وصفات تقليدية

القرع والفاصوليا

القرع والفاصوليا

وصفة اليقطين والفاصوليا بتاريخ 09-02-2018 [محدث في 09-02-2018]

حبوب اليقطين والبورلوتي هي التركيبة التي اخترتها لطبق اليوم! نظرًا لأن الشتاء لا يزال طويلًا جدًا ، فقد جربت يدي حساء الفاصولياء ساخنة ومغذية ، حتى تكتمل مع إضافة اليقطين ولحم الخنزير المقدد. ثم إعداد رديء لتقليد الفلاحين مع مزيج مثالي من النكهات.
لقد جعلت وظيفتي أسهل باستخدام حبوب البينتو التي كانت أمي قد غليتها بالفعل في اليوم السابق ، إذا كنت تريد البدء بالبقوليات المجففة ، تذكر أن تنقعها في الليلة السابقة ثم تطبخها ، مغطاة بالماء ، لمدة ساعة ؛ )

طريقة

كيفية صنع اليقطين والفاصوليا

ابدأ بتنظيف اليقطين ثم قطعه إلى مكعبات.
أيضا قطع لحم الخنزير المقدد والبصل إلى قطع صغيرة.

الآن سخني بعض الزيت في مقلاة واقلي البصل ، ثم أضيفي لحم الخنزير المقدد.
ثم أضيفي اليقطين واتركيه بنكهة عن طريق خلطه مع الصلصة.

ثم يغطى بالمرق الساخن ويطهى لمدة 15 دقيقة.
في هذه المرحلة ، أضف فول البينتو المسلوق ومغرفة من الماء.

حرك واستمر في الطهي.
نضيف إكليل الجبل والفلفل ويتبل بالملح وينتظر حتى يتقلص قليلاً.

حساء اليقطين والفاصوليا جاهز للتقديم.


فيديو: يقطين قرع محشي رز البلوف و اللحم... طيب وشهي جدا (شهر اكتوبر 2021).