أحدث الوصفات

جديلة بريوش Thermomix

جديلة بريوش Thermomix

وصفة جديلة بريوش Thermomix بها 13-03-2013 [محدث في 2018-09-03]

تأتي وصفة جديلة خبز البريوش مباشرة من كتاب الطبخ Thermomix ، مع بعض التغييرات هنا وهناك فيما يتعلق بالخميرة والسكر. إذا كنت ترغب اليوم في تحضير جديلة ممتازة من خبز البريوش ، لينة ورائحة ، فإن نصيحتي هي تجربة يدك في هذه الوصفة. باستخدام Thermomix ستوفر على نفسك جهد العجين ، وبعد مرحلة التخمير ، ما عليك سوى طهي الضفيرة في الفرن لمدة نصف ساعة وتكون قد انتهيت.

طريقة

كيفية صنع جديلة خبز البريوش المحشو

اسكبي الحليب والزيت والسكر في الإبريق واضبطي على 40 • السرعة 1 اخلطي البيض وخميرة البيرة واتركيها 4 ثوانٍ. 4

يضاف الدقيق والملح. 3 دقائق للأذن

نضع العجينة في وعاء ونغطيها بقطعة قماش ونتركها تنضج لمدة ساعة ونصف أو حتى تتضاعف.

تحضير الحشوة عن طريق إدخال السلامي والجبن في الإبريق واتركيهم لمدة 5 ثوانٍ 5. أو قطعهم إلى قطع صغيرة باليد.

الآن نأخذ العجينة ونقسمها إلى ثلاثة أجزاء ونلفها إلى ثلاثة مستطيلات.

وزعي الحشوة على كل جانب ثم افردي العجين في اسطوانة.

قم بتشكيل الجديلة بالأسطوانات الثلاث بربط الأطراف الثلاثة والاستمرار في تشبيك الأسطوانات الثلاثة.

ضعي الجديلة على صينية الخبز مدهونة بالزيت واتركيها لترتفع لمدة 30 دقيقة أخرى.

ادهنوا الآن بقليل من الحليب واطبخوا جديلة خبز البريوش في فرن محمى على حرارة 180 درجة لمدة 10 دقائق وعلى 160 لمدة 20 دقيقة أخرى

يترك ليبرد ويقطع إلى شرائح ويقدم.


فيديو: Kozinti: Brioche Tressée كوزينتي: بريوش الظفيرة (شهر اكتوبر 2021).