وصفات تقليدية

حلوى الكيك الرخامي بالجبن والزبيب

حلوى الكيك الرخامي بالجبن والزبيب

تحضير الحشوة: اخلطي الجبن مع السكر والبيض والخلاصات والزبيب (الفطائر مع الماء). اتركي العجينة في الثلاجة حتى تنضج.

قم بتشغيل الفرن للتسخين.

افصل بياض البيض عن الصفار.

اخفقي بياض البيض مع قليل من الملح ، ثم اخلطيهم مع السكر حتى يصبحوا مثل المرنغ. وضعت جانبا.

يخلط صفار البيض بالزيت والحليب وجوهر الفانيليا والكاكاو والدقيق ومسحوق الخبز. يتم خلط التركيبة التي تم الحصول عليها قليلاً باستخدام ملعقة سيليكون مع بياض البيض الممزوج بالسكر.

في صينية مدهونة بالزيت ومبطن بورق الخبز ، توضع العجينة والحشوة بالتناوب.

ضعي الصينية في الفرن حتى تمر الكعكة باختبار عود الأسنان.


فطيرة التفاح والجبن القريش التي تذوب في الفم & # 8211 بسيطة ولذيذة جدا

رائع ، كثير العصير ، معطر ، مثالي للقهوة أو الشاي. تحضيرها سريع ، لأن كل ما عليك فعله هو مزج المكونات وخبزها والانتهاء من ذلك!

نحتاج إلى المكونات التالية:

50 جرام سميد (دقيق أو نشا)

الزبيب المجفف والمشمش المجفف (اختياري)

افصل الصفار عن البيض.

ضعي الجبن القريش وصفار البيض وقشر الليمون والسكر والسميد والفانيليا في وعاء.

امزج مع الخلاط أو الخلاط.

يخفق بياض البيض مع رشة ملح حتى يتساقط الثلج.

اخلطي رغوة بياض البيض في كتلة صفار البيض.

تضاف الفاكهة المجففة وتوضع ورق الخبز في صينية قطرها 22 سم.


طريقة عمل الكيك الفاخر بالجبن الحلو والزبيب

هذه الحلوى مع الجبن والزبيب… أكثر خصوصية. بادئ ذي بدء ، يتميز بمذاقه الرقيق والملمس الرائع لسطح العمل ... لا أريد حتى أن أخبرك أكثر ، أعتقد أن الصورة أقنعتك ...

وصفة شهية - لتحضيرها في المنزل بسرعة وسهولة ، تحتاج إلى:

1. امزج 120 جرامًا من الزبدة مع 120 جرامًا من السكر. نضيف 1 بيضة وفانيليا ودقيق ونعجن حتى تحصل على عجينة طرية وطرية. برد لمدة 60 دقيقة ...

2. بعد ساعة ، وزعي نصف العجينة في ورقة رقيقة وضعيها في صينية مغطاة بورق الخبز. اتركيه في الثلاجة لمدة 30 دقيقة أخرى ، ثم اخبزي في درجة حرارة 180 درجة مئوية لمدة 15 دقيقة ...

3. للحشوة ، اطحن الجبن بالخلاط.

4. اخلطي الزبدة المتبقية مع 200 جرام من السكر. أضيفي الصفار تدريجياً ، واحداً تلو الآخر ، وملعقة كبيرة من الجبن المفروم ... اخلطي جيداً.

5. يخفق بياض البيض مع الملح المتبقي والسكر حتى تحصل على رغوة كثيفة .. بعد ذلك يضاف الزبيب.

6. أضف بياض البيض إلى التركيبة المعدة مسبقًا واخلطها بعناية ، من الأسفل إلى الأعلى ، في اتجاه واحد ... ثم اسكب الخليط الذي تم الحصول عليه في صينية الخبز بالتساوي على الجزء العلوي المخبوز بالفعل ...

7. افردي النصف المتبقي من العجينة في صفيحة رقيقة وأضيفي فوقها.

8. اخبزيها على حرارة 180 درجة مئوية لمدة 50 دقيقة ، ثم انتظري حتى تبرد لمدة 60-90 دقيقة (1-2 ساعة).


فيديو: Cheesecake Marbrée. كيكة الرخامية بطريقة جديدة. الكيك الرخامي بحشوة الجبن و الكرز (ديسمبر 2021).