أفضل الوصفات

أكلة الخرشوف

أكلة الخرشوف

وصفة الريزوتو مع الأرضي شوكي من بتاريخ 19-02-2013 [محدث في 25-07-2017]

يعتبر الريزوتو بالخرشوف من الأطباق المفضلة لدي ، فهو سهل ولذيذ للغاية ولأنه لا يحظى بشعبية كبيرة لدى زوجي ، فقد أعددته في منزل أمي حيث كان والداي يسعدان بإبقائي صحبة ، و كان يجب أن تشاهد إليسا كيف استمتعت بمخبز الخرشوف الذي أعدته والدتها ، لذا لدي الآن شريك أرضي شوكي :) حسنًا هذا الصباح ، أنا نعسان ، وتأخرت وعبثت أكثر من أي وقت مضى ، لدي عمال في المكتب لذلك أتركك تتخيل الفوضى ، لذلك أقول مرحبًا ، سأذهب لأحضر قهوتي الثانية وأعود إلى العمل ، وقبلات لمن يمر ؛)

طريقة

كيفية عمل الريزوتو بالخرشوف

لتحضير أكلة الخرشوف ، قم أولاً بتنظيف الأرضي شوكي (انقر هنا لمشاهدة البرنامج التعليمي الخاص بتنظيف الخرشوف) قم بتقطيع قلوب الأرضي شوكي إلى شرائح ووضعها في الماء والليمون لمدة 5 دقائق

في مقلاة كبيرة ، اقلي البصل المفروم بالزيت مع فص من الثوم والبقدونس المفروم.

صفي الأرضي شوكي دون شطفها ، أضيفيها إلى المقلاة واتركيها تنكهة لبضع دقائق

ارفعي فص الثوم ، ثم أضيفي الأرز وحمصيه في الصلصة ، ثم أزيلي المزيج بالنبيذ الأبيض وارفعي الحرارة.

استمر في طهي الريزوتو عن طريق خفض الحرارة وإضافة مرق الغليان مغرفة في كل مرة حيث يتم امتصاصه أثناء الطهي.

تبّل بالملح ، وأطفئ النار عند الطهي ، وحرّك الريزوتو بالخرشوف بإضافة الزبدة والبارميزان والفلفل والمزيد من البقدونس المفروم

غطي المزيج وانتظر دقيقة قبل تقديم أكلة الأرضي شوكي على الأطباق


فيديو: طريقة عمل الارضي شوكي الانكينار باللحم (شهر اكتوبر 2021).