وصفات غير عادية

جبنة بالوت و بيض

جبنة بالوت و بيض

بادئ ذي بدء ، ابدأ في صنع صلصة الطماطم: حمّر نصف فص من الثوم في زيت الزيتون ، ثم أزل الثوم ، وأضف الطماطم المهروسة والريحان ، وأضف الملح واطهيه لمدة 15-20 دقيقة على الأقل على نار خفيفة. .

أثناء طهي الصلصة ، ابدأ بتحضير طبق cacio e egg pallotte: اقطع النصف الآخر من الثوم والبقدونس والجبن معًا (أو يمكنك تقطيع الثوم والبقدونس إلى شرائح رفيعة جدًا باستخدام سكين ثم نكهة الجبن ، فالخيار لك) .
نضع البيض في وعاء ونخفقه قليلاً بالملح والفلفل ثم نضيف الجبن المنكه.

ابدأ في الخلط ، ثم أضف فتات الخبز ، قليلًا في كل مرة: ستحتاج إلى الحصول على خليط مضغوط ولكن ناعم ، والاتساق الصحيح للعمل بأيد رطبة قليلاً دون أن تنقسم (لأنها جافة جدًا) أو تتفكك (لأنها لينة جدًا) .

بأيد مبللة ، قم بتشكيل الكريات ، وضعها تدريجياً على صينية.
ثم قم بتسخين زيت البذور في مقلاة وابدأ في الطهي ، بضع حبيبات في المرة الواحدة حتى لا تنخفض درجة حرارة الزيت كثيرًا ولا تتلامس الكريات مع بعضها ، مما قد يؤدي إلى خطر الانضمام أو الانكسار. لتسريع الوقت ، استخدمت مقالي مختلفة للطهي.
اقلب لوح لوح الخشب برفق بين الحين والآخر للحصول على لون بني متساوٍ.

عندما تكون جاهزة ، صفي الكريات على ورق ماص. لقد تم طهيها بالفعل ، لذا إذا كنت ترغب في تذوقها بالفعل مثل هذا ، لكنني أؤكد لك أنها ستكون أفضل بعد المقطع الأخير في الصلصة!
اغلي الصلصة ، ثم اخفض الباليوت واتركها لمدة 20 دقيقة ، حتى تمتص الصلصة والنكهة.

لوح الجبنة والبيض جاهز: يوضع على طبق ويقدم على الفور ساخنًا!


فيديو: ASMR MUKBANG 열라면 u0026 스테이크 u0026 떡볶이 u0026 치즈 통스팸 FIRE Noodle u0026 STEAK u0026 CHEESE SPAM EATING SOUND! (شهر اكتوبر 2021).