وصفات تقليدية

وصفة المحار روكفلر

وصفة المحار روكفلر

ماونت بليزانت إستيتس وصفة محار روكفلر

يقع Mount Pleasant Estates في تلال أوغوستا المتدحرجة بولاية ميسوري ، ويقدم أفضل أطباق أويستر روكفلر. تقوم الشيف التنفيذي دانا ليلجيكويست بإعداد المقبلات الشهية ، ويعرف فينتنر تشاك دريسل تمامًا ما يمكن إقرانها به.

المحار روكفلر:

12 محار خام

2 كوب سبيناش

1/2 كوب بانكو

2 سيقان بصل أخضر مفروم

1 ملعقة صغيرة. البقدونس المفروم

2 شريحة لحم مقدد ، مطبوخة ومفرومة

2 فص ثوم مفروم

بذور اليانسون ، قرصة

1/4 كوب زبدة

1/4 كوب جبن بارميزان مبشور

إجراء:

تشاك المحار ويوضع جانبا في مقلاة. سخني الزبدة في مقلاة حتى تذوب. يُضاف السبانخ والثوم والقشور ولحم الخنزير المقدد واليانسون. يقسم الخليط فوق المحار بملعقة. ضعي فوقها البانكو وجبن البارميزان والبقدونس. يُحمى الشواء ويُطهى لمدة 3-5 دقائق أو حتى يذوب الجبن ويصبح لون البانكو بنياً ذهبياً. يتمتع!


شاهد الفيديو: Oysters Rockefeller Recipe. Amazing Easy to Make Appetizer! (ديسمبر 2021).