أفضل الوصفات

زبادي Thermomix منزلي الصنع

زبادي Thermomix منزلي الصنع

وصفة زبادي منزلي من ثيرمومكس بتاريخ 24-02-2015 [محدث في 04-09-2018]

نحن جميعًا نشتري الزبادي في العدادات المبردة ومع ذلك يعرف القليل جدًا أنه يمكن تحضيره بسهولة في المنزل. باستخدام مكونين فقط و Thermomix الذي يسهل علينا التحضير ، يمكن صنع الزبادي بطريقة أصلية بقدر ما نحصل عليه. من الواضح أن نتذكر أننا نتحدث عن منتج بدون مواد حافظة وبالتالي لا يمكننا الاحتفاظ به لفترة طويلة.

طريقة

كيفية صنع الزبادي منزلي الصنع

صب الحليب في الإبريق وقم ببسترته على حرارة 80 درجة لمدة 5 دقائق ، السرعة. 3.
دع الحليب يبرد في الإبريق حتى تصل درجة حرارته إلى حوالي 37 درجة.
صفي الحليب بمصفاة في وعاء آخر.
صب اللبن و 5 ملاعق كبيرة من الحليب (مأخوذ من الوعاء الآخر) في الإبريق (لا داعي لغسله) واخلطهم لمدة 30 ثانية. 2.
ثم يضاف الحليب المتبقي (بدون تحريك) ويغلق الغطاء بإحكام.
لف الكوب ببطانية واتركه يرتاح لمدة 12 ساعة.

بعد 12 ساعة ، إذا وجدت المزيد من المصل السائل على السطح ، فتخلص منه.
انقل الزبادي إلى البرطمانات ، وأغلق الغطاء واتركه في الثلاجة ، حيث سيزداد سمكه.
يمكنك الاحتفاظ بها في الثلاجة لمدة أسبوع تقريبًا واستخدامها لصنع المزيد من الزبادي.


فيديو: How to make butter in the Thermomix (ديسمبر 2021).