وصفات غير عادية

كرات اللحم السويدية

كرات اللحم السويدية

وصفة كرات اللحم السويدية بتاريخ 14-10-2017 [محدث في 07-04-2020]

ال كرات اللحم السويدية، أو köttbullar ، هي كرات اللحم الشهيرة واللذيذة التي ستأكلها مرة واحدة على الأقل في Ikea.
أعترف أنني قد تذوقتها مرة واحدة فقط ، ووجدتها حارة جدًا ، لم يكن لدي أبدًا فضول لتكرارها في المنزل. خلال رحلتي إلى ستوكهولم ، كان الفضول لتجربتها في الموقع فوريًا ، وبمجرد تذوقها ، وجدت أنها لذيذة حقًا ، وبمجرد عودتي إلى إيطاليا ، قررت إعادة إنتاجها في المنزل.
عادةً ما يكون ملف Kottbullar يتم تقديمها مع البطاطس المهروسة والصلصات المصاحبة لها ، مثل الكشمش الأحمر ، ومغطاة بصلصة بنية أخرى.
يعد صنع كرات اللحم السويدية في المنزل أمرًا شاقًا بعض الشيء إذا أردنا تقديمها بشكل نموذجي ، ولكن إذا أردنا أيضًا التوقف عند العجين البسيط لكرات اللحم والصلصة البنية ، فالخيار لك: ف لذلك ، أقنعتك بتجربة كرات اللحم من ايكيا أو لا؟ ؛ د

طريقة

طريقة عمل كرات اللحم السويدية

ابدأ بتحضير صلصة الكشمش المصاحبة ، انقر هنا للحصول على الوصفة.

ثم ننتقل إلى مزيج كرات اللحم. في وعاء ، ضعي نوعين من اللحم ، البيض والبطاطا المسلوقة والمهروسة.
ثم نضيف الخبز الطري والبقدونس المفروم والبصل الأخضر المفروم والخردل والملح.

اخلطي العجينة وشكلي العديد من الكرات الصغيرة التي ستمرينها في الدقيق.
في مقلاة ، ذوبي قطعة من الزبدة في الزيت ثم اقلي كرات اللحم.

تحضير الصلصة عن طريق وضع الدقيق والزبدة المملحة في قدر على النار.
يُضاف المرق الساخن ويُمزج ويُترك الصلصة تتكاثف.

كرات اللحم السويدية جاهزة للتقديم مع الصلصات المجهزة والبطاطا المهروسة.


فيديو: كرات اللحم السويدية الشهيرة بمطعم ايكيا (شهر اكتوبر 2021).