وصفات غير عادية

زهور البيتزا

زهور البيتزا

وصفة بيتزا فيوري دي بتاريخ 19-02-2015 [محدث في 02-09-2018]

أقترح اليوم وصفة لزهور البيتزا ، وجبة خفيفة لطيفة لتحضيرها بعجينة البيتزا. الوصفة بسيطة للغاية ، لكن التأثير البصري كان لطيفًا للغاية بحيث لا تحاول صنعها ، سيكون كافياً إنشاء بيتزا صغيرة لتقطيعها ونسجها لمنحها شكل زهرة ، ثم حشوها بالطماطم الكرزية والزيتون والفلفل الأخضر ، وكلها مقطوعة. في قطع صغيرة عالق وهذا كل شيء ؛)
وإذا لم أتمكن باستخدام الصور من شرح كيفية صنع هذه الزهور خطوة بخطوة ، فستجد في نهاية الوصفات وصفة الفيديو لجعل كل شيء أسهل.
مع هذه الزهور ، أتمنى أن أجلب لك نفساً من الفرح ، وأحييك وأبدأ العمل ، 3 مليارات من الأشياء التي تنتظرني اليوم ؛) أحواض: *

طريقة

كيفية صنع زهور البيتزا

حضري عجينة البيتزا عن طريق وضع الدقيق في وعاء وإحداث ثقب في المنتصف وإضافة الخميرة والماء في درجة حرارة الغرفة. ابدئي بالعجن ثم أضيفي الزيت والملح.

شكلي العجينة على شكل كرة واتركيها تنتفخ لمدة ساعتين أو حتى تتضاعف. نأخذ العجينة ونقسمها إلى كرات 60/80 غرام لكل منها.

اغسل ورتّب مكوناتك.
نوى الزيتون وجوليان البارميزان.

نقطع فريجيتيللي ، الطماطم الكرزية والزيتون إلى مكعبات.

تسطيح الكرات بالمسمار لتشكيل دائرة ثم ضع كوبًا صغيرًا في المنتصف.

باستخدام سكين ، نقطع العجينة إلى 12 قطعة ، بدءًا من أسفل الزجاج.
خذ أسافين في كل مرة ، لفهم وضمهم بضغط خفيف جدًا. تواصل هكذا لتشكيل زهرة.

رتبي الزهور التي تم الحصول عليها على ورقة خبز مبطنة بورق برشمان وأضيفي الطماطم الكرزية والزيتون والفريغيتيللي إلى كل زهرة.

الآن نضع جبنة البارميزان وقطرات الزيت على كل زهرة ونخبزها. طهي على حرارة 200 درجة لمدة 15/20 دقيقة

أضف ورقة من الريحان إلى زهور البيتزا الخاصة بك واجلبها إلى المائدة.

وهنا ستجد أيضًا وصفة الفيديو


فيديو: كيفية عمل صلصة البيتزا الإيطالية (شهر اكتوبر 2021).