وصفات تقليدية

معاينة مهرجانات الطعام والنبيذ (عرض شرائح)

معاينة مهرجانات الطعام والنبيذ (عرض شرائح)

إليك معاينة لأفضل مهرجانات Food & Wine التي يجب أن تضعها على رادارك

كايمان كوك أوت

سيجتمع العديد من الطهاة وخبراء النبيذ وعلماء الخلطات المشهود لهم في العالم لقضاء عطلة نهاية أسبوع في الطهي في جزر كايمان في هذا العام كايمان كوك أوت، الذي استضافه إريك ريبير. يمكن للضيوف تجربة "ملاحظات نابا" ، تذوق من 06 إلى 0909 كابرنيهات وادي نابا التي تزرعها وشيختها Lokoya و Cardinale. سيقدم José Andrés عرضًا على شاطئ البحر لكيفية صنع الباييلا الخاصة به. وبالنسبة للحدث الأكثر شهرة في المهرجان ، وهو Bon Vivant Champagne Brunch Cook-Off ، فإن الطهاة الهواة في كايمان مدعوون للمنافسة كبار الطهاة- على غرار سلسلة من مسابقات الطبخ. سيتم تحديد الفائز بلقب "الشيف الهواة الأكثر موهبة في كايمان" من قبل الطهاة المحكمين ريبير وأندريس وأنتوني بوردان.

متي: من 16 يناير إلى 19 يناير

موقع الحدث: http://www.caymanislands.ky/eventsoffers/caymancookout.aspx

مهرجان جمعية الذواقة العالمية

بيفر كريك للطعام والنبيذ في عطلة نهاية الأسبوع

الضيوف مدعوون لتناول الطعام والشراب والتزلج في بيفر كريك للطعام والنبيذ في عطلة نهاية الأسبوع، في بيفر كريك ، كولورادو ، والتي تتميز بعروض الطهي ، والوجبات التي أعدها طهاة مشهورون ، وأطعمة ونبيذ وبيرة. Food & Wine Best New Chef Naomi Pomeroy و Stella Artois سفير العلامة التجارية Daniel Joly سيقدمان عرضًا للطهي ومأدبة غداء. في مأدبة عشاء في Allie’s Cabin ، سيتم اصطحاب الضيوف إلى المطعم عبر ركوب مزلقة تحت النجوم والاستمتاع بتناول وجبة أعدها الطاهي الجديد Food & Wine ، Gavin Kaysen و Kirk Weems ، الشيف التنفيذي في Allie’s Cabin.

متي: من 23 يناير إلى 26 يناير

موقع الحدث: http://www.beavercreek.com/events-and-activities/food-and-wine-weekend.aspx؟CMPID=BACEM764

مهرجان ساوث بيتش للنبيذ والطعام

ال مهرجان ساوث بيتش للنبيذ والطعام في ميامي ، يعرض الطهاة والشخصيات المشاهير ، بما في ذلك غاستون أكوريو ، وخوسيه أندريس ، ودانييل بولود ، ومايكل مينا ، وبرونو أوتيزا. هذا العام ، سيستضيف Andrés دورة غولف من 18 طهاة مشهورًا كاملة مع الطعام والنبيذ والمشروبات الروحية في ملعب الجولف المصمم من قبل Raymond Floyd في Turnberry Isle Resort. ويلتقي الساحل الشرقي بالساحل الغربي عندما يجمع مارك فورجيوني من مدينة نيويورك ومايكل مينا من سان فرانسيسكو بين مواهبهما في الطهي لتقديم عشاء في مطعم مينا بوربون ستيك جنبًا إلى جنب مع كابرنيت ساوفيجنون المصنوع في وادي نابا ، شاردونيه ، بينوت نوير بواسطة Far Niente و بلطف.

متي: 20 فبراير - 23 فبراير

موقع الحدث: http://www.sobefest.com/

مهرجان النبيذ والطعام كانكون ريفييرا مايا

تحيط بها الشمس والرمال والبحر مهرجان النبيذ والطعام كانكون ريفييرا مايا يتميز بتذوق النبيذ والمشروبات الروحية ، وتحديات الطبخ التفاعلية بين الطهاة المشاهير ، ورحلة بحرية عند غروب الشمس وغداء جزيرة خاصة ، وعشاء المشاهير ، وتجارب الذواقة لكبار الشخصيات ، والحدث الأكثر شهرة في المهرجان ، وهو Gourmet Tasting Village ، حيث أفضل مطاعم كانكون والريفيرا تحضير أطباقهم الأكثر شهرة للضيوف.

متي: 13 مارس إلى 16 مارس

موقع الحدث: http://www.crmfest.com/

مهرجان بيبل بيتش للمأكولات والنبيذ

واحدة من أكثر أحداث الطهي المتوقعة في الساحل الغربي ، و مهرجان بيبل بيتش للمأكولات والنبيذ يكون يقع على ساحل كاليفورنيا الجميل ويستضيف أفضل تجربة طهي يقدمها الساحل الغربي ، مع أكثر من 200 مصنع نبيذ مشهور ، وأكثر من 70 طاهٍ مشهور ، وإطلالة لا مثيل لها على المحيط.

متي: من 10 أبريل إلى 13 أبريل

موقع الحدث: http://www.pbfw.com/

مهرجان أوستن للأغذية والنبيذ

تجربة النبيذ والطعام في نيو أورلينز

يقدم عشاء النبيذ وندوات الطهاة وتذوق الطعام والنبيذ مثل تذوق Vinola ، حيث يختلط عشاق النبيذ مع أكثر من 40 صانع نبيذ من جميع أنحاء العالم ، وأكثر من ذلك ، تجربة النبيذ والطعام في نيو أورلينز هو مهرجان سترغب في رؤيته. في Royal Street Stroll ، يمكن لرواد المهرجان مشاهدة التحف النادرة والفنون الجميلة والهندسة المعمارية أثناء تذوق النبيذ والاستماع إلى أصوات موسيقى الجاز الحية.

متي: 21 مايو إلى 24 مايو

موقع الحدث: http://www.nowfe.com/

مهرجان أتلانتا للأغذية والنبيذ

احتفال الجنوب وكل ما يقدمه من عروض الطهي ، و مهرجان أتلانتا للأغذية والنبيذ يُنظر إليه على أنه استكشاف للطهي عبر الجنوب ، مع عروض الطعام والشراب من الأطعمة المقلية والمأكولات البحرية والبيرة المصنوعة يدويًا والبوربون والمزيد. سيقوم الطهاة من الجنوب ، ومن جميع أنحاء البلاد ، وحول العالم بإعداد عروض الطهي والندوات والتذوق والوجبات الخاصة في المهرجان.

متي: 29 مايو إلى 1 يونيو

موقع الحدث: http://atlfoodandwinefestival.com/

الطعام والنبيذ الكلاسيكي في أسبن

سيقوم خبراء الطعام والنبيذ الرائدون بما في ذلك خوسيه أندريس ، وكارلا هول ، وراي آيل ، وجيل سيمونز ، وكيرتس ستون ، بإعداد مشهد فن الطهي في الطعام والنبيذ الكلاسيكي في أسبن مع عروض الطبخ وندوات النبيذ والتذوق والمزيد. أحد الأحداث المحبوبة في المهرجان ، وهو Classic Cook-Off ، سيثير اثنين من الطهاة المشهورين ضد بعضهما البعض في سباق طهوي ضد عقارب الساعة.

متي: من 20 يونيو إلى 22 يونيو

موقع الحدث: www.foodandwine.com/classic

مهرجان هاواي للطعام والنبيذ

يقع على جزيرة أواهو في هاواي ، يقع مهرجان هاواي للطعام والنبيذ سوف يسلط الضوء على الأطباق التي تعكس المنتجات المحلية في المنطقة ، والمأكولات البحرية ، ولحم البقر ، والدواجن ، وسيقدم تذوق النبيذ ، وعروض الطهي ، ورحلات الطهي ، وتجارب تناول الطعام الحصرية التي قدمها اثنان من الطهاة الحائزين على جائزة جيمس بيرد في هاواي ، روي ياماغوتشي وألان وونغ.

متي: من 31 أغسطس إلى 7 سبتمبر

موقع الحدث: http://www.hawaiifoodandwinefestival.com/

مدينة الموسيقى تأكل: مهرجان ناشفيل للطعام والنبيذ والمشروبات الروحية

عيد بورتلاند

كل واشرب طريقك عبر ولاية أوريغون في عيد أوريغون. احتفالًا بموهبة أوريغون في الطهي والمكونات المحلية ، سيقدم المهرجان لوحات تذوق ، بما في ذلك النبيذ مقابل تذوق البيرة ، ودروس خاصة ، مثل كيفية تحميص القهوة مع آدم ماكغفرن ، وندوات ، مثل "الشفافية والكائنات المعدلة وراثيًا: كلما عرفت أكثر ، أفضل ، "مناقشة ما تعنيه قوانين الكائنات المعدلة وراثيًا للمستهلكين والشركات.

متي: 18 سبتمبر - 21 سبتمبر

موقع الحدث: http://www.feastportland.com/

مهرجان نيوبورت مانشنز للنبيذ والطعام

مهرجان مدينة نيويورك للنبيذ والطعام

استفاد من بنك الطعام في مدينة نيويورك وشاركنا في حملة "لا أطفال جائعون" ، فإن مهرجان مدينة نيويورك للنبيذ والطعام يضم أكثر من 500 من الطهاة المشهورين عالميًا وشخصيات الطهي ونجوم Food Network. في المهرجان ، يمكن للضيوف تجربة تذوق أكثر من 100 مصنع نبيذ وموردي المشروبات الروحية بالإضافة إلى عشاء وندوات حميمة.

متي: من 16 أكتوبر إلى 19 أكتوبر

موقع الحدث: http://nycwff.org/

مهرجان بربادوس للطعام والنبيذ والروم

تقع في جزيرة بربادوس ، التي تتمتع بسمعة عالمية باعتبارها موطنًا لبعض من أفضل أنواع الروم (باجان رم) ، مهرجان بربادوس للطعام والنبيذ والروم يتميز بعروض الطهي المليئة بالرم ، وندوات كوكتيل الروم ، والوصول إلى أكثر من 1500 متجر روم ، وفرصة للقاء سفير Mount Gay rum Chesterfield Browne ، وصفة كوكتيل Rum Punch الشهير في باربادوس ، وأكثر من ذلك.

متي: تشرين الثاني (نوفمبر) ، سيتم تحديد التواريخ الدقيقة

موقع الحدث: http://www.foodwinerum.com/

مهرجان لوس أنجلوس للطعام والنبيذ

استضافت في عاصمة الترفيه في العالم ، والمعروفة باسم لوس أنجلوس مهرجان لوس أنجلوس للطعام والنبيذ سيعرض بعضًا من أفضل المواهب الموسيقية في البلاد من خلال العروض الحية بالإضافة إلى كبار منتجي الطعام والشراب في العالم مع عروض الطهي ، وتذوق بعض أشهر الطهاة في العالم وموزعي النبيذ والمشروبات الروحية ، ووجبات خاصة أعدها طهاة مشهورون عالميًا وتوقيع الكتب والمزيد.

متي: مواعيد تحدد

موقع الحدث: http://www.lafw.com