وصفة كوسة محشية بالتونة بتاريخ 26 أغسطس 2017 [آخر تحديث في 03-08-2017]
أتفق أنا وإيفانو مع الكوسة المحشوة بالتونة ، أحب الكوسة وكان يضع التونة المعلبة في كل مكان ؛) الوصفة بسيطة والطبق خفيف ولكنه لذيذ ، وصفة مثالية لهذه اللمحة الأخيرة 'أغسطس. فتيات عدت إلى إيطاليا بملء جميل باللون الأزرق وبوصفات جديدة للتجربة ، لكن العودة إلى الروتين بعد الإجازات عملية بطيئة بعض الشيء ، ولست مستعدًا لإلقاء نفسي في المطبخ بعد ؛) كوسة محشوة بسمك التونة في محاولة لجعل هذا اليوم يأخذ الوريد المربح ، قبلة وبعد ذلك ؛ *
طريقة
طريقة عمل الكوسة بحشوة التونة
اغسلي الكوسة وقلميها ، اقطعيها من المنتصف بالطول واسلقيها في ماء مملح لمدة 4-5 دقائق.
صفي الكوسة واتركيها تبرد ثم أفرغيها بمساعدة الحفار.
نملحهم ونرش عليهم رذاذ الزيت.
ضعي نصف لب الكوسة في وعاء ، أضيفي التونة ، الكبر المحلى والزيتون المفروم ، القليل من البقدونس ، الثوم المفروم حسب الرغبة ، شريحة من الخبز الرطب والمضغوط والملح والبيض.
اخلطي المزيج جيدًا.
ثم نحشو الكوسة بالمزيج الناتج.
غطيها بفتات الخبز وقليل من الزيت واخبزيها. يُطهى على حرارة 180 درجة مئوية لمدة 20 دقيقة.
ثم اتركها تبرد وقدمي الكوسة المحشوة بالتونة.
