وصفات تقليدية

لفة حلوى عيد الميلاد ، مع البرتقال وهدايا عيد الميلاد

لفة حلوى عيد الميلاد ، مع البرتقال وهدايا عيد الميلاد

يُخفق بياض البيض مع رشة ملح حتى يصبح الرغوة ، ثم يُضاف تدريجياً صفار البيض ، والتحلية ، والماء ، ونصف عصير برتقال ، والزيت ، والدقيق ، والنشا ، والبيكنج باودر.

من التركيبة التي تم الحصول عليها ، صب حوالي 2 ملاعق كبيرة في عدة أكواب ، لخلطها مع ألوان الطعام الطبيعية ، والألوان المختلفة ، اعتمادًا على النموذج المختار. اخترت نموذجًا بأشجار عيد الميلاد ، التنوب والأغصان المقدسة ، ولكن أيضًا المخاريط ، لذلك كنت بحاجة إلى الكاكاو الأخضر والأصفر والأحمر ، وكذلك الكاكاو للأقماع. أذكر أنه يتعين علينا الآن إضافة ملعقة صغيرة من الدقيق إلى كل كوب ، لأن عجين اللفافة رقيق ، ونحتاج الآن إلى الرسم مع الكلب ونكون أقوى قليلاً ، كتناسق ، حتى نتمكن من رسم الزهور. والأقماع والفروع.

ارسم النموذج على ورق خبز ، ضعه في الفريزر لمدة 5 دقائق ، املأه بالألوان المرغوبة ، ثم ضعه في الفريزر لمدة 5 دقائق.

ثم نسكب باقي عجينة اللفائف في الصينية. ضعي الصينية في الفرن ، بحد أقصى 10 دقائق ، على نار متوسطة ، يجب أن تظل بيضاء - ذهبية قليلاً. إذا كنت تخبزه كثيرًا ، يكون طعمه مثل عجة البيض ويصبح جافًا ولزجًا.

عندما يكون جاهزًا ، أخرجه على منشفة مطبخ ورش عليها مسحوق السكر بنكهة الروم ، ولفه بعناية واتركه ليبرد.

للحشوة: قشر البرتقال ، اقطعه إلى نصفين. كنت بحاجة إلى 5 أنصاف.

اخفقي خلاط كريم الماسكاربوني مع الكريمة السائلة وسكر البوربون. قم بفك اللفافة بعناية ، واملأها بالكريمة ، ولكن ليس حتى أسنانها ، حتى لا تقضم ، ضع البرتقال ، ثم دحرجه مرة أخرى. يمكن لفها على قطعة من فيلم التشبث للتأكد من أنها مناسبة بشكل مريح. اتركيه ليبرد حتى يصبح جاهزًا للتقديم.


وقت الخبز: حوالي 10 دقائق

وقت التحضير: 40 دقيقة

البوابات: 12


شهية طيبة!

إذا كنت تحب وصفتي ، فيمكنك أيضًا العثور عليها في مدونتي:



فيديو: شفا تجمدت من الآيس كريم!! (ديسمبر 2021).