أفضل الوصفات

يخنة اللحم البقري النموذجي للمجر

يخنة اللحم البقري النموذجي للمجر


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

الجولاش هو أشهر طبق من المطبخ المجري لبساطته ونكهته القوية بفضل استخدام التوابل اللذيذة ، ومن بينها الفلفل الحلو.
يشبه Goulash حساء اللحم البقري لدينا ولكنه تم إعداده بناءً على الوصفة الأصلية القديمة للتقاليد الهنغارية للرعاة (gulyas) الذين أحبوا أثناء رحلاتهم تحضيره في الهواء الطلق عن طريق طهيه على النار.

على مر القرون ، أصبح هذا الطبق الفقير أحد أكثر الأطباق شعبية في جميع أنحاء المجر ، وحتى يومنا هذا ، لا يزال موضع تقدير في جميع أنحاء العالم.

أدى نجاح هذا الطبق أيضًا إلى قيام الثقافات الأخرى بإعداد نسختها الخاصة لإعطاء الحياة إلى Trentino Goulash ، و Goulash النمساوي ، و German Goulash ، ولكن الأكثر شعبية لا يزال هو الوصفة الأصلية لجولاش المجري

طريقة

كيفية صنع الجولاش

طحين قطع اللحم.

اقلي البصل المفروم في الزيت.

أضيفي قطع اللحم المطحونة ودقيقها لبضع دقائق.

تذوب مع النبيذ الأحمر.

غطي الحساء بالمرق واستمر في الطهي تحت الغطاء على نار خفيفة.

قشري البطاطس والجزر وقطعيهما إلى مكعبات.
بعد بضع دقائق ، أضيفي البطاطس والجزر وساق الكرفس وهريس الطماطم والفلفل الحلو.

يقلب ويضاف الملح ويطهى على نار خفيفة مع غطاء لمدة 40 دقيقة ، مع الحرص على إضافة المرق بمجرد أن يبدأ الجولاش في الجفاف.

بمجرد أن يصبح الجولاش جاهزًا ، قم بتتبيله بالملح والبابريكا وقدميه ساخنًا في أطباق التراكوتا ، حتى يحتفظوا بالحرارة.


فيديو: يخنة لحم العجل مع الخضار - نضال البريحي (يوليو 2022).


تعليقات:

  1. Deen

    أتمنى أن تجد الحل الصحيح. لا يأس.

  2. Dailkis

    الرسالة المفيدة جدا

  3. Celidone

    هي الحالة الخاصة.

  4. Buckley

    هناك نقاط مثيرة للاهتمام!



اكتب رسالة