أحدث الوصفات

سلام ديل ري

سلام ديل ري

سلامي ديل ري دي بتاريخ 14-10-2019

ال سلام ديل ري هي حلوى شوكولاتة أمبرية نموذجية. على الرغم من الاسم ، لا علاقة للطعم بشوكولاتة السلامي. عبارة عن لفافة من عجينة البسكويت مبللة بالكرمس ومليئة بطبقة مزدوجة من الكريمة: الكاسترد الأول ثم الشوكولاتة. والنتيجة حلوى لذيذة ولذيذة في نفس الوقت ، بنكهة تقليدية ، تذكرنا بحلويات الجدة في الماضي ... باختصار ، إذا كنت لا تعرف ذلك ، فهذه هي فرصتك لتجربتها ؛)

طريقة

طريقة صنع سلامي الملك

بادئ ذي بدء ، قم بإعداد الكاسترد: يُخفق صفار البيض مع السكر ، ويُضاف نشا الذرة ، ويذوب كل شيء بالحليب المسخن بالفعل بالفانيليا ، ويُطهى على نار خفيفة حتى يتم الحصول على قشدة ناعمة وسميكة.

نقسم الكريمة إلى نصفين في وعاءين ، في وعاء واحد نضيف الشوكولاتة المذابة ونخلط جيداً.
غطي كلا الكريمين بغشاء لاصق واتركيه يبرد.

في هذه المرحلة ، انتقل إلى عجينة البسكويت.
يُخفق البيض مع السكر ثم يُضاف الدقيق المنخل مع البيكنج باودر.

يُسكب المزيج في المقلاة (حجم المنجم 36 × 27 سم) مبطن بورق زبدة ويُستوى بملعقة ، ثم يُخبز لمدة 10-12 دقيقة عند 180 درجة مئوية في فرن ثابت مُسخن مسبقًا.
أخرجيها من الفرن ، وغطيها بورقة ثانية من ورق الزبدة ولفيها برفق ، ثم اتركيها تبرد.

تحضير الشراب عن طريق خلط الماء و alchermes.
انشر القاعدة مرة أخرى ورشها بالتساوي بالشراب.
وزعي الكاسترد أولاً ثم كريمة الشوكولاتة على الوجه ، مع الحرص على عدم خلطهما معًا ، بل بالحصول على طبقتين متميزتين ، حتى لو تداخلتا.

قم بلف عجينة البسكويت حول الحشوة مرة أخرى ، بمساعدة ورق البرشمان دائمًا ، ثم اتركها في الثلاجة لمدة 4 ساعات على الأقل.
إذا كنت تريد حلوى أكثر أناقة ، اقطع طرفيها.

سلامي الملك جاهز ويرش بالسكر البودرة ويقدم.


فيديو: SANAM RE Title Song FULL VIDEO. Pulkit Samrat, Yami Gautam, Urvashi Rautela. Divya Khosla Kumar (شهر اكتوبر 2021).