وصفات تقليدية

10 مشروبات مدهشة خالية من السعرات الحرارية يجب تجنبها

10 مشروبات مدهشة خالية من السعرات الحرارية يجب تجنبها

عادة ، عندما نحاول تغيير نظامنا الغذائي للمشروبات إلى الأفضل ، فإن الصودا هي أول شيء يجب اتباعه. لقد رأينا الدراسات وقرأنا الأدبيات التي تخبرنا أن علبة واحدة صغيرة فقط من شراب الذرة عالي الفركتوز بلون الكراميل والتي تتنكر في شكل مرطبات هي أسوأ شيء يمكن الوصول إليه عندما نشعر بالعطش. حتى صودا الدايت لم تعد آمنة ، حيث قدمت تقارير جديدة أدلة على أن الأشخاص الذين يشربون صودا الدايت ينتهي بهم الأمر باستهلاك سعرات حرارية أكثر في اليوم من أولئك الذين لا يشربونها.

10 مشروبات مدهشة خالية من السعرات الحرارية يجب تجنبها (عرض شرائح)

لكن هل نحن حقا نشرب بشكل أذكى؟ وفقًا لماسون بينديوالد ، كبير مسؤولي الإنتاج في DailyBurn ، "كثير من الناس غير مدركين لعدد السعرات الحرارية الفارغة الإضافية التي يستهلكونها من المشروبات وحدها التي لا يتم الإعلان عنها ، أو كمية ضئيلة من المكونات التي تحتاجها أجسامنا بالفعل". على سبيل المثال ، يعرف معظم الناس أنهم بحاجة إلى شرب الماء لإعادة الترطيب بعد التمرين ، لكن الكثير منهم يصلون إلى "مياه فيتا" ذات النكهة للحصول على بديل ألذ للمياه العادية.

هذا ، كما يقول بينديوالد ، خطأ - لأن نسبة السكر أكثر من الفيتامينات في معظم تلك المشروبات ؛ "زجاجة واحدة يوميًا لمدة 5 أيام تعرض 750 سعرة حرارية فارغة إضافية. بدلاً من ذلك ، احصل على "فيتاس" من الخضار والفواكه وجني فوائد مضادات الأكسدة والألياف في نفس الوقت. ماذا عن عصير تروبيكال مانجو جامبا صغير (16 أونصة)؟ حسنًا ، هذا المشروب الصغير يحتوي على 45 جرامًا من السكر و 210 سعرة حرارية! "

كل هذه السعرات الحرارية الزائدة لا تخدم حقًا أي غرض ، لأنها لا تجعلنا نشعر بالشبع. لسوء الحظ ، لا تسجل أجسامنا السعرات الحرارية السائلة بالطريقة نفسها التي تسجل بها السعرات الحرارية للطعام ، لذلك من الممكن أن نشرب سعرات حرارية أكثر مما نحتاج ببساطة لأننا لا نشعر أبدًا بهذا الشعور الكامل الذي يقول "توقف!"

إذن ما هي المشروبات المخادعة التي تفسد سرًا عدد السعرات الحرارية الخاصة بك؟ تابع القراءة لمعرفة ذلك!

كريمة الحليب

لسنوات كان من المعروف أن كريمة الحليب كان خيارًا أفضل لمنتجات الألبان من الحليب كامل الدسم عالي السعرات الحرارية. في الآونة الأخيرة ، ومع ذلك ، فإن الباحثين غير متأكدين. أظهرت دراسة حديثة أن الأطفال الذين يشربون الحليب الخالي من الدسم يميلون إلى أن يكونوا أثقل من الأطفال الذين شربوا 2٪ أو أكثر. قد يكون أحد الأسباب هو أن الحليب الخالي من الدسم ببساطة ليس ممتلئًا مثل نظيره الذي يحتوي على نسبة عالية من الدهون.

عصير برتقال معبأ

في حين أن الإعلانات التجارية لعصير البرتقال قد تجعلك تعتقد أن كوبًا من العصير غير المركز صحي تمامًا مثل تناول البرتقال الناضج ، فإن هذا ليس هو الحال تمامًا. بفضل حزم النكهات والمعالجة ، أكثر عصير محل بقالة يحتوي على الكثير من السكر مثل الصودا وليس الكثير من العناصر الغذائية الموجودة في الفاكهة الطازجة.

اقرأ المزيد عن 10 مشروبات مدهشة خالية من السعرات الحرارية يجب عليك تجنبها


الأطعمة المدهشة التي تعتقد أنها نباتية ولكنها ليست كذلك

هل النبيذ نباتي؟ ماذا عن الخبز؟ فيما يلي قائمة بالأطعمة التي قد ترغب في الانتباه لها.

من المؤكد أنك تعلم تجنب اللحوم ومنتجات الألبان والبيض والأسماك عندما تكون نباتيًا. لكن ليس من السهل دائمًا على الشخص النباتي معرفة الأطعمة الآمنة ، وقد يكون من الصعب على شخص جديد تناول الطعام النباتي تحديد الأطعمة النباتية حقًا. من المهم إعادة التحقق من الملصقات وقوائم المكونات لتجنب المكونات الحيوانية المخفية في الأطعمة والمشروبات الخاصة بك.

في ما يلي 13 نوعًا من الأطعمة التي لا تعتبر نباتية دائمًا والتي قد ترغب في الانتباه إليها.

1. شوكولاتة

الكاكاو نفسه نباتي ، لكن في بعض الأحيان يتم إضافة الحليب أو منتجات الألبان - حتى إلى الشوكولاتة الداكنة. تذكر العديد من ماركات الشوكولاتة ما إذا كان منتجها نباتيًا ، ولكن تحقق من قائمة مكونات منتجات الألبان (بما في ذلك مصل اللبن والكازين).

2. البيرة والنبيذ

يستخدم Isinglass ، وهو مادة أساسها الجيلاتين مشتقة من الأسماك ، كعامل توضيح في بعض البيرة والنبيذ. المكونات الأخرى غير النباتية المستخدمة في بعض الأحيان هي الكازين (من الحليب) وبياض البيض. نظرًا لأن هذه المكونات مدرجة في النبيذ والبيرة ، يجب عليك سؤال موظف المتجر أو الاتصال بالعلامة التجارية إذا كانت لديك أسئلة.

3. حلوى

قد تحتوي الحلويات السكرية مثل الحلوى الحامضة وأعشاب من الفصيلة الخبازية على الجيلاتين. الجيلاتين مشتق من الكولاجين الحيواني وسيتم إدراجه كمكون. تصنع العديد من الحلويات باستخدام عوامل تكثيف نباتية أخرى ، مثل أجار أجار.

4. سكر

يصنع سكر المائدة إما من قصب السكر أو بنجر السكر ، وكلاهما مكون من مكونات نباتية بالكامل. تتم معالجة بعض السكر بالفحم العظمي ، والذي يستخدم في عملية التكرير ويساعد في تبييض السكر. لا يُسمح للسكر المعتمد كعضو عضوي من وزارة الزراعة الأمريكية باستخدام شار العظام ، وقد بدأت العديد من العلامات التجارية في المناداة عندما تكون نباتية.

5. مبيضات غير الألبان

لا تنخدع ولا تنخدع بالوصف غير المصنوع من منتجات الألبان - تحتوي العديد من هذه الكريمات على كميات صغيرة (أقل من 2 في المائة) من كازينات الصوديوم ، وهو مشتق قائم على الحليب.

6. الأطعمة الحمراء

قد تحتوي بعض الأطعمة والمشروبات المصبوغة باللون الأحمر (مثل الزبادي والعصائر والمشروبات الغازية والحلويات) على عنصر يسمى القرمزي (أو حمض القرمزي أو القرمزي) ، والذي يُشتق من قشرة قرمزية حشرية. انظر إلى قائمة مكونات الأطعمة المصنوعة من الصبغة الحمراء.

7- صلصة رسيستيرشاير

على الرغم من توفر العلامات التجارية الصديقة للنباتيين ، إلا أن الوصفات التقليدية لهذا البهارات تشمل الأنشوجة.

8- برجر الخضار

تحتوي العديد من برغر الخضروات على البيض أو منتجات الألبان ، لذا تحقق من الملصقات. لحسن الحظ ، يمكنك بسهولة العثور على أصناف نباتية في المتجر.

9- العسل

العسل مثير للجدل قليلاً بين المجتمع النباتي. لأنه يأتي من النحل ، يختار العديد من النباتيين - وليس جميعهم - تجنب العسل.

10. حساء ميسو

تستخدم العديد من المطاعم مرق السمك (داشي) لصنع حساء ميسو ، لذا اسأل عما إذا كان هناك نسخة نباتية في القائمة. ومع ذلك ، فإن مكون ميسو صديق للنباتيين ويمكنك صنع حساء ميسو نباتي في المنزل.

11. الخبز

قد تحتوي بعض أنواع الخبز على الحليب أو البيض أو الزبدة أو منتجات حيوانية أخرى.

12. الزبادي والجبن المصنوعة من فول الصويا

قد تعتقد أن هذه المنتجات نباتية ، لكن ليس دائمًا. اقرأ الملصق للتأكد من أن هذه المنتجات المصنوعة من فول الصويا لا تحتوي على بروتين الكازين المعتمد على الحليب.

13. منتجات أوميغا 3 المدعمة

يحتوي عصير البرتقال الصحي للقلب على أوميغا 3 لأنه يحتوي على مكونات أساسها الأسماك مثل البلطي والسردين والأنشوجة. تأكد من التحقق من الأطعمة الأخرى التي تحتوي على وعد أوميغا 3 لمعرفة ما إذا كانت نباتية.


الأطعمة منخفضة الكربوهيدرات المفاجئة التي يجب عليك تجنبها لأنها تبطئ عملية التمثيل الغذائي في الصباح

دعونا نضع الأمور في نصابها بشأن الكربوهيدرات: الجميع بحاجة إليها! تستخدم أجسامنا الكربوهيدرات لتوليد الطاقة. بعض الكربوهيدرات جيدة وبعضها سيء. الكربوهيدرات الجيدة ، والمعروفة أيضًا باسم الكربوهيدرات البطيئة ، غنية بالألياف ، لذا فهي تطلق الطاقة في مجرى الدم ببطء ، وتساعدك على تجنب الارتفاع المفاجئ في الأنسولين وسكر الدم ، وتثبيت عملية التمثيل الغذائي & # 8211 وبالتالي منع زيادة الوزن. تفتقر الكربوهيدرات السيئة إلى الألياف ومليئة بالسكر والمكونات المصنعة - فكر في الخبز ، والفطائر ، والكعك ، وما إلى ذلك ، ولكن حتى اختيار بعض الأطعمة منخفضة الكربوهيدرات يمكن أن يفسد عملية التمثيل الغذائي.

قد تعتقد أنك & rsquore تتجنب الدقيق الأبيض وتناول فقط خبز القمح الصحي منخفض الكربوهيدرات. ولكن لمجرد أن الطعام يوصف بأنه & ldquowhole القمح & rdquo أو & ldquoseven-gran & rdquo لا يعني ذلك & rsquot أنه مفيد لك إلا إذا كان يحتوي على 4 جرام على الأقل من الألياف. & ldquo القمح المكرر ، المعروف أيضًا باسم الدقيق الأبيض ، لا يحتوي على عناصر غذائية ويترك جسمك أكثر جوعًا مما كان عليه عندما جلست لتناول الطعام ، كما تقول الدكتورة ماريزيل آرس ، طبيبة العلاج الطبيعي. أي طعام يسرد & ldquowheat & rdquo or & ldquounbleached rdquo الدقيق المخصب & rdquo هو نقي لزيادة الوزن غير المرغوب فيه. وستتسبب هذه الكربوهيدرات الفارغة من السعرات الحرارية في تخزين الوجبة التالية وتحويلها إلى دهون ، كما تقول. اختر دائمًا أصناف الحبوب الكاملة التي تحمل علامة & ldquo100٪ حبوب كاملة & rdquo أو & ldquo100٪ قمح كامل & rdquo. ثم تحقق من قائمة المكونات للتحقق من أن الدقيق المخصب والمكرر ليس هو المكون الأول.

ولا تعتمد على الكربوهيدرات GF. & ldquo ما لم يكن لديك حساسية من الغلوتين ، فلا يوجد سبب لاستبدال الأطعمة بنظائرها من الغلوتين ، كما يقول أليكس توروف ، أخصائي التغذية والمدرب في مدينة نيويورك. دائمًا ما تكون إصدارات GF من أطعمة الإفطار المفضلة لديك (الوافل ، الفطائر ، الكعك) أعلى في السعرات الحرارية والكربوهيدرات مقارنة بالإصدارات الأصلية. & ldquo إذا كنت تريد التخلص من الغلوتين وتجنب جميع الأطعمة المصنعة ، فهذه قصة مختلفة ، وتقول ، & ldquobut لا تنخدع بالأطعمة التي تبدو صحية لمجرد أنها & lsquogluten free & rsquo. & rdquo وجبة مصنوعة من هذه الأطعمة فارغة ستجعلك الكربوهيدرات تشعر بالحيوية وقليل من الحافز لممارسة الرياضة. وتلك الدورة التي ستستمر طوال اليوم. انها & rsquos اخبار سيئة.

لكن لا تزال بحاجة إلى تناول الألياف في وجبة الإفطار. & ldquoFiber يساعد على تعزيز التمثيل الغذائي ، & rdquo يقول Brooke Zigler ، اختصاصي التغذية المسجل في أوستن ، تكساس. & ldquo يواجه جسمك وقتًا عصيبًا في هضم الأطعمة الغنية بالألياف مما يعني أنك تحرق السعرات الحرارية أثناء محاولتك إنجاز المهمة ، كما تقول. بالإضافة إلى ذلك ، فإن كل تلك الألياف الموجودة في بطنك تتداخل مع الدهون والسعرات الحرارية. يمتص في الواقع السعرات الحرارية والدهون من الأطعمة الأخرى قبل أن يتمكن جسمك من امتصاص الأعداء. فقاعة. فقدان الوزن.

أفضل خيار لوجبة إفطار منخفضة الكربوهيدرات وعالية الألياف هو الشوفان المقطّع بالفولاذ. قومي بتزيين وعاء بالفواكه الطازجة والقرفة. ضع في اعتبارك إضافة بعض الكينوا. إنه في الواقع يخفض مستويات الجلوكوز في الدم وهو أمر مهم لفقدان الوزن الصحي لأن الجلوكوز الزائد يتم تخزينه على شكل دهون في الجسم. يأخذ الكينوا العديد من النكهات لذا فهو متعدد الاستخدامات بشكل لا يصدق لتناول الإفطار.


6 أطعمة ومشروبات مدهشة يجب ألا تأكلها معًا أبدًا

بعض الأطعمة تلعب بشكل جيد مع بعضها البعض. خذ هذه المجموعات الغذائية الـ 13 المعززة للصحة ، على سبيل المثال. تندمج مركباتها الكيميائية لتخلق تعايشًا غذائيًا مشحونًا بالشحنة التوربينية. إنه شيء جميل ولذيذ. ومع ذلك ، فإن الأطعمة الأخرى لا تلعب بشكل جيد معًا ، ونحن نتحدث عن المجموعات التي تتركك منتفخة ، وترفع مستويات السكر في الدم ، وتثبط امتصاص العناصر الغذائية المهمة. هنا ، ستة أزواج يجب تجنبها إذا كنت تريد أن تشعر بأفضل ما لديك:

شاي + حليب
"الشاي الأسود غني بمضادات الأكسدة التي تعمل على تقليل الالتهاب المرتبط بالعديد من الأمراض المزمنة ، بما في ذلك أمراض القلب والسكري" ، كما تقول أليسا رومسي ، المتحدثة باسم أكاديمية التغذية وعلم التغذية. ومع ذلك ، فإن رش القليل من الحليب (بقرة أو فول الصويا) في كوبك يؤدي إلى قصر هذه الفوائد: "ترتبط بروتينات الحليب بمضادات الأكسدة الموجودة في الشاي وتمنع امتصاصها" ، تشرح.

ما هو أكثر من ذلك ، أن الحليب لا يوفر حتى زيادة الكالسيوم في هذه الحالة. تقول راشيل ميلتزر وارين ، RDN ، مؤلفة: "الكافيين الموجود في الشاي يمكن أن يقلل من امتصاص الكالسيوم" دليل الفتاة الذكية للذهاب نباتيًا. "إذا كنت ترغب حقًا في إضافة شيء جيد إلى الشاي الخاص بك ، فاعصر بعض الليمون هناك بدلاً من ذلك. سيزيد بالفعل من كمية مضادات الأكسدة التي يمكن أن يمتصها جسمك."

خبز أبيض + مربى

تقول ليز ويناندي ، أخصائية التغذية في مركز ويكسنر الطبي بجامعة ولاية أوهايو ، إن "الكربوهيدرات البسيطة تزيد من نسبة السكر في الدم أكثر من غيرها". ضع اثنين أو أكثر معًا & mdashthink خبز أبيض ومربى أو صودا وبطاطس مقلية و mdas ، وستحصل على وصفة لكارثة. يوضح ويناندي: "ترتفع نسبة السكر في الدم بسرعة ، وعلى جسمك أن يعمل بجد لخفضه عن طريق إطلاق الأنسولين من البنكرياس". بمجرد حدوث هذا الانخفاض الحتمي ، يمكن أن تتدهور طاقتك ومزاجك ، مما يجعلك متعبًا ومزعجًا.

ويضيف ويناندي: "على المدى الطويل ، يمكن أن تؤدي هذه العملية في النهاية إلى تآكل البنكرياس وتخلق مقاومة الأنسولين ومرض السكري". فكرة أكثر ذكاءً: استبدل تلك الكربوهيدرات المكررة بالحبوب الكاملة الغنية بالألياف ، والتي تساعد على إبطاء عملية الهضم وتبقيك بعيدًا عن عجلة السكر في الدم.

سلطة + تتبيلة منزوعة الدسم
يقول ميلتزر وارن: "عندما تتجنب الدهون في سلطتك ، فإنك تضع حاجزًا أمام امتصاصك للعناصر الغذائية". في الواقع ، دراسة في المجلة الأمريكية للتغذية السريرية وجدت أن أصباغ الكاروتينات و mdashplant مرتبطة بانخفاض خطر الإصابة بالسرطان وأمراض القلب والأوعية الدموية والتنكس البقعي و mdashare يتم امتصاصها بسهولة أكبر عند إقرانها بضمادة كاملة الدسم بدلاً من الأصناف قليلة الدسم أو الخالية من الدهون. لكنك لست بحاجة إلى صب ثقيل من المزرعة لجني الفوائد و [مدشسبلاش] الخضر بزيت الزيتون والخل وأنت على ما يرام.

كحول + كافيين

أنت تعرف التمرين: أنت تشرب الخمر على العشاء ، وتبدأ في التثاؤب بعد بضعة أكواب ، وتناول كابتشينو بعد الوجبة. فكرة سيئة. لماذا ا؟ زيادة الطاقة التي تحصل عليها من الكافيين يمكن أن تحجب التسمم ، لذا فأنت تقلل من شأنك في حالة سكر. الأمر نفسه ينطبق على الخلط المباشر للكافيين + الخمر (فكر في الفودكا وريد بول أو القهوة وكاهلوا). وجد بحث من كلية الطب بجامعة ويك فورست أن الأشخاص الذين يجمعون بين الكافيين والكحول معرضون لخطر أكبر للتعرض لحادث من أولئك الذين يبتعدون عن الكافيين.

عدس + نبيذ احمر
يحتوي النبيذ الأحمر على مركبات تسمى العفص. عندما يختلط العفص بمصادر نباتية للحديد ، مثل تلك الموجودة في العدس وفول الصويا ، فإنه يعيق بشكل خطير قدرة الجسم على امتصاص المعدن. هذه القضية ذات صلة خاصة بالنباتيين والنباتيين ، كما تلاحظ رومزي: "الحديد المستخلص من النباتات أصعب بالفعل في الامتصاص من الحديد القائم على اللحوم" ، كما تقول. "أضف العفص إلى المزيج وسيكون من الصعب جدًا الحصول على الحديد الذي تحتاجه."

برجر + بيرة

يقول Rumsey: "يتم معالجة كلاهما بواسطة الكبد ، ويعطي جسمك بطبيعة الحال الأولوية لتكسير الكحول أولاً ، لأنه يتعرف على الكحول على أنه مادة سامة". هذا يترك الدهون تطفو في مجرى الدم ، حيث يمكن تخزينها بعد ذلك في الأنسجة الدهنية. علاوة على ذلك ، ستشعر بالإرهاق بشكل خاص بعد ذلك. "تسبب الدهون في هضم الطعام بشكل أبطأ ، وهذا هو السبب في أن الوجبة الغنية بالدهون يمكن أن تجعلك تشعر بالامتلاء والانتفاخ بعد فترة طويلة من تناولها" ، كما يقول Rumsey.


أحد الاختلافات الرئيسية بين الأطعمة التي يجب تجنبها والأطعمة الصديقة للكيتو: صافي محتوى الكربوهيدرات

ماذا أعني بعبارة "صافي الكربوهيدرات"؟ من الناحية الفنية ، هو مصطلح نستخدمه لفك شفرة كمية الكربوهيدرات التي يمكن لأجسامنا امتصاصها بالكامل من جرامات الألياف الغذائية التي يحتوي عليها طعام معين. تقوم العديد من البلدان ، مثل الولايات المتحدة وكندا ، بتضمين الألياف الغذائية مع إجمالي عدد الكربوهيدرات في ملصقات الأطعمة.

نظرًا لأن الألياف لا يتم امتصاصها واستخدامها بنفس الطريقة التي يتم بها امتصاص الكربوهيدرات الصافية (أي أنها لن تؤثر على الحالة الكيتونية) ، يجب أن نطرح إجمالي محتوى الألياف من إجمالي الكربوهيدرات لمعرفة عدد الكربوهيدرات الموجودة في الطعام والتي تقلل الكيتون إنتاج. (إذا كنت تعيش في أوروبا أو أستراليا أو أوقيانوسيا ، فإن "الكربوهيدرات" الموجودة على ملصقات الطعام تعكس بالفعل محتوى الكربوهيدرات الصافي في الطعام ، لذلك لن تضطر إلى إجراء أي حسابات.)

بمعنى آخر ، الطعام الصديق للكيتو هو طعام منخفض الكربوهيدرات الصافية (وهي كمية الكربوهيدرات الإجمالية مطروحًا منها إجمالي الألياف لأولئك الذين لا يعيشون في أوروبا أو أستراليا أو أوقيانوسيا).

لنأخذ الخضار على سبيل المثال. لماذا لا تعتبر جميع الخضروات صديقة للكيتو؟

على الرغم من أن الخضار جزء صحي من النظام الغذائي ، إلا أن هذا لا يعني أن كل واحدة منها صديقة للكيتو. (لا تعني الصحة دائمًا أنها صديقة للكيتو وصديقة للكيتو لا تعني دائمًا أنها صحية).

إذا قارنا اللفت (الخضار الورقية الخضراء) بالبطاطا الحلوة (درنة نشوية) ، فسنجد أن كوبًا واحدًا من اللفت المفروم يحتوي فقط على

5 جرامات من الكربوهيدرات الصافية (6.7 جرام من إجمالي الكربوهيدرات ناقص 1.3 جرام من الألياف الغذائية) بينما يحتوي كوب واحد من البطاطا الحلوة على ما يقرب من 22 جرامًا من الكربوهيدرات الصافية (4 جرام من الألياف مطروح من 26 جرامًا من إجمالي الكربوهيدرات). يكتسب هذا الاختلاف اللافت أهمية إضافية عندما ننظر إليه من سياق نظام كيتو الغذائي ككل.

بالنسبة لمعظمنا ، فإن الحد من صافي الكربوهيدرات إلى أقل من 25 جرامًا يوميًا لمدة أسبوع تقريبًا هو ما نحتاج إلى القيام به للدخول في حالة الكيتوزية العميقة. إذا أردنا زيادة استهلاكنا اليومي الصافي من الكربوهيدرات إلى ما يزيد عن 25 جرامًا ، فسنجعل من الصعب أكثر فأكثر الحفاظ على مستويات أعمق من الكيتوزيه. بمجرد أن نستهلك أكثر من 50 جرامًا من الكربوهيدرات الصافية يوميًا ، سيكون من المستحيل تقريبًا بالنسبة لمعظمنا الحفاظ على الحالة الكيتونية (إلا إذا كنت نشيطًا للغاية).

إذا ألقيت نظرة على مثالنا النباتي من قبل ، يمكنك الآن معرفة سبب عدم كون الدرنات النشوية صديقة للكيتو. على الرغم من أن تناول الدرنات النشوية لن يؤدي إلى النسيان في حرق السكر ، فإن تناول البطاطا الحلوة بدلاً من اللفت سيجعل الأمر أكثر صعوبة بالنسبة لك لتحقيق الكيتوزية والحفاظ عليها (بافتراض أنك تتناول ما يكفي من الدهون والبروتين).

مع ما يقال ، فإن الفرق بين الطعام الصديق للكيتو والطعام الذي يجب أن نتجنبه في حمية الكيتو يحتوي على بعض المناطق الرمادية. مع العناية الواجبة ، من الممكن إدخال بعض الأطعمة عالية الكربوهيدرات في نظامك الغذائي دون طردك من الحالة الكيتونية.


10 مشروبات مدهشة خالية من السعرات الحرارية يجب تجنبها - وصفات

ليس بالضرورة. على الرغم من أنها تحتوي على سعرات حرارية أقل ، إلا أن العديد من أنواع البيرة الخفيفة تحتوي تقريبًا على نفس القدر من الكحول مثل البيرة العادية - حوالي 85٪ نفس الكمية ، أو 4.2٪ مقابل 5.0٪ كحول من حيث الحجم ، في المتوسط.

تحقق من محتوى الكحول في مشروبك. لا يُطلب من مشروبات الشعير إدراج محتواها من الكحول على الملصقات ، لذلك قد تحتاج إلى زيارة موقع الويب الخاص بشركة الزجاجة.

كم عدد & quotdrinks & quot في زجاجة من النبيذ؟

زجاجة نموذجية 25 أونصة (750 مل) من نبيذ المائدة تحتوي على حوالي 5 & quot؛ & quot؛ مشروبات قياسية ، كل منها يحتوي على حوالي 5 أونصات. تحتوي هذه الحصة من النبيذ على نفس كمية الكحول الموجودة في البيرة العادية سعة 12 أونصة أو 1.5 أوقية من المشروبات الروحية التي تحتوي على 80 نوعًا من المشروبات الروحية.

تعرف على شكل 5 أونصات من خلال قياسها في المنزل. بهذه الطريقة يمكنك تقدير عدد المشروبات القياسية التي يتم تقديمها في مطعم أو بار يستخدم أكواب كبيرة وأحجام خدمة سخية.

يمكن أن يسبب خلط الكحول ببعض الأدوية الغثيان والصداع والنعاس والإغماء وفقدان التنسيق والنزيف الداخلي ومشاكل القلب وصعوبة التنفس. يمكن للكحول أيضًا أن يجعل الدواء أقل فعالية. لمزيد من المعلومات ، راجع التفاعلات الضارة: خلط الكحول بالأدوية.

من الأمثلة على الحالات الطبية التي يكون تجنب الشرب فيها أكثر أمانًا ، أمراض الكبد (مثل التهاب الكبد C) ، والاضطراب ثنائي القطب ، وعدم انتظام ضربات القلب ، والألم المزمن.

من مخاطر شرب القاصرين:

  • في كل عام ، يموت ما يقدر بنحو 5000 شخص تحت سن 21 من إصابات مرتبطة بالكحول.
  • عندما يبدأ الشباب في الشرب ، تزداد احتمالية إصابتهم باضطراب تعاطي الكحول في مرحلة ما من حياتهم.
  • شرب الكحول دون السن القانونية أمر غير قانوني - يمكن أن يؤدي الاعتقال إلى فقدان الوظيفة أو رخصة القيادة أو منحة دراسية جامعية.

حتى الكميات المعتدلة من الكحول يمكن أن تضعف بشكل كبير أداء القيادة وقدرتك على تشغيل الآلات الأخرى ، سواء شعرت بآثار الكحول أم لا.

يمكن أن يؤدي الإفراط في تناول الكحوليات أثناء الحمل إلى تلف الدماغ ومشاكل خطيرة أخرى للطفل. نظرًا لأنه لم يُعرف بعد ما إذا كانت أي كمية من الكحول آمنة للطفل النامي ، يجب على النساء الحوامل أو اللاتي قد يصبحن حوامل ألا يشربن.

أعلى مخاطر

يعاني حوالي 50٪ من الأشخاص الذين يشربون في هذه المجموعة من اضطراب تعاطي الكحول.

ارتفاع الخطر

تحتوي فئة & quot زيادة المخاطر & quot هذه على ثلاث مجموعات مختلفة لأنماط الشرب. بشكل عام ، يعاني ما يقرب من 20٪ من الأشخاص الذين يشربون من هذه الفئة من اضطراب تعاطي الكحول.

الشرب منخفض الخطورة

يعاني حوالي 2٪ فقط من شاربي الكحوليات في هذه المجموعة من اضطراب تعاطي الكحول.

يحتوي المشروب القياسي في الولايات المتحدة على حوالي 0.6 أونصة سائلة أو 14 جرامًا من الكحول النقي (يُعرف أيضًا بمكافئ المشروبات الكحولية). هذا هو المبلغ الموجود في 12 أوقية من البيرة العادية ، أو 5 أونصات من نبيذ المائدة ، أو 1.5 أوقية من المشروبات الروحية المقطرة التي تحتوي على 80 درجة.

تشمل المشروبات الروحية المقطرة الفودكا والويسكي والجن والروم والتكيلا.

الشرب الخفيف إلى المعتدل

الشرب بكثرة أو المعرضة للخطر

  • الرجال: أكثر من 4 مشروبات في أي يوم أو أكثر من 14 مشروبًا في الأسبوع
  • للنساء: أكثر من 3 مشروبات في أي يوم أو أكثر من 7 مشروبات في الأسبوع

الشرب منخفض الخطورة

رجال: ما لا يزيد عن 4 مشروبات في أي يوم و لا يزيد عن 14 أسبوعًا

نساء: ما لا يزيد عن 3 مشروبات في أي يوم و لا يزيد عن 7 في الأسبوع

الأشخاص الذين لديهم والد أو جد أو قريب آخر مصاب بإدمان الكحول يكونون أكثر عرضة للاعتماد على الكحول. بالنسبة للكثيرين ، قد يكون من الصعب الحفاظ على عادات الشرب منخفضة المخاطر.

نظم نفسك: من الأفضل ألا تتناول أكثر من مشروب واحد في الساعة ، مع فواصل غير كحولية وشرب ومثل بين المشروبات الكحولية. في أي يوم ، حافظ على مستويات منخفضة الخطورة لا تزيد عن 4 كؤوس للرجال أو 3 للنساء. لاحظ أن الجسم البالغ يستغرق حوالي ساعتين ليحلل تمامًا مشروبًا واحدًا. لا تقود بعد الشرب.

للمقارنة ، تحتوي البيرة العادية على 5٪ كحول من حيث الحجم (alc / vol) ، ونبيذ المائدة حوالي 12٪ alc / vol ، والمشروبات الروحية المقطرة المستقيمة بنسبة 80٪ alc / vol.

يتم سرد نسبة الكحول من حيث الحجم (alc / vol) للأرواح المقطرة على ملصقات الزجاجة ويمكن العثور عليها عبر الإنترنت أيضًا. إنه نصف & quot؛ مانع & quot

تحويل الإثبات إلى alc / vol

أدخل دليل الكحول في الحقل الأيسر لحساب alc / vol تلقائيًا.


10 منتجات طعام وشراب مفاجئة غير مناسبة للنباتيين

احذر من الدبابير المتحللة في التين ، والزعانف المشتقة من المثانة السمكية في البيرة ، والعجين الذي يحتوي على منتجات مشتقة من الحيوانات ، والجيلاتين في بعض العلكة

اتبع مؤلف هذا المقال

اتبع المواضيع في هذه المقالة

انطلق V eganuary 2018 بشكل لم يسبق له مثيل هذا العام. من المحتمل أن تكون مهمة صعبة على محبي اللحوم والجبن والشوكولاتة - سواء قبلوا التحدي لأسباب صحية أو مخاوف أخلاقية أو أسباب بيئية.

ولكن إذا كنت ملتزمًا بقراراتك حتى الآن ، فقد تشعر بخيبة أمل عندما تكتشف أن هناك قدرًا لا بأس به من الأطعمة والمشروبات غير النباتية المدهشة إلى حد ما لتتسبب في رحلتك.

قد تكون بعض هذه الأطعمة غير النباتية غير المتوقعة بمثابة كسر للصفقة بالنسبة لأولئك الذين يفكرون فيما إذا كان يجب أن يصبح النباتي التزامًا طويل الأجل بنمط حياة ، أو ما إذا كان ينبغي أن يظل تجربة قصيرة الأجل.

في كلتا الحالتين ، كلما زادت معرفتك بما هو نباتي وما هو غير نباتي ، سيكون من الأسهل تجنب الإغراء أو اتخاذ قرارات مستنيرة بشأن نمط الحياة.

في كثير من الأحيان ، يبدو أن المنتجات المشتقة من الحيوانات مخفية في الطباعة الصغيرة.

1. البيرة

يتم ترشيح بعض أنواع البيرة (خاصةً البريطانية منها) باستخدام طبقة isinglass ، وهي عبارة عن غشاء يأتي من قربة الأسماك الاستوائية. يتم استخدام المكون كعامل تغريم لإزالة الضباب من البيرة ولجعلها تبدو أكثر وضوحًا وإشراقًا وأكثر جاذبية للذين يشربون.

ولكن على الرغم من أن بعض أنواع البيرة البريطانية تستخدم isinglass أو الجيلاتين أو الجلسرين أو الكازين ، إلا أن البيرة الألمانية والبلجيكية تستخدم طرقًا تقليدية للتخمير ، وهي نباتية - وفقًا لقانون النقاء الألماني أو Reinheitsgebot ، الذي قضى بأن مكونات الماء فقط والحبوب (الشعير أو القمح) ) والقفزات والخميرة.

من دواعي سروري ، أن مصانع الجعة الأخرى ، سواء كانت متعددة الجنسيات أو متناهية الصغر ، تتغذى على العملاء الذين يشعرون بدوار البحر بسبب المنتج السمكي ، وحقيقة أنهم متعطشون للبيرة النباتية. دعت حملة Real Ale (Camra) صانعي البيرة إلى إزالة isinglass ، وأعلنت موسوعة جينيس في عام 2016 أن مشروعها القوي سيكون صديقًا للنباتيين ، كما يحصل مصنعو الجعة الكبار الآخرون ، بما في ذلك Carlsberg و Stella Artois و Heineken ، على الضوء الأخضر لـ Veganuary بعد -عمل مكاييل. بروست!

2. النبيذ

خلال عملية صنع النبيذ ، يتم ترشيح النبيذ من خلال عوامل يمكن أن تشمل الدم والنخاع ، وبروتين الحليب ، والألياف من قشريات القشريات والجيلاتين ، لتقليل الضبابية والغيوم في السائل.

ومع ذلك ، إذا كان يومك صعبًا حقًا ، فلا داعي للقلق - فهناك نبيذ نباتي متاح. يتجه صانعو النبيذ الصديقون للحيوانات إلى الفحم المنشط والطين البركاني البنتونيت لمعالجة منتجاتهم ، وتضرب هذه الخمور النباتية أرفف السوبر ماركت. التزمت الجمعية بتوسيع مجموعة النبيذ النباتي إلى 100 منتج بحلول نهاية هذا العام ، وتضم ويتروز أكثر من 200 نوع نبيذ مدرج على أنه نباتي.

3. صلصة رسيستيرشاير

غالبًا ما يكون W hile Lea & amp Perrins هو المكون الرئيسي في إكمال طبقك أو إتقان Bloody Mary الخاص بك في عطلة نهاية الأسبوع ، يجدر النظر في حقيقة أن الأنشوجة المخمرة هي التي تمنح هذه العلامة التجارية البريطانية نكهة أومامي الشهيرة.

لحسن الحظ ، هناك ماركات أخرى للاختيار من بينها ، مثل Biona Organic Worcestershire Sauce (2.89 جنيه إسترليني ، هولندا وباريت) - أو يمكنك حتى صنع صلصة Worcestershire الخاصة بك في المنزل (المورد النباتي One Green Planet لديه وصفة متاحة على الإنترنت ، كما تفعل المدونة مارثا ستيوارت).

4. المارجرين

هناك اعتقاد شائع أن المارجرين هو البديل النباتي للزبدة. ومع ذلك ، فإن الحقيقة هي أنه غالبًا ما يحتوي على آثار من مصل اللبن والجيلاتين وبروتينات الحليب. يعد التحقق من قائمة المكونات أحد الطرق الوحيدة للتأكد من أن المارجرين لا يحتوي على أي مكونات مشتقة من الحليب.

بيتا (الناس من أجل المعالجة الأخلاقية للحيوانات) ، لديهم دليل للزبدة النباتية والسمن النباتي.

5. البيجل

اتضح أن هذه الأمور يمكن أن تكون مثل الريش. تحتوي العديد من أنواع الخبز والخبز والبيتزا على L-cysteine ​​، وهو حمض أميني مشتق بشكل شائع من شعر الإنسان أو البط أو الخنزير. يضيف مصنعو المواد الغذائية هذا الحمض الأميني إلى الخبز لأنه يساعد في تسريع إنتاج المصنع على نطاق واسع ويمكن أن يحسن نسيج منتجات الخبز التجارية ، بما في ذلك الكعك والكعك.

توجد الإصدارات الاصطناعية والميكروبية من L-cysteine ​​وتستخدم في بعض المنتجات ، ولكنها في الوقت الحالي أكثر تكلفة من L-cysteine ​​المشتق من الشعر أو الريش. لذلك إذا كنت ترغب في تجنب المنتجات من مصادر بشرية أو حيوانية ، فإن الأمر يستحق إجراء بعض الأبحاث.

F أو المرجع ، رقم E لـ L-cysteine ​​هو E920. وفقًا لجمعية النباتيين ، يمكن اشتقاق عدد من المضافات الغذائية الأخرى من المنتجات الحيوانية. تتضمن الأمثلة E120 و E322 و E422 و E 471 و E542 و E631 و E901 و E904.

6. عصير برتقال

قد يبدو عصير F ruit كمشروب إفطار نباتي مثالي ، ولكن إذا كنت تشربه من كرتون ، فقد يكون الوقت قد حان لبدء قراءة المكونات عن كثب.

تحتوي بعض العصائر المدعمة (تلك التي تحتوي على مكونات تزيد من عدد الفيتامينات) على فيتامين د 3 الذي تم الحصول عليه من اللانولين ، المادة الشمعية من صوف الأغنام. إذا كان عصير البرتقال الخاص بك يعدك بقلب صحي ، فستكون لديك مشكلة أكبر ، لأن أحماض أوميغا 3 الدهنية المضافة مشتقة من زيت السمك وجيلاتين السمك. الأنشوجة مصدر شائع.

وفقًا لـ Business Insider ، فإن عصير البرتقال Tropicana Healthy Heart يسرد البلطي والسردين والأنشوجة في المكونات. لتجنب كسر أي نظام غذائي نباتي ، ابحث عن عصير برتقال بنسبة 100 في المائة على العبوة - أو ابدأ في عصر عصير البرتقال الخاص بك.

يجب عليك أيضًا البحث عن وجود القرمزي في عصير الليمون الوردي وعصير الجريب فروت ، المصنوع من قشور البق القرمزي المطحونة.

7. التين

لتجنب نهاية لزجة للنباتيين ، التين يستحق تجنب. بعد وضع بيضها داخل الفاكهة ، غالبًا ما تكون إناث الدبابير غير قادرة على الهروب والتحلل من الداخل.

لا ينبغي أن يقلق N on-vegans كثيرًا لأن نبات التين ينتج إنزيمًا يكسر الدبور إلى بروتين ، ولكن تقنيًا عندما تقضم التين ، غالبًا ما تتغذى على المنتج الثانوي لجثة دبور.

على الرغم من ذلك ، فمن غير المحتمل أن تكون قد ابتلعت الكثير من الدبابير الميتة على مر السنين. عادة ما يكون التين الصالح للأكل في المملكة المتحدة من أصناف التين الشائع الذي لا يزال يتم تلقيحه بواسطة الدبابير ولكنه لا يعمل كحاضنة للفواكه للبيض. بل إن بعض الأصناف تم تربيتها لتلقيح ذاتي ، مما يزيل تورط الدبابير من العملية برمتها.

8. حلويات حمراء - وأحمر شفاه

يبدو أن السكريات الاصطناعية تسير جنبًا إلى جنب مع التلوين الطبيعي الموجود في الحلويات الحمراء ، والتي يتم إعطاؤها لونها عن طريق الحشرات المطحونة ، وخاصة الحشرات القرمزية. يصنع كارمين ، الصبغة الحمراء التي تستخدم غالبًا في صناعة الحلويات ، عن طريق غلي البق المسحوق بكربونات الصوديوم أو الأمونيا.

يتم استخدامه كصبغة في الماكياج مثل أحمر الشفاه وكريم الأساس وظلال العيون ، بينما توفر عظام الحيوانات المسلوقة الدهون - أو الشحم ، كما يطلق عليه أكثر شيوعًا.

9. مضغ العلكة

قبل وضع قطعة من العلكة لخنق الشعور بالجوع أو مقاومة إغراء الشوكولاتة ، يجدر بك التحقق من الجزء الخلفي من العبوة ، حيث أن بعض العلكة تستخدم قواعد مصنوعة من الجيلاتين أو حمض دهني مشتق من الحيوانات.

M arshmallows ، والدببة الصمغية ، ومنتجات الجيلاتين غالبًا كمكثف. الجيلاتين مصنوع من منتجات حيوانية مغلية مثل بقايا الجلد والعظام من معالجة اللحوم. يمكنك أيضًا العثور عليه في بعض أغلفة حبوب منع الحمل والهلام والزبادي ومنتجات التجميل.

10. السكر الأبيض

بالنسبة لأولئك الذين يتطلعون إلى تناول مكعب أو مكعبين من السكر في شاي حليب اللوز في فترة ما بعد الظهر ، قد يكون من الأفضل التمسك بسكر جوز الهند أو شراب القيقب.

غالبًا ما يتم تبييض السكر الأبيض بعد ترشيحه من خلال عظام الحيوانات. يتكون شحم العظام عن طريق تسخين عظام الحيوانات إلى درجات حرارة عالية بشكل لا يصدق ويساعد على إزالة الشوائب من السكر.

لكن لا تعتقد أن التحول إلى السكر البني سيجعل أسنانك الحلوة أكثر ملاءمة للنباتيين: السكر البني هو مجرد سكر أبيض مع إضافة دبس السكر مرة أخرى ، لذلك ليس هناك ما يضمن أنه تجنب عملية ترشيح عظام الحيوانات. القيمة الغذائية لدبس السكر ضئيلة ، لذا فمن الأسطورة الأخرى أن السكر البني أكثر صحة (كما كشفته صحيفة نيويورك تايمز).

كما هو الحال دائمًا ، يجدر التحقق من الملصق والرجوع إلى دليل The Vegan Society لتجنب المنتجات غير النباتية. لا تزال جميع العلامات التجارية تتبنى هذه العملية لا تستخدم شركة Billington فحمًا عظميًا في تصنيع السكر أو معالجته ، ولم يتم استخدام مشتقات عظام الحيوانات في عملية تكرير قصب السكر Tate & amp Lyle منذ أوائل التسعينيات. حيث كانت العظام تستخدم تاريخياً لامتصاص بعض الألوان الداكنة من السكر ، يمكن اليوم أيضًا إزالة اللون من خلال عمليات بسيطة لا تتضمن التبييض أو استخدام المشتقات الحيوانية.

وفي الوقت نفسه ، تحتوي منتجات مثل Silver Spoon Royal Ice Cream على بياض البيض المجفف وبالتالي لن تكون مناسبة للنباتيين ، على الرغم من أنها لا تستخدم عملية شار العظام.


10 مشروبات مدهشة خالية من السعرات الحرارية يجب تجنبها - وصفات

هناك بالتأكيد أكثر من هذه الفاكهة المتواضعة مما تراه العين. في حين أن الليمون يستخدم بشكل شائع كأساس لتوابل السلطة أو لإضافة نكهة في الطهي والخبز ، إلا أن الليمون لديه في الواقع الكثير ليقدمه أكثر مما تسمح به أدوار "الجزء الصغير" الحالية. غني بالبوتاسيوم وحمض الفوليك وفيتامين B6 والثيامين ، كما يحتوي الليمون على كميات قابلة للتمويل من المغنيسيوم والكالسيوم والفوسفور والفيتامينات A و E.

ومع ذلك ، فإن ذروتها تكمن في مستوياتها العالية بشكل مذهل فيتامين سي يحتوي الليمون الواحد على 187٪ من الكمية اليومية الموصى بها. يعد فيتامين سي أحد أسرع الطرق وأسهلها لتقوية جهاز المناعة لديك. يساعد في تحييد الجذور الحرة المرتبطة بالشيخوخة والأمراض كما أنه ممتاز للبشرة.

لكن التحدي يكمن في معرفة كيفية تناول المزيد منها ، والبدء في الصباح هو الحل الأمثل. تبدأ جميع برامج إعادة التشغيل الموجهة بالليمون كل صباح لأنها مفيدة لك. إذا انضممت إلى أحد البرامج ، فسوف يشرح خبير التغذية فوائده بشكل أكبر أثناء إعادة التشغيل.

يمكن لماء الليمون أن يعزز طاقتك

الجواب بسيط للغاية ومنعش للغاية. الماء الدافئ والليمون منشط طبيعي. إنه يرطب الجسم ويزوده بالأكسجين ، مما يجعله يشعر بالانتعاش والحيوية لبعض الوقت. على عكس القهوة ، التي تدوم آثارها قصيرة. لعل أكبر فائدة لشرب الماء الدافئ والليمون هو أنه يساعد في الحفاظ على جسمك في حالة قلوية. Interestingly, while lemon juice itself is acidic, it’s actually one of the most alkaline foods available.

The foods that cause an imbalance in our pH levels are the usual ‘low to no nutrition’ suspects —sugar, processed or excessively fatty foods, alcohol, certain meats, etc., so it’s no wonder that cold and flu causing bacteria and viruses thrive in this acidic environment. A diet overhaul is clearly in order if you fall into the above category, but a good first step is a daily regimen of a cup of warm water and the juice of half a lemon first thing in the morning.

Lemon juice is a digestive martial artist too, relieving symptoms such heartburn, belching and bloating in a natural and cost-effective manner, while the citric acid in this mighty fruit stimulates the liver and aids in detoxification by maximizing enzyme function. It’s also a fantastic natural solvent, making short work of the uric acid that causes joint pain and inflammation. Check out the 25 Anti-Inflammatory Juice Recipes mini-recipe book filled with the best recipes for fighting inflammation, plus tips on how to live a more anti-inflammatory lifestyle.

Here’s How I Use Lemon Juice Every Day

1. Drink the juice of one lemon in one cup of warm water first thing in the morning (on an empty stomach).

2. Make sure to wait 30 minutes before eating breakfast, as this will ensure your body gets the most energy and nutrients from the food you eat. Use fresh lemons (preferably organic and locally grown) and mineral rich filtered water.

3. In terms of water temperature, Goldilocks’ approach is key —not too hot, not too cold, but just right. In this case just right is lukewarm. Boiling water will destroy some of the enzymatic properties of fresh lemon, while icy cold water will hinder its digestive benefits.

4. It might take a little getting used to, but before you know you’ll be looking forward to this refreshing elixir. And even if you find you don’t end up acquiring a taste for it, the health benefits alone will inspire to keep going.

Upgrade Your Lemon Water

If you enjoy lemon water, you can boost it even more by making this Anti-Inflammatory Concoction with turmeric, ginger and honey. It’s one of our most popular recipes. احصل على الوصفة.


8 Unlikely Sources of Hidden Sugars

Don’t be fooled into thinking these “healthy” choices are innocent – these foods are notorious for containing a high amount of added sugars. The good news is that there are low-sugar or no-added-sugar replacements for all of these.

1. Yogurt

Yogurt is often considered a healthy breakfast or snack option, but most people aren’t buying the plain varieties with no sugar added. Even a basic low-fat vanilla yogurt can contain more than 23 grams of sugar, with no fiber to help slow down absorption. This means that a single container of yogurt can eat up almost an entire day’s allowance of sugar. (3)

If you’re going to buy yogurt from the store, make sure it’s completely unsweetened, then top it with fresh berries. Even better, try making your own non-dairy, low-sugar coconut yogurt at home.

2. Salad Dressing

Salad dressing adds flavor to salads and, in many cases, makes them palatable. Who wants to eat a dry plate of lettuce, right? However, many salad dressings can also contain enough added sugars to put a hefty dent in your daily sugar allowance, with the creamier kinds often containing 13 or more grams of sugar per serving. (4)

Stick to basic vinaigrette dressings rather than creamy ones, or try whipping up this homemade lime tahini dressing – it pairs great with kale.

3. Granola Bars

There are hundreds of varieties of granola bars, nut bars, energy bars, and the like, but one thing that most have in common are sneaky-named sources of added sugars. Depending on the ingredients, these bars can range from 6 to 7 grams of sugar to upwards of 16 grams. (5, 6)

Replace store-bought granola bars with your own DIY snacks, like raw nuts mixed with seeds, beef jerky, or even keto bombs, which are rich in healthy fats and low in sugar.

4. Condiments

How much ketchup do you add to your hamburger or fries? Probably more than you think. An average amount of ketchup used for a meal contains 12 or more grams of sugar, and other condiments aren’t better, with barbecue sauce closer to 16 or more grams. (7, 8)

Choose mustard or mayonnaise over ketchup and BBQ sauce, or even make your own healthy condiments!

5. Nut Butters

Since peanut butter contains protein, many people are fooled into thinking it’s healthy. However, a single serving of peanut butter can contain 13 or more grams of sugar, and some almond butters are even worse, with 15 or more grams for the same serving size. (9, 10)

The good news is that you can easily make your own nut butter and completely skip the added sugars.

6. Veggie Sticks

Crunchy potato chip replacements like veggie sticks or straws seem like a healthy choice for snacking, but unfortunately, a serving of these can contain as many as 12 grams of sugar. (11)

You’re much better off making your own veggie chips right in your own kitchen, with no hard-to-pronounce ingredients. Try these Nacho Cheese Kale Chips or even beet chips!

7. Store-Bought Sauces

Whether you’re making chicken teriyaki or something with a balsamic glaze, the sauces you’re putting on top of your favorite dishes can be a major contributor of sugar. In fact, the average store-bought teriyaki sauce can contain as much as 24 grams of sugar per serving. (12) If you’re pairing that teriyaki sauce with white rice, you’re looking at a major carb overload.

Skip the store-bought stuff and make your sauces at home to cut down on the sugar.

8. Canned Fruit

Canned fruit might seem like a healthy option, but unless you specifically read labels, you could be getting canned fruit that’s loaded with extra sugars. An average serving of canned peaches contains more than 25 grams of added sugars when the same serving in fresh peaches would be 12 grams. (13, 14)

Avoid the canned stuff and reach for a piece of fresh fruit instead. Berries, kiwis, and grapefruit are some great low-sugar options.


10 Foods That Make Inflammation Worse

When it comes to staying healthy and pain-free, chronic inflammation is pretty much your enemy. It plays a role in a host of conditions, including heart disease, stroke, and diabetes, and it also contributes to sore joints&mdashthe kind that's associated with many forms of arthritis, including the osteo and rheumatoid types.

While medication (especially anti-inflammatory drugs, such as ibuprofen) can ease everyday aches, lifestyle choices matter, too. Reducing stress, getting enough sleep, and staying active all help, but changing your diet is especially crucial (see exactly what you should be eating to get off your diabetes meds for good with Rodale's The Natural Way To Beat Diabetes). To stop fanning the flames within, start loading up on whole, unprocessed foods, plenty of fresh fruits and vegetables, and spices such as garlic, ginger, and turmeric. Meanwhile, you'll want to cut way back on these 10 damaging items.

It's hard to choose a side salad in the face of French fries, but your body will thank you every time you do. While you're at it, skip the fried fish and chicken fingers. Research from the Icahn School of Medicine at Mount Sinai shows that when people cut out fried food, markers of inflammation in their body diminish, too. (Try these healthy baked fries instead.)

"Foods that are high in refined flour produce pro-inflammatory signals like cytokines," says Victoria J. Drake, PhD, manager of the micronutrient information center at the Linus Pauling Institute. And while white bread is certainly a major source of refined flour in the American diet, it's far from the only one. Most packaged snacks are loaded with it, which is why Drake and other experts urge a ditching them in favor of whole foods.

Whether your pleasure is hazelnut or French vanilla, you're probably getting more than you bargained for when you pour that creamer into your coffee. The main problem here is trans fat&mdasha known trigger of inflammation. And just because the label reads "zero grams trans fat" doesn't mean you're safe food manufacturers are allowed to say that as long as the product contains less than half a gram of trans fat per (teeny tiny) serving. "No one ever measures how much coffee creamer they are taking," says Lori Zanini, RDN, CDE, an Academy of Nutrition and Dietetics spokesperson. Always read the ingredients list "partially hydrogenated oil" is code for trans fat.

Refined flour plus tons of sugar is a surefire way to spur your body to produce those pro-inflammatory signals, according to Drake. Watch out for other pastries, like cookies and cakes, as well.

While some research suggests that a little alcohol&mdashno more than one serving a day for women&mdashmight quell inflammation a bit in some people, it's clear that any extra booze will provoke it. So either strictly adhere to the recommend cut-off or don't drink at all, says Alexandra Caspero, RD, founder of Delish Knowledge.

Often labeled with healthy-sounding but meaningless terms like "multigrain," crackers tend to be highly-processed and loaded with refined flour, sugar, and trans fat. They also often have oils, like soybean, safflower, and corn oil, that are rich in omega-6 fatty acids, which can contribute to inflammation, says Zanini.

"Some are healthy, but many are glorified dessert," says Zanini. Look for a low-sugar option with whole grains and plenty of fiber&mdashan important part of an anti-inflammatory diet, according to Caspero.

Even though saturated fat has been getting some positive press lately, there's no green light to binge on bacon. "Processed saturated fat, the kind in bacon, hot dogs, and bologna, also contributes to inflammation," says Zanini.

Be cautious when it comes to packaged foods touting health claims, like granola bars and other so-called meal replacement or nutrition bars. "A lot of granola bars have more sugar than a doughnut," says Caspero. Choose those with less than 8 g of sugar and a list of ingredients that you actually understand.

Plain yogurt is generally a dietician-approved kind of food, but when you start adding fruity flavors to the mix trouble ensues. "All yogurt has lactose, a kind of milk sugar," says Caspero. What you really want to watch out for is an excess of added sugar, which might be listed as brown rice syrup, agave, molasses, etc. "Some manufacturers use a lot of different kinds of sugar to prevent any one type of sweetener from appearing high up on the ingredients list," says Caspero. The best way to play it safe: Opt for the plain stuff and swirl in some fresh fruit.


شاهد الفيديو: لماذا وجبة الفطور أساسية و متى تؤخذ و أين تؤخذ. الدكتور محمد فائد (ديسمبر 2021).