وصفات تقليدية

شوربة خضار بالدجاج

شوربة خضار بالدجاج

يُسلق اللحم في الماء وعندما يبدأ في الغليان ، يُطهى جيدًا ، ثم يُضاف البصل الكامل وسيقان الكرفس الكاملة والفلفل والملح. دعها تغلي إلى نصفين ، ثم أضيفي شرائح الجزر والبازلاء الخضراء والملفوف المقطعة إلى شرائح رفيعة ، واتركيها تغلي لمدة سنتين أخريين ثم أضيفي القرنبيط (يغلي بسرعة) ؛

قرب النهاية ، أضيفي البرش السحري و 2 لتر من المرق ، اضبطي طعم الملح أو أضيفي فيجيتا لمذاق أكثر عطرية ، أطفئي النار ، أضيفي 2 ليغ من كريمة الطهي ثم انقعي الحساء بكوب من الماء البارد . يُنزع اللحم ويقطف من العظام ، ثم يُعاد إلى الشوربة. يقدم مع البقدونس الأخضر في الأعلى.

إنه خفيف ولذيذ. شهية طيبة!


طريقة عمل شوربة الخضار بأجنحة الدجاج

يتم تنظيف الأجنحة وغليها في ماء مملح. خذ الرغوة كلما تشكلت.

نقطع جذر البقدونس والجزر والكرفس والبشر على الكوسة ونقطع الكوسة إلى مكعبات.

إذا كنت ترغب في صنع الحساء بسرعة ، فيجب أن يكون لديك مجموعة من السكاكين تتماشى معها جيدًا. أن تكون حادًا ، يسهل التعامل معها. سيكون من الجيد ألا تكلف ثروة ، حتى لو لم أعتبر عينيك تصميمًا. نوصي بهم من إيماج.

توضع الخضار فوق اللحم بعد أن تتلاشى وتترك لتغلي.

تُحفظ الطماطم في ماء ساخن لمدة 30 ثانية لإزالة القشرة بسهولة ثم تقطيعها جيدًا.

نضيف الطماطم فوق الخضار عندما تنضج.

يُغلى المزيج ويُضاف الملح والخضار المفرومة جيدًا.


فيديو: شوربة الدجاج والخضراوات! وصفة مميزه بطعم ونكهة خرافيية. Delicious chicken and vegetables soup recipe (شهر اكتوبر 2021).