وصفات غير عادية

تارت بالكريمة والفراولة

تارت بالكريمة والفراولة

وصفة تورتة بالكريمة والفراولة بتاريخ 07-05-2008 [محدث في 14-04-2020]

اليوم هو سانتا فلافيا وأحتفل بمفردي مع تورتة كريمة لطيفة مع الفراولة :)
تورتة الكريمة هي أول فطيرة أعددتها بنفسي وقررت تزيينها بكل الفراولة. إذا كنت ترغب في تورتة كريمية أكثر لمعانًا ، يمكنك إضافة طبقة من الجيلاتين إلى الكريم. تهانينا أيضا لفلافيا فلافيا الموجود في أسبانيا ... هذا الكريم تارت الفراولة لك: *

طريقة

طريقة عمل تورتة بالكريمة والفراولة

ضعي الدقيق في الوسط ، ضعي السكر والزبدة في أوراق ، بيضتين ، قشرة ليمون مبشورة وملعقة صغيرة من مسحوق الخبز.

تخلط المكونات عن طريق تحريك العجينة بسرعة حتى تحصل على عجينة متجانسة.

غلفي المعجنات بغلاف بلاستيكي وضعيها في الثلاجة لمدة نصف ساعة على الأقل.
في غضون ذلك ، يتم تحضير الكاسترد عن طريق خفق صفار البيض مع السكر في وعاء.

أضف الدقيق.

ينضج فول الفانيليا في الحليب لمدة 5 دقائق. ارفعي الفانيليا وأضيفي الحليب إلى الكريمة.

ينقل كل شيء إلى مقلاة ويطهى على نار خفيفة حتى يتكاثف الكاسترد مع التحريك باستمرار لتجنب الكتل.

بعد نصف ساعة ، أخرجي المعجنات من الثلاجة وافرديها بسمك 3-4 مم.

ضع الفطائر على قالب لاذع مدهون بالزيت.

قم بوخز القاعدة والحواف بأسنان الشوكة ، وافرد الكريمة المحضرة مسبقًا على عجينة العجينة القصيرة واطهيها لمدة 30 دقيقة عند 180 درجة مئوية.

أخرجي الكريمة اللاذعة من الفرن واتركيها تبرد. ثم اغسل الفراولة وقطعها إلى شرائح ورتبها بشكل شعاعي على سطح التورتة.


ضعي تارت الفراولة في الثلاجة حتى تصبح جاهزة للتقديم.



فيديو: ديما حجاوي - تارت الفواكه والكسترد. Roya (شهر اكتوبر 2021).