وصفة سمك أبو سيف من صقلية بتاريخ 20-05-2018 [محدث في 21-05-2018]
أبو سيف من صقلية إنها إحدى الطرق المفضلة لدي للاستمتاع بهذه السمكة. ما أقترحه هذا الصباح هو وصفة لذيذة حيث سمك أبو سيف المطبوخ مع الطماطم الكرزية والبصل والزيتون الأخضر والكبر والصنوبر. إذا كنت معتادًا على تحضير سمك أبو سيف المشوي ومشوي وتبحثين عن وصفة جديدة ها هي وصفة لك! يوم الأحد السعيد لمن يمر هنا: *
طريقة
كيفية صنع سمك أبو سيف من صقلية
نقطع البصل ونحمره في مقلاة كبيرة مع الزيت.
ثم تضاف الطماطم الكرزية.
يقلب ثم يضاف الزيتون منزوع النواة والكبر المحلى والزعتر.
يتبل بالملح ويطهى لمدة 5 دقائق.
بعد غسل سمك أبو سيف وتجفيفه ، أضفه أيضًا.
اخلطي الصلصة برفق واطهيها لمدة 5 دقائق قبل مزجها مع النبيذ.
اقلب الشرائح حتى تطهى على الجانب الآخر أيضًا وفي هذه الأثناء نحمص الصنوبر في مقلاة.
أضفها إلى القدر واطبخها لبضع دقائق أخرى.
سمك أبو سيف الصقلي جاهز للتقديم.
