وصفات تقليدية

كرواسون كامل الحبة

كرواسون كامل الحبة

وصفة كرواسون كامل من بتاريخ 21-11-2016 [محدث في 09-03-2018]

الكرواسون الكامل هو وسيلة صحية ولكن شراهة للغاية لتحضير الكرواسون اللذيذ دون الشعور بالذنب. من الرائع أن يتم تناوله فارغًا ، أو محشوًا بأي نوع من الكريمة أو المربى القابلة للدهن ، فإن هذا الكرواسون سيكون بلا شك قادرًا على إعطائك الدفعة الصحيحة في صباح يوم الاثنين!
عطرة جدا وجميلة المظهر ، يتم تحضيرها بتخمير بطيء يجعلها ناعمة جدا. من أجل تحقيق المنجم كرواسون كامل الحبة لقد بدأت من هذه الوصفة هنا ، لقد أجريت بعض التغييرات هنا وهناك ويجب أن أقول إنني راضٍ جدًا عن النتيجة النهائية. أود فقط أن أقول وداعا وأدعوك لتجربة الوصفة ، قبلة وبداية جيدة للأسبوع!

طريقة

كيفية صنع كرواسون من الحبوب الكاملة

تحضير الخميرة بخلط الماء والدقيق وخميرة البيرة حتى تحصل على خليط.
غطي الوعاء واتركيه يرتفع لمدة 40 دقيقة.

الآن نضيف البيض والدقيق والسكر والزيت ونبدأ بالعجن. اعجن العجينة لمدة عشر دقائق

الآن نضيف العسل والبرتقال المبشور والملح ونعجن العجين معا.

ثم تشكل كرة بالعجين ، وانقلها إلى لوح معجنات مطحون. قم بلفها لتشكيل مستطيل وعمل الطيات الثلاث.
(شرح هنا كيفية عمل الطيات).

ثم شكل كرة مرة أخرى ، ثم اتركها ترتفع لمدة ساعتين.

بمجرد أن يتم أخذ العجين ، قم بلفه على لوح معجنات مطحون للحصول على مستطيل بسمك 4 مم.
قسّمها إلى مربعات والتي بدورها ستقطعها إلى قسمين ، وبالتالي تشكل مثلثات.

خذ مثلثًا واحدًا في كل مرة ، ومده قليلاً بيديك ولفه لأعلى بدءًا من طرفه.

ثم ضعي الكرواسان على صينية خبز مغطاة بورق برشمان ، غطيها بقطعة قماش ، ضعيها في الفرن واتركي الكرواسان يرتفع لمدة ساعة ونصف.
ثم اخبزيها على حرارة 170 درجة مئوية واطهيها لمدة 20 دقيقة.

بمجرد أن ينضج الكرواسون ويظل ساخنًا ، ادهن الكرواسان بالحليب وأضف السكر إلى سطحه.

الكرواسان الكامل جاهز للاستمتاع به.


فيديو: طارت بنكهة الموز بنينة شابة خفيفة و اقتصادية (شهر اكتوبر 2021).