وصفات تقليدية

فطيرة مالحة مع راديكيو وجورجونزولا

فطيرة مالحة مع راديكيو وجورجونزولا

وصفة لذيذة كعكة الراديكيو وكعكة جورجونزولا 10-05-2013 [آخر تحديث: 19-04-2017]

وصفة هذه الفطيرة اللذيذة مع Radicchio و gorgonzoladi تأتي من مدونة المطبخ الرخامي ، كنت أبحث عن بعض الأفكار لاستخدام رأس الراديكيو الذي كان لدي في الثلاجة ووجدت هذه الوصفة ؛ لقد كنت مفتونًا باستخدام البشاميل كعامل رابطة بدلاً من البيض المخفوق الكلاسيكي والحليب والبارميزان ، ثم هذا العام ألهمني مزيج الراديكيو والجورجونزولا كثيرًا ، لذا بدأت على الفور في تجربته. يجب أن أقول أنه لا يعمل في أفضل حالاته عندما يكون ساخنًا لأن نكهته تحتاج إلى الاستقرار جيدًا قبل الحصول على النكهة الصحيحة ، لكن البرودة كانت رائعة! لدي الكثير من الأخبار لأخبرك بها هذا الصباح ، أنا في فترة انتقالية يتعين علي فيها اتخاذ خيارات مهمة وأنا متشائم للغاية بشأن الاتجاه الذي يجب أن أتخذه في حياتي ، لكنني أفضل الانتظار حتى يصبح حقيقيًا قبل البدء في مشاركته معك هذه الأخبار لأنني على فكرة أن الأشياء أفضل لفعلها أولاً ثم قولها ؛) آسف للقوس الصغير هذا الصباح ، الآن أحييكم وأترككم إلى وصفة الفطيرة اللذيذة. حوض لمن يمر من هنا ويوم سعيد

طريقة

كيفية صنع فطيرة راديكيو وجورجونزولا اللذيذة

نظف الراديكيو عن طريق إزالة الأوراق الخارجية الصلبة ، وقطعها إلى شرائح ووضعها في وعاء بالماء البارد

قم بإعداد المعجنات القصيرة (انقر هنا لمعرفة الإجراء) وقم بتبطين قالب مغطى بورق البرشمان ، وخز الجزء السفلي بأسنان الشوكة


نرش طبقة رقيقة من البشاميل على القاع وتغطى بنصف لحم الخنزير

صفي الراديكيو وجففيه وضعيه على طبقة البقع ، اقطعي الجورجونزولا إلى مكعبات ولحم الخنزير النيء إلى شرائح وأضيفيها مبعثرة على السطح بأكمله.

غطي كل شيء بطبقة من البشاميل (الوصفة هنا)

تُخبز التورتة المالحة مع الراديكيو والجورجونزولا على حرارة 180 درجة في فرن مسخن مسبقًا لمدة 30-35 دقيقة تقريبًا. دعها تبرد وتقدم


فيديو: خبز رائع بحشوة لذيذة Every Thing With Dadah (شهر اكتوبر 2021).