وصفات تقليدية

سيتان ليمون و زنجبيل

سيتان ليمون و زنجبيل

وصفة السيتان بالليمون والزنجبيل بتاريخ 25-05-2013 [آخر تحديث في 12-02-2015]

السيتان هو طعام مصنوع من جلوتين دقيق القمح ، يُطهى ويُنكه في الماء مع صلصة الصويا (شويو أو تاماري) ، أعشاب كومبو والملح. بسبب مظهرها ونوع الطهي ، يطلق عليها أيضًا اسم "لحم القمح" وتشبه إلى حد بعيد اللحوم ، ولكنها على عكس الأخيرة خالية من الدهون والكوليسترول ، وتتناسب مع العديد من الاستعدادات وتكون جاهزة في القليل دقائق ، في الواقع الطهي لا يؤدي إلا إلى إضفاء النكهة. في مقاربتي الأولى مع السيتان ، اخترت الطهي من نوع الإسكالوب ، مع نكهة الطبق بالزنجبيل والليمون ويجب أن أقول إنه على الرغم من التحيزات الأولية ، فقد كان زوجي أيضًا موضع تقدير كبير. لكوني أحد "الأطعمة البديلة للحوم" وجدته جيدًا جدًا ، وبالنسبة لمن يتبعون نظامًا غذائيًا فهو ليس سيئًا على الإطلاق ، باختصار ، إذا كنت مهتمًا بتذوقه أو تبحث عن طريقة لتحضيره ، فهذه هي وصفتي ، الليمون والزنجبيل السيتان ؛)

طريقة

طريقة تحضير السيتان بالليمون والزنجبيل

تحضير الخبز عن طريق خلط الدقيق والزنجبيل وقشر الليمون المبشور وبذور السمسم في طبق

مرري شرائح السيتان أولاً في الحليب ثم في خليط الطحين والسمسم

في مقلاة كبيرة غير لاصقة ، اقلي فص ثوم ثم أضيفي السيتان وحمريه على كلا الجانبين.

أضف عصير الليمون والزنجبيل إلى المقلاة.

قم بإيقاف تشغيل البذور عندما تصبح ذهبية اللون ، وقدّم السيتان مع السلطة


فيديو: الزنجبيل والليمون. فوائد منقوع الزنجبيل مع الليمون للمساعدة على الصيام (شهر اكتوبر 2021).