أفضل الوصفات

دجاج مشوي مع بطاطا

دجاج مشوي مع بطاطا

وصفة الدجاج المخبوز بالبطاطا بتاريخ 25-03-2009 [محدث في 21-08-2018]

ربما يكون الدجاج المشوي مع البطاطس هو أكثر الأطباق الإيطالية كلاسيكية. وصفة الدجاج المخبوز هذه تجعل قطع الدجاج طرية وعصيرية بفضل التهوية الطهي مع إضافة قدر صغير من الماء في الفرن أثناء الطهي. هذه الحيلة الصغيرة من أمي جعلت زوجي يخبرني أن دجاجتي المخبوزة مع البطاطا هي أفضل ما أكله في حياته ... إنها متعة حقيقية!

طريقة

طريقة عمل الدجاج المخبوز بالبطاطس

ضعي فص ثوم مهروس وإكليل الجبل والملح والفلفل في وعاء وغطيه بالزيت. دع الزيت يرتاح لمدة نصف ساعة.

في هذه الأثناء ، قشري البطاطس وقطعيها إلى قطع

نقطع الدجاج إلى قطع ونشطفه بالماء الجاري.
قطعي قطع الدجاج ورتّبيها على صينية خبز غير لاصقة مع غصن إكليل الجبل.

ادهني قطع الدجاج بالزيت المنكه.

نضيف البطاطس إلى المقلاة مع الدجاج ، ونسكب الزيت العطري المتبقي فوقها.

نخبز الدجاج بالبطاطس على حرارة 200 درجة مئوية عن طريق وضع مقلاة بها ماء على قاعدة الفرن. سيضمن ذلك طهي الدجاج بالتساوي دون جفاف ؛)

يُطهى الدجاج في الفرن مع البطاطس لمدة ساعة تقريبًا.

أخرجيها من الفرن وقدمي الدجاج المشوي مع البطاطس.


فيديو: دجاجة محمرة دجاج مشوي بالفرن مع بطاطا مرافقة روووووعة (شهر اكتوبر 2021).