أحدث الوصفات

اليقطين جاتوه

اليقطين جاتوه

وصفة اليقطين جاتو من 30-10-2019 [محدث في 30-10-2019]

ال اليقطين جاتوه إنها وصفة لذيذة حقًا! بصراحة ، لا أعرف لماذا لم يفكر عاشق اليقطين مثلي في إعداد هذا البديل من قبل ، أخف قليلاً من فطيرة البطاطس الكلاسيكية والمعروفة. كونه فطيرة ، فهو مثالي لموسم البرد ويتم صنعه من اليقطين ، لذلك فهو مثالي لفصل الخريف. يمكنك تخصيص الحشوة كما تريد ، على الرغم من أنني شخصياً أجد أن مزيج بقعة اليقطين لذيذ حقًا! كما هو الحال دائمًا ، إذا جربت وصفتي ، أو إذا أجريت أي تغييرات ، فأخبرني بذلك في التعليقات ؛)

طريقة

كيفية جعل اليقطين جاتوه

اشطف البطاطس أولاً تحت الماء ، ثم اغليها واتركها تطهى لمدة 30-40 دقيقة.
بمجرد طهيها جيدًا ، صفيها وهرسها باستخدام هراسة البطاطس واتركها تبرد.

أثناء طهي البطاطس ، نظف اليقطين (أزل البذور والقشر) وقم بتقطيعه إلى مكعبات.

ثم قم بالبخار لمدة 10-15 دقيقة ، حتى تصبح طرية جدًا ، ثم امزجها واتركها تبرد.

تُمزج البطاطس واليقطين في وعاء كبير ، ويُضاف البيض والبارميزان والملح ويُمزج.
ثم نضيف الجبن والمكعبات ونخلط.

انقلي العجينة إلى القالب المدهون مع رشها بفتات الخبز ، وضعي السطح جيدًا ، ثم غطيه بفتات الخبز وأضيفي رقائق الزبدة.
تُخبز في فرن حراري مُسخَّن مسبقًا على حرارة 180 درجة مئوية ويُطهى لمدة 40 دقيقة تقريبًا (إذا أردت ، يمكنك تشغيل الشواية لمدة 5 دقائق من الطهي).

أخرجي فطيرة اليقطين من الفرن واتركيها لترتاح لمدة 20 دقيقة على الأقل قبل التقديم!


فيديو: شوربة القرع الأصفر - سلمى في البيت - فتافيت (شهر نوفمبر 2021).