أفضل الوصفات

كرواسون بالزبادي

كرواسون بالزبادي

وصفة الزبادي كرواسون بتاريخ 21-06-2019 [محدث في 13-05-2020]

ال كرواسون مع اللبن فهي لينة جدا وسهلة جدا لصنع البريوشين. هذه وصفة خالية من الزبدة ، لذا سيكون الكرواسون أيضًا خفيفًا جدًا ، ومثاليًا لوجبة فطور أو وجبة خفيفة جشعة للغاية. يمكنك حشوها بالنوتيلا ، إذا كنت تريد ، أو بالمربى محلي الصنع. كما هو الحال مع جميع المنتجات المخمرة ، بعد إعطاء الشكل يمكنك تجميدها: عندما تشعر بالرغبة في ذلك ، كل ما عليك فعله هو إخراج واحدة في الليلة السابقة وتخبزها بمجرد استيقاظك ، لتناول الإفطار مع كرواسون طازج ؛)

طريقة

طريقة عمل كرواسون الزبادي

نضع الدقيق في وعاء ، ثم نسكب السكر والبيض والزيت واللبن وقشر البرتقال المبشور والحليب والخميرة المفرومة في المنتصف وابدأ بالعجن.
أضف الملح أيضًا واستمر في العمل حتى تحصل على عجينة ناعمة ومتجانسة.
اتركيه لمدة ساعتين أو حتى يتضاعف.

تُفرغ العجينة بأيدي مملوءة بالدقيق ، تقسمها إلى نصفين وتُفرغ كلتا القطعتين لتشكيل دائرة.
قسّم كل دائرة إلى 6 أسافين.

خذ إسفينًا واحدًا في كل مرة ، وقم بالتمدد برفق ، وقم بعمل قطع صغير على القاعدة ، ثم قم بلفها بدءًا من القاعدة وصولاً إلى الحافة وشكل ورقة نصف القمر الكلاسيكية.

ادهنيها بالحليب واخبزيها في فرن ثابت مسخن مسبقًا على حرارة 180 درجة مئوية ، اطهي لمدة 20-25 دقيقة.

الكرواسون مع الزبادي جاهز: دعهم يبردوا تمامًا ، ورشهم بالسكر البودرة وتناولهم سادة أو احشوهم كما تريد.


فيديو: السينابون الرهيب بعجينتي السحريه من مطبخي فاطمة أبو حاتي (شهر اكتوبر 2021).