أفضل الوصفات

آيس كريم بندق

آيس كريم بندق

وصفة آيس كريم البندق بتاريخ 23-2017 [محدث في 25-2017]

ال آيس كريم البندق إنها واحدة من أكثر نكهات الآيس كريم الإيطالية كلاسيكية. ومع ذلك ، فإن تلك الموجودة في السوق ، حتى لو كانت حرفية ، دائمًا ما تكون حلوة جدًا وليست لذيذة جدًا مع البندق: نظرًا لأنني بالكاد أجد آيس كريم من الجوز كما قلت ، قررت أن أحاول صنعه بنفسي: P
هل تصدقني عندما أخبرك أنها من أنجح نكهات الآيس كريم في السنوات الأخيرة؟ لا ، أنا جاد ، لقد صنعت آيس كريم رائعًا حقًا دسم وإذا أعجبك هذا الطعم فلا يمكنك تفويت هذه الوصفة. ستحدث جودة البندق الذي تختار استخدامه الفرق ، لذا اختر جيدًا ؛) هذا الصباح أكتب إليكم من ماراتيا حيث حجزت آخر لحظة في عطلة نهاية الأسبوع. كنت بحاجة إلى فصل الكهرباء لبضعة أيام ، لذلك وضعت شيئين في كيس بعد ظهر الأمس وركبنا السيارة ، بعد العشاء بجوار البحر الليلة الماضية والغطس في المياه النقية الصافية هذا الصباح. أشعر بتحسن ؛) الآن أهرب لأن الجرو ينتظر مني حمامًا آخر وقبلة وعطلة نهاية أسبوع جيدة يا أصدقائي: *

طريقة

طريقة عمل ايس كريم البندق

نحمص البندق لبضع دقائق في مقلاة غير لاصقة. إذا كنت تنوي تقديمه على الفور ، اترك حفنة للزينة جانباً ، ثم اخلط الباقي في الخلاط الساخن مع السكر. إذا كنت لا ترغب في الشعور بها في حبة الآيس كريم ، فسيتعين عليك الخلط لفترة أطول ، لقد فضلت الخلط فقط حتى يصبح الخليط دقيقًا ومحببًا قليلاً.

ضعي البيضة والفانيليا في وعاء مناسب لخبز الحمام واخفقي حتى يصبح رقيقًا ، ثم الحليب والبندق واخلطيهم.

يُطهى في حمام مائي مع التحريك باستمرار حتى يبدأ الخليط في التماسك ، ثم يُترك ليبرد أولاً في درجة حرارة الغرفة ثم لمدة 1-2 ساعة في الثلاجة.

بشكل منفصل ، تُخفق الكريمة شديدة البرودة من الثلاجة ، ثم يُضاف المزيج البارد الآن ويُمزج بلطف ، مع الخلط من الأسفل إلى الأعلى.

صب الخليط في صانعة الآيس كريم وتشغيله كالمعتاد (I: 15 دقيقة بسرعة 1).

آيس كريم البندق جاهز: قدمه في أوعية مكونة من أجزاء واحدة وزينها بالبندق جانباً أو احفظه في الفريزر.


فيديو: بوظة الكريما والبندق Cream and hazelnuts ice cream (شهر اكتوبر 2021).