وصفات غير عادية

بيتزا مقلية scugnizzi

بيتزا مقلية scugnizzi

وصفة Scugnizzi للبيتزا المقلية بها في 07-02-2015 [آخر تحديث في 05-04-2019]

مرحبًا ، أقدم لكم اليوم وصفة لذيذة مع المعكرونة للبيتزا ، سكوجنيزي المقلي في نابولي ، وهو تخصص يمكنك تذوقه في العديد من مطاعم البيتزا في نابولي والتي أنا جشع جدًا فيها. البيتزا المقلية scugnizzi ، أو الملائكة المقلية ، عبارة عن أعواد عجينة بيتزا مقلية تقدم عمومًا مع الجرجير والطماطم الكرزية والجبن غير المستقر في النسخة المالحة ومع نوتيلا في الشكل الحلو الذي ستشاهده منشورًا بعد فترة ، شيء لتذوقه إذا أتيت من جهتي أو أعدت وصفتي في المنزل ؛) من الواضح أنه يمكنك استخدام أي وصفة كأساس لصنع البيتزا ، فالشيء المهم هو أن تحضر القنافذ الساخنة إلى المائدة والأحواض وأن تحظى بيوم جيد

طريقة

كيف تصنع قنافذ نابولي

تذوب الخميرة في وعاء مع الماء في درجة حرارة الغرفة

نضيف الدقيق ونبدأ بالعجن.

أضف الآن الملح والزيت ودلك حتى يتم الحصول على خليط ناعم ومتجانس.

شكلي العجين على شكل كرة واتركيه يرتفع لبضع ساعات.

الآن استأنف العجينة وقسمها إلى العديد من العجينة بطول 6-7 سم.

تقلى البيتزا في مقلاة بالزيت الساخن.

ارفع القنافذ بملعقة مثقوبة.

ثم ضعها تدريجياً على طبق مبطن بورق ماص والملح.

تحضير طبق سلطة من الجرجير والطماطم الكرزية مقطعة إلى 4 أجزاء ، تتبل بالزيت والملح.

تُغطى بالبيتزا المقلية scugnizzi وتُضاف رقائق البارميزان أو قطع الجبن وتُقدّم ساخنة.


فيديو: كرات البيتزا المقلية تحفة هتعجب اولادك جدا من تيك تاك - الحلقة 322 (شهر اكتوبر 2021).