أحدث الوصفات

سباغيتي ألا نيرانو

سباغيتي ألا نيرانو


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

وصفة سباغيتي ألا نيرانو من بتاريخ 2011-11-25 [آخر تحديث في 25-09-2017]

السباغيتي مع الكوسة ألا نيرانو هو أول طبق تقليدي مطبخ كامبانيا. ولدت في عام 1952 في مطعم "مارياغرازيا" ، في نيرانو ، وهي بلدة صغيرة في شبه جزيرة سورينتو ، الوصفة بسيطة للغاية وسريعة التحضير ، ولكن لها قواعد تحترم وتحول طبقًا بسيطًا من المعكرونة مع الكوسة إلى شيء رائع.
الميزة الأساسية لـ سباغيتي ألا نيرانو هو نوع الجبن المستخدم بروفولون ديل موناكو، الذي يذوب أثناء الدهن النهائي ليعطي الطبق قوامًا كريميًا رائعًا ، في الواقع يتم تكوين كريمة جيدة جدًا تمتزج تمامًا مع الكوسة.
باختصار ، هذا الطبق يستحق المحاولة وأنا متأكد من أنك ستقع في حبه من أول طعم وأحواض وستتمتع بيوم جيد!

طريقة

كيفية صنع السباغيتي ألا نيرانو

قشري الكوسة وقطعيها إلى شرائح رفيعة إلى حد ما.

ضعيها قليلاً في كل مرة في الكثير من زيت الزيتون الساخن.

عندما يتحول لونها إلى البني ، صفيها بملعقة مثقوبة ، وضعيها في وعاء مع تبديل طبقات "البطاطس" المختلفة مع رقائق الزبدة.

بمجرد أن تصبح الكوسة جاهزة ، ابشر البروفولون بخشونة.

قم بتحمير فص من الثوم بقليل من الزيت في مقلاة كبيرة غير لاصقة ، ثم أزل الثوم وأضف المعكرونة المصفاة (احتفظ بمغرفتين من ماء الطهي) ، كوسة.

يُطهى لمدة دقيقتين ثم يُضاف الجبن.

أضف القليل من ماء الطهي لإذابة الجبن جيدًا وخلق نوع من الصلصة الكريمية.

قدمي السباغيتي ألا نيرانو وقدميها على الفور مع إضافة الريحان الطازج إلى الأطباق.


فيديو: مكرونة سباغيتي بصلصه الحمراء مثل المطاعم الكبرى لن تستغني عنها ررروعه. أسرع سباغيتي بدون لحم (قد 2022).