وصفات تقليدية

حليب مرفوع (زبادي منزلي)

حليب مرفوع (زبادي منزلي)

يُغلى الحليب ويُترك ليبرد ، بحيث تحتفظ بإصبعك فيه لتشعر بالدفء. إذا كان الجو حارًا جدًا ، فإنه يزيد ويترك الكثير من مصل اللبن.

يمكن وضع الحليب الساخن مباشرة في وعاء فخاري.

عندما يكون الجو باردًا بدرجة كافية ، ضعي ملعقة صغيرة من اللبن الرائب مسبقًا في كوب واخلطي الحليب الدافئ تدريجيًا. ضع الكريم أيضًا هنا ، إذا كنت تريد أن يخرج كريميًا.

بعد تجانس كل شيء ، اسكبيها في قدر الحليب واخلطيها جيدًا بمضرب. ضعي غطاء (صحن) وغطيه بطبقة واتركيه دافئًا لمدة 3 ساعات في المطبخ. ثم ضعه في الثلاجة حتى لا يزداد. يدوم لفترة طويلة في الثلاجة. يمكنك تقديمه على هذا النحو ، ممزوجًا ببعض الفاكهة أو المربى أو الأطعمة المختلفة. في البلد كان يؤكل مع عصيدة من دقيق الذرة الساخنة أو الباردة ، بجانب sarmale ، ربما. كان الصيف رائعا جدا. من أجل جعلنا نأكله ، صنعت والدتي "إوز" ، بمعنى أنها وضعته بالملعقة ، وكان حليبًا منزلي الصنع أكثر سمكًا.

أستخدمه في الصيف للآيس كريم ، وأخلطه مع الفراولة ، إلخ. والعسل أو السكر ، إنه تحضير سهل ولطيف.

أستخدمه بدلاً من الكريمة لمختلف أنواع العجين ، وأنواع الكيك ، وكعكات الفاكهة ، والفطائر ، وهو لا ينقصه الثلاجة. يمكن أن تحل محل الحلوى. على أي حال فهو أفضل وأرخص مما تشتريه في المتجر ، ويباع في السوق هنا وهي قرية مشهورة (ضياء روماني) تقوم بتجهيز الكوفاسات وإحضارها إلى سكان البلدة. في الصيف ، يُصنع أيضًا من حليب الأغنام أو الجاموس (في أي مكان آخر).

يتناسب مع جميع أنواع الصلصات ، انظر كيف يجمع بين الأتراك والعرب ، إلخ.


43 وصفات لصنع الزبادي منزلي الصنع على الطريق

تمتزج بعض الأشياء كثيرًا مع وجبة الإفطار لدرجة أن الزبادي ، حتى مع الجرانولا أو الفاكهة ، أليس كذلك؟

لكن الحقيقة هي أن شراء الزبادي لجميع أفراد الأسرة لاستهلاكه يوميًا قد يكون مكلفًا للغاية! بالإضافة إلى ذلك ، تحتوي الإصدارات الصناعية على أصباغ ومواد حافظة من بين مكونات أخرى غير قانونية للصحة. يعد صنع الزبادي منزليًا بهذه الطريقة هو الخيار الأفضل.

على الرغم من أن الكثير من الناس لا يصدقون ذلك ، فإن صنع الزبادي في المنزل ليس بالأمر الصعب كما يبدو. لكن ، نعم ، يتطلب الأمر الصبر! لكن أيا كان من يفعل ذلك ، فهو يضمن دائمًا: إنه يستحق كل هذا العناء!

بالإضافة إلى كونه مصنوعًا بدون مواد حافظة ، يمكنك استخدام المكونات التي تريدها ، وعمل نسخ من الزبادي الطبيعي ، واليوناني ، والمجمدة ، وحتى المقيدة (مثل اللاكتوز).

احصل على الإلهام من الوصفات أدناه واجعل الزبادي بالطريقة التي تريدها! زبادي طبيعي منزلي الصنع

1. زبادي بسيط محلي الصنع: وصفة سهلة ، فقط تحلى بالصبر لتحضيره. سوف تستخدم فقط الحليب نصف الدسم والزبادي الكامل (تناسق ثابت). الوصفة تنتج حوالي 10 حصص من 95 سعرة حرارية.

2. الزبادي الخالي من الدسم: وصفة تستخدم الحليب منزوع الدسم بنسبة 0٪ ، ولكن للحصول على تناسق أفضل ، يمكنك إضافة مسحوق الحليب كامل الدسم. ثم استخدم فقط الحليب الخالي من الدسم والزبادي قليل الدسم ومسحوق الحليب كامل الدسم.

3. الزبادي الكامل: وصفة بسيطة ، والفرق هو غلي الحليب إلى درجة الارتفاع إلى حافة الصينية. الزبادي هو متعة ، مع قوام قوي ودسم للغاية. وأفضل شيء أنه لا يحتوي على مواد حافظة.

4. الزبادي مع الحليب المجفف: وصفة الزبادي المثالية لدمجها مع الجرانولا الجيدة! للقيام بذلك ، سوف تستخدم فقط الحليب كامل الدسم واللبن الطبيعي (بدون نكهة ، لا شيء ، البيورين!) والحليب المجفف.

5. الزبادي مع الزبادي العادي والحليب المجفف: هناك أشخاص يجدون صعوبة في معرفة درجة الحرارة المناسبة لصنع الزبادي ، لكن هذه الوصفة لها دليل. عمليًا ، يجب غلي 400 مل فقط من الحليب. بعد رفع درجة الغليان ، يجب أن تطفئ النار وتخلط باقي الحليب (يجب أن يكون في درجة حرارة الغرفة) بالإضافة إلى كوب من الزبادي الطبيعي (أيضًا في درجة حرارة الغرفة).

6. الزبادي بالقشدة الحامضة: من الجيد معرفة أنها ليست وصفة سهلة! لكن الأمر يستحق المحاولة. إنها نتيجة تحويل الكثير من الحليب الرقيق إلى شيء رائع ، تقريبًا حلوى ، جبن تقريبًا.

7. الزبادي في الترمس: نصيحة استخدام الترمس المعدني. عندما يتعلق الأمر بشراء الزبادي ، ابحث عن مكمل غذائي بدون نكهة وغير مسخن. اقرأ ملصق المكونات واشتره بأقل عدد منهم. يجب أن يصنع الزبادي بشكل أساسي من الحليب كامل الدسم (إذا أعيد تكوينه دون مشاكل) وخميرة الحليب.

8. زبادي الأرز المائي: نصيحة ممتازة لاتباع نظام غذائي صحي. الشوفان بعد الترطيب ، مولينها وقوامه رائع ، رائع لوظيفة الأمعاء العادية ، من بين فوائد أخرى.

9. خفيف للزبادي: خيار رائع لبدء اليوم بطريقة صحية! لعمل هذه الوصفة ، سوف تستخدم فقط لترين من الحليب الخالي من الدسم ووعاء زبادي بسيط خالي من الدسم. زبادي يوناني ثقيل

10. الزبادي اليوناني البسيط: بالإضافة إلى الطعم اللذيذ ، من السهل جدًا تحضيره. لا يتطلب الأمر سوى الصبر لانتظار الاستعداد. المحصول هو خمسة أكواب من الزبادي وستستخدم فقط الحليب ووعاء الزبادي البسيط.

11. الزبادي اليوناني الخالي من السكر: الخطوة الأولى هي تحضير وصفة أساسية للزبادي. ثم من الضروري إزالة بعض المصل حتى يصبح أكثر اتساقًا ودسمًا. سوف تحتاج إلى منظف وعاء جيد ومنخل قطني ناعم ونظيف وممسحة.

12. الزبادي اليوناني مع خلاصة الفانيليا: أي شخص يشتري الزبادي اليوناني في السوبر ماركت يعرف أنه لا يهم كثيرًا. يمكنك أيضًا تناول مكونات غير صحية. أفضل خيار ، إذن ، هو صنع الزبادي اليوناني الخاص بك بطريقة طبيعية للغاية مع لمسة من النكهة التي تحبها.

13. فاصوليا الفانيليا اليونانية الزبادي: زبادي لذيذ ولذيذ ولذيذ ، مثل الزبادي الموجود للبيع في محلات السوبر ماركت (أو أفضل منه). الطريقة هي نفسها الزبادي محلي الصنع ، يمكنك صنع العديد من اللترات كما تريد ، فقط قم بخلط كوب من الزبادي مع الكمية المطلوبة من الحليب.

14. كريم الزبادي اليوناني: نسخة منزلية الصنع ، بالإضافة إلى كونها أكثر إقبالاً ، فهي مصنوعة بشكل طبيعي ودسم للغاية. ستستخدم فقط الحليب كامل الدسم ، والزبادي الطبيعي الكامل (بدرجة حرارة الغرفة) ، والتحلية أو السكر وقطرات خلاصة الفانيليا.

15. الزبادي اليوناني بالقشدة والحليب المكثف: النتيجة زبادي حلو ، لكن بدون مبالغة ، دسم أكثر بكثير من تلك التي اشتريت جاهزة وأرخص بكثير. يجدر تعلم كيفية القيام بذلك!

16. الزبادي اليوناني المزيف: لتحضير هذه الأطعمة الشهية ، ستحتاج إلى جوز الهند المبشور الطازج ، والسكر المكرر ، والماء ، والزنجبيل الطازج (محلوق ومضغوط) ، واللبن الرائب المجفف ، والزبادي الطبيعي بدون إضافة السكر والعسل.

17. الزبادي اليوناني اللاكتوز: الوصفة عبارة عن زبادي يوناني طبيعي ، لذا يمكنك صنع النكهة التي تريدها ، يمكنك وضع قطرات الفانيليا ، ويمكن صنع الفراولة ، ووضع قطع من الخوخ أو حتى الكاكاو وجعل نكهة الشوكولاتة.

زبادي محلي الصنع منكه

18. زبادي فراولة مع شراب وقطع: بصرف النظر عن كونه خيارًا صحيًا واقتصاديًا ، فإن صنع زبادي الفراولة هذا هو فرصة رائعة للاستمتاع مع الأطفال في المطبخ. نصيحة لعطلة نهاية أسبوع لذيذة!

19. زبادي بلاك بيري: سوف تقوم بخلط الزبادي محلي الصنع ، قليل الدسم ، مع التوت الأسود الطازج. يمكنك تحليتها بقليل من العسل أو السكر البني أو الديميرارا أو التحلية. يمكنك أيضًا استخدام التوت الأسود المجمد للحصول على المزيد من الثلج البارد.

20. زبادي جوز الهند: نسخة نباتية رائعة من زبادي جوز الهند. إنه كريمي وخفيف وحامض ، ناهيك عن أنه غني بالبكتيريا التي تساعد البكتيريا المعوية. صحي ، فهو اختيار ممتاز للإفطار أو وجبة خفيفة بعد الظهر. برفقة الجرانولا محلية الصنع ، أفضل!

21. زبادي بالليمون وجوز الهند: مزيج من النكهات الرائعة. أنت بحاجة إلى دهن الحليب واللبن ونكهة الليمون وجوز الهند المبشور والسكر.

22. الزبادي مع شراب البرقوق: لصنع الزبادي ، يجب استخدام الحليب كامل الدسم واللبن العادي والحليب المجفف. ثم نضيف شراب البرقوق ومربى الفراولة. لتناول وجبة خفيفة لذيذة!

23- الزبادي بالليمون والقرفة: من أصناف الزبادي اللذيذة. ستستخدم فقط الحليب الخالي من الدسم واللبن الزبادي والحليب المجفف والليمون والقرفة والسكر والوجبات الخفيفة من التفاح.

24. لبن الزبادي: كل من يحب القهوة سيحب هذه الوصفة. ستستخدم فقط الحليب والزبادي والقهوة سريعة التحضير والحليب المكثف. فكرة جيدة لخدمة الأسرة لتناول إفطار خاص في عطلة نهاية الأسبوع!

25. اللبن الزبادي منزلي الصنع المقيّد بدون اللاكتوز: بالإضافة إلى كونه وصفة طبية سهلة للغاية فهو عملي حقًا ، لأن الاستخدامات ، بما في ذلك مغلف من البروبيوتيك ، يمكنك العثور عليها في متاجر الأطعمة الصحية أو الصيدليات.

26. زبادي الصويا: بسيط وسهل التحضير ، هذا الزبادي لذيذ ، رخيص الثمن ولا يزال يتمتع بميزة أنه يمكنك تحضير نفسك بالنكهة المرغوبة ، باستخدام الإبداع (لذا فإن خطر منع إرهاق النكهة أقل بكثير).

27. زبادي المكاديميا: وصفة نباتية خالية من اللاكتوز. سهل التحضير ، ستحتاج فقط إلى المكاديميا ، والمياه المفلترة ، ولبان الليمون والزانثان (الذي يعطي قوام الزبادي ، ولكنه ليس ضروريًا).

28. زبادي اللوز: زبادي ، نباتي ، لذيذ مع كريمة الزبادي اليوناني. وصفة بسيطة ولن تحتاج إلى زبادي لذلك.

29. يام لبن زبادي: وصفة نباتية وخالية من الصويا. كما أنه خالي من الغلوتين والسكر واللاكتوز. يحتوي الزبادي على قوام كريمي ويمكنك تقديمه ، على سبيل المثال ، جيلي فاكهة التوت 100٪.

30- زبادي التابيوكا النباتي بالفراولة: لذيذ جداً ومثل الزبادي الأصلي بالفراولة. ستستخدم حليب جوز الهند محلي الصنع (أو خيار نباتي آخر) ، والفراولة ، وعلكة التابيوكا ، والليمون ، والسكر ، وقليل من الملح.

31. زبادي نباتي بالفراولة مع التوفو: وهو مادة مغذية "دانونينيو" ، بدون أصباغ ومواد حافظة. اختيار جيد يتم تقديمه على الإفطار أو وجبة خفيفة قبل النوم! حتى الأطفال سيحبون!

32. زبادي جوز الهند الخالي من اللاكتوز: وصفة نباتية لا تحتوي على اللاكتوز حيث تستخدم فقط حليب جوز الهند وأجار أجار والمحليات والليمون. وصفة بسيطة وجيدة!

33. الزبادي الطبيعي المجمد: خيار لذيذ خاصة في الأيام الحارة. يمكنك جعل هذا الإصدار طبيعيًا أو إضافة نكهة من اختيارك ، بما في ذلك الفاكهة. في الأعلى يوضع القليل من سكر الزنجبيل.

34. الزبادي المجمد مع قشر الليمون الطبيعي: هذه الوصفة تكفي لأربع حصص. ستستخدم فقط الزبادي العادي والسكر والقشدة الحامضة وقشر الليمون. الحيلة أن تستهلك حتى نقية ، لأنها لذيذة جدا ، أو شراب.

35. زبادي خوخ مثلج: حلوى صحية ومنعشة بنكهة الفاكهة الطبيعية. بديل رائع لاستبدال الآيس كريم التقليدي المليء بالمكونات الضارة بالصحة. كل ما تحتاجه هو الزبادي اليوناني الطبيعي والخوخ والليمون والعسل.

36. الزبادي المجمد بالفراولة: بديل رائع للآيس كريم ، سواء من حيث النكهة أو القوام. كل ما تحتاجه هو الزبادي العادي والقشدة الطازجة والفراولة والسكر.

37. زبادي التوت المجمد: وصفة لوجبة خفيفة مثالية بعد الظهر أو حلوى صحية في عطلة نهاية الأسبوع. التفاصيل هي أنه يمكنك استخدام الفاكهة الخاصة بك.

38. زبادي بابايا مجمد: ليفينها مجمدة ، منعشة وخفيفة الايرادات. ستستخدم عمليًا الزبادي الكامل أو البابايا أو الحليب كامل الدسم أو عصير الليمون أو السكر أو المُحليات.

39. زبادي المانجو والموز المجمد: وصفة خارقة للطبيعة وسهلة التحضير. فقط استخدم الزبادي والفاكهة بطعم واضح. من السهل جدًا أن تجعلك ترغب دائمًا في الاستعداد!

40. الزبادي المجمد بالفاكهة السوداء: لتحلية منعشة ولذيذة. أنت بحاجة إلى التوت الأسود ، بالطبع ، التوت الأزرق والسكر العضوي والماء المصفى والقشدة الطازجة والبيض والزبادي العضوي الطبيعي تمامًا.

41. زبادي الفراولة المجمدة وماء الورد: ترتيب جيد للأيام الحارة ، لأنه منعش جدا. ستحتاج إلى الفراولة والسكر البلوري والليمون وماء الورد واللبن الناضج (نوع ثابت) والزبادي (المزرعة).

42. الزبادي المجمد ماكا بيرو: عائد الدخل هو ثلاث حصص ولن تستخدم سوى الكريمة ، والماكا ، والزبادي الطبيعي ، وبالطبع السكر العضوي.

43. الزبادي بالليمون المجمد: في الأساس للتحضير ولا يزال بإمكانك استبدال المكونات وتحويلها إلى نسخة أخف. يمكن أن تؤكل في حالتها النقية أو مصحوبة بهلام جيد!

في الإصدارات الطبيعية أو المنكهة ، يعتبر الزبادي الصحي أو المنمق للغاية ، محلي الصنع دائمًا خيارًا رائعًا لتناول الإفطار أو وجبة خفيفة خاصة بعد الظهر. بالإضافة إلى ميزة كونها مصنوعة من المكونات التي تريدها ، بدون مواد حافظة مما يجعلها في متناول الجميع!


حليب خشن (زبادي منزلي) - وصفات

أستهلك ما لا يقل عن 4 زبادي في الأسبوع ، جربت ماركات مختلفة ، لكن لبعض الوقت لا أجد طعم الزبادي الحقيقي النقي مع المذاق الحامض. إذا قرأت الملصقات ، فستشعر بالرعب & # 8211 مستخلصات بروتين الحليب ومسحوق الحليب والبسترة والقشدة الحامضة والسكر والنكهات والأشياء المجنونة الأخرى & # 8211 في الظروف التي يعني فيها الزبادي الحليب ، وبعض الثقافات الحية للبكتيريا وهكذا تشغيل. منذ أن اقترحت دراسة الصين وجود نقرة في ذهني ، وأسأل نفسي بعض الأسئلة قبل تناول منتجات الألبان ، لكنني ما زلت لا أستطيع الاستسلام. نادرًا ما أشرب الحليب ، لكن الزبادي لا يزال وجبة خفيفة أساسية. قلت لنفسي على الأقل أن أذهب إلى نسخة طبيعية ، وأنا هنا مع 2 لتر من حليب الريف ، أعدت لكيمياء الزبادي محلي الصنع.

المكونات بسيطة & # 8211 إلى لترين من الحليب غير المبستر إضافة إناء من 100-150 جرام من اللبن الطبيعي قدر الإمكان (بدون السكر والفاكهة والإضافات الأخرى).

يغلي الحليب ويترك ليبرد (يا له من متعة كسر القشرة الدهنية ، كما في الطفولة) ، وعندما لا يزال دافئًا قليلاً ، خذ ملمعًا ، واخلطه مع اللبن حتى لا تتشكل كتل ، والنتيجة يندمج المعجون في الحليب الدافئ ويختلط جيدًا. انقله إلى وعاء فخاري بغطاء ، والذي يُترك لمدة 24 ساعة بالقرب من مصدر حرارة (على سبيل المثال بالقرب من المبرد).

في هذه المرحلة ، ستجد في القدر معجونًا حامضًا ، والذي لا علاقة له بهذا الاتساق الكريمي للزبادي ، لذلك ستنتقل إلى الخطوة التالية. غطي المصفاة بشاش نظيف ، وصبي محتويات القدر فوق الشاش. صفي مصل اللبن لمدة 5-6 ساعات على الأقل ، أو حتى يحصل الزبادي على القوام المطلوب. من الجيد التحقق من قوام الزبادي من وقت لآخر ، لأنه حتى يبقى الكريم فقط هو خطوة واحدة.

والنتيجة هي زبادي طبيعي غير مقسّر ومخمّر بشكل طبيعي ، مما يجعله مثاليًا لتقديمه في وجبة الإفطار مع موسلي الفاكهة محلي الصنع.


12 وصفة زبادي فراولة منزلية الصنع مع وصفات

العب في الشارع ، واقفز على الحبل ، ولعب لعبة الصيد أو الغميضة. هناك العديد من ذكريات الطفولة ، وبالنسبة لمعظم الناس ، من بينهم الشهير دانونينيو! بعد كل شيء ، من لم يتذوق طبق دانونا الصغير (لذيذ جدًا!) ببطء شديد ، يستمتع بكل ملعقة صغيرة ويأمل ألا ينتهي أبدًا!

ومع ذلك ، وبغض النظر عن القليل من الأسئلة المتعلقة بالنكهة ، يجب أن تعلم أن زبادي الفراولة الشهير ، مثل العديد من المنتجات الصناعية الأخرى ، يقدم الكثير من المكونات غير القانونية للصحة ، مثل الأصباغ والمواد الحافظة. المكونات ، عن طريق الصدفة ، أن معظم الناس (الذين لا يعملون في مجال الغذاء أو الصحة) لا يعرفون حتى ما هو!

كل هذا دون ذكر السعر: فبعد كل شيء ، فإن شراء دانون بكميات كبيرة غالي الثمن بشكل عام.

لذلك فإن وصفات danoninho محلية الصنع تعد خيارًا رائعًا ، سواء من حيث الاقتصاد أو من حيث إمكانية صنع إصدارات صحية. بالإضافة إلى ذلك ، فهي سهلة وترضي الكبار والصغار! من المفيد أن تتعلم وتصنع نسختك المفضلة في المنزل!

1. دانونينيو بسيط محلي الصنع: وصفة سهلة. ستحتاج إلى القشدة الحامضة والزبادي الطبيعي وفراولة تانغ. يمكنك ترك المكونات (الكريمة واللبن) باردة قبل البدء في الوصفة.

2. زبادي الفراولة مع الحليب المجفف: عبارة عن رغوة حليب مجففة بدون حليب مكثف ، سهلة التحضير ، ومثالية لتلك الأيام التي تضغط فيها بتكاسل لتحضير حلوى أكثر تفصيلاً.

3. زبادي الفراولة مع الحليب المكثف: حلوى لذيذة ، من النوع الذي يجعلك "تلعق القدر" ، لم يتبق منه قليلاً! ستستخدم الزبادي الطبيعي الخالي من الدسم والحليب المكثف والقشدة وعلبة من عصير بنكهة الفراولة (نوع Clight).

4. Danoninho de yam: مثالي لخدمة الأطفال ، ولكنه سيترك الكثير من البالغين أيضًا على استعداد! سوف تستخدم الحلوى والفراولة فقط. وصفة سهلة ولذيذة وصحية. تعلم جيدا!

5. توفو دانونينيو: لا أعرف ماذا آكل في الصباح؟ هل تريد وجبة خفيفة لتناولها قبل النوم؟ تريد تحفيز وجبة طفلك الخفيفة بخيار غذائي نباتي! هذا هو خيار كبير! وهو عبارة عن دانونينيو يتغذى ، بدون أصباغ ومواد حافظة.

6. زبادي الفراولة مع الريكوتا وجيلي الفراولة: لصنع هذه الوصفة التي تسعد الأطفال والكبار ، ستحتاج إلى الفراولة والسكر والليمون والأوردا الطازجة والحليب البارد والقشدة الباردة وخلاصة الفراولة.

7. الدانوب محلي الصنع مغطى بالشوكولاتة: من قال أن ما هو لذيذ بالفعل لا يمكن أن يكون أفضل؟ صُنع دانونينيو محلي الصنع من القشدة الحامضة والحليب المكثف واللبن الكامل ومربى الفراولة ، ويصبح طبقة علوية مصنوعة من القشدة الحامضة والشوكولاتة.

8. دانونينيو نيوتريتيفو: خيار رائع للتخلص من دانونينيو الصناعي. يمكن تقديم هذه النسخة منزلية الصنع للأطفال من سن 12 شهرًا وهي سهلة التحضير. يستحق!

9. دانونينيو نباتي: بديل صحي وخالي من الحليب للأطفال! ستستخدم الفراولة والتوفو الصلب والموز الناضج وحليب جوز الهند والليمون وسكر ديميرارا وقطرات خلاصة الفراولة (اختياري).

10. دانونينيو فيت: سهل التحضير ولذيذ ، ويعتمد على القليل من السعرات الحرارية. طعمه مشابه جدًا لطعم دانونينيو الأصلي ، لكن مع ميزة كونه أكثر صحة. افعل ذلك كلما شعرت أنك أكلت شيئًا حلوًا!

11. بارفيه الزبادي بالفراولة محلي الصنع: ستستخدم نكهة أوريو بالفراولة والقشدة الحامضة والزبادي قليل الدسم ونكهة مسحوق عصير الفراولة والحليب المكثف والبرطمانات لتجميع الحلوى! حلوى سهلة وجميلة ولذيذة!

12. آيس كريم دانونينيو: وصفة مستحيلة مستحيلة! ستستخدم فقط الكريمة والحليب المكثف والزبادي العادي ومسحوق عصير الفراولة. فقط قم بخلط كل شيء ثم أخذه إلى الفريزر.

هل تريد danoninho أكثر اقتصادا أو حتى صحية؟ جعله في المنزل هو الخيار الأفضل! احصل على الإلهام من الوصفات وافعل ما تفضله لخدمة جميع أفراد الأسرة!


فطائر الزبادي وكريم الحليب والماء مع إضافة السميد - وصفات بالصور وفيديو الطبخ

الفطائر الرقيقة - الطبق الذي يكمل تمامًا أي وجبة ، سيكون إفطارًا أصليًا أو حلوى ، بالإضافة إلى مكافآت للأطفال. تقليديا ، يتم تحضيرها مع الحشوات المغذية أو الحلوة. إذا التزمنا بنظام غذائي أو إذا لم يكن لديك وقت لعملية العجن الطويلة ، فاستخدم وصفة كريمة البانكيك على الكفير. يمكن تحقيق الأفكار غير العادية أثناء التحضير.


حساء البطاطس مع الزلابية

هذه وصفة لمن يبحثون عن ما يطبخون الحليب فوقه.

  • 12 لتر حليب.
  • 600 مل من الماء.
  • 1 أو.
  • 2 ملعقة طعام. ل.الطحين.
  • 30 جرام زبدة.
  • 10 حبات بطاطس.
  • 1 ساعة Sare L ..
  • أولاً ، تحتاج إلى تحضير الزلابية. تُفرك البطاطا على مبشرة صغيرة ، تضغط من خلال الشاش. صفي العصير في وعاء منفصل واتركيه حتى يستقر. ثم نسكب النشا السائل ونخلط مع البطاطا المهروسة.
  • يضاف الدقيق والملح والبيض ويخلط جيدا.
  • من الزلابية المستديرة الناتجة تتشكل في الكتلة.
  • يخلط الحليب بالماء ويغلي.
  • قم بإسقاط الزلابية بالحليب والمزيد من الحرارة. إذا كان السائل يغلي ، خففي الحرارة إلى درجة غليان خفيف. استمر في الطهي لمدة 15 دقيقة.
  • شوربة امباسادور ، تتبل بالزبدة وتقدم.

كيف تصنع الجبن منزلي الصنع؟

وصفة الجبن محلية الصنع يعود تاريخه إلى الأزمة الشيوعية. لا يمكنك العثور على أي شيء في المتاجر وكان عليك إعداد كل شيء في المنزل. كان كل شيء مبسطًا وكان الجبن على قائمة الأطعمة الشهية. نزود أنفسنا بالحليب وجبن البقر من السوق (أو مباشرة من الفلاحين ، من المنازل المحيطة بعراد) ونقوم بإعداد هذا الجبن المنزلي.

محصول الوصفة منخفض جدًا: يخرج 400 جرام من الجبن من الكميات الموضحة أدناه ، ولكن & # 8230. كان لدينا شغف وفعلنا ذلك من وقت لآخر. بالإضافة إلى ذلك ، في الوقت الحاضر ، عندما يكون كل شيء مليئًا بالمواد الحافظة والإضافات ، تعيد العديد من العائلات اكتشاف وصفة الجبن محلية الصنع هذه. الجبن محلي الصنع جيد جدًا الأطباق الباردة والسندويشات.

الملاحظة: للحصول على الجبن المنزلي جيد ودهني ، يشار إلى أن الحليب محلي الصنع وجبن البقر الطازج كلها محلية الصنع & # 8211 تم شراؤها من السوق ، من المنتجين المحليين.

يمكن صنع الجبن القريش الطبيعي (الجبن الحلو) في المنزل كما كان من قبل وصفة هنا.


الزبادي "أكاذيب"!

طريقة التحضير:
1. اصنع العجينة طرية ، فلا يجب أن تلتصق بيديك. قم بتغطيته واتركه يرتفع لمدة 20 دقيقة.

2. رشي الطحين على الطاولة ، وزعي العجينة في طبقة لا يزيد سمكها عن 1 سم (طبعاً إذا كنت تريدينها رقيقة فاجعلي الطبقة أرق). يجب أن تكون العجينة مربعة أو مستطيلة.

3.قطع العجين إلى مستطيلات أو مربعات صغيرة. في منتصف المستطيل ، قم بعمل قطع بالسكين وتمر عبره نصف مستطيل.

4. قليهم على الجانبين بزيت دوار الشمس. يجب أن يكون الزيت أكثر ، إذا لزم الأمر أضف المزيد أثناء القلي.

5. عند إخراجها من الزيت ، رشها بمسحوق السكر أو القرفة ، اصنعها حسب رغبتك ، اصنع عجينة ناعمة ، يجب ألا تلتصق بيديك. قم بتغطيته واتركه يرتفع لمدة 20 دقيقة.

6. رشي الدقيق على الطاولة ، وزعي العجينة في طبقة لا يزيد سمكها عن 1 سم (طبعاً إذا كنت تريدينها رقيقة فاجعلي الطبقة أرق). يجب أن تكون العجينة مربعة أو مستطيلة.

7- قطع العجين إلى مستطيلات أو مربعات صغيرة. في منتصف المستطيل ، قم بعمل قطع بالسكين وتمر عبره نصف مستطيل.

8. اقليها على الجانبين بزيت دوار الشمس. يجب أن يكون الزيت أكثر ، إذا لزم الأمر أضف المزيد أثناء القلي.

9. عند إخراجها من الزيت ، رشها بمسحوق السكر أو القرفة ، اجعلها حسب رغبتك.


فيديو: الرايب المغربي ديال المحلبات ناجح 100% رائع بالحليب طريقة حليمة الفيلالي في تحضير الرايب قاسح مزيان (ديسمبر 2021).