وصفات تقليدية

كعكة إسفنجية خالية من الغلوتين

كعكة إسفنجية خالية من الغلوتين

وصفة كعكة إسفنجية خالية من الغلوتين بتاريخ 26-10-2017 [محدث في 2018/07/02]

ال كعكة إسفنجية خالية من الغلوتين لقد كان اكتشافًا رائعًا حقًا. توفر وصفة كعكة الإسفنج الخالية من الغلوتين مزيجًا من دقيق الأرز ونشاء الذرة الذي سيحل محل الدقيق الكلاسيكي 00. والنتيجة هي نتيجة كعكة إسفنجية طويلة يكون رقيق برغم من خالي من الغلوتين.
لقد أعددتها كقاعدة لكعكة ولاحظت على الفور أنها ناعمة مثل السحابة ، وتبقى طازجة لعدة أيام ولا تحتاج حتى إلى الكثير من البلل ، باختصار ، مرت بألوان متطايرة!

طريقة

طريقة عمل كعكة إسفنجية خالية من الغلوتين

في وعاء كبير ، اخفقي البيض مع السكر لمدة 10 دقائق. يجب أن يكون البيض صافيًا ومنتفخًا ورغويًا.

بشكل منفصل ، نخل الدقيق ونشا الذرة وأضفهما إلى خليط البيض.

نضيف خلاصة الفانيليا ونعمل بحذر مع محاولة عدم تفكيك العجينة.

انقل كل شيء إلى قالب مبطن بورق زبدة واخبزه في فرن ثابت على حرارة 170 درجة مئوية لمدة 35 دقيقة.

بمجرد أن تصبح جاهزًا ، أخرجها من الفرن واتركها تبرد ، تكون كعكة الإسفنج الخالية من الغلوتين جاهزة.


فيديو: كيكة البرتقال خالية من الغلوتين رووووعة جربوها مارحش تندمو (كانون الثاني 2022).