وصفات تقليدية

كيك مع كريمة التوت و الشوكولاتة

كيك مع كريمة التوت و الشوكولاتة

قمح:

ضربت بياض البيض مع قليل من الملح ثم أضفت السكر تدريجيًا ، واخلط جيدًا حتى أحصل على مرنغ قوي.

أضفت الماء والصفار والدقيق الممزوج بمسحوق الخبز والكاكاو ، في 3-4 شرائح ، واخلطهم برفق من الأعلى إلى الأسفل باستخدام ملعقة.

قمت بتبطين صينية بورق الخبز وخبزت الجزء العلوي في الفرن المسخن مسبقًا لمدة 30 دقيقة (اختبار المسواك)

لقد قطعت سطح العمل المبرد إلى النصف.

شراب مركز:

قمت بغلي الماء مع السكر لمدة 3-4 دقائق ثم تركته ليبرد وأضفت خلاصة الروم.

كريم:

في وعاء الخلط أضع الكريمة المخفوقة والحليب والسكر البودرة ومسحوق الكريمة.

لقد خلطت جيدًا لمدة 2-3 دقائق حتى تصلب الكريمة بدرجة كافية.

المجسم:

على طبق / صينية أضع الجزء العلوي الأول من الشراب.

أضع كل الكريمة وتسويتها.

بمساعدة فاخرة ، أضع جبنة فيلادلفيا في مكانها.

لقد غطيته بكونترتوب آخر شربته مسبقًا.

تركت الكعكة تبرد لمدة 3-4 ساعات على الأقل.

قمت بتقسيم الكيك إلى قطع مناسبة ثم قمت بإذابة الشوكولاتة مع الكريمة المخفوقة وقمت بتزجيج كل قطعة بثلج الشوكولاتة.

تركت الكعك يبرد حتى تجمد الجليد ، ثم حركت كلمة جبنة فيلادلفيا مع الحليب.

قمت بخلط الحليب مع السكر البودرة ومسحوق كريمة التوت حتى تصلب ، ثم رشيت كلمة من الكريمة الأرجوانية على الجبن الكريمي والشوكولاتة.

أترك الكعك يبرد حتى يصبح جاهزًا للخدمة.



كعكة مع كريمة التوت

لقد حل الصيف بالفعل وما زلت في الفريزر ، بكميات صغيرة جدًا ، بعض التوت المجمد من العام الماضي. على وجه التحديد ، بعض التوت البري وبعض العنب البري. لذلك ، فكرت في صنع كعكة بسيطة لاستخدامها.

من أجل كونترتوب
6 بيضات
100 غرام سكر
150 مل زيت
300 غرام طحين
1 ملعقة صغيرة بيكنج بودر
مسحوق الملح

شراب مركز
50 مل من الماء ممزوج بملعقة كبيرة من العسل

كريم
200 مل كريما حامضة
200 غرام توت (يمكنك استخدام أي خليط لديك)

سطح أملس
100 غرام شوكولاتة و 50 غرام زبدة

من أجل كونترتوب
يخفق بياض البيض مع قليل من الملح حتى يتماسك.
بشكل منفصل ، اخفقي صفار البيض مع السكر ثم أضيفي الزيت تدريجيًا. ثم نضيف الدقيق الممزوج بالبيكنج باودر.

تُخبز الكيكة في صينية بحجم 20 × 30 تقريبًا أو في شكل دائري بقطر 24 سم تقريبًا.

عندما يبرد سطح العمل قليلاً ، قم بتقطيعه إلى نصفين وشربه بالماء الذي قمت بإذابة العسل فيه.

يتم تحضير الكريمة بكل بساطة: اخفقي الكريمة المخفوقة مع الفاكهة جيدًا حتى تتماسك الكريمة.

دهن الكيك بالكريمة بالكريمة ، ضعه على الوجه وزينه بالشوكولاتة المذابة مع الزبدة. اتركها تبرد لمدة ساعة على الأقل قبل تقطيع الكعكة.


كيك بالشوكولاتة والقهوة والتوت

لقد صنعت هذه الكعكة أيضًا بسبب تحدي على مجموعة المدونة على Facebook ، الأسبوع الماضي مع موضوع التوت.
وبينما كنت أشتهي الشوكولاتة ، أتت هذه الكعكة ثمارها.

1. في وعاء نخلط المكونات الجافة و # 8211 الدقيق والكاكاو والملح والبيكنج بودر وصودا الخبز.

2. اخلطي القهوة مع الكريمة الحامضة.

3. مسحوق التوت بالدقيق.

4. افركي السكر جيداً مع الزبدة وأضيفي بيضة مع خفق العجين جيداً.

5. يضاف الدقيق الممزوج بالكاكاو تدريجياً.

6. في النهاية ، أضيفي الكريمة التي أذابت فيها القهوة.

7. ثم قم بدمج التوت برفق في العجين ولا تخفقه بالخلاط!

8. اخبزيها لمدة 30-40 دقيقة أو حتى إزالة عود أسنان جاف.


3 أكتوبر 2008

كومبوت القرن

هذه الوصفة ، على حد علمي ، أصلية. أعني ، لقد فعلت ذلك العام الماضي ، للاختبار ، وكان مميزًا تمامًا.
كنا نصنع المربى من القرون - جيد جدًا ، لكن من الصعب جدًا صنعه ، لأن الثمار صعبة للغاية في قطف البذور. حتى تحصل على 4 أكواب من الفاكهة - تكفي لجزء من المربى - يستغرق الأمر يومًا كاملاً.
بعد ذلك ، صنعت نوعًا آخر من المعكرونة - بالفاكهة المسلوقة ثم تم تصفيتها ومرت عبر مصفاة ، للحصول على شراب المعكرونة.

بحثنا عن وصفة أبسط ، بمعنى أقل دقة ، فكرنا في الكومبوت.
لقد فعلتها العام الماضي ، لقد فعلت ذلك مرة أخرى هذا العام. وصفة الكبوت هي نفسها المستخدمة في كومبوت المشمش.
إنه كومبوت خاص.

تشيز كيك مع التوت وشراب الشوكولاتة

1. نبشر البسكويت ، ثم نضعه على شكل تورتة دائرية ونخلطهم مع الزبدة المذابة. اضغطي على الحواف للحصول على مظهر قشرة ، ثم اخبزي العجينة لمدة 10-15 دقيقة ، حتى يتحول لونها إلى البني وتترك لتبرد.

2. في وعاء ، يمكن لمروحتك خلط الجبن ، وحفظها في درجة حرارة الغرفة ، والسكر ، والقشدة المخفوقة. ثم أضف البيض واحدا تلو الآخر. ضعي الحشوة في القشرة واخبزيها على نار خفيفة-متوسطة لمدة 50 دقيقة.

3. في النهاية ، أضيفي التوت الطازج ودعي الطفل يزين الكعكة بشراب الشوكولاتة. الكعكة جاهزة بالفعل ويمكنك تقديمها بعد وضعها في الثلاجة لمدة 3 ساعات على الأقل.

الوصفة تكفي لـ 8 حصص ، 250 سعرة حرارية / خدمة.

نصائح: الطبخ مع فتاتك الصغيرة أو حتى ابنك يمكن أن يطور مهارات مهمة للصغير ، وهذا النشاط ممتع وتعليمي. بالإضافة إلى ذلك ، من خلال مساعدتك على الطهي ، يمكن للطفل الصغير أن يتعلم عد المنتجات المختلفة ووزنها ، وتنظيم النظام والنظافة بعد الطهي وسيتذكر الأطعمة المفيدة لصحته.


سلال الشوكولاتة بالتوت

سلال الشوكولاتة بالتوت
إذا كنت تحب الشوكولاتة ، فستستخدم بالتأكيد للحلويات والكعك شوكولاتة عالية الجودة ومثالية لتحضيرها. لقد خططت في البداية للعديد من وصفات الشوكولاتة ، لكن مع هذه الوصفة أقول إنني أوضحت مدى جودتها ومدى سهولة العمل مع Poiana Amaruie Chocolate مع 65 ٪ من الكاكاو.
لا يمكنك صنع سلال شوكولاتة من أي شوكولاتة. شوكولاتة بوايانا اماروي مع 65٪ كاكاو مثالية لتحضيرها. خرجت سلال الشوكولاتة بشكل جيد ولامع دون إضافة الزبدة في التكوين. لهذه الحلوى البسيطة ، استخدمت نوعين من الشوكولاتة ، Poiana Amaruie Chocolate مع 65٪ كاكاو ، لتحضير السلال وشوكولاتة Poiana بالحليب للقشدة.

لذا فإن نجم هذه الوصفة هو ، شوكولاتة بويانا أماروي مع 65٪ كاكاو .

هذه الشوكولاتة ذات نوعية جيدة جدًا ومثالية لاستخدامها في الكيك والحلويات الأخرى. يحتوي على نسبة عالية من الكاكاو (65٪) ويعطي طعمًا قويًا للكيك. يذوب جيدًا ، إنه لامع ويعمل جيدًا معه. يتم تعبئتها في أقراص 80 جرام بسعر مناسب وجودة إضافية وبسعر منخفض! جرب بشجاعة شوكولاتة Poiana للحلويات التي تعدها ، وبالتأكيد لن تفشل في ذلك.

الناس من بويانا في انتظارك هذه المرة بمفاجأة سارة.

مسابقة سوبر بويانا.

جوائز رائعة. 6 خلاطات كيتشن ايد.
فترة المسابقة 22 مارس 2018 و - 11 أبريل 2018

ما هي متطلبات المشاركة في هذه المسابقة؟

1. قم بإعداد حلوى الشوكولاتة ، أو يمكنك تحضير الحلوى التي أعدتها ، فمن المهم استخدام Poiana Chocolate
2. ضع التحضير النهائي بجانب عبوة لوح شوكولاتة Poiana Amaruie مع 65٪ كاكاو
3. قم بتحميل الصورة على موقع الحملة www.poianaamaruie.ro
في نهاية كل أسبوع من المسابقة ، سيتم اختيار فائزين عن طريق القرعة

يمكن الاطلاع على مزيد من التفاصيل حول لوائح وشروط المشاركة على موقع الحملة www.poianaamaruie.ro

إذا كنت لا تعرف ماذا تحضر ، يمكنك تجربة الحلوى التي نقترحها - سلال الشوكولاتة بالتوت-يمكنك العثور عليها أدناه وفي شكل الفيديو-أو يمكنك أن تستلهم من وصفاتنا-كعك الشوكولاتة

سلال الشوكولاته مع التوت فيديو وصفة

سلال الشوكولاتة مع التوت ، حلوى بسيطة مع نوعين من الشوكولاتة ، مع التوت الحامض وكريمة شوكولاتة الحليب. لا تريد أكثر من هذه الحلوى البسيطة لتحضيرها. يمكن تحضير سلال الشوكولاتة وحفظها باردة لفترة طويلة. يمكن حشوها بالفواكه والقشدة المختلفة أو بالكريمة فقط. الأمر متروك للجميع لملء سلال الشوكولاتة.

المكونات سلال الشوكولاتة مع التوت

2 حبة شوكولاتة بويانا أماروي مع 65٪ كاكاو
9 قوالب سيليكون للكب كيك
1 فرشاة

المكونات كريم سلال الشوكولاتة بالتوت

1 قرص شوكولاتة بوايانا بالحليب
250 مل طازج
2 ملاعق صغيرة جيلي

مكونات أخرى

التوت
نعناع للتزيين

تحضير سلال الشوكولاتة بالتوت

قم بإذابة قطع الشوكولاتة المكسورة في حمام بخار. دهن القوالب بالشوكولاتة المذابة بفرشاة ، وتترك الأشكال المدهونة لتبرد لمدة 30 دقيقة. كرر عملية التزييت مرتين أخريين. بعد التشحيم الثاني ، اترك القوالب لتبرد مرة أخرى. في التزليق الثالث ، اترك النماذج لتبرد لمدة 4-5 ساعات أو طوال الليل إذا لم يكن ملئًا ملئًا.
نرفع بعناية من القوالب ونتركها تبرد حتى نحضر كريمة الشوكولاتة.

كريم تحضير سلال الشوكولاتة بالتوت

تذوب شوكولاتة بويانا مع الحليب في حمام بخار. ضعي الجيلاتين رطبًا مع 2 ملاعق كبيرة من الماء البارد. تسخن قليلاً (لا تغلي.). تُخفق الكريما وتُضاف الشوكولاتة المذابة والجيلاتين. يقلب برفق حتى يصبح ناعمًا.

تجميع سلال الشوكولاتة بالتوت

في كل سلة شوكولاتة نضع التوت ونضع فوقها بقطعة صغيرة أو ملعقة صغيرة نضع كريمة الشوكولاتة. تزين بأوراق النعناع وإذا أردت يمكنك التزجيج بالشوكولاتة الذائبة.


فيديو: كيكه الشكولاته اللذيذه مع حشوه التوت البري. Chocolate cake with raspberry filling (ديسمبر 2021).