وصفات تقليدية

معرض ولاية تكساس: تقليد منذ عام 1886

معرض ولاية تكساس: تقليد منذ عام 1886

معرض ولاية تكساس ، متعة عائلية وطعام مقلي!

معرض الدولة ليس أقل من الروعة.

يعد معرض ولاية تكساس أحد أكثر الأحداث شهرة وشعبية في ولاية تكساس.

تم افتتاحه في البداية في عام 1886 ، وسرعان ما حقق نجاحًا وسرعان ما كان دائمًا وجهة سنوية للعائلات في جميع أنحاء تكساس وحتى بقية الولايات المتحدة. هناك الكثير من الأنشطة للجميع ، بما في ذلك ركوب الخيل والموسيقى والمعارض بما في ذلك الماشية والمتاحف ، والسيارات.

سيحب أطفالك مركز بارنيارد الطبي للأطفال والفرصة التي يوفرها للاقتراب والتعامل مع الحيوانات. لدينا شعور بأن أمي وأبي سيتطلعان إلى مطبخ المشاهير ومباريات كرة القدم. ستقام ثلاث مباريات جامعية منفصلة ، بما في ذلك منافسة النهر الأحمر المرتقبة بشدة بين تكساس وأوكلاهوما.

ثم هناك الطعام. لا يمكننا أن ننسى ذلك! اشتهر معرض ولاية تكساس بتنوع الأطعمة التي يتم تقديمها. عندما يفكر معظم الناس في الطعام العادل للولاية ، فإن فكرتهم الأولى على الأرجح هي حلوى القطن وكل الأشياء المقلية. في حين أن هذا يبدو جيدًا بالنسبة لي ، هذه تكساس والأشياء تتم بشكل أكبر هنا. يتم تقديم مجموعة كبيرة ومتنوعة من الطعام. يتم تقديم كل شيء من المأكولات الأمريكية الجيدة إلى المأكولات اليونانية والمكسيكية والكاريبية. هناك أيضًا الكثير من عروض الطهي من طهاة مشهورين وبالطبع الكثير من الأطعمة المقلية. نعم ، نعم ، هناك البطاطا المقلية وكلاب الذرة المعتادة ولكن هناك أيضًا الكثير من الأشياء الأخرى الأكثر إثارة للاهتمام التي يمكنك الاختيار من بينها. هل سبق لك أن تناولت كوكاكولا مقلية؟ ماذا عن لفائف لحم الخنزير المقدد والقرفة المقلية أو لدغات الصبار المقلي بالدجاج؟ أنا أعلم أن اهتمامك منزعج!

فقط استسلم واخرج. سنكون على يقين من وضع لحم صدر إضافي في الحفرة من أجلكم.


معرض ولاية تكساس: تقليد منذ عام 1886 - وصفات

يمكن لمعارض الولايات والمقاطعات الأمريكية أن تنسب الفضل إلى Elkanah Watson ، وهو مزارع ورجل أعمال ثري من نيو إنجلاند ، في بدايتها. عرض واتسون أغنامه تحت شجرة الدردار العظيمة في الساحة العامة في بيتسفيلد ، ماساتشوستس في عام 1807. لجذب الانتباه ، قام بضرب جرس سفينة قديمة بقطعة من الحديد. امتلك واطسون مصانع صوفية وأراد تشجيع المزارعين المحليين على تربية أغنام ميرينو لأن الصوف كان عالي الجودة.

بحلول أواخر 1800 & # 8217s ، كانت معظم معارض الدولة & # 8217s الأكبر & # 8217 على قدم وساق: من معرض ولاية نيويورك في سيراكيوز إلى معرض مقاطعة سان دييغو في كاليفورنيا (ديل مار) ، ومن معارض ولاية مينيسوتا إلى تكساس .

منذ ذلك الحين ، حضر الأمريكيون معارض الولاية والمقاطعات لمشاهدة أحدث التقنيات وأفضل الماشية وأكبر القرع وخبز الشريط الأزرق والكعك والفطائر وملفات تعريف الارتباط والمزيد & # 8230 بالإضافة إلى الترفيه الأكثر إثارة. متساوية في الجاذبية هي الأطعمة الجذابة & # 8220fair-way & # 8221 ، مثل كلاب الذرة الحالية ، وآذان الفيلة وخثارة الجبن!

حقيقة: كانت مسابقات الوصفات تعتبر مسابقة للسيدات. في عام 1903 أطلق أحد الكتاب على المسابقات اسم "آثار لرب المنزل". نمت المسابقات الآن لتشمل الجميع ، مما ألهم أجيالًا من العائلات للاستمتاع بالمنافسة في هذا التقليد الأمريكي القديم.

لا يزال بطل منذ فترة طويلة في الترويج لأحدث وأكبر وأفضل المعارض ، يلهم الأمريكيين لاكتشاف تنوع وتاريخ تراثهم. من البستنة Microgaming إلى الفنون والحرف اليدوية إلى معارض الماشية ، يتم عرض المواهب في المنطقة والأكثر موهبة # 8217 في المعرض. بعض أقدم المسابقات وأكثرها إبداعًا هي مسابقات "أفضل وصفة".

تقليد مسابقات الوصفات قديم قدم المعارض نفسها. عرضت المسابقات في الأصل أفضل الأطعمة المزروعة محليًا بالإضافة إلى أفضل الوصفات المحلية. بعد ما يقرب من قرنين من الزمان ، تم إدخال إبداعات لذيذة ومثيرة للاهتمام من قبل كل من الوافدين الجدد والفائزين منذ فترة طويلة.

في السنوات الأخيرة ، أصبحت رعاية مسابقات الوصفات من قبل شركات الأغذية الوطنية شائعة في المعارض في جميع أنحاء أمريكا. تمنح الشركات جوائز سخية للوصفات الأصلية التي تعرض منتجاتها.

نحن (كما في Blue Ribbon Group) نظمنا أول مسابقة كعكة خاصة لنا في 1980 & # 8217s ، بدعم من شركة الدقيق. بحلول عام 1990 ، كان هذا مكاننا وشغفنا. إذا كنت مع شركة ذات صلة بالطعام وتعتقد أن المعارض مناسبة لك ، أرسل لنا ملاحظة من خلال أي من روابط الانضمام إلى مجتمعنا ودع & # 8217s نتواصل!

نصيحتي لبدء الخبازين هي الاحتفاظ بجميع مكوناتك في درجة حرارة الغرفة والتأكد من القياس بعناية.
-من مبتكر وصفة Graham Bread الحائزة على جوائز

عند ابتكار الوصفات ، أحاول دائمًا ابتكار عامل "نجاح باهر" لجعل أطباقي تبرز بين المنافسين.
-من مبتكر وصفة Fresh Taste for the Family الحائزة على جوائز

نصيحتي للطهاة المبتدئين هي الحصول على وصفة مجربة وحقيقية ، واتباعها بدقة ، والانطلاق من هناك.
-من مبتكر وصفة العشاء رولز الحائزة على جوائز

لا تخف من مزج المكونات المجنونة معًا مثل خبز Cinnamon Swirl Squash.
-من مبتكر وصفة خميرة الخبز الحائزة على جوائز

نصيحتي للمبتدئين في الخبازين هي ألا تخافوا من تجربة الوصفات الجديدة وأن تكون متذمرًا بشأن المكونات التي تستخدمها فيها.
-من مبتكر وصفة كعكة القهوة الحامضة الحائزة على جوائز

يعد إنشاء وصفة للمعرض أكثر متعة بمساعدة أطفالك.
-من مبتكر وصفة ملفات تعريف الارتباط للأطفال الحائزة على جوائز

نصيحتي للمبتدئين في الخبازين هي الحصول على فرن جيد يخبز بدرجة حرارة متساوية.
-من مبتكر وصفة بسكويت السكر المسحوق الحائزة على جوائز

لا تخف من زيارة العديد من متاجر البقالة للعثور على الفاكهة المثالية لفطرتك.
-من مبتكر وصفة بطولة خبز الفطائر الحائزة على جوائز

عندما أجرب وصفة جديدة ، أقرأها مرارًا وتكرارًا ، تمامًا كما أفعل مع الإرشادات قبل قص الفستان (للخياطة).
-من مبتكر وصفة كعك الزنجبيل السويدية الحائزة على جوائز

أفضل وصفة هي المفضلة العائلية القديمة التي تضعين عليها لمسة جديدة.
-من مبتكر وصفة Great Cake الحائزة على جوائز

أجد أوراق درجات الحكام التي تُمنح لكل عارض طريقة قيّمة لتحسين المنتج. يمكنني الاستفادة من التعليقات السلبية وكذلك الإيجابية. أحب أن أخبز في أي وقت - ومن المعروف أنني أخبز نصف أو طوال الليل خلال الوقت العادل.
-من مبتكر وصفة الخبز الأبيض الحائزة على جوائز

أهم عنصر هو "الحب". أحب الطبخ مع أطفالي وأحفاد الأطفال والأصدقاء.
-من مبتكر وصفة Mac & # 038 Cheese الحائزة على جوائز

طور موهبة لقراءة وصفة وتصور بالضبط كيف يفترض أن تبدو ومذاقها. لا تبخل على المكونات - استخدم الأفضل. ولا تخافوا من التجربة. أضف لمستك الخاصة لتحسين الوصفة.
-من مبتكر وصفة Yellow Daisy Cake الحائزة على جوائز

بعد أن تزوجت ، حصلت على وصفة جدتي ، والتي تضمنت نصيحتها: "أفضل طريقة للاحتفاظ بهذه الكعكة هي إخفائها."
-من مبتكر وصفة كعكة الإسفنج اليانصيب الحائزة على جوائز

لقد كنت أتنافس في المعرض منذ أكثر من 35 عامًا وأفضل نصيحة يمكنني تقديمها هي استخدام أفضل المنتجات ، لا تبخل أبدًا.
-من مبتكر وصفة بطولة الشوكولاتة الحائزة على جوائز


2. لا تنتظر في طوابير طويلة (أو على الأقل حاول تجنب القيام بذلك).

بيانكا هسيه

سواء كان الأمر يتعلق بشراء تذكرة أو الذهاب في رحلة ، فإن الوقوف في طوابير في المعرض أمر لا مفر منه - ولكن هناك بعض الطرق لتقليل الوقت الذي تقضيه في الانتظار. تكون الخطوط طويلة خلال النهار وتنمو لفترة أطول مع تقدم اليوم نحو فترة ما بعد الظهر والمساء ، لذا ابذل قصارى جهدك للوصول إلى هناك مبكرًا.

أيضًا ، من أجل شراء الطعام أو ركوب الخيل ، تعتبر القسائم هي الشكل الأساسي للتبادل في المعرض. بدلاً من شراء القسائم في كشك التذاكر بالقرب من المدخل ، يمكنك السير لمسافة أبعد في المعرض حيث يتم إنشاء أكشاك إضافية. من المرجح أن تكون قادرًا على شراء القسائم الخاصة بك مع تقليل وقتك في الطابور.


للمتعة فقط: معرض ولاية تكساس

كفتاة من تكساس لا تسافر كثيرًا ، وجدت أن هناك العديد من المغامرات هنا في الفناء الخلفي الخاص بنا والتي يمكن أن تثير الخيال بشكل لا يصدق! كان معرض ولاية تكساس على قائمتي ، وفي العام الماضي أتيحت لي الفرصة للوقوف في رهبة لمشاهدة Big Tex ، راعي البقر الذي يبلغ طوله 52 قدمًا ، حيث رحب بالصغار والكبار على حد سواء لتجربة العديد من الأنشطة المتنوعة التي ينظمها معرض ولايتنا منذ عام 1886.

إذا كنت تبحث عن رحلة ممتعة ، فإن معرض الولاية يقام "فقط على الطريق". ابتداءً من 26 سبتمبر في فير بارك ، دالاس ، سيرحب بكم Big Tex والزائرين من جميع أنحاء لتجربة مغامرة بحجم تكساس. من منتصف الطريق الشهير مع ركوب الخيل إلى ظاهرة الأطعمة المقلية التي لا يمكن لغير تكساس تقديمها ، هناك شيء للجميع في المعرض. في ما يلي بعض الأنشطة و / أو خيارات الطعام العديدة التي لا تريد أن تفوتها أثناء زيارتك.

العروض اليومية والترفيه

يمكن لرواد المعرض الاستمتاع بالعروض من الفنانين المتميزين إلى سباقات الخنازير في أي يوم من أيام المعرض. هناك العديد من العروض / الأحداث المختلفة التي تجري في أي وقت. يوجد ما يقرب من 100 عرض مختلف وترفيه حي على مختلف المراحل والساحات المنتشرة في جميع أنحاء أرض المعارض.

واحد من المفضلة كان القفز - عرض الكلب النهائي التي تجري في ساحة Pan-AM ، جنبًا إلى جنب مع سباقات الخنازير وسباقات النعام ، على سبيل المثال لا الحصر. إذا كنت تريد أن ترى بعض الأعمال المثيرة الجريئة ، فتأكد من إطلاعك على عرض الدراجة المثيرة للدراجات النارية أو ال أكروبات MAPAPA الأفريقية أداء بالقرب من معرض السيارات. حتى أن هناك عروض وترفيه لأصغر رواد المعارض. تأكد من اصطحابهم إلى الأيدي الصغيرة في المزرعة، حيث يمكنهم تجربة الحياة في مزرعة مصغرة ، أو يمكنهم الاقتراب من الحيوانات أثناء زيارة فناء الأطفال. مهما كان ما يعجبك ، فهناك عروض مسلية لك تحقق من الجدول اليومي في bigtex.com/schedule وخطط ليومك.


قم بإنهاء زيارتك للمعرض بتقاليد ليلية - the موكب ستارلايت و الإحساس بالإضاءة. يا لها من طريقة رائعة لإنهاء يوم رائع بالاستمتاع بشخصيات مرحة على العوامات المضيئة والألعاب النارية والموسيقى.

دعونا لا ننسى أحداث الماشية الشعبية دائمًا. في كل عام ، يشارك أكثر من 5200 طالب في مختلف المسابقات في محاولة للوصول إلى مزاد الثروة الحيوانية للشباب للأبطال. يأمل العارضون الشباب أن يمنحهم كل الوقت والطاقة التي استثمروها شرف بيع مشاريعهم في مزاد مباشر ، مع إمكانية الفوز بجائزة البطل الكبير. للحصول على معلومات حول عروض الثروة الحيوانية المختلفة ، تحقق من الجداول في bigtex.com/livestock/shows .

معرض ولاية تكساس هو موطن لواحد من أكبر معارض السيارات في الجنوب الغربي. يمكن لرواد المعرض مشاهدة أحدث وأروع ما في عالم السيارات. من السهل أن تفقد نفسك داخل مساحة تبلغ 400000 قدم مربع تضم العديد من العروض والأنشطة التفاعلية. صدقني ، أعلم بشكل مباشر أننا توقفنا للانضمام إلى المرح في أحد الأنشطة العديدة ، ثم استدرنا ، واختفى صديقنا. لقد استغرق الأمر منا عدة دقائق لنقلها ، ولكن يا له من مكان رائع تضيع! كل نوع من السيارات يمكن للمرء أن يحلم به يمكن العثور عليه هنا. سيفتح مبنى معرض السيارات من الأحد إلى الخميس من الساعة 10 صباحًا حتى 9 مساءً. والجمعة - السبت من الساعة 10 صباحًا حتى الساعة 10 مساءً.

سواء كنت صغيرًا أو كبيرًا ، فإن المشاهد والأصوات في منتصف الطريق ستدعو جميع الأعمار لتجربة أيديهم في رمي السهام أو الكرات في الممرات أو ركوب الركوب للاستمتاع أو الإثارة. هذا العام ، سيكون هناك أكثر من 70 رحلة لاختبار جانبك الجريء وإبقائك وعائلتك و / أو أصدقائك مستمتعين لعدة ساعات. لرواد المعارض الأصغر سنًا ، تأكد من التوقف عند منطقة راديو ديزني كيدواي ، حيث يمكن للأطفال الذين تقل أعمارهم عن سنتين الاستمتاع بركوب الألعاب والألعاب المناسبة لهم فقط.

بعض الرحلات التي لا تريد أن تفوتها هي: أعلى برج تكساس، والذي يسمح للركاب بالارتفاع لمسافة 500 قدم في الهواء ومشاهدة وسط مدينة دالاس والمناطق المحيطة بها عجلة تكساس ستار® فيريس، على ارتفاع 212 قدمًا ، أكبر عجلة فيريس في تكساس دنتزل كاروسيل، وهو المفضل الكلاسيكي للمعرض والشعبية على الإطلاق تسجيل المسائل، مما يمنح رواد المعارض فرصة للاسترخاء في يوم حار ومشمس مع قطرة فوق شلال.

هذه مجرد أمثلة قليلة من العديد من الألعاب التي تنتظرك أنت وعائلتك وأصدقائك.

تُستخدم القسائم لركوب هذه الرحلات وشراء الطعام. الكوبونات 50 لكل منها ويمكن شراؤها من أكشاك الكوبونات المنتشرة في جميع أنحاء المعرض. تستغرق الرحلة المتوسطة من 10 إلى 12 كوبون. لممارسة الألعاب في المعرض ، يجب عليك شراء بطاقة ألعاب يمكن شراؤها من الأكشاك الموجودة في منتصف الطريق المجاور لمناطق الألعاب.

هل تحتاج إلى استراحة من كل هذه الإثارة؟ توقف عند Errol McKoy Greenhouse الواقع في Midway واستمتع بالموسيقى والأنشطة و Garden Railway.

التسوق - تقليد تكساس

يوجد أكثر من 15 موقع تسوق مختلف في جميع أنحاء أرض المعارض. يمكنك قضاء بعض الوقت في تصفح الأكشاك التي تحتوي على عناصر للبيع من المجوهرات والملابس إلى الهدايا الفريدة من نوعها. هناك حتى أكشاك الحلوى (التي سأقول أنها كانت واحدة من محطات التوقف المفضلة لدي) والبائعين الذين يبيعون العناصر المتخصصة. فقط كن حذرًا ، هناك شيء للجميع!



أخيرًا وليس آخرًا ، كانت أكشاك الطعام المختلفة التي يجب تجربتها. المعروف أيضًا باسم Fried Food Capital of Texas® ، يتخطى الطعام في معرض State Fair ما هو أبعد من كلب الذرة النموذجي وكعكة القمع. يمكن لرواد Fairgo تجربة أي طعام مقلي لذيذ يمكن أن يحلموا به - Snickers® المقلية ، Coke® المقلية ، Nutella® المقلية ، وفطيرة المليونير المقلية على سبيل المثال لا الحصر - القائمة تطول وتطول. إذا استطعت أن تأكله ، فيمكن قليه!

المفضل لدي ويجب تجربته هو لحم الخنزير المقدد الدجاج المقلي! رائع! حقا جيد إذا سألتني. اعتقد أصدقائي أيضًا أنها لن تكون رحلة لا تُنسى إلا إذا جربت الزبدة المقلية الشهيرة ... ليس ما كنت أتوقعه ، لكن يمكنني القول إنني جربتها.

بالطبع ، لا يمكنني مغادرة المعرض دون الحصول على كعكة قمع. نصيحتي هي التمسك بالكلاسيكيات ، ولكن اخرج وجرب الفائزين بجائزة Big Tex Choice ، والتي سيتم الإعلان عنها في منتصف سبتمبر. الفائز بجائزة العام الماضي عن Most Creative كان عشاء عيد الشكر المقلي (والذي حاولت ويجب أن أقول أنه يستحق الأموال التي أنفقتها). كان أفضل مذاق طعام لعام 2013 هو Fried Cuban Roll ، والذي لم أجربه ولكني سمعت أنه كان مذهلاً.

هناك أيضًا مسابقات وعروض طبخ يومية يمكن أن يستمتع بها رواد المعرض. للحصول على قائمة كاملة بالعروض والأوقات ، راجع الجدول اليومي على bigtex.com/schedule .



كان معرض ولاية تكساس هو كل ما تخيلته ، بالإضافة إلى بعض. إنها مغامرة رائعة للاستمتاع بها مع عائلتك وأصدقائك. هناك شيء لجميع الأعمار ، لذلك لا داعي للقلق بشأن محاولة جدولة أحداث مختلفة في مواقع مختلفة ، فكل ما تحتاجه موجود هناك ، وكل ذلك في مكان واحد. هناك عروض وجولات تجذب انتباه الجميع ، وطعام من شأنه أن يثير حواس تذوقك ويتركك ترغب في المزيد.


معرض ولاية تكساس & # x27 smorgasbord يوضح الغذاء العادل وتطور # x27s

إذا كان من الممكن قليها ، فقد تمت تجربتها في معرض ولاية تكساس.

توينكيز. أوريوس. قطع من الحلوى. كعكة العجين. سمنة. الكفتة. خس. فاصوليا خضراء. خوخ. حلوى البرالين. فطيرة الجوز. حبوب الهلام. معكرونة و جبن. لحم خنزير مقدد. فحم الكوك. لاتيه. جعة. مارجريتا.

لقد قطعنا شوطًا طويلاً منذ أن كان الفشار والحلوى القطنية يتصدران عناوين الأطعمة العادلة.

أشفق على الهامبرغر. أيها الفول السوداني المسكين. هوت دوج ، أنت لست حار جدا. لم نعد مهتمًا بك بعد الآن - على الأقل لسنا في المعرض.

كان الطعام نقطة جذب مميزة منذ افتتاح معرض الدولة في عام 1886.

الناس بحاجة لتناول الطعام ، بعد كل شيء.

ولكن على مر السنين ، تطورت الأجرة العادلة.

منذ عام 2005 ، حدث انفجار في الأطعمة المقلية ، وذلك بفضل مسابقة تكرم أفضل الأطعمة الجديدة.

في هذه الأيام ، يعد الطعام سببًا رئيسيًا وراء توجه الكثير من الناس إلى المعرض ، الذي يفتتح يوم الجمعة في فير بارك.

قال كريستي إربيلو ، صاحب الامتياز المخضرم في المعرض ، إن جنون الطعام في المعرض يعكس ثقافة موجهة نحو الطعام تحظى بتقدير أكبر للطعام. فكر في عشرات البرامج الغذائية على التلفزيون.

وقالت: "لقد أخذ الطعام نفسه دورًا جديدًا تمامًا". "أصبح الطعام العادل أكثر إثارة للاهتمام ، وأكثر إثارة للاهتمام. إنه طعام أفضل." من أجرة بسيطة إلى روح الظهور

طالما اجتمع الناس لحضور المناسبات العامة ، كان بائعو الطعام هناك لخدمتهم.

قالت لين أولفر ، محررة موقع The Food Timeline ، الذي يستكشف أصول مجموعة متنوعة من الأطعمة ، إنهم باعوا سلعهم في المدرج الروماني ، وفي معارض العصور الوسطى ، وفي مسرح غلوب خلال فترة شكسبير.

وقالت: "في أي مكان توجد فيه أموال تُجنى ويطعم الناس ، سيكون هناك بائعو طعام".

قالت نانسي وايلي ، مستشارة عادلة ، خلال ثمانينيات وتسعينيات القرن التاسع عشر ، وهي السنوات الأولى لمعرض ولاية تكساس ، تضمنت الأطعمة شطائر السجق والدجاج المقلي وقطع لحم الخنزير المقلي والبيض المسلوق والمحار.

قال ويلي في البداية ، باعت الجماعات الكنسية والمنظمات المدنية الطعام لجمع التبرعات ، لكن بعد ذلك استولت الشركات التجارية على الأمر.

في العام الماضي ، أنفق زوار المعرض حوالي 26 مليون دولار على الطعام وألعاب التسلية. يقول المسؤولون إن المعرض عادة ما يحصل على 23.5 في المائة من إجمالي المبيعات من أصحاب الامتيازات الغذائية والمشروبات.

يحقق العديد من بائعي المواد الغذائية العادل مبيعات بعشرات الآلاف من الدولارات. وقال المسؤولون إن البعض يمكن أن يجلب مئات الآلاف من الدولارات. ثم هناك عائلة فليتشر ، الذين يبيعون أكثر من 500000 كلب مبتذل - أكثر من مليوني دولار - خلال المعرض.

بدأ الطعام العادل كما نعرفه في عام 1904 ، بفضل المعرض العالمي في سانت لويس. شاع الحدث العديد من الأطعمة ، بما في ذلك النقانق. انتشرت تلك الأطعمة في معارض الولاية ، بما في ذلك تكساس.

تغير الطعام العادل إلى الأبد في عام 1942 ، عندما ظهر الكلب المبتذل لأول مرة في معرض تكساس. تقدم سريعًا بعد عقدين من الزمن ووصلت الفطائر البلجيكية إلى الساحة. ثم ، بحلول أوائل الثمانينيات ، كعكة القمع.

على مدار العقد الماضي ، دخل المعرض في عصر المأكولات المقلية ، وذلك بفضل الأوريوس المقلي وتوينكيز وألواح الحلوى.

لكن الطعام المقلي بدأ يتحول إلى البرية في عام 2005 ، عندما أطلق المعرض جوائز Big Tex Choice لأفضل الأطعمة الجديدة.

اجمع بين بائعي الأطعمة الخياليين والجمهور الموجود في المعرض للهروب من الواقع ، ولديك وصفة لنجاح الأطعمة المقلية ، كما قال أولفر.

وقالت: "أصحاب الامتياز هم في الحقيقة رجال عرض". "إنهم يريدون التفوق على بعضهم البعض. يريدون أن يفعلوا شيئًا مختلفًا بعض الشيء. إنها مسألة تجربة. لديك أوريو مقلي عميقًا. إذا كان بإمكانك قلي أوريو عميقًا ، فلماذا لا تفعل زبدة ناتر. إنها تنطلق من هناك . " صناعة الكوخ التنافسية

تجذب الأطباق التي تفوز بمسابقة Big Tex Choice اهتمامًا لا نهائيًا من وسائل الإعلام ، وكلما كان العنصر غريباً ، كان ذلك أفضل.

عندما فاز جيك ليفي بجائزة Big Tex عن ديب فرايد لاتيه في عام 2007 ، تلقت عائلته طلبات من وسائل الإعلام في جميع أنحاء العالم. هذا العام ، يخدم ديب فرايد فروزن مارغريتا ، أحد المتأهلين للتصفيات النهائية في مسابقة هذا العام.

قال ليفي: "إذا كنت أنت طعام" هذا "في المعرض ، فأنت في القمة.

في بعض السنوات ، تحقق الأطعمة التي تفوز بجائزة Big Tex أكثر من 100000 دولار في المبيعات - وأحيانًا أكثر من ذلك بكثير.

لم يستفد أحد من هوس الطعام المقلي أكثر من أبيل غونزاليس. لقد فاز بجوائز Big Tex عن زبدة Deep Fried ، و Texas Fried Cookie Dough ، و Fried Coke ، و زبدة الفول السوداني المقلية ، و Jelly ، و Banana Sandwich.

لقد قام بعمل جيد لدرجة أنه ترك وظيفته.

قال عن إبداعاته الناجحة: "إنه ليس شيئًا خططت له". "إذا بدأت في التفكير ،" أوه ، يجب أن أبدأ في التفكير في شيء أكبر وأفضل ، "لن تأتي بأي شيء على الإطلاق."

قال ليفي إنه في السنوات الأخيرة ، أصبح البائعون أكثر تنافسية - وسرية. قام مارك زابل بتغطية سيارته فرايد بير ، الفائز بجائزة Big Tex هذا العام ، في سرية. لقد تقدم بطلب للحصول على براءة اختراع وعلامة تجارية.

قال ليفي: "اعتدنا على الاتصال ببعضنا البعض في البداية ونقول ،" مرحبًا ، أفكر في القيام بذلك ". "لقد أصبح صفقة حقيبة وأصفاد. نحاول دائمًا التفوق على ما فعلناه. إنه أكبر من معرض ولاية تكساس."

إلى أي مدى يذهب جنون الطعام هذا؟ لا أحد متأكد.

وقال أولفر: "سيكون هناك بعض أصحاب الامتياز اللامعين الذين سيركبون الموجة التالية وستنظر إلى هذه السنوات العشر من الآن وستكون مثل ،" كان هذا هو العصر المقلية ".

"سيكون لديك أشياء مثل كلاب الذرة. ستبقى على قيد الحياة ككلاسيكيات. البقية ستنزل إلى تلك الخزانة الكبيرة التي تسمى بدع الطعام."

بينما بدأ معرض هذا العام للتو ، بدأ البائعون بالفعل في تبادل الأفكار للعام المقبل. إنهم في مطابخهم يجربون ويقلبون العاصفة.

إنهم لا يقولون. تطور غذائي عادل

عندما يتعلق الأمر بالطعام ، من المؤكد أن معرض ولاية تكساس قد وضعه على مر السنين. منذ المعرض الأول في عام 1886 ، كان الطعام نقطة جذب رئيسية. إليك عينة من ما تم تقديمه على مر السنين: ثمانينيات وتسعينيات القرن التاسع عشر

تقدم المجموعات الكنسية والنوادي الاجتماعية وجبات ساخنة ووجبات غداء وحلويات باردة. تشمل الأصناف الدجاج المقلي وشرائح لحم الخنزير والبطاطس والخضروات. هناك شطائر السجق والبيض المسلوق والمحار النيء ، وكذلك الفشار والفول السوداني والآيس كريم والبطيخ. يتوفر أيضًا الآيس كريم على عصا تسمى Hokey-Pokey و Concord grapes. 1900 و 1910

1900: شريحة لحم وينروورست وهمبرغر

1901: افتتاح مطعم مكسيكي.

1912: الفول السوداني والهامبرغر وعصير الليمون ومخاريط الآيس كريم تسود.

1916: اقترح مجلس أمهات دالاس فرض حظر على مبيعات الخمور في المعرض. ظل الحظر ساري المفعول حتى عام 1933. عشرينيات وثلاثينيات القرن الماضي

1922: تم تقديم "شيفرون" - أو ماعز - مشوي.

1931: "اجتاح وباء الابتسامات صفوف بائعي الهمبرغر والحلوى والمشروبات الغازية والهدايا التذكارية يوم الثلاثاء مع اقتحام طلاب المدارس الثانوية للأراضي في موجة تلو الأخرى".

1932: "كان هناك أطفال جائعون ، صغارًا وكبارًا ، يتغذون على النقانق أو الحلوى ، ويشربون عصير التفاح ، ويأكلون التفاح على عصا. الاكتئاب؟ المرح دائمًا جديد وليس قديمًا. ولا يوجد اكتئاب في الضحك."

1936: تم تقديم فريتوس. أربعينيات وخمسينيات القرن العشرين

1942: ظهور الكلب المبتذل. جاك الفرنسية فرايز تصل بعد بضع سنوات.

1950: "كان أصحاب الامتياز ينقلون الإمدادات التي ستصل إلى 200000 طبق مسكر ، وسيارتين محملة بالبطاطس ، و 50000 مخروط من حلوى القطن ، وأكثر من مليوني هامبرغر وهوت دوج ، ومليون ونصف كيس من الفشار ، وعشرة ملايين زجاجة من المشروبات المعبأة ، و 50000 جالونًا من الآيس كريم ". الستينيات والسبعينيات

1964: وصول الفطائر البلجيكية. يتوفر أيضًا النبيذ الفرنسي والجبن والوجبات.

1972: "البيتزا ، Poor Boys و Pink Things تتنافس مع الفلفل الحار والدجاج والبرغر بالجبن في مواجهة العميل وهو يشق طريقه عبر متاهة من الأكشاك."

1974: "يمكن للشخص الجائع أن يختار من النقانق الريفية ، الحساء الغربي ، النقانق ، الهامبرغر ، سندويشات التاكو ، الناتشوز ، الفاصوليا ، البطاطس المقلية ، البطاطس المقلاة والنقانق الألمانية."

1977: تشمل العناصر الجديدة الروبيان ولفائف البيض وطاحونة تكساس ، وهي عبارة عن شطيرة من العجين المخمر المضغوط محشوة باللحم البقري والجبن ومغموسة في الزبدة. الثمانينيات والتسعينيات

أوائل الثمانينيات: وصول كعكات القمع.

1989: ظهر Waf-A-Taco ، مخروط الوافل المملوء بتركيبات التاكو.

1992: يمكن أن يأكل رواد Fairgo "ما لا يقل عن أربعة أنواع من النقانق ، والحلوى والتفاح بالكراميل ، والذرة المسلوقة ، والجمبري ، وشرائح لحم الترياكي ، ومجموعة من الحلويات المجمدة ، وشيء يسمى عصا الكاجون ، وكلها تقدم على طريقة k-bob. حتى مزارع هيكوري الرياضة شيء يسمى "بيف بوب" ، وهي شريحة مستديرة من نقانق اللحم البقري تقدم بطريقة المصاصة. "

1996: افتتاح كشك الطعام الجامايكي. 2000s

أوائل العقد الأول من القرن الحادي والعشرين: ظهرت جميع أنواع الأطعمة المقلية لأول مرة في المعرض ، بما في ذلك الأوريو المقلي وألواح الحلوى.

2002: "Twinkies المقلية هي متعة الوجبات السريعة الجديدة - أو لا ، حسب ذوقك. إنها نسخ مقلية من الكعكة المحشوة بالكريمة الصفراء. تم بيع حوالي 30000 في معرض ولاية كاليفورنيا. مقلي هو- هوس التالي؟ "

2005: أطلق المعرض جوائز Big Tex Choice ، مستهلًا حقبة جديدة للأطعمة المقلية.

المصادر: معرض ولاية تكساس The Great State Fair of Texas: An Illustrated History بحث في Dallas Morning News


أكثر من Big Tex والطعام العادل

نشأ معرض ولاية تكساس في دالاس ، وكان صفقة كبيرة. في كل عام ، حصلنا على يوم عطلة من المدرسة لاستكشاف المشاهد والأصوات والأطعمة في ولايتنا وتقاليدنا العظيمة رقم 8217. منذ أن عشنا في الضواحي ، شعرت أنا وأخي بالرهبة من كل شيء - رعاة البقر والماشية والأطعمة وبالطبع Big Tex.

هذا التقليد في تكساس له تاريخ لا يصدق ويمثل أفضل ما في ولاية لون ستار. بدأ معرض ولاية تكساس باعتباره معرض ومعرض ولاية دالاس في عام 1886 على نفس قطعة الأرض تقريبًا في شرق دالاس. لأكثر من 125 عامًا ، مر الملايين من تكساس عبر بوابات فير بارك لتذوق الحياة في ريف تكساس.

تطور معرض الدولة على مر السنين ، وانتقل أكثر نحو مكان للطعام والترفيه. اليوم ، يتوجه العديد من رواد المعارض إلى Fair Park في مهمة للعثور على أغرب طعام عادل مقلي هذا العام أو إنشاء خط مباشر لمنصة Fletcher & # 8217s. لا يزال الطعام في قلب معرض الولاية ، ولكن مع لمسة.

هذا العام ، كان علي أن أجرب عصير الليمون المقلي. نعم ، عصير ليمون مقلي. ابتكر صانعو الطعام العادل ذوو الخبرة في كشك Stiffler Brothers & # 8217 هذا الخليط - كرة كعكة الليمون ، مقلية ومغطاة بزجاج من Country Time Lemonade وعصير الليمون والسكر البودرة.

تعمل عائلة Stiffler طوال العام لإتقان دخولها إلى مسابقات الطعام المقلي الأفضل مذاقًا والأكثر إبداعًا. أثناء وجودي هناك ، جربت أيضًا فطيرة اليقطين المقلية. (إنه & # 8217s معرض الدولة & # 8230 لماذا لا؟)

ثم توجهت إلى جناح الغذاء والألياف التابع لوزارة الزراعة في تكساس. هنا ، يمكن لرواد المعارض تذوق الأطعمة التي يزرعها تكساس ويصنعها أهل تكساس. إذا قمت بزيارة معرض State Fair ، فتأكد من التوقف لتناول الآيس كريم من Southwest Dairy Farmers ، وشرائح اللحم من أصدقائنا في Texas Beef Council وعدد لا يحصى من منتجات تكساس للأغذية والألياف في متجر GO TEXAN العام.

وبينما أنت & # 8217re في جناح الغذاء والألياف ، تأكد من التوقف عند معرض Texas Farm Bureau & # 8217s Planet Agriculture ، حيث يمكنك معرفة المزيد عن المزارعين ومربي الماشية في تكساس وكيف يزرعون طعامنا.

ربما تحول تركيز معرض ولاية تكساس من عام 1886 ، لكن جذوره الزراعية لا تزال تتألق. كطفل ، وحتى الآن ، سمح لي معرض الولاية بتجربة ما يفعله المزارعون ومربي الماشية في تكساس لتزويدني ولعائلتي بالطعام المغذي الذي ينمو بمهارة وحرص.

معرض ولاية تكساس - إنه بالتأكيد أكثر من مجرد طعام عادل مقلي وبيج تكس.


معرض ولاية تكساس & # 8211 فقط 10 أيام أخرى!

هناك & # 8217s فقط 10 أيام متبقية لـ معرض ولاية تكساس! إذا لم تكن قد فات الأوان للذهاب هذا العام ، فإن المعرض & # 8217s اليوم الأخير هو 21 أكتوبر 2018! إذا لم تكن أبدًا & # 8211 ، فلا تفوت فرصة حضور أحد أفضل معارض الدولة وأكثرها حضورًا. لقد كنت من قبل & # 8211 ، اصنع بعض الذكريات الجديدة مع عائلتك كما فعلت عائلتي كل عام بينما كان أبنائي يكبرون!

أبنائي يركبون إحدى جولاتهم المفضلة في المعرض قبل 16 عامًا! أعتقد أن الابتسامات تقول كل شيء!

إنها & # 8217s صورة قديمة وغير واضحة بعض الشيء لكنها & # 8217s إحدى صوري المفضلة لأبنائي ، جاك وجاريد. المتعة التي كانوا يتمتعون بها منذ أكثر من عقد من الزمان هي متعة خالدة وهي ذكريات أقدرها. كان الذهاب إلى معرض الولاية تقليدًا عائليًا نقوم به كل عام مع شبابنا ويوم نتطلع إليه جميعًا. من الأطعمة المبتكرة والمجنونة التي لا يمكنك الحصول عليها إلا في معرض State Fair (مثل Bacon Brittle) إلى ركوب إحدى أكبر عجلات Ferris في البلاد أو تجربة حظك في Midway ، هناك شيء للجميع في معرض ولاية تكساس!

توجيه مباشر & # 8217s رقم 1 اختيار: Arroz con leche ما هيك هو؟ قطعتان من كرات الأرز المقلية الحلوة مغطاة بالقرفة وتقدم مع آيس كريم الفانيليا

  • للاطلاع على الجدول اليومي للمعرض ، أو الخصومات أو لشراء التذاكر ، انتقل إلى موقع المعرض على الويب: https://bigtex.com
  • قم بزيارة صفحتهم على Facebook على: معرض ولاية تكساس
  • لمعرفة كل ما تحتاجه لزيارة المعرض ، انتقل إلى: https://www.guidelive.com/hubs/state-fair

التسلسل الزمني وحقائق ممتعة حول معرض ولاية تكساس!

معرض ولاية تكساس هو معرض الولاية السنوي الذي يقام في دالاس في فير بارك التاريخية. يقام المعرض كل عام منذ عام 1886 باستثناء فترات متفاوتة خلال الحرب العالمية الأولى والحرب العالمية الثانية. يبدأ عادةً يوم الجمعة الأخير في سبتمبر وينتهي بعد 24 يومًا.


معرض ولاية تكساس (نصائح وحيل)

يمكنك أن تشعر الإثارة؟ هل تشعر به؟ يفتح معرض ولاية تكساس يوم الجمعة. هذه ليست مزحة واحدة من الأوقات المفضلة لدي طوال العام. معرض ولاية تكساس هو حقا صفقة كبيرة ، y & # 8217 الكل. إنه & # 8217s ليس مثل أي معرض دولة آخر (حسنًا ، ربما يكون قليلاً & # 8230) ولكنه رائع للغاية! وحقيقة أنه في دالاس كل عام يجعلها أفضل & # 8211 & # 8217s مريحة جدًا بالنسبة لي!

يستمر المعرض منذ عام 1886 ، وهو أحد أكبر المعارض (إن لم يكن الأكبر) في البلاد ، حيث حضره ملايين الأشخاص خلال 24 يومًا من افتتاح المعرض. هناك الكثير من الأشياء الممتعة للقيام بها ومشاهدتها!

عجلة تكساس ستار فيريس!

المعارض! (كان العام الماضي مليئًا بملابس / جيتار / جوائز تايلور سويفت!)

نص كبير. (تمثال متحرك مدهش يبلغ طوله 55 قدمًا للمعرض!)

لقد حصلت على & # 8217 فقط للذهاب إلى المعرض لمدة عامين ، لكنني أشعر بالفعل أنني طبيب بيطري متمرس. في العام الماضي حصلت على التذكرة الموسمية وكان الأمر يستحق ذلك! يمكنك الذهاب عدة مرات كما تريد بالإضافة إلى حصولك على تصريح ضيف لإحضار صديق! يقع المعرض على بعد محطتي قطار فقط من مكان عملي في وسط المدينة ، لذلك ذهبت في العام الماضي إلى المعرض لتناول طعام الغداء فقط عدة مرات! كم هو عظيم هذا. بالتأكيد سأذهب مع التذكرة الموسمية مرة أخرى هذا العام ، ولا يمكنني الانتظار حتى أذهب إلى ALL. ال. زمن.

فيما يلي بعض النصائح والحيل للتأكد من حصولك على تجربة FULL State Fair of Texas!

احصل على تذكرة موسمية

افعل ذلك! إذا ذهبت مرتين ، فهذا يعني أنها دفعت عن نفسها بشكل أساسي. يمكنك الذهاب عدة مرات كما تريد ، وتحصل على تصريح ضيف مجاني لاستخدامه مع صديق (خلال الأسبوع) ، وتحصل على خصومات على البضائع!

استخدم الخريطة

أنا & # 8217m مخطط ، في بعض الأحيان أكثر مما هو ضروري ، لكني أحاول دائمًا أن يكون لدي خطة للعب عندما أذهب إلى المعرض. من الجيد معرفة أين يوجد أفضل طعام ، وأين توجد حديقة الحيوانات الأليفة ، وأين توجد عجلة فيريس ، وما إلى ذلك. تحقق من الخريطة هنا.

اذهب في يوم الخميس

بعض (وليس كل) الطعام أرخص يوم الخميس خلال المعرض ، لذا فإن & # 8217s هو وقت رائع للذهاب وتجربة أطعمة عادلة مختلفة / نموذجية دون إنفاق ذراع وساق. عادة ما تكون الأطعمة الجديدة والحائزة على جوائز بسعر كامل.

اذهب مبكرًا للحفلات

إذا كنت تخطط & # 8217re لمشاهدة حفلة موسيقية (وهو ما يجب عليك ، فهناك الكثير من الحفلات وهم & # 8217 كلها مجانية!) ، يمكن أن تمتلئ بسرعة ، لذلك عليك & # 8217 الوصول إلى منطقة الحفلة الموسيقية مبكرًا إذا أردت مكان جيد. إذا كنت لا تهتم & # 8217t ، فلا تقلق بشأن ذلك! ستظل قادرًا على سماع حفلات المسرح الرئيسية من خلال معظم المعرض.

يذهب خلال عرض النهر الأحمر

إذا كنت ترغب في الذهاب إلى المعرض لبضع ساعات فقط ولا يمكنك الذهاب إلا خلال عطلة نهاية الأسبوع ، ففكر في الذهاب خلال مباراة كرة القدم الكبرى بين تكساس ضد OU. While the fair is PACKED that day with all the people going to the game, the fair seems a lot emptier when the game is taking place.

SHARE FOOD IF YOU CAN

There is seriously so much delicious “traditional” fair food and so much new food to try, it definitely helps to share! And sharing means you can try more things and find your favorite!

TAKE THE DART

The DART train drops you off right at the front gate!! It’s the easiest way to get to and from the fair, and you won’t accidentally lose your car in the massive parking lots.


Fair’s Fair

The State Fair has seen it all, from a model of the Washington Monument made entirely out of human teeth to a visit by King Olaf V of Norway on Norweigian Day.

I t’s not just a Texas-size fair it’s the largest state fair in the world, and has been ever since it was launched in 1886. From the beginning, its founders, eight Dallas businessmen with not only money but also vision aplenty, were determined to make the State Fair of Texas an eye-popping, jaw-dropping marvel. They succeeded admirably, and their successors haven’t let them down. The fair still boggles the mind and dazzles the senses. It takes up every bit of the 277 acres of Fair Park, the handsome, manicured grounds that grew from eighty acres of soggy, “hog wallow prairie,” as it was once referred to by its own directors.

And indeed, the word “fair” is hardly a fair description of the event. It includes the clamorous, colorful midway, where, for three weeks a year, carnival rides beckon to kids and grown-ups alike, spinning and dipping and sailing. They have ranged from basic bumper cars to the late lamented Comet roller coaster to the Texas Star Ferris wheel, an enduring favorite (it was introduced in 1985) that lifts fairgoers 212 feet, 6 inches into the air for a panoramic view of Big D. Better wait till after those stomach-churning rides to sample the fair’s famed junk food, such as Belgian waffles nut-crusted, chocolate-covered ice cream cones and the number one pick for more than half a century, the corny dog.

But that’s only one section of the fairgrounds. There are also many more attractions: the traditional (and huge) livestock show, with almost every breed of critter imaginable, as well as concerts galore (past performers have ranged from Elvis Presley to the Mormon Tabernacle Choir). Cooking competitions are a classic too (this year there’s a Spam-off on September 30). The exhibits invariably include replicas, such as this year’s re-creation of the White House in its Christmas finery past handiwork included, in 1887, a replica of the Washington Monument made out of human teeth and, in 1909, a copy of the Alamo chapel that drew reverent throngs.

Below are fifty entertaining tidbits of information about the State Fair of Texas, gleaned from its 117-year history. Most of these nuggets came from the astonishingly trivia-packed volume The Great State Fair of Texas: An Illustrated History. The author, Nancy Wiley, was the perfect person to write the book: She has worked for the fair’s public relations department since 1971. Among the hundreds of acts Wiley has helped lure to the fair, two are her favorites: The Trinidad and Tobago steel drum band, which wowed audiences in the mid-seventies, and the Tiger Island exhibit of the mid-nineties, which was an actual island set up in the esplanade and inhabited by Bengal and Siberian tigers. However, Wiley has words of comfort for fairgoers who feel they’ve barely sampled the sights at day’s end: “Even we who work here usually don’t manage to see it all in the whole three weeks—there’s hardly enough time!” And she also likes to tell a funny story about her pre-fair life: “The year before I started working here, I brought my six-year-old son to the fair, and he fussed and whined the whole time. I said, `So help me, I’m never setting foot in this place again.’ Never say never.”

Fifty fairly interesting moments from the State Fair of Texas:

1887: Carlo, a local dog who became famous when he saved a woman from drowning, loses fans when he gets loose at the fair, kills two white rats and a mockingbird, and is finally captured while consuming a prize-winning cockatoo.

1889: A Tyler man showcases his multipurpose invention, which simultaneously churns butter, rocks a baby’s cradle, and shoos flies away from the table.


TIMELINE: A FAIR FOOD EVOLUTION

When it comes to food, the State Fair of Texas sure has packed it in through the years. Since the first fair in 1886, food has been a star attraction. Here's a sampling of what's been served:

Church groups and social clubs serve hot meals, cold lunches and desserts. Items include fried chicken, pork chops, potatoes and vegetables. There are sausage sandwiches, hard-boiled eggs and raw oysters, as well as popcorn and peanuts. Ice cream on a stick called Hokey-Pokey and Concord grapes are available, too.

1900: Wienerwurst and hamburger steak are available.

1901: A Mexican restaurant opens.

1912: Peanuts and hamburgers, lemonade and ice cream cones reign supreme.

1916: The Mothers' Council of Dallas proposes a ban on liquor sales at the fair. The ban stays in place until 1933.

1922: Barbecued "chevron" - or goat - is featured.

1932: "There were hungry kids, young and old, feeding on hot dogs or stick candy, drinking apple cider, eating apples on a stick."

1936: Fritos are introduced.

1942: The corny dog debuts. Jack's French Frys arrive soon after.

1950: "Concessionaires were moving in supplies which will amount to 200,000 candied apples, two carloads of potatoes, 50,000 cones of cotton candy, over 2 million hamburgers and hot dogs, a million and a half sacks of popcorn, 10 million bottled drinks and 50,000 gallons of ice cream."

1964: Belgian waffles arrive. Also, French wines, cheeses and meals are available.

1972: "Pizzas, Poor Boys and Pink Things compete with chili."

1974: "A hungry person can choose from country sausage, Western stew, hot dogs, hamburgers, tacos, nachos, beans, french fries, skillet potatoes and German sausage."

1977: New items include the Texas Grinder, a pressed sourdough sandwich filled with beef and cheese and dipped in butter.

Early '80s: Funnel cakes arrive.

1989: The Waf-A-Taco, a waffle cone filled with taco fixings, makes an appearance.

1992: Fairgoers can eat "at least four kinds of sausage, candy and caramel apples, boiled corn, shrimp, teriyaki steak, a bunch of frozen confections, and something called a Cajun stick, all served k-bob style. Hickory Farms even sports something called a 'beef pop,' a round slice of beef sausage presented in lollipop-fashion."

1996: Jamaican food booth opens.

Early 2000s: All sorts of deep-fried foods debut at the fair, including fried Oreos and candy bars.

2002: "Fried Twinkies are the new junk food delight - or not, depending on your taste. . They're deep-fried versions of the yellow cream-filled cake. About 30,000 were sold at the California State Fair. Are fried Ho-Hos next?"

2005: The fair launches the Big Tex Choice Awards, ushering in a new fried-food era.

SOURCES: State Fair of Texas The Great State Fair of Texas: An Illustrated History Dallas Morning News research


شاهد الفيديو: Texas مدينة سان انتونيو 1 (ديسمبر 2021).