وصفات غير عادية

غازباتشو

غازباتشو

جازباتشو هو حساء بارد مصنوع من الخضار النيئة مثل الطماطم والخيار والفلفل ، وهو أصلاً من الأندلس ، وله أصول فلاحية وهو أحد الأطباق التي كنت أقدرها أكثر عندما كنت في إسبانيا. الوصفة بسيطة للغاية ، يتم الحصول عليها عن طريق مزج جميع المكونات نيئة ، ويجب تقديم الجازباتشو باردًا جدًا (حتى أن البعض يضع مكعبات الثلج في الحساء) ويرافقه خبز محمص. إذا كنت من محبي المطبخ الإسباني أو إذا كنت ترغب في إحضار بعض النضارة واللون إلى المائدة ، مع حساء مختلف عن المعتاد ، جرب الوصفة وأخبرني. قبلة وأراك لاحقًا ؛)

طريقة

كيفية صنع الجازباتشو

ضعي الخبز في وعاء مع الماء واتركيه لين
اغسل الخضار.
نقطع الطماطم إلى 4 أجزاء ونزيل البذور
يقشر الخيار ويقطع إلى قطع صغيرة
نظف الفلفل عن طريق إزالة الساق والبذور والأضلاع البيضاء من الداخل وتقطيعها إلى طبقات

ضعي كل شيء في الخلاط مع البصل والثوم
امزج كل شيء جيدًا
نعصر الخبز ونضيفه لخليط الخضار ثم نضيف الزيت والتاباسكو والملح ونتابع الخلط حتى تحصل على
خليط سلس ومتجانس.

الآن ضع الجازباتشو في الثلاجة لبضع ساعات.

ثم قدمها باردة جدًا في أكواب أو في طبق عميق مع الخبز المحمص.


فيديو: نكلودين خربشات حلقة الشر (شهر اكتوبر 2021).