيرًا برغبة في تفتيت كل زيتنا لقلي الأشياء. ولكن عندما يكون لديك وصفة شورو سهلة ولذيذة ، فإن الأمر يستحق ذلك تمامًا. لا يستغرق الأمر سوى بضع دقائق للقلي وسيظل طعمه جيدًا في درجة حرارة الغرفة ، مما يجعله حلوى احتفالية رائعة!

نحن أيضًا مهووسون قليلاً بصلصة التغميس بالشوكولاتة و mdashso تأكد من عمل ذلك أيضًا! إذا كنت تريد التمسك بموضوع churro لهذا اليوم ، فابدأ بإعداد Churro French Toast.

إذا قمت بإجراء ذلك ، فأخبرنا بذلك في التعليقات أدناه ولا تنسى تقييمه!

ملاحظة المحرر: تم تحديث مقدمة هذه الوصفة في 24 يوليو 2020 لتشمل المزيد من المعلومات حول الطبق.


كروس سهلة محلية الصنع

يمكنك أن تجد نوعًا من العجين المقلي في كل مطبخ تقريبًا ، وأحد المفضلة لدينا هو الكورو الإسباني. تبنت العديد من البلدان الكورو منذ إنشائها وتشبه نسختنا إلى حد كبير النسخة المكسيكية. العجين متشابه للغاية ، لكن الكروس التي تجدها في إسبانيا عادة ما تكون مغلفة بالسكر بينما تلك الموجودة في المكسيك سوف تكون مغلفة بالقرفة والسكر. نظرًا لأننا نحب مزيج القرفة والسكر ، فقد سلكنا هذا الطريق.

لا نشعر كثيرًا برغبة في تفتيت كل زيتنا لقلي الأشياء. ولكن عندما يكون لديك وصفة سهلة من الكورو هذه لذيذة ، فإن الأمر يستحق ذلك تمامًا. لا يستغرق الأمر سوى بضع دقائق للقلي وسيظل طعمه جيدًا في درجة حرارة الغرفة ، مما يجعله حلوى احتفالية رائعة!

نحن أيضًا مهووسون قليلاً بصلصة التغميس بالشوكولاتة و mdashso تأكد من عمل ذلك أيضًا! إذا كنت تريد التمسك بموضوع churro لهذا اليوم ، فابدأ بإعداد Churro French Toast.

إذا قمت بإجراء ذلك ، فأخبرنا بذلك في التعليقات أدناه ولا تنسى تقييمه!

ملاحظة المحرر: تم تحديث مقدمة هذه الوصفة في 24 يوليو 2020 لتشمل المزيد من المعلومات حول الطبق.


كروس سهلة محلية الصنع

يمكنك أن تجد نوعًا من العجين المقلية في كل مطبخ تقريبًا ، وأحد المفضلة لدينا هو الكورو الإسباني. تبنت العديد من البلدان الكورو منذ إنشائها وتشبه نسختنا إلى حد كبير النسخة المكسيكية. العجين متشابه للغاية ، لكن الكروس التي تجدها في إسبانيا عادة ما تكون مغلفة بالسكر بينما تلك الموجودة في المكسيك سوف تكون مغلفة بالقرفة والسكر. نظرًا لأننا نحب مزيج القرفة والسكر ، فقد سلكنا هذا الطريق.

لا نشعر كثيرًا برغبة في تفتيت كل زيتنا لقلي الأشياء. ولكن عندما يكون لديك وصفة سهلة من الكورو هذه لذيذة ، فإن الأمر يستحق ذلك تمامًا. لا يستغرق الأمر سوى بضع دقائق للقلي وسيظل طعمه جيدًا في درجة حرارة الغرفة ، مما يجعله حلوى احتفالية رائعة!

نحن أيضًا مهووسون قليلاً بصلصة التغميس بالشوكولاتة و mdashso تأكد من عمل ذلك أيضًا! إذا كنت تريد التمسك بموضوع churro لهذا اليوم ، فابدأ بإعداد Churro French Toast.

إذا قمت بإجراء ذلك ، فأخبرنا بذلك في التعليقات أدناه ولا تنسى تقييمه!

ملاحظة المحرر: تم تحديث مقدمة هذه الوصفة في 24 يوليو 2020 لتشمل المزيد من المعلومات حول الطبق.


كروس سهلة محلية الصنع

يمكنك أن تجد نوعًا من العجين المقلي في كل مطبخ تقريبًا ، وأحد المفضلة لدينا هو الكورو الإسباني. تبنت العديد من البلدان الكورو منذ إنشائها وتشبه نسختنا إلى حد كبير النسخة المكسيكية. العجين متشابه للغاية ، لكن الكروس التي تجدها في إسبانيا عادة ما تكون مغلفة بالسكر بينما تلك الموجودة في المكسيك ستكون مغلفة بالقرفة والسكر. نظرًا لأننا نحب مزيج القرفة والسكر ، فقد سلكنا هذا الطريق.

لا نشعر غالبًا برغبة في تفتيت كل زيتنا لقلي الأشياء. ولكن عندما يكون لديك وصفة شورو سهلة ولذيذة ، فإن الأمر يستحق ذلك تمامًا. لا يستغرق الأمر سوى بضع دقائق للقلي وسيظل طعمه جيدًا في درجة حرارة الغرفة ، مما يجعله حلوى احتفالية رائعة!

نحن أيضًا مهووسون قليلاً بصلصة التغميس بالشوكولاتة و mdashso تأكد من عمل ذلك أيضًا! إذا كنت تريد التمسك بموضوع churro لهذا اليوم ، فابدأ بإعداد Churro French Toast.

إذا قمت بإجراء ذلك ، فأخبرنا بذلك في التعليقات أدناه ولا تنسى تقييمه!

ملاحظة المحرر: تم تحديث مقدمة هذه الوصفة في 24 يوليو 2020 لتشمل المزيد من المعلومات حول الطبق.


كروس سهلة محلية الصنع

يمكنك أن تجد نوعًا من العجين المقلية في كل مطبخ تقريبًا ، وأحد المفضلة لدينا هو الكورو الإسباني. تبنت العديد من البلدان الكورو منذ إنشائها وتشبه نسختنا إلى حد كبير النسخة المكسيكية. العجين متشابه للغاية ، لكن الكروس التي تجدها في إسبانيا عادة ما تكون مغلفة بالسكر بينما تلك الموجودة في المكسيك ستكون مغلفة بالقرفة والسكر. نظرًا لأننا نحب مزيج القرفة والسكر ، فقد سلكنا هذا الطريق.

لا نشعر كثيرًا برغبة في تفتيت كل زيتنا لقلي الأشياء. ولكن عندما يكون لديك وصفة شورو سهلة ولذيذة ، فإن الأمر يستحق ذلك تمامًا. لا يستغرق الأمر سوى بضع دقائق للقلي وسيظل طعمه جيدًا في درجة حرارة الغرفة ، مما يجعله حلوى احتفالية رائعة!

نحن أيضًا مهووسون قليلاً بصلصة التغميس بالشوكولاتة و mdashso تأكد من عمل ذلك أيضًا! إذا كنت تريد التمسك بموضوع churro لهذا اليوم ، فابدأ بإعداد Churro French Toast.

إذا قمت بإجراء ذلك ، فأخبرنا بذلك في التعليقات أدناه ولا تنسى تقييمه!

ملاحظة المحرر: تم تحديث مقدمة هذه الوصفة في 24 يوليو 2020 لتشمل المزيد من المعلومات حول الطبق.