أفضل الوصفات

مافن التوت

مافن التوت

فطائر التوت أو فطائر التوت من الوصفات الأمريكية الكلاسيكية. لقد تذوقت هذه الفطائر في لندن ووقعت في حبها ، تتناسب النكهة اللاذعة قليلاً للعنب البري جيدًا مع عجينة المافن الحلوة والناعمة.
كنت قد وعدت نفسي في المنزل بإعدادها ، لكن بعد ذلك ، بين وصفة وأخرى ، أضعها على الموقد الخلفي. بعد ظهر اليوم التالي ، عندما نظرت إلى صور لندن ، قفزت إلى ذهني مرة أخرى وذهبت إلى العمل ... لقد وجدت وصفة مافن التوت في كتابي عن الحلويات الأمريكية (من حيث تلقيت الكثير من الوصفات مؤخرًا) وإجراء بعض التغييرات الصغيرة ، حصلت على بعض فطائر التوت البري الجيدة حقًا.
بعد قضاء عطلة نهاية الأسبوع في السفر بين ميلانو وريميني ووسط إيطاليا ، مع الأيام المشمسة ومناظر الخريف الخيالية ، اليوم العودة إلى المكتب في هذا الطقس السيئ يجعلني أشعر بالحزن قليلاً وكما تعلم جيدًا لا شيء أكثر فعالية من الحلوى. لتحلية اليوم. استمتع ببداية جيدة للأسبوع ، وإذا كنت تريد تدليل نفسك قليلاً ، فقم بإعداد فطائر التوت مع الشاي الساخن اللطيف.

طريقة

كيفية صنع فطائر التوت الأزرق

يُنخل الدقيق والسكر والخميرة في وعاء.
في وعاء آخر ، اخفقي البيض مع الزبدة المذابة ، الحليب ، خلاصة الفانيليا وقشر الليمون المبشور.نسكب المزيج السائل في وعاء مع المكونات الجافة

يُمزج مزيج المافن بملعقة خشبية حتى يصبح الخليط متجانسًا ، ثم يُضاف التوت الأزرق المغسول والمجفف.

أضيفي حبات العنب البري برفق إلى الخليط ، مع الحرص على عدم تكسيرها.

يُسكب مزيج مافن التوت في الكؤوس ويمتلئ بنصف ارتفاعها.

تُخبز الكعك على حرارة 180 درجة وتُخبز لمدة 20 دقيقة تقريبًا

دع فطائر التوت الأزرق تبرد على رف سلكي قبل إخراجها من القوالب وتقديمها.


فيديو: Blueberry muffin مافن بالتوت البري جد راءع (شهر اكتوبر 2021).