وصفات تقليدية

اللوز هش

اللوز هش

وصفة اللوز المقرمش 30-04-2013 [محدث في 29-08-2018]

عندما يطلب منك زوجك بعد ظهر يوم السبت تحضير اللوز الهش ، كل ما عليك فعله هو إرضائه والذهاب إلى الموقد وإعداده له. بعد نصف ساعة فقط ، كان إيفانو يستمتع بطحن اللوز المصنوع منزليًا ، ونظرت إليه بسعادة وهو راضٍ عن إعداد شيء يحبه كثيرًا في وقت قصير جدًا. يمكنك تحضير قرمشة اللوز بكميات أكبر ، وتقطيعها إلى قطع أصغر ، والاحتفاظ بكل شيء في وعاء محكم ، ويمكن الاحتفاظ به لعدة أيام ، وذلك لإشباع الرغبة في الحصول على حلوى مع قطعة صغيرة من المقرمش بين الحين والآخر :) من يمر من هنا: *

طريقة

كيفية عمل قرمشة اللوز

نضع اللوز المقشر في طبق خبز ونحمصه في الفرن لمدة 5 دقائق على 180 درجةيقطع اللوز بشكل خشن ، ويترك بعضه كاملاً

يُسكب السكر مع ملعقة كبيرة من الماء وعصير الليمون في قدر

تذوب على نار خفيفة مع التحريك من حين لآخر بملعقة خشبية حتى تحصل على كراميل بلون العنبر


عندما يصبح السكر جاهزًا ، أطفئي النار واسكبي اللوز في القدر وقلبي لخلط كل شيء جيدًا.

صب الخليط على الفور على ورقة زبدة

ضعي ورقة أخرى من ورق الزبدة وضعي المزيج جيدًا بالضغط عليه بيديك. اتركه يبرد لبضع دقائق وقبل أن يتجمد تمامًا ، اقطعه إلى قضبان بسكين حاد

دع اللوز الهش يتماسك واستمتع


فيديو: خبز سريع بدون دقيق بمكون واحد والماء المغلى للكيتو (ديسمبر 2021).