وصفات تقليدية

مقلاة دجاج مشوي مع البصل ، سكر البرقوق وصلصة إكليل الجبل

مقلاة دجاج مشوي مع البصل ، سكر البرقوق وصلصة إكليل الجبل

هذه مقلاة محمصة دجاج طريقة رائعة لتجديد عشاء الدجاج التقليدي. مع صلصة غنية من البصل ، والسكر البرقوق ، وإكليل الجبل ، هذا الطبق ناضج مع حلاوة عشبية لتذوقها.

مكونات

  • 2 ملاعق كبيرة زيت كانولا
  • 2 1/2 بصلة حمراء صغيرة ، نصفين بالطول
  • 12 حبة برقوق مقطعة نصفين ومنزوعة البذور
  • 1 1/2 ملعقة كبيرة سكر بني فاتح
  • 1/2 ملعقة صغيرة إكليل الجبل المفروم
  • 1 1/2 كوب مرق دجاج
  • 1/2 كوب بتلو ديمي جلاس
  • 1 ملعقة كبيرة زبدة
  • عصير نصف ليمونة
  • ملح
  • فلفل أسود مطحون طازجاً
  • 4 نصف دجاجة مشوية

الحصص 10

السعرات الحرارية لكل حصة 896

ما يعادل الفولات (إجمالي) 29 ميكروغرام 7٪

ريبوفلافين (ب 2) 0.5 ملغ 29.5٪


باستا كريمة الخرشوف بالدجاج

إنه & # 8217s 1963 و & # 8220 اليوم قابلت الصبي I & # 8217m سأتزوج & # 8221 (كما تقول الأغنية). حضرت الكثير من الأحداث الرياضية ، فقط لأرى الصبي الذي كنت سأتزوج به يلعب كرة القدم والبيسبول وكرة السلة والمسار. مرت المدرسة الثانوية بسرعة كبيرة ، أين ذهب ذلك الوقت.

تزوجت عام 1969 ورقم 8212 ونحن في طريقنا إلى بنما سيتي بيتش لقضاء شهر العسل. لماذا نحن السيارة الوحيدة المتوجهة إلى الجنوب & # 8212 أوه ، إعصار كاميل قادم ولم يكن لدينا أي فكرة عما كان يحدث مع الإخلاء. فات الإعصار شاطئنا. لقد جعلني أول كوب من بورجوندي أفكر في أنني لن أكون شاربًا للنبيذ (هذا تغير). أول رحلة بطائرة هليكوبتر (آخر رحلة لي) ، عدنا إلى الكلية من أجل المركز وأمضينا عامًا ونصف في رولا.

1971-1976 & # 8212 انتقالنا الأول إلى لويزفيل ، كنتاكي. الابن الأول ولد عام 1973 ، ثم الابن الثاني عام 1976. ذكريات جميلة عن لويزفيل وديربي & # 8217 ، الأصدقاء والأطفال.

1980 & # 8212 ولدت ابنتنا في فورت. ماديسون ، آي

الانتقال السريع إلى 2016 & # 8212 بعد الانتقال من ولاية أيوا إلى شيكاغو إلى مدينة كانساس سيتي ثم انتقالنا الأخير إلى تكساس ، أصبحنا خمسة أحفاد أكثر ثراءً مع توقع ابنتنا مرة أخرى في فبراير.

عزيزي يومياتي ، لقد & # 8217 ثانيةً مرة أخرى & # 8212 كنا في أوستن في نهاية هذا الأسبوع نرعى أطفالنا الأصغر ، توماس ، منذ أن كان خارج المدرسة طوال الأسبوع. في أحد الأيام ، أحضرت والدته كعكًا إلى المنزل مع صقيع مخفي في المنتصف يخبرنا بجنس الطفل. هل كانت فتاة أم فتى؟ أخذ أبي اللقمة الأولى وقمة في كب كيك مملوء باللون الأزرق & # 8212 IT & # 8217S A BOY.

حفيدنا السادس على الطريق في فبراير / شباط رجل صغير لطيف آخر ليضيفه إلى تشكيلة الابتسامات الحلوة.

لذلك ، في اليوم الأخير هناك كان لدي طبق المعكرونة هذا عندما عادوا من العمل إلى المنزل. من الجميل المظهر ، لذيذ وكافي لدرجة أنني متأكد من أن لديهم بقايا طعام للعمل أو العشاء. لقد وجدت هذه المعكرونة في Trader Joe & # 8217s ، لذا إذا لم يكن لديك TJ قريبًا ، فاستخدم أي معكرونة ملونة للوصفة.

هذا طبق سهل التجميع ، خاصة إذا كنت تشتري دجاجًا مشويًا في قسم الفريزر الخاص بك في البقالة.

ضعي الزبدة والزيت في مقلاة ، عند تسخينها أضيفي الكراث والثوم وقلبي لمدة 3-4 دقائق.

جهز مكوناتك الأخرى لأنها لا تستغرق أي وقت لتجميعها معًا. شكرا توماس لإعارة لي واحدة من لوحاتك الصغيرة.

أضيفي الدجاج المطبوخ إلى المقلاة مع الثوم والكراث. قسّم الشرائط إلى قطع أصغر.

اجعل جبن البارميزان مبشورًا وجاهزًا لوضعه في نهاية طهي كل شيء.

اطبخي المعكرونة حتى تمام النضج. احتفظ بحوالي 1 كوب من ماء المعكرونة في حال احتجت إليها لتقليل الصلصة.

أضف المعكرونة المطبوخة والخرشوف والفلفل الأحمر المحمص إلى المقلاة.

أضيفي البقدونس ثم قلبي الكريم ببطء. يقلب حتى يغطى كل شيء. إذا لزم الأمر ، أضف القليل من الكريمة أو القليل من ماء المعكرونة المحجوز.


  • 2 إلى 2 1/2 رطل من أفخاذ الدجاج أو أرباع الأرجل
  • 1 ملعقة صغيرة ملح كوشير
  • 1/2 ملعقة صغيرة فلفل أسود مطحون
  • 1/2 كوب زيت زيتون بكر ممتاز
  • 1 كوب بصل مقطع
  • اختياري: 8 أونصات فطر مقطّع إلى شرائح
  • 1 فص ثوم (مفروم)
  • 1/2 كوب مرق دجاج
  • 1 ورقة غار
  • 1 (14.5 أونصة) علبة طماطم (مكعبات)
  • 1/2 كوب نبيذ أبيض جاف أو أحمر

يتبل الدجاج بملح الكوشر والفلفل الأسود المطحون طازجًا.

ضع فرنًا هولنديًا أو قدرًا كبيرًا على نار متوسطة. أضف زيت الزيتون. عندما يسخن الزيت نضيف قطع الدجاج ونقلب باستمرار حتى يصبح لونها بنياً ذهبياً. انزع الدجاج واسكب معظم الزيت.

يُضاف البصل إلى المقلاة ويُطهى مع التحريك لمدة 3 دقائق تقريبًا. أضيفي الفطر إذا كنت تستخدمينه واستمري في الطهي حتى ينضج الفطر ويصبح البصل بنيًا قليلاً. يضاف الثوم ويطهى لمدة 1 دقيقة أطول.

أعد قطع الدجاج إلى المقلاة. يُسكب نصف كوب مرق الدجاج وغطاء ورق الغار ويُترك على نار خفيفة لمدة 20 دقيقة.

أضيفي الطماطم والنبيذ واتركيها على نار هادئة بدون غطاء لمدة 30 دقيقة أو حتى تنضج الدجاجة وتنضج.

قدمي وصفة مقلاة الدجاج السهلة هذه مع الأرز أو النودلز وسلطة مقشورة ، وتأكدي من تقديم الخبز أو اللفائف المقرمشة مع هذا الطبق.

وفقًا لوزارة الزراعة الأمريكية ، يجب طهي الدجاج والدواجن الأخرى إلى درجة حرارة لا تقل عن 165 درجة فهرنهايت ، تحقق من ذلك باستخدام مقياس حرارة للقراءة الفورية يتم إدخاله في قطع الدجاج السميكة ، وليس لمس العظام.


تُمزج جميع المكونات في قدر متوسط ​​الحجم. ابدأ بكمية أقل (1/2 كوب) من الماء. اغلي المكونات على نار عالية. خففي الحرارة واتركيها على نار هادئة مع التحريك من حين لآخر لمدة 20 دقيقة.

أضف المزيد من الماء فقط إذا بدأت الصلصة في الالتصاق بقاع القدر. تميل الخوخ المجفف الذي تم تجفيفه في المنزل إلى أن يكون أكثر جفافًا من أبناء عمومته التجاريين وقد يتطلب المزيد من الماء.

أطفئي النار واتركي المكونات تبرد لمدة 10 دقائق. انقلها إلى الخلاط أو معالج الطعام وهرس الصلصة حتى تصبح ناعمة. (بدلاً من ذلك ، اترك الصلصة في القدر ، وبعد فترة التهدئة ، اهرسها بخلاط غمر.)

في هذه المرحلة لديك خيار: يمكنك تخزين صلصة البرقوق في الثلاجة لمدة تصل إلى ثلاثة أسابيع ، أو يمكنك معالجتها في حمام مائي مغلي بحيث يمكنك تخزينها في برطمانات مغلقة في درجة حرارة الغرفة لمدة عام أو أكثر. .

لتعليب صلصة البرقوق ، أعدها إلى القدر على نار متوسطة واتركها تغلي. أطفئ النار فورًا واسكب الصلصة في برطمانات تعليب نصف لتر أو ربع لتر. ليس من الضروري تعقيم البرطمانات لهذه الوصفة. اترك مسافة 1/2 بوصة بين سطح الطعام وحواف البرطمانات.

اضغط على منتصف الصلصة بظهر الملعقة لإخراج أي فقاعات هواء. امسح حواف البرطمانات بمنشفة ورقية أو قماش مبللة نظيفة (أي صلصة عالقة هناك يمكن أن تمنع الغطاء من الغلق.) قم بمعالجة برطمانات صلصة البرقوق في حمام مائي مغلي لمدة 10 دقائق (اضبط وقت التعليب إذا كنت تعيش فيه على علو شاهق.)

توخى الحذر عند مزج المكونات الساخنة

يتمدد البخار بسرعة في الخلاط ، ويمكن أن يتسبب في تناثر المكونات في كل مكان أو التسبب في حروق. لمنع ذلك ، املأ الخلاط فقط بثلث الطريق لأعلى ، وقم بتهوية الجزء العلوي ، وقم بتغطيته بمنشفة مطبخ مطوية أثناء الخلط.


تعليمات

كل وصفة ، كل تصنيف ، كل فيديو من كل مجلة وأمبير كل حلقة!

  • 25 عامًا من وصفات Cook's Illustrated و Cook's Country و America's Test Kitchen المضمونة
  • الجديد!

عزيزي طباخ المنزل ،

إذا كنا جددًا على مواقعنا الإلكترونية ، فقد نعتقد ، "من السهل الحصول على وصفات مجانية على الإنترنت. ما الذي يجعل وصفاتك مختلفة؟ " حسنًا ، على عكس الوصفات من المدونات ولوحات الرسائل ومواقع الوصفات الأخرى ، يتم اختبار وصفاتنا بشكل شامل بواسطة فريقنا المكون من طهاة الاختبار بدوام كامل حتى تقدم نتائج رائعة باستمرار. وهذا يعني الدجاج المقلي بطبقة مقرمشة ولحم رطب ، وصفة قليلة الدسم تحول للمعكرونة والجبن التي تكون كريمية وجبنة مثل النسخة كاملة الدسم ، وطهي شوكة بطيء في وعاء الطهي البطيء.

نحن مهووسون في سعينا لإيجاد أفضل ما في الطهي المنزلي الأمريكي وضمانه ، بدءًا من وجبات العشاء الخالية من الإزعاج طوال أيام الأسبوع ، إلى الإصدارات المحدثة والمبسطة من التخصصات الإقليمية ، إلى إبطاء الطهي وإعداد وجبات الطعام مسبقًا. إن عضوية الوصول الكامل لدينا هي المكان الوحيد الذي يمكنك أن تجد فيه كل وصفة مضمونة ، وحلقة تلفزيونية ، وتقييمات موضوعية ونتائج اختبار لأدوات الطهي ومكونات السوبر ماركت من جميع سنوات 25 بلد الطباخ, مطبخ اختبار أمريكا، و المصور كوك.

دعونا نقدم عرضًا بسيطًا لا معنى له. جرب جميع مواقعنا الثلاثة مجانًا لمدة 14 يومًا ، عرض تجريبي بدون متاعب. نحن على ثقة تامة من أن عضوية All-Access الخاصة بك ستصبح بسرعة موارد لا تقدر بثمن لكل شيء بدءًا من عشاء يوم الثلاثاء السريع وحتى الاجتماع التالي مع العائلة والأصدقاء.


دجاج الروزماري ، البطاطا الحلوة و # 038 البرقوق

هذا الطبق لذيذ بقدر ما هو ملون. تمتزج نكهات الخريف الجميلة مع أرجل الدجاج المقرمشة من إكليل الجبل على سرير من البطاطا الحلوة المحمصة والبرقوق والبصل الأحمر.

هذه الوصفة سهلة التجميع ، فهي مثالية لتناول العشاء في اللحظة الأخيرة أو للترفيه. كامل لا يفكر. استخدم 4 أرجل دجاج كبيرة أو 8 أرجل أصغر لخدمة 4 أشخاص. استخدم مزيجًا من قطع الدجاج المختلفة إذا كنت تفضل ذلك. يمكنك بسهولة مضاعفة الوصفة لإطعام حفل عشاء.

أردت أن أصنع شيئًا جميلًا مع الخوخ الأخير من هذا الموسم. لقد كانت رحلة لأنني اضطررت إلى صنع طبق دجاج إكليل الجبل مرتين.

لسوء الحظ ، أسقطت المحاولة الأولى في منتصف الوصفة وكسرت طبق خزفي الأبيض الكبير الجميل إلى النصف أثناء العملية. كنت حزينا بشأن الطبق. ومع ذلك ، بعد رحلة إلى السوق لإعادة شراء بعض المكونات وعدد قليل من التوقفات غير المجدية لاستبدال الطبق ، ذهبت إلى الطراز الريفي واستخدمت أحد المقالي المخضرة والمتجددة لعمل الوصفة. وهذا يذكرني بمدى ما أحب العشاء ورقة عموم.

أنا أيضًا أحب مظهر الوصفة النهائية في هذا المقلاة وقدمه مباشرة خارج الفرن دون قلق لترتيب كل شيء على طبق. بالإضافة إلى ذلك ، يوازن البصل بين النكهة الحلوة للبطاطا الحلوة والخوخ الحلو والحامض. تمتزج جميعها بشكل مثالي مع دجاج إكليل الجبل.

لذا وداعا البرقوق الطازج وعلى نكهات الخريف العميقة مثل اليقطين والسفرجل. ترقبوا & # 8230


1177 مجلة دائرة الأسرة وصفات

دجاج الحمضيات ستير فراي من مجلة فاميلي سيركل

مقلي الدجاج بالليمون من مجلة فاميلي سيركل

دجاج بالكريمة والمعكرونة من مجلة فاميلي سيركل

دجاج بالكريمة والمعكرونة من مجلة فاميلي سيركل

فطيرة دجاج على الطريقة العائلية (تايلر فلورنس)

فطيرة دجاج على الطريقة العائلية (تايلر فلورنس)

صلصة الجبن الدافئة من فاميلي سيركل

صلصة الجبن الدافئة من فاميلي سيركل

فطيرة وعاء الدجاج على الطريقة العائلية (تايلر فلورنس)

كيفية صنع صلصة البرقوق

توضع جميع المكونات ماعدا خليط التوابل في قدر متوسط ​​الحجم وتترك حتى الغليان. خففي الحرارة إلى متوسطة منخفضة واتركيها على نار هادئة بدون غطاء لمدة 30 دقيقة. استخدم ملف الغمر خلاط أو انقله إلى الخلاط ليهرس حتى يصبح ناعمًا (ثم يُعاد إلى القدر).

ضعي التوابل الكاملة (تخطي إذا كنت تستخدمين مسحوق التوابل الخمسة الذي تم شراؤه من المتجر) في مقلاة جافة صغيرة وحمصيها على نار متوسطة عالية حتى تفوح رائحتها. احرص على عدم سلق التوابل وإلا سيكون طعمها مرًا. دع البهارات تبرد ثم ضع البهارات الكاملة في أ قطعة من القماش القطني مقيد بإغلاق مع خيط أو في كيس شاي. افعل الشيء نفسه إذا كنت تستخدم مسحوق توابل بخمسة توابل تم شراؤه من المتجر.

ضع كيس التوابل في القدر مع صلصة البرقوق واستمر في الغليان على نار هادئة لمدة 25-45 دقيقة حتى تتكاثف الصلصة إلى القوام المطلوب. تخلص من علبة التوابل. دع الصلصة تبرد. تخزينها في الثلاجة في وعاء محكم الإغلاق وغير تفاعلي. سيستمر لمدة تصل إلى أسبوعين.

تعليمات التحضير الاختيارية: ضعي صلصة البرقوق الساخنة في برطمانات معقمة ، وأغلقيها بالغطاء ثم غليها تعليب المياه منذ 15 دقيقه. أطفئي النار واتركيها لمدة 5 دقائق. قم بإزالة البرطمانات واتركها دون إزعاج لمدة 24 ساعة ثم افحص السدادات. سيبقى في مكان مظلم وبارد لمدة عام على الأقل.


قد يعجبك ايضا

لفائف البيض المغموسة بصلصة البرقوق هي الأفضل! شيء ما حول مزيج الصلصة الحلوة والمالحة مع الملفوف والجزر واللحوم المبشورة داخل لفافة البيض مثالي بشكل لا يقاوم.

أغمس نهاية لفة البيض في الصلصة. بعد أن أخذت قضمة وكشفت الدواخل ، أخذت ملعقة وأضع بعض صلصة البرقوق في الداخل. آخذ سكينًا وأعمل شقوقًا على طول الجزء العلوي من لفافة البيض ، ثم أسكب الصلصة في الفتحات.

أتأكد من أن لفافة البيض الخاصة بي مشبعة بصلصة البرقوق. بعد أن جربت الاثنين معًا ، لا يمكنك أن تأكل قطعة من لفائف البيض بدونها. lighth0se33 منذ 10 ساعات

أفضل طعم المشمش على الخوخ ، لذلك أخذت وصفة صلصة الخوخ الخاصة بصديقي وقمت بتبديل الفواكه. بدلاً من استخدام اللب الطازج ، أستخدم المواد المحفوظة والفواكه المجففة ، لأنني أجد صعوبة في معرفة ما إذا كان المشمش ناضجًا أم لا.

أجمع ثلث كوب من المشمش المجفف مع الماء ونصف كوب من المشمش المحفوظ وملعقة كبيرة من خردل الديجون وملعقة كبيرة من صلصة الصويا ونصف ملعقة صغيرة من الزنجبيل. أضعه في قدر على نار متوسطة حتى يغلي. ثم أقوم بخفضها إلى مستوى منخفض واتركها تنضج. بعد حوالي خمس دقائق ، يصبح جاهزًا. StarJo بالأمس

أظن أن نوع صلصة البرقوق المصنوع من صلصة الصويا هو النوع المالح. صلصة الصويا مليئة بالصوديوم ، وتكفي ملعقة كبيرة فقط لتتبيل مقلاة مليئة بالطعام.

هذا على الأرجح هو النوع الذي يستخدمه البوفيه الصيني في مدينتي. إنه جيد حقًا ، لكن يا رجل ، هل هو مالح! أنا أستخدمه باعتدال ، لأن الكثير من الصوديوم يسرع من معدل ضربات القلب.

في بعض الأحيان ، عندما لا أحد ينظر. أسكب القليل من الماء في صلصة البرقوق لتخفيفها. لا يزال طعمها رائعًا ، لكن ليس بنفس القوة. أورانج 03 أمس

أميل إلى تفضيل صلصة البرقوق الحلوة مع طعامي الصيني. هذا لأن أشياء مثل الدجاج والسمك ولفائف البيض عادة ما تكون مالحة جدًا في طقوسها ، لذا فهي لا تحتاج إلى أي ملوحة إضافية.

أنا أحب مزيج الحلو والمالح. صلصة البرقوق الحلوة متعددة الاستخدامات. طعمها جيد كما هو سكب على لفافة حلوة كما هو الحال عند تناولها مع اللحم. حتى أنني قمت بغمس كعكات الحظ في الصلصة ، لأنها لا تحتوي على الكثير من النكهة الخاصة بها. myharley 24 سبتمبر 2011

لدي وصفة رائعة لصلصة البرقوق التي أحصل عليها دائمًا عند تقديمها. إنه مزيج مثالي من التوابل والمالحة. مذاق هذه الصلصة جيد مع الدجاج ولحم الخنزير وبالطبع لفائف البيض.

مزيج الخوخ والزنجبيل وصلصة الصويا وصلصة الترياكي والسكر البني والبصل وعصير الليمون هو ما يخلق نكهة منعشة تتناسب مع أي شيء تقريبًا.

أنا أفضل صلصة البرقوق الآسيوية محلية الصنع على الصلصة الحامضة والحلوة القياسية في أي وقت لدي الاختيار.

بمجرد تذوق بعض صلصة البرقوق الطازجة ، لا شيء يمكن مقارنته حقًا. هناك عدة مرات سأطلب فيها لفائف البيض للذهاب من مطعمي الصيني المفضل.

أحب تناولها في المنزل مع صلصة البرقوق الخاصة بي لأن طعمها أفضل بكثير مما هو متاح في المطعم.

يستغرق صنع مجموعة من صلصة البرقوق بعض الوقت ، لكنها ستبقى في الثلاجة لعدة أسابيع.

ستدلل طعم صلصة البرقوق الطازجة وتريدها في كل مرة تأكل فيها طعامًا آسيويًا. serenesurface 22 سبتمبر 2011

معظم صلصات البرقوق التي رأيتها مصنوعة من الخوخ الأحمر. هل يمكن صنع صلصة البرقوق من البرقوق الأصفر أيضًا؟

لدينا بعض الخوخ الأصفر الذي ينمو بالقرب من منزلنا وسيصبح ناضجًا جدًا قريبًا. هل سيكون من الجنون صنع صلصة البرقوق منها؟ ddljohn 21 سبتمبر 2011

@ drtroubles - نعم ، لقد فعلتها مرة واحدة. لقد قمت فقط بطهيها على الموقد على نار خفيفة لمدة نصف ساعة إلى خمس وأربعين دقيقة دون إضافة المزيد من الماء. إذا كان بإمكانك إزالة الحفر والجلود أولاً ، فابحث عنها. وإلا يمكنك دائمًا إجهاده لاحقًا وهذا ما فعلته.

بالنسبة للنكهة ، كان لدي بعض عصير الليمون (أو يمكنك استخدام الخل) والسكر والملح وصلصة الصويا والفلفل الأسود في متناول اليد. عندما تغلي الصلصة على نار هادئة ، راجعت النكهة وأضفت كل ما شعرت أنه مطلوب. أعتقد أن هذه هي أفضل طريقة للحصول على المذاق الدقيق الذي تبحث عنه. يمكنك أيضًا استخدام الفلفل الحار والثوم إذا أردت ، لم أستخدمها.

أعتقد أن صلصة البرقوق هي واحدة من تلك الأطعمة النادرة التي يشترك فيها المطبخ الآسيوي والأمريكي. أنا متأكد من أنه أكثر شيوعًا في آسيا منه في أمريكا.

لقد نشأت على دراية بصلصة البرقوق لأنها تنتج الكثير في الجنوب حيث لدينا الكثير من البرقوق البري ينمو هناك. أمي جيدة حقًا في اختيارهم كل موسم وهي دائمًا ما تتمكن من القيام بذلك عندما تكون مثالية - حلوة قليلاً وقليلًا من التورتة. ثم تصنع الصلصة معهم عن طريق تأليبها وغليها على الموقد. عادة ما نضعه فوق اللحم البقري أو البط أو الدجاج.

أنا بعيد عن المنزل وقد اشتريت صلصة البرقوق الجاهزة من المتجر مرة واحدة ، لكن صلصة البرقوق الطازجة أفضل بالتأكيد. وعندما تجعلها طازجة ، يمكنك دائمًا التلاعب بالمكونات وجعلها حلوة أو حامضة كما تريد ، وهو أمر غير ممكن مع المنتجات الجاهزة. drtroubles 20 سبتمبر 2011

هل نجح أي شخص في صنع صلصة البرقوق الخاصة به؟ هل هناك أي نصائح يمكن أن تعطيها؟

أنا أستعد لحفل عشاء في وقت لاحق من هذا الشهر وأود حقًا تقديم مجموعة مختارة رائعة من الطعام الصيني مع صلصة البرقوق محلية الصنع الخاصة بي.

لقد وجدت وصفة مثيرة لصلصة البرقوق المقلية ، لكن وجدت أن متجري اشترى صلصة البرقوق فقط لا يعطيني الثقب الذي أريده. أريد حقًا إثارة إعجاب ضيوفي وأشعر أنه إذا تمكنت من تثبيت صلصة البرقوق ، فسيساعد ذلك في جعل الوجبة مثالية. Mae82 20 سبتمبر 2011

يوجد مطعم صيني رائع بالقرب من منزلي يحتوي دائمًا على صلصة البرقوق الطازجة في متناول اليد ، وهو حقًا يحدث فرقًا. كنت معتادًا على شراء صلصة البرقوق من المتجر لدرجة أنني فوجئت بسرور عندما جربت وصفة صلصة البرقوق محلية الصنع.

يبدو أن المطعم الذي أذهب إليه يحتفظ بوصفاته الخاصة بصلصة البرقوق سرًا خاضعًا لحراسة مشددة ، لكنني ما زلت أحاول تكرارها بمفردي. لقد كانت صعبة للغاية ولكني أعتقد أنني بدأت في فهمها بشكل صحيح. حتى أقوم بذلك ، سأستمر في طلب جرعتي الأسبوعية من كرات الدجاج مع لفائف البيض حتى أتمكن من تذوق الصلصة.


139280 جذر اللوتس مع صلصة أوميبوشي البرقوق

جذور اللوتس مع صلصة أوميبوشي البرقوق

جذور اللوتس مع صلصة أوميبوشي البرقوق

كرات اللحم محلية الصنع في صلصة البرقوق

كرات اللحم محلية الصنع في صلصة البرقوق

صوص دجاج تارا ليتل بلام

صوص دجاج تارا ليتل بلام

صلصة البرقوق

سمك أبو سيف بصلصة البرقوق الصينية

سمك أبو سيف بصلصة البرقوق الصينية

لحم خنزير تندرلوين مع صلصة البرقوق

لحم خنزير تندرلوين مع صلصة البرقوق

Spareribs لحم الخنزير في صلصة البرقوق

Spareribs لحم الخنزير في صلصة البرقوق

كعك السلطعون مع صلصة البرقوق

كعك السلطعون مع صلصة البرقوق

شواية بكين على طريقة نصف بطة مع كونفيت بطة أرز الكاجو المقلي وصلصة أوميبوشي البرقوق (إيمريل لاجاس)

شواية بكين على غرار نصف بطة مع كونفيت بطة أرز الكاجو المقلي وصلصة أوميبوشي البرقوق (إيمريل لاجاس)

ضلوع خلفية آسيوية للأطفال مع صلصة هويسين باربيكيو وجذر اللوتس المقلي (إيمريل لاجاس)

ضلوع خلفية آسيوية للأطفال مع صلصة هويسين باربيكيو وجذر اللوتس المقلي (إيمريل لاجاس)

Yeongeun-Jeonggwa - جذور اللوتس الكورية المسكرة.

Yeongeun-Jeonggwa - جذور اللوتس الكورية المسكرة.

جذور اللوتس الطازجة المقلية


شاهد الفيديو: هل تعطى الزكاة للأقارب الشيخ ابن عثيمين رحمه الله (ديسمبر 2021).