أفضل الوصفات

شطيرة اليقطين

شطيرة اليقطين

وصفة ساندويتش اليقطين بتاريخ 06-12-2019

ال شطيرة اليقطين إنها فكرة لذيذة لإحضار طبق ثانٍ مع طبق جانبي مختلف إلى الطاولة. الفكرة بسيطة للغاية: شريحتان من اليقطين محشوة بقليل من البروفولون ثم يتم إغلاقهما كسندويتش ، وبعد ذلك يتم تغطيتهما بالبقسماط والمقلية (أو المخبوزة). نوع من الكوردون بلو نباتي ، إذا أردت. والنتيجة ، لا أقولها لك ، هي انفجار في الذوق: حلاوة اليقطين ، لينة جدًا بعد الطهي ، تتماشى تمامًا مع الجبن المدخن من البروفولون الخيطي وتتناقض معًا بشكل جميل مع قشرة النكهة المقرمشة. باختصار ، فكرة بسيطة بالطبع ... لكننا نعلم جميعًا أنه في بعض الأحيان تكون أبسط الأفكار هي أيضًا الأكثر ذكاءً ، أليس كذلك؟ ؛)

طريقة

كيفية صنع شطائر اليقطين

نظف اليقطين وقطعه إلى شرائح حوالي 1-2 سم.

تحضير الخبز: يقطع الثوم والبقدونس ناعماً ثم يخلط مع جبن البارميزان وفتات الخبز.

نقطع البروفولون إلى شرائح.

الآن قم بتجميع السندويشات: ضع قطعة من البروفولون على شريحة من اليقطين ، وأغلقها بشريحة أخرى من اليقطين ، ثم مرر كل شيء ، كما لو كان كوردون بلو ، أولاً في البيض المخفوق قليلاً ، ثم في الخبز ، حاول قدر الإمكان لإغلاق حواف السندويشات بالبقسماط.

تابع الطهي الآن بزيت البذور الساخن إذا كان في مقلاة أو في فرن حراري: رشي القليل من الزيت واتركيه لمدة 30 دقيقة أو حتى يصبح لونه بنياً ذهبياً عند 200 درجة مئوية.

شطائر اليقطين جاهزة وخفيفة الملح وتقدم على الفور.


فيديو: وصفات سهلة لشتاء - نباتية Easy Healthy Winter Recipes (ديسمبر 2021).