الوصفات التقليدية

تيراميسو مع بافسيني

تيراميسو مع بافسيني

وصفة تيراميسو مع بافسيني دي بتاريخ 23-02-2018 [محدث في 23-02-2018]

التيراميسو مع بافسيني هو نوع مختلف من التيراميسو الكلاسيكي المحضر من ليدي فينجر وكريم ماسكاربوني الرقيق. لطالما كنت متشككًا في هذه الوصفة ، لكنني قررت تجربتها لأن لديّ علبة من Pavesini للتخلص منها وأريد مظهرًا لطيفًا وسهل تحضير ملعقة حلوى. لقد استخدمت أيضًا قالبًا مفصليًا ، وأنشأت سياجًا من البسكويت في كل مكان وقمت بتجميع تيراميسو مع بافسيني داخل القالب ، الذي وضعته بعد ذلك في الثلاجة لأتصلب لبضع ساعات وهذا كل شيء.
باختصار ، بعد سنوات من عدم الثقة ، تصالحت مع هذه الوصفة وأنا سعيد جدًا بالنتيجة. أحييكم وأتمنى لكم يوما سعيدا: *

طريقة

كيفية صنع التيراميسو مع البافسيني

في وعاء كبير ، اخفقي صفار البيض مع السكر حتى يصبح خفيفًا ورقيقًا.
ثم أضيفي الماسكاربوني واستمري في العمل حتى تحصلي على كريم.

في وعاء منفصل ، اخفقي الكريمة.

قم بدمجها برفق شديد ، مع الحركات التي تنتقل من الأسفل إلى الأعلى.

بعد تحضير القهوة وتركها تبرد ، اغمس البافسيني سريعًا من كلا الجانبين فيها.
ضعهم تدريجيًا في قاعدة القالب بينما ضعهم عموديًا على طول المحيط.

الآن انشر طبقة سخية من الكريم وقم بتسويتها. ثم نرش الكاكاو ونضيف رقائق الشوكولاتة.
غطي البافسيني بالقهوة.

تشكل طبقة أخرى بالتناوب مع الكريمة والكاكاو ورقائق الشوكولاتة والبايفسيني.
أضيفي طبقة من الكريم والكثير من الكاكاو.
انقله إلى الثلاجة لمدة ساعتين على الأقل وقم بإزالة العفن فقط عندما تحتاج إلى تقديم التيراميسو.

pavesini tiramisu جاهز للتذوق.


فيديو: How to Make Tiramisu!! Classic Italian Dessert Recipe (ديسمبر 2021).